Majonez kod kuće blender i mikserom - 6 koraka po korak recepta

Pozdrav vašem blogu! Kao što je obećano u prethodnom članku, gdje je rekao o novim receptima salata, danas ću pokazati recepte za kuhanje lijepog majoneze kuće, što će vaša jela učiniti, salate su ukusne stotine puta!

Ovo je apsolutno prirodni proizvod, od prirodnih sastojaka, bez aditiva i konzervansa, vrši se za manje od 10 minuta &# 128578; Bit će vrlo ukusno čak i samo s hljebom ... (Ako imate recept i želite ih podijeliti, pošaljite vkusniye.Recepti @ gmail.Com ili pisati u komentarima)

Kako kuhati majonez kod kuće ukusna nego u trgovini? Sve je dovoljno lako i samo. Ne treba imati nikakve kuharske veštine (samo trebate moći koristiti blender, korak po korak za obavljanje radnji i samo &# 128578; ).

Pa, prijatelji, pogledajmo.

Recept za izradu majoneze kod kuće sa blendom

Dakle, trebat ćemo nam

• 160 ml biljnog ulja (ne koristim maslinovo ulje, t.do. To je tužno)
• ½ C.L. Sololi
• ½ C.L. Sahara
• 1 C.L. Senf
• 1 umjetnost.L. Limunov sok (ili kreč)
• Jaje 1 komad.

Budući da se u ovom receptu koriste sirovi jaja, preporučujem da ga dobro operem, a povizim se za zaštitu od salmonele. OshPariva se može sigurno početi stvarati kućni proizvod.

Pažnja! Koristite hladna jaja ne mogu, u suprotnom se ništa neće dogoditi

Pripremit ćemo se s potopnim blenderom, uobičajeni mikser ne radi, t.do. Emulzija se jednostavno ne probudi kao što je potrebno. Raširite jaje na posudu za blender, što mora biti nužno toplo. Ali otkad smo već izvršili toplotnu obradu, već imamo toplo.

Dodajte sol tamo, šećer i senf. Nakon što se senf doda u posudu Blender, ne diramo limunov sok, počeli smo pucati i postepeno dodati ulje. Vrlo spor, tanka trika, bukvalno na zidu posude. Nakon dodavanja cijelog ulja, vaša je masa trebala pretvoriti u gustu majonezu.

Ali ne brinite, ostaje da se dodaju limunov sok, koji će ga malo razriješiti i pobijediti.

I pokušajte i podijelite svoje utiske u komentare &# 128521;

Domaća majoneza Provence

Vrlo brz i jednostavan recept, u ​​prosjeku za 5 minuta, a na kraju se pokaže nježnom majonezom. Za to samo treba:

• 1 jaje
• 1/2 limuna soka
• 300 ml biljnog ulja bez mirisa rafinirano (obično se ne koristi maslina, ali sve bi trebalo učiniti s njim)
• 0,5 C.L. Sololi
• 1 C.L. Sahara
• 1/2 C.L. Senf
• Bijelo biber ili crno tlo 1/4 h.L.

jedan. U čaši za kucanje, pošaljite jaje i sve gore navedene sastojke.

2. Nakon što trebate spustiti blender, pokriti žumance i odmor u dnu debele i pažnje! uključuju na punu snagu (ako postoji turbo) nemojte se premjestiti na emulziju. Tada ćete sigurno uspjeti.

Ali ako odjednom podignete blender, nije formirano na vrijeme, a emulzija nije formirana, morate pokriti novo jaje u drugi tenk i tamo sipajte prvo (nije primljeno). Zatim, bez premještanja, blender je uključen u maksimalni promet prije pojave emulzije.

Ako se više niste uspjeli, onda je moguće kako proizvodi koje koristite (jaja ili biljno ulje). U ovom slučaju ostaje da promijeni sastojke.

Rok trajanja je oko 3 dana

Nadam se da se sve pokazalo da je bilo ukusno i korisno! &# 128578; Kao recept? Pišite u nastavku u komentarima.

Lean majonez bez jaja i sirćeta

Ovaj recept se ne razlikuje u ukusu od drugih, i bliže trgovini. Viševremena vremena i maksimalni ukus. Pripremite se za 2 minute. Trebat će vam:

• Povrće ili maslinovo ulje 120 ml
• Biljsko mlijeko 60 g
• 1.5 Članak.L. Limunov sok
• 1 C.L. Sahara
• Senf 1/2 C.L.
• Salt 1/3 C.L.
• Bijela paprika 1/4 h.L.

Dodajemo u kapacitet mlijeka, maslaca i svih popisanih začina - sol, šećer, senfa i biber. Ulje i mlijeko u omjeru 2: 1 . Uronite blender i prigušite emulziju po maksimalnoj brzini (samo oko 1 minute). Čim se formira tečna smjesa, dodajte limunov sok tako da majoneza postane deblji. Voila! Sve je vrlo brzo i jednostavno, nije istina?

Ako ste se previše gubine, ne brinite. Dodajte malo mlijeka i ponovo pobijedite. Ako, naprotiv, ispostavilo se previše tečnosti. Dodajte ulja i trajte malo duže.

Jednostavan recept za ukusan majonez maslina

Ovaj je majoneza idealna za bilo koju salatu, za meso, ribu ili bilo koja druga jela u kojima je potrebna.

Sastojci:

• Jaje 1 komad.
• Maslinovo ulje 70 ml (ne gorko)
• Biljno ulje 140 ml
• 0,5 C.L. Sol bez Gorke
• 1 C.L. Sahara
• 1/2 C.L. Senf
• Limunov sok 1. st.L.

jedan. Dodajte jajet na posudu bez oštećenja žumance, šećera, soli, senfa, limunovog soka (možete dodati vino ili jabučnu sirće, te u ekstremnim slučajevima za sirćeće), maslinovo ulje i biljno ulje. Ovo je jednostavnost ovog recepta, svi sastojci se dodaju odmah u jednu zdjelu.

2. Ostaje samo za pokrivanje žumanjke i počnite snimati, kao i obično, po najvišoj brzini. Učinite sve uredno, ne miješajte se, ne povlačite se po blenderu, već se kreću glatko, hvatajte postepeno smjesu i pretvorite u majonezu (magično zvuči &# 128578; ).

Debela i nježna majoneza da dobiju sve. Pa, vrlo lijepa, vidite.

Domaći recept za mikser MAONEZ

Ovaj recept je pogodan za one koji imaju mikser i nema blendera. Naravno da je vjerovatnoća da dobijete u ovom slučaju u nastavku. Ali ako slijedite strogo korake, trebalo bi se ispostaviti od svih. ja vjerujem u tebe! Svi ste dobili!

Trebat će nam sljedeći proizvodi:

• Yolks jaja 2 kom.
• Povrće ulje 150 g
• Senf 1 umjetnost.L.
• 1/3 ili 1/2 h.L. Sahara
• 1/3 C.L. Sololi
• Limunov sok 1/2 stanice.L.

Svi proizvodi moraju biti nužno sobna temperatura.

1) u zdjelu blendera ili u konvencionalnoj posudi od 2 šalca-žumanci kašike senfa - 0,5 st.L. Limunov sok - 1/3 h.L. Sol, 0,5 h.L. Šećer i pobijedi sav mikser u homogenost (otprilike 1 minutu).

2) Sledeće mešanje, postepeno postepeno sipajte biljno ulje. Ne žurite da odmah pijete svu ulje, a onda se ništa neće dogoditi.Sve što je ispravno učinio, vidjet ćete kako će smjesa biti slična uobičajenoj majonezi trgovine.

I na kraju, vi doslovno za 2 minute pokaže debeli, ukusan domaći sos, koji će u potpunosti zamijeniti trgovinu.

Nadam se da ste se svidjeli receptima, a vi ste pronašli ono što su tražili &# 128578; Ludo sam zadovoljan ako se moji recepti pokaže da su nekome korisne.

I kako biste nekako podneli znak, podijelite članke brodova ili napišite dojam u komentare, ako ga imate.

Video recept Kuhanje klasične majoneze kuće

Pronašao sam dobar video, gdje će Aleksandar ukratko i u slučaju reći o klasičnom receptu za majonezu u klasici:

P.S. Molim vas, recite mi o svom blesu svojim prijateljima i podijelite ga u društvenim mrežama. Hvala &# 128578;