Svinjska kocke u tavi - najukusniji recept

Danas sam oslikao kitlet. Morao sam odlučiti kakav recept. Omiljeni recepti su nekoliko. Stoga se pripremam zauzvrat - onda sam, onda. Porodica voli pileće kotlete. Da, i od svinjetine ili govedine, mješoviti mljeveni mell neće odbiti. Upravo danas, kveniene jela. I pripremam ga sa krompirom. Da, da, sa običnim, sirovim krumpirom.

Došao sam na ovaj način iskusan način. Nisam ni znao da je takav recept već sastavljen na svijetu. Bilo je to davno, moja kćer je bila sedam. Pitala je njene kocke, ali samo meko. Prvo sam počeo puniti kao što je uzeto sa miksom hljeba. Samo samo palica i nije ispala. A krompir je ovdje bio na ruci. Ispala ju je na malom grateru, da, dodano je meso.

Oh, kako ti se sviđaju ti prženi boksing. Kćerka je letela preko oba obraza. Takođe nisam zaostao. Yummy još uvijek ta! Kotlete dobivaju sočnu, nježnu i meku. Od tada se ovaj način pripreme odvijao u našoj porodici.

Podelit ću ovaj recept u tebi. Zajedno sa prilog, ovo jelo će biti odlična sekunda za ručak, a večera je pogodna. Rezovi su uglavnom jedinstveni. Preduzete se na izlete i planinarenje. Sa njima i sendvič se može pokrenuti. Zapamtite, ranije u štekama prodali komad hljeba i tortu na njemu. , Međutim, odlična grickalica! Ali natrag na naš recept.

Trebamo:

• Svinjetina - 500 g
• Luk - 1 / 2-1 komada.
• Krompir - 3-4 komada.
• Sol po ukusu
• Biljno ulje - 2-3 st. L
• GARLIC - 1-2 zuba
• Mlijeko - 1/2 stanice.
• Crni mljeveni biber ili mješavina paprike - 1/2-1 h. L

Usput, pri kuhanju takvog kotla ne koristim jaja. Po mom mišljenju voze spremno jelo.

Ako u hladnjaku postoji komad svinjetine, tada morate pokušati kuhati za večeru takvu ukusu. Naravno, možete iz gotovog mljevenog. Ali radije sam uvrnuo meso. Pa, nastavite. Ti sa mnom? Onda uzimamo poslovanje.

Svinjski mljeveni mesni okrugli - sočni i meki

Upoređujući kotlete sa dodatkom hljeba i one koje sam učinio sa krompirom, obično više volim zadnje. Po mom mišljenju, kruh apsorbira ukus mesa. Kupovina kruha i kotleta gube uobičajenu zasićenost. A krompir na suprotnom naglašava sastojak mesa. A sam krumpir ne osjeća. Jedite takve bicikle, a nećete odmah shvatiti zašto je tako mekan i sočan.

Kuhanje:

Korak 1. Moja svinjska suši papirnate ručnike. Izrezao sam na male komade pogodne za mljevenje u mlincu za meso.

Svinjetina birajte masnoću. Zatim masnoća, rastopljena, dodaje kompatibilnost sa sikovima.

Korak 2. Radije koristim mljeveno kuvanje kućnog kuhanja. Tada sam potpuno siguran u kvalitetan kvalitet budućeg jela. Dakle, moja stara mlin za meso uvijek je spremna. Dakle, sada se komadići mesa bruse s tim.

Možete unaprijed uviti meso. Dakle, značajno smanjujete vrijeme kuhanja.

Korak 3. Pripremit ću se za mljeveni luk i češnjak. Gledaju me blender. Čišćenje sijalice i moje. Uglavnom njen rez. Češnjake za češnjak isječene na nekoliko dijelova.

Broj luka i češa se određuju po vašoj želji. Ljubitelji tih oštrih povrća mogu staviti više.

Korak 4. Stavio sam narezan luk i češnjak u čašu. Pretvorite povrće u Kashitzu. Da biste olakšali mljevenje, možete dodati neku kuhanu vodu, približno 2-3 kašike.

Korak 5. Dobivena masa luka-belog luka dodaju meso mljeveno meso. Temeljito mišati.

Korak 6. Čišćenje krompira i mojih. Preseci ga u male kocke. I ja ću biti prebačen na to. Dakle, veličina kockica i treba biti mala.

Umjesto sirovog krumpira, možete koristiti kuhani ili pire krompir. Okus kitleta se neće promijeniti.

Korak 7.Narezani krompir prelazak u čašu. Ulavam polovinu mlijeka (1/4 šolja). I takođe drobiti. Mora dobiti masu Casczyce.

Naravno, ne možete koristiti blender, već preskočiti povrće kroz mlin za meso. Ili plitki luk izrezani u nož i trljaju krompir na grater. Ali tada će se povrće osjećati u gotovim kockama, jer ih mljevenje nije bilo dovoljno krede. Stoga će se naći mali komadi krompira i luka. Mnoga takva struktura kitleta voli, tako da ne mogu koristiti blender.

Korak 8. Nadgledala sam rezultirajuća muškog smjesa u svinjskoj mljevu. Ovo takođe izliva ostatke mlijeka. Dodajem sol i prizemlje mješavine paprika. Prilično mešano.

U mesnoj masi možete dodati ne samo prizemlje paprike, već i druge omiljene začine i začine. Da, i sitno sjeckani svježe zelenilo, na primjer, Dill ili Parsley, neće biti suvišan. Svi oni i ukus će ojačati, a miris će doći.

Sa miješanjem, mesna masa će prvo biti tečna. I dalje se miješam. Masa počinje odabrati tečnost. Ostavite gotovu mince 15-20 minuta.

Mlijeko ima blagotvoran učinak na meso. Mlečni enzimi čine ga mnogo mekšim i nježnijim.

Sočne i meke svinjske kocke s dodavanjem krompira

Korak 9. Spremljeno, mljevene sokove u potpunosti zamišljene. Postao je gušći. Sada je lako formirati kocke. Ja kotrljam kvržice mesa, dat ću im ovalni oblik i klanje sa svih strana u brašno.

Umjesto brašna, možete koristiti krušne mrvice, i jednostavne i aromatične aditive.

Brašno se ne može koristiti, ali odmah praznine prženja. I s brašom, a bez itske komore sa prženjem neće propadati. Zadržavaju svoju vrstu.

Korak 10. U grijanoj tavi, sipajte malo biljnog ulja, otprilike 2-3 kašike. Uložio sam u pošiljke poluproizvode. Pržite ih 5-7 minuta na srednjoj toplini na jednoj strani do zlatne i ruševe kore. Ako se kocke počnu paljenje, smanjite vatru.

Zatim prevrnite i frižider s druge strane. Možete pokriti tavu prženja. Tada će kotleti nestati i dostići spremnu da budu lako brže.

Prnuo sam ih bez poklopca, pa se opet pretvorio na jednu stranu u drugu i nazad. Sada su kotlete spremne.

Spremnost se može provjeriti razbijanjem jedne kotlete na pola. Sredina ne bi trebala biti sigurna, a mljevena za kupovinu iste ravne boje.

Uklanjavam spremne kotlete iz tave. Dobro su uronili. Sada se mogu položiti na ploče. Bilo koja garnitura je pogodna za njih: kuhane žitarice, tjestenine, svježe i gušćene povrće. Uzgred, hrskav slani ili kiseli krastavac ili police neće biti suvišan. Da, i kiseli kupus.

Imao sam krompir od krumpira. Dodao mu je svježe paradajz i poslužio je kocke za večeru. Ispostavili su se divno. Na vrsti pomfrita i ruddy. Pa kako ih je pojesti uskoro. Osim vrlo meke, sočne i ugodnog ukusa. Krompir se ne osjeća, ali čini strukturu tendera, labav i labav. Istovremeno, oblik njih je sačuvan i ne srušio se. Začini jačaju ukus mesa i daju lagani miris. Sve u mjeri.

Večernji obrok uspio je. Jeo kolače brzo, propustili su se za nekoliko minuta. Uvijek je ugodno liječiti se s ukusnim i omiljenim posuđem. I pripremate kotlete sa krompirom? Za neki recept? Napišite komentare.