Apple compotu: recept, priprema, vrijeme pripreme

Kompot iz jabuka je najbrže i jednostavno voćno piće koje se može pripremiti kod kuće. Sa hladnim sezonskim pristupom, mnogi hostese prihvaćeni su za očuvanje voća, povrća, kompot.

U ovom ćemo članku pogledati kako pravilno kuhati kompotu, koje jabuke vrijede koristiti i koliko vremena treba cijeli postupak.

Koliko brzo možete kuhati kompotu?

Proces kuhanja jabuka, u pravilu, ne baš dugo. Sve ovisi o tome koji kompot želite dobiti - snažan i bogati ili lakši i začinjeniji.

U većini slučajeva svi recepti zahtijevaju 10-15 minuta jabuka za kuhanje. Veoma je važno osigurati da plodovi ne prokuha tokom kuhanja. Ako trebate popiti piće s privlačnim ukusom i aromom, vrijeme za njegovu pripremu povećava se na 20-25 minuta i ovisi o raznolikosti jabuka. Mogu biti bilo kakvi, ali najpopularniji su "Antonovka", "Aport", "pippin" I "Boyken".

Kako kuhati kompoti iz jabuka

Za pripremu ovog pića bit će potrebni sljedeći sastojci:

• Svježe jabuke - 1,5 kg;
• Limun - 1 kom.;
• Voda - 1,5 litara;
• sušena karanfila;
• Šećerni pijesak - 150 grama.

Kao što je već napomenuto, prikladne su neke sorte jabuka. Glavna stvar je da su bili svjež, bez izblijedjelih mjesta i druge štete. I tako da se jabuke ne usuđuju dok se priprema sirup, moraju se izostaviti u posudu sa slanom vodom.

Korak po korak kuhanje

Dakle, redoslijed radnji je sljedeći:

• Očistite plodove iz kore, isperemo pod hladnom vodom i izrezamo na dva dijela da uklonimo jezgro i sjemenke;
• Naše jabuke prebacujemo u duboku posudu, stisnite limunov sok i stavite je nekoliko sati;
• Oguliti, ostajući od jabuka, provedite u loncu, napunite vodom i stavite malu vatru;
• Dodali smo šećer, miješati i kuhati 15 minuta;
• Isključite vatru i uz pomoć sita, Apple sirup filtrira;

• Izrežite jabuke isključite u spremnik za skladištenje i sipajte nastali sirup;
• Nakon hlađenja sirupa, pažljivo ga izlijte u kostur i dovedite do ključanja;
• Sušena karanfila miša sa jabukama;
• opet sipaju jabuke ključalim sirupom, a ne dodavanje banaka na vrh;
• Stavljamo teglu u veliku posudu s toplom vodom, dovedi do ključanja i čekamo oko 25-30 minuta;
• Sada je hermetički zatvorio kapacitet skladištenja kompotacije svježih jabuka, okrenuti se na dnu, ohladimo se i uklanjamo u tamno mjesto.

Ova metoda kuhanja je prilično jednostavna i pod moći bilo kojeg ljubavnice.

Kako kuhati kompotu od jabuka za zimu?

Potrebni proizvodi za ovaj recept:

• Zrele jabuke - 1 kg;
• Šećer - 350 grama;
• Voda - 1,2 litre.

Sada o faziranom kuhanju komtela jabuka:

• Moje jabuke i čisti ih iz prljavštine;
• Sterilizirajte banke i prokuhajte pokrivalo 2-3 minute;
• Izlijte vodu u duboki sok
• Izrežemo jabuke na dva jednaka dijela, izvadite jezgru i uklonite sjemenke;
• Izrežite pročišćene jabuke na male režnjeve i spustite se u kipućoj vodi;
• Nakon 10 minuta povlačimo jabučne kriške iz tave, prebacujemo ih u Colendera i pušemo hladnu vodu;
• U preostaloj vodi dodajte šećerni pijesak i prokuhajte sirup;
• Sklonimo jabuke za sterilizirane banke i sipaju ključali sirup;
• nose banke u široku posudu s toplom vodom i izdržati 20 minuta;
• Zatvorite staklenke sa kompotima od jabuka sa poklopcima, okrenite ih naopako i poklopite ručnikom od vafle.

Usput, ako se ogulite jabuke nije previše gust i tvrd, ne možete je presjeći.

Kako kuhati piti jabuku sa limunom?

Da biste pripremili ovaj recept, trebat će vam sljedeći proizvodi:

• Svježe jabuke - 3 kg;
• limunska kiselina - 2 grama;
• voda - 2,5 litara;
• Limun - 1 kom.;
• Šećer - 450 grama.

Metoda kuhanja:

• Zakleli smo se jabuke, temeljno se ispiremo u hladnoj vodi i presečemo na pola;
• Uklanjamo jezgru i uklanjamo sjeme;
• Izrežite jabuke na malim režnjevima i prebacite se u duboku zdjelu vodom;
• Dodajte neku lemutnu kiselinu i temeljito pomiješaju nastalu masu;
• U zasebnom umaku prokuhamo sirup koristeći vodu i šećer;
• U čistim i suvim limenkama mijenjamo jabuke i dodajemo limun rez s tankim krugovima;
• Sipajte voće ključalim sirupom i penjete se po poklopcima;
• Kao i u prethodnim receptima, prevrnite kapacitet skladištenja iz jabuke i uklonite u tamno, suvo mjesto.

Po želji, u tegli sa sastojcima možete dodati malo cimeta, karanfila i korijandera. Tako da ćete dobiti kućni kompot sa ugodnom okusom i začinjenom aromom.

Koptujte recept sa vinom i jabukama

Potrebni pripremni proizvodi:

• Jabuke - 6 kg;
• Cimet štapići - 3-4 kom.;
• sušena karanfila;
• sušene limunske kore;
• Šećerni pijesak - 750 grama;
• voda - 3,5 litara;
• Bilo koji tip bijelog vina "Rizling" - 400 ml.

Fazni proces:

• Uklanjamo jezgro i korijen, ispiranje jabuke i izrezati se u male režnjeve;
• Sipajte vodu u loncu, dodajte šećer i kuharski sirup;
• Dodajte jabuke i začine, Blanch 15 minuta i preklopite jabučne kriške na kontroli;
• propadanje jabuke u spremnicima;
• Opet donosimo sirup na prokuha, dodajte limunovske kore i sipajte vino;
• Ispunite ga kipućom tekućinom sa jabukama i zatvorena poklopcima;
• okrenite rezervoar i prekrijte ih pokrivačem ili plairom.

Nakon kompota od jabuka sa hlađenjem vina može se prenijeti u ostavu ili podrum.

Glavne jabuke, majore i marelice

Za ovaj recept će vam trebati sljedeći sastojci:

• Jabuke - 7 kom.;
• Marelice - 10 kom.;
• Malina - 350 grama;
• Šećer - 400 grama;
• Voda - 2,5 litara.

Takav kućni kompot može se koristiti ne samo odrasli, već i djeca. Zbog svog sastava, piće ima niz korisnih svojstava i sadrži vitamine B, C i E.

Korak po korak kuhanje

Nastavljamo sa procesom kuhanja:

• Isperite jabuke pod tekućom vodom i uklonite sve previše;
• Izrežite plodove u pola i pomaknite se na suve, čiste tegle;
• Moja malina i marelice, uklanjamo kosti iz potonjeg i dodajemo voće u jabuke;
• Sipajte limenke kipućom vodom, prekrijte poklopac i pričekajte oko 15-20 minuta;
• Lagano iscijedite vodu u loncu, dodajte šećer i kuharski sirup do spremnosti;
• Povejte voće ponovo, ali ovaj put već sirup i zatvorite staklenke sa poklopcima;
• Prevrnite posudu, prekrijte pokrivač i ostavite u ovom obrascu pasterizirajte oko jedan dan.

Vrijedno je napomenuti da je ovaj recept idealan za one vlasnike koji ne vole unaprijed sterilizirati banke. Kompot se od jabuka, malina i marelica postaju ludo ukusni, slatki i ima lagani miris.

Kako kuhati kompotu u loncu?

Za kuhanje kompoti iz jabuka u loncu, trebat će vam sljedeći proizvodi:

• Jabuke - 3-4 kom;
• Šećerni pijesak - 4 st. L. sa slajdom;
• Voda - 2 litre.

Koraci za pripremu:

• Sipajte vodu u veliku posudu i stavite ga na srednji požar;
• Prilične jabuke, rezanje jezgre i oštećenih područja (ako ih ima);
• Izrežite jabuke na uzdužnim kriškama i zaspi u kipućoj vodi;
• Kuhajte 6-7 minuta, tako da jabučne kriške ne kuhaju i kompotuju, lakše je;
• Dodajemo šećer i izmiješamo rezultirajuću masu, pokušajte i, ako je potrebno, dodajte još nekoliko šećerskih pijeska;
• Kuhar kompotuju oko 15 minuta i izvadite posudu sa vatre;
• Pokrijte posuđe poklopcem i dajte vrijeme kada je kompot polomljen (otprilike 35-45 minuta).

Takav kompot se može konzumirati i vrućim i hladnim.

Usput, ako želite dati kućnu jabuku, kompotjte malo začinjenog ukusa i arome, a zatim tijekom kuhanja koristite par limuna, bobica ili mente.

Sada znate koliko pravilno i brzo možete kuhati kućne kompoti iz jabuka. Dakle, možete oduševiti sebe i naše najmilije sa takvim pićem tokom cijele godine.