Juicy lully kebab od piletine s domaćim kolačima
Pozdrav, prijatelji!
Želim da podijelim sa vama recept za kuhanje pilećeg kebaba i domaće kolače za njega. Odlična ideja za kuhanje kod kuće i prekrasan argument da odbijete ići na bilo koju brzu mrežu prehrane. Sastojci dostupna i tehnologija za kuhanje je takođe jednostavna.
Kebabi u tradicionalnom razumijevanju, ove mesne kobasice izrađene od mljevenog mesa, pečenih na ugljeni su prekrivene kao kebab. Stavite marku u kuću, bit će teška, ali ovaj će problem lako riješiti roštilj ili električnu rešetku. Srušit ćemo vašu uobičajenu tavu prženja u ulju. Meso će odgovarati bilo kojem, izabrali smo piletinu, jer nas se više sviđa i priprema se vrlo brzo. Slučaj je ukus.
Što se tiče Pita, ovi kolači pripremit ćemo se na turskoj verziji. Jeftino i ljuto, puno puta zaslašanje. Možete unaprijed kuhati, a dio za upotrebu umjesto hljeba ili poput ljuske za rolne iz lave. Ovo je vaše diskreciono pravo, zadržavajte takve pitske žene 2-3 dana u zatvorenom paketu tako da ne osušite.
Sastojci za test kuhanja:
- Mlijeko - 1 šolja
- Brašno - 2 čaše
- Salt - 1 čajna kašika
Sastojci za kebab:
- Pileća prsa - 500 grama;
- Luk - 2 srednje sijalice
- Biljno ulje - 3 kašike
- Začini (sol, crna i crvena prizemna paprika, kurkuma)
jedan. Stavljanje mljevene mele za Lulle Kebab. Pileća prsa izrezana na male komade i pošalju blender u posudu, dodajte nekoliko kašika biljnog ulja.
2. Možete odmah dodati začine u ukus, sol i biber. Imamo ovu crnu i crvenu zemljunu papriku, kurkuma. Možete odabrati začine po vašem ukusu.
3. Očistite sijalice iz ljuska, izrežite na komade i preskačite se kroz drobilicu. Što je manji, bolji, pa kad su kobasice pečenje pečenje neće se raspasti. Dodaj u piletinu, promiješajte i miješajte na homogenu masu. Prekrijte posuđe folije hrane i uklonite u hladnjak na donju policu.
4. Dok se mince hladi, pekla je pita u njihovom tradicionalnom razumijevanju. U svakoj zemlji su pripremljeni na svoj način, ali obično su to tanke kolake iz svježeg tijesta. Treba nam čaša toplog mlijeka, topljivo žličica soli u njemu, a zatim dodajte dijelove dvije čaše sa svetinim brašnom.
pet. Započnimo se mijesiti. Kad se brašno kontaktira mlijeko, dosljednost tijesta bi trebala biti ljepljiva.
6. Kupite tijesto na radnoj površini koja pokvarila brašno, radiće mnogo prikladnije za rad s tim. Znali smo nekoliko minuta dok ne prestane biti ljepljiv, ali ostat će mekani.
7. Kad formirate Kolobok, mora se podijeliti na polovinu, ukinuti kobasicu, svaki podijeljen u 8 jednakih dijelova. Ukupno ovog obima testa, trebalo bi biti 16 kuglica za buduće šape. Tako da vas nacrt ne sprečava, prekrijte ih ručnikom ili salvetom.
8. Uzmite nekoliko komada i prebacite se oko kruga promjera od oko 10 cm. Jedan od krugova podmazuje tanki sloj biljnog ulja.
devet. Sada stavljamo mini palačinke u parove. Dok se bavimo drugim komadima, ovaj par lavash može se ukloniti ispod ručnika.
10. Sada presavijeni par pita, podmazao u središtu ulja, rolate u tanjim palačini. Pokušajte učiniti što je moguće što je moguće, potrebna je određena vještina u ovom pitanju.
jedanaest. Zagrijte tavu bez ulja i pošaljite rolne na njemu. Kuhajte prije ruže s jedne strane, a zatim prevrnite. Takva tehnologija za kuhanje je vrlo zgodna, proizvodi su ekonomski izloženi, kolači se dobivaju sa minimalnim uljem i vrlo tankim.
12. Kada se obje strane hrane prije ruderske kore, pita će se odvojiti jedni od drugih. Unutarnju stranu se može pržiti i nekoliko sekundi.
13. Spremne šape da se uklone u materijal ili ispod ručnika. Tamo su hladni, ali neće se sušiti. Možete u pravu s ručnikom koji je stavio u celofan paket ili hljeb.
četrnaest. Podvashi Mi smo spremni i sada smo spremni brzo kuhati lulle-kebab. Piletina mirno piletina na dijelu komada, a zatim oblikova duguljaste kobasice. Tako da je prikladnije raditi sa mesom, koristite vodu, povremeno vlažite ruke u njemu.
15. Pregrijavanje ulja u tavi i pošaljite kebab na pečenje kao obične kotlete. Pileći kebab priprema se vrlo brzo, okreni ih preko njih kako se ne spaljuju.
16. Na tanjuru koja postavlja pitu i iz više od lula-kebab. U blizini možete primijeniti svježu povrtnu salatu ili različite umake za meso.
Pitanje sa podnošenjem u potpunosti na vašoj mašti. Od svježih kolača možete skuvati nešto poput shawarme ili rola. U teoriji, oni mogu zamotati salatu tako štovanjem rolne. Svaka brza hrana u odnosu na ovaj kućni recept daleko iza. Zato budite sigurni da biste ga uzeli, provedite malo vremena, ali odličan rezultat se neće sačekati.
Nadam se da vam se svidio članak. Bit ću vam zahvalan ako ga dijelite na društvenim mrežama.
To je sve, dragi čitaj. Sve je dobro!
