Jednostavan recept za vinografiju (sa kiselim lukom)

Pozdrav, dragi čitaoci! Danas se žurim podijeliti ukusnu užinu, tačnije njenim receptom. Potreban je jednostavan recept za vinografiju ako ne želim kuhati nešto previše komplikovano. Posebno dobro kuhati vinaigrette u jesen, kad se sočna repa sisila, a ona, kao što znate, dovoljno kuhajte.

Kako brzo kuhati repe za sirće?

Mlade se repe kuhaju doslovno 15-20 minuta, a stariji su ukorijeni zahtijevaju više vremena za kuhanje. Ali svaka ljubavnica ima svoje tajne, a danas ćemo podijeliti mi. Dakle, da biste brzo kuhali repe za sirće, koristite štednjak za pritisak ili funkciju za brzinu u spori štednjak. Koliko zbunjenih riječi! Međutim, metoda djeluje.

Drugo pravilo je hlađenje korijena. Jednom kada odlučite da su repe dovoljni da kuhaju, bacaju ga u ledenu vodu (bolju kockice leda) ili stavljaju na gornju policu hladnjaka. Istina, zadnja opcija uzrokuje zabrinutost, jer hladnjaci "ne vole" kada se postavljaju na toliko vrućih proizvoda.

Kad se repa ohladi, postaće meka i slatko.

Sastojci

Pored repe u jednostavnoj vinaigretti, bit će potrebni i drugi proizvodi, naime luk, limunov sok, biljno ulje i sol. Za ukrašavanje mladog zelenog luka ili bilo kojeg drugog zelenila, koji raste na zemljištu ili kuću u loncu.

Recept

Čisti kuhane repe, soda kroz veliki grater. Miješajte sa biljnim uljem, sokom i limunovim sokom. Jasan iznos svakog sastojka u receptu se ne daje, nastavite uz rođenje ili vaš ukus. Neko voli salate u obrezivanju, netko poput slanih grickalica. Općenito, imajte na umu da se okus sirćeta mora umjereno slati i kiseo.

Očistite luk, pomaknite i operite papirni ubrus. Izrežite malu sijalicu tankim kriški ili slamom. Interfere u salatu.

Ostavite užinu ispod poklopca u hladnjaku 2-3 sata. Za to vreme, luk se biraju u limun soku, svi sastojci salate natopljeni su aromama biljnog ulja i citrusa. Ispada vrlo ukusno.

Prije posluživanja, izložite salatu u posudu, posipajte sa rezanim zelenim perjama.

Još jedno kuhanje je u drugoj obuci luka i pogodan je za one koji su u koricama pronašli samo gorki gorki luk. Ovdje su rezovi za porilu prekrivena kipućom vodom. Voda se prirodno spaja, a rezanje velikodušno prskanja limunovim sokom. Nakon 15-minutnog mariniona, proizvodi se miješaju i salata servira u tablicu. Brzo i prokleto apetit! Ugodan apetit, prijatelji. Vidimo se uskoro.