Patlidžani s krompirom u tavi - korak po korak recept kod kuće
Sadržaj
Volim patlidžane i rado ću kuhati. Već sam vam rekao kako da napravite patlidžane sa mljevenim mesom u rerni. Nadam se da vam se svidjelo recepti punjenih centara.
I danas želim da vam kažem šta se može napraviti od patlidžana i ukusno u tavi. Pripremit ćemo ih krompirom, jajima i sirom. Ovo su netradicionalna pržena sjajna i nešto neobično.
Ovaj recept me odlazi kad trebate brzo kuhati ukusnu, netradicionalnu večeru za cijelu obitelj, a ne hraniti po trgovini poluproizvodi. Priprema se brzo, a ispada da je sjajno ukusno i zadovoljavajuće. Doslovno 30-40 minuta, a vaša večera je spremna.
Kuhajmo zajedno zadovoljnu večeru.
Patlidžani sa krompirom, sirom i jajima prženim u tavi
Za ovaj recept će vam trebati:
- Krompir - 3 komada;
- Patlidžane - 3 komada;
- Jaje (veliko C0) - 3 komada;
- Luk - 1 komad;
- Zeleni - 2-3 grančice;
- Sir - 100 grama;
- Sol po ukusu;
- Prizemna paprika - po ukusu;
- Biljno ulje - 2-3 kašike
To je ono što nam treba.
jedan. Prvo pripremite krompir. Operim ga u vodu, čistimo iz kore, ponovo isperemo i izrezali istu veličinu kockama i pošaljemo na hladnu vodu u loncu. Nakon ključanja, kuhajte 7-10 minuta, sipajte vodu i dajte hlad.
Obično se patlidžani prženi sirovim krompirom, a mi ćemo koristiti kuhani krompir. Izvadi iz plave viška masnoće i ispadaju ukusnije.
2. U međuvremenu, sitno drobljenje luka i prže na zagrijanom tavu na srednje toplinu 5-7 minuta, dok ne postane prozirna.
Fry luk na jakim vatrom su beskorisni. Ne igra brže, već samo opekotine.
3. Dok su pečeni luk, isperite patžaljke i presecite ih u kocke. Očistite kožu u sjajnu ili ne, ovo je stvar ukusa. Radite način koji volite. U našoj porodici, kada kuhate ovo jelo, koža se ne uklanja, ne miješa se u nas, a jelo izgleda privlačnije zbog kontrasta boja.
Kada kuhate ovo jelo ne treba natapati patlidžane u slanoj vode da uklonite gorčinu. Možda zato što moderne sorte sjajne gotovo nemaju gorčinu.
Kako brzo i ukusno pripremiti patlidžane u tavi
4. Naseljeni sjaj dodajte na luk i pržite ih 10 minuta, a zatim soli i pržite gotovo dok se ne pripremite oko 5 minuta, ali bolje je pokušati.
pet.Dok pržena patlidžana sa lukom pripremaju ispuni jaja. Razbiti jaja u udobnom šoljicu, soli, papriku i bunar im dobro u homogenoj masi, možete pobijediti vilicu.
Glavna stvar je da jaja nisu samo biče, a sol se otopilo što je više moguće u našem ispuni.
6. Na patlidžanima, glatki sloj izlaže kuhani krompir, lagano sa solicom. Možete čak dodati i malo bibera za aromu. Možete koristiti mješavinu paprike, gore neće biti.
7. Bioskop i krompir izlio je jaje bantle.
Tako da je ravnomjerno raspoređen na biljnoj misi, trebate lagano protresti tavu.
8. Zatvorite poklopac i pripremite se gotovo do spremnosti, otprilike 8-10 minuta.
devet.U međuvremenu, sir trljamo na grater i režemo zelenilo. Zeleni se mogu uzeti bilo koji: kopar, peršun, zeleni luk. Ova zelena se ostvaruje, koja vam se sviđa i ukrašava kulinarsku kreaciju.
10. Provjerite jelo za spremnost i zaspajte je. Bilo koji sir je prikladan, koji se dobro otopi, poput mozarele. Zatvorite poklopac i utopite se za topljenje sira.
Ako ne volite rastopljeni sir, možete bez njega i kuhati patligat sa krompirom bez njega.
jedanaest. I konačno zadnji dodir dodaj zelenilo.
Tako da se patlidžani sa krompirom ne spaljuju, ne možete čekati potpuno topljenje sira, ali izvadite jelo iz peći i držite ga nekoliko minuta ispod zatvorenog poklopca. Zahvaljujući toplini, sir se postepeno dobro rastopljuje i bit će osjetljiv i bubanj, a jelo će dobiti kremasti ukus.
Izložite naše remek-djelo preko tanjira i poslužite. Divite se onome što se ljepota ispostavila, a ukus uma je eliminiran.
Imamo još malo od svih kuhanja od 30 minuta. Sada znate što možete kuhati sa patlidžana i ukusno u tavi.
Centri u ovom jelu vrlo su podsećani gljivama i ako ne znate da su to oni, onda nikad ne pogodi. Pripremite ih na ovaj recept, molim vas svoje voljene. Dobar apetit.
