Cheesecakes sa kvascem tijesta vikendica sir

zdravo. Vatrushka sa vikendicama se pojavila davno. Samo u 18. stoljeću u Rusiji postalo je onaj koji smo vidjeli sada. Izvana podseća na sunce: stvari u obliku kruga, podmazane jajetom, a izvana su uokvirene ružnom tijestom.

Ima rođake. U Sibiru, to je Shanghi (otvoreni okrugli kolači sa sadržajem), takođe tatarne varijacije - varijacije. Još uvijek ima mađarskog, sličnog listu.

Kuhanje siraca za tijesto kvasca uzima pristojno vrijeme. Uostalom, to se učini dugo: mora se mijesiti, a zatim treba izlaziti nekoliko puta (povećati veličinu) i samo tada možete rezati i oblikovati.

Punjenje može biti jednostavno sastoji se od vikendica, žumanjka i šećerne pijeska. A možete napraviti i kompleks, dodajući voće, sušeno voće ili bobice. Ukusno se ispostavilo karameliziranim jabukama.

U peći se baci brzo, dvadeset i trideset minuta. Ima ručnu koru i tenderske sadržaje. Nedavno izrađeni sirevi iz vikendice u pećnici i u tavi - ispostavilo se odlično!

Vikendica tihog tihog kvasca u rernu - Korak po korak recept

Ukusno je i zadovoljavajuće pečenje bilo kojoj čajanci. Classic se tačno priprema. Danas ću vam pokazati korak po korak recept u sirevi u obliku pećnice sa vikendicom tijesta sa kvascem.

Prilikom ubode punjenja, najbolje je obrisati sito. Pa će ona biti nježna. Na Willu možete dodati grožđice, ostale sušene voće ili orahe. hajde da počnemo!

Sastojci:

• Suhi kvasac - 1,5 žličica;
• Mlijeko - 180 mililitara;
• Voda - 50 mililitara;
• Ulje - 4 kašike (2 u tijestu i 2 za podmazivanje bitke);
• Jaje - 4 komada;
• Šećerni pijesak - 6 kašika;
• Brašno - 500 grama + 1 šolja u 200 grama;
• Vikendica - 600 grama;
• Vanilla šećer - 1 torba;
• Sol - ¼ žličica.

Proces kuhanja:

jedan. Uzimamo malu zdjelu i stavljamo u njega jednu i po čajnu kašiku suhih kvasca i onoliko šećerne pijeska. Zatim sipajte 50 mililitara mlijeka. Ali prvo ulazimo malo. Miješanje.

Kvas se mora pomiješati s padom i početkom oticanja.

Nakon dodavanja ostatka i tako temeljito tasu. Zadržati se na stranu desetak minuta.

2. Uzimamo 150 mililitara mlijeka i 50 mililitara vode. Ukupno nam je potrebno 180 mililitara tekućine. Izlijte ih u veliku posudu, gdje će biti zgodno za miješanje tijesta. Dodajte suncokretovo ulje (dvije kašike). Tamo razbijamo tri pileća jaja. Uvodimo prstohvat soli i četiri kašike šećerne pijeska. Sada je sve ovo pomiješano sa klinom prije nego što primite homogenu masu.

3. Stranke će se izbiti pet stotina grama brašna i zamijeniti bazu. Prvo mi prosipamo jednu četvrtinu. Mi počnemo miješati s tekućinom. Prošlo je deset minuta. Naša Opara se približavala. Dodajte ga na našu smjesu. Odozgo prosijavanje drugog dijela brašna.

Sada smo uveli oko pola postojećih. Kašika se lagano miješaju tako da uđe u.

4. Nakon što smo svi prešli na preostalo brašno u tijestu. Opet sve ukidanje prije nego što primimo homogenu masu. Nije tako elastično i držiće se za ruku. Zarazujemo zasebnu krilu brašna i dijela, sipajte na radnu površinu. Imam ovaj stol. Imam kapacitet u dvjesto grama. Izlivam malo, oko trećeg do sada. Zatim pumpamo naš temelj. Nazovite i započnite ruke dok biste trebali oprati.

pet. Radimo to, izlivajući brašno iz krigle do tog stanja dok se ne prestane držati za ruke.

Tačan obim korištenog brašna teško je reći, jer se razlikuje i na različite načine ponaša se. Stoga, nastavimo iz činjenice da je potrebno pet stotina grama plus dva gram krigla. I koliko će to ostaviti već ovisi o kvaliteti.

Uzimamo zdjelu, od kojeg je dno podmazilo suncokretovo ulje malo. Stavi naše testo u nju. Malo govoreći tamo. Vrh pokrivanja folije hrane. Odlazimo na toplom mestu dvadeset minuta, tako da se približava i postane lepršavi.

6. Šest stotina grama vikendice koje nosim kroz sito. Tako će biti vrlo nježno i meko. Možete pušiti vilicu ili gurač ili preskočiti mlin za meso. Nakon što se stavi u posudu. Dodajte prstohvat soli i dvije kašike šećerne pijeska. Uvodimo vrećicu od vanilin šećera. Tamo razbijamo jedno pileće jaje. Pomiješajte naše punjenje prije primanja homogene mase. Ona je spremna. Do sada ga dodelimo na stranu.

7. Prošao dvadeset minuta, a naša testo dobro se ruzila. Iz nje uklonite foliju hrane. Bez uklanjanja iz posude, pomiješajte ga i paljenjem. Zatim ga ponovo pokrivamo s filmom i ostavimo još na toplom mjestu pola sata. Dok je pogodan, razmazivanje lima za pečenje biljnim uljem.

Možete sjesti papir za pečenje, ali bolje je piti.

8. Došao je drugi put. Izvadite iz tenka i stavite tablicu. Vrlo je zrak. U roku od jedne minute paljenjem ruku. Zatim podijelite na dva dijela. Jedan do sada odgodimo se u posudu, a druga se ponekad trese rukama, bukvalno nekoliko puta. Sa drugom poluvremenom, učinit ćemo isto kao i sa prvim, tek nakon nekog vremena.

devet. Sada sa komada kobasice za rolne tijesta. Trebamo ga podijeliti na jednake dijelove. Mogu biti šest ili osam. Prvo izrezali smo na dva dijela. Tada se svaki dio malo kotrlja, kao što se ispostavilo, nakon što smo sjekli, s jedne strane, usko, i na drugom - širokom. I moramo biti gladak. Podelimo svake tri više. Imamo šest komada.

Ako želite napraviti sireve manji u svom promjeru, a zatim izrežite kobasicu za osam dijelova.

10. Svaki komad šaljemo ivice u sredinu i formiramo loptu. Stavite ga na lim za pečenje. To radimo s pristojnom udaljenosti, jer će se proizvodi značajno povećati po veličini prilikom pečenja. Uzimamo čašu. Dno je posipano brašom tako da se tijesto ne pridržava. Stisnu produbljivanje u našim gredicama.

jedanaest. Prstima se može malo produbiti do sredine svakog kuhara, jer je baza malo komprimirana, nakon što smo prošli čašu. Sada u svakom polaganju kašike punjenja s dijapozitivom. Malo poravnati. Odvojite proteina jednog jajeta iz žumanjka. Ne treba nam prvi. Ali drugi ćemo podmazati naše proizvode. Na ivicama prolazimo žumance.

12. Ostavite ih na sobnoj temperaturi 10-15 minuta, tako da dođu. Možete staviti grijanu pećnicu dok. Temperatura pečenja 180 stepeni. Nakon deset minuta, kako će se povećati, stavljati ih u ruke tehnike 20-30 minuta. Pogledajte kako će postati rupe, ukloniti. Glavna stvar nije žeti, osušit će se.

U tijeku koje se približava, stavite ga u toplinu, na primjer, na bateriju ili zagrijanu pećnicu. Glavna stvar je da nema nacrta. U naručju ove tehnike potrebno je staviti samo pristupiti.

13. Prošao sam 20 minuta, a kuham spreman. Uklanjamo ih vrućim. Učinio sam to na mreži, sjaj sa pergamentom. Neka se malo ohlade. Dobili su me velikim. Ako želite da njihova veličina bude manje, a zatim podijelite osnovu za više komada.

Veliki i pitati tako da su sahranjeni. Ispostavili su se neverovatno nervoza. Imaju puno punjenja i ružnih kore. Uživajte u piju čaj!

Recept za kraljevski sir sa vikendicama u pećnici

Ormari su različiti, najčešće podijeliti. Ali lakše je ispeći jednu veliku. Zove se kraljevsko za svoj ukus i elegantan izgled.

Često jedemo puno vikendica. Imam malo dijete, tako da se sendviči neprestano hrane nekako pogrešno. Imam sir i casseroke. Ovdje su stigli do ovih proizvoda. Takav ja ne postoji često, zbog činjenice da dugo.

Sastojci za tijesto:

• Toplo mlijeko - 250ml.;
• Suhi kvas - 1.L.;
• Šećer - 100gr.;
• Meko puter - 60g.;
• Jaje - 1pc.;
• Brašno - 500gr.;
• Sol - 1 / 2h.L.

Punjenje:

• Vikendica - 400gr.;
• Jaje - 1pc.;
• Pavlaka - 100gr.;
• Šećer - 100gr.;
• Škrob - 1.L.

Proces rada:

jedan. Miješajte u sastojcima sa sastojcima za testo: jaja, šećer, sol i meki maslac. U mlijeku, iskopajte kvas i dodajte im. Umetnuti brašno ući u nekoliko dijelova, stalno miješajući.

2. Provjerite temelj. Ostavite ga sat i po. Za to vreme će se povećati u količini.

Morat će biti teže i sačekaj dok se opet ne digne.

3. Dok tijesto se diže, pripremaju punjenje. Pomiješajte vikendicu u posudu, jaje, škroba i pavlake. Pridružite im se blenduru kako bi smjesa homogenija.

4. Stavite pergament na kopile. Pošaljite ga u temelju.

Ako želite napraviti prekrasnu stranu, a zatim stavite u centar tanjira. Duž ivica iz nje, presecite nož na jednake dijelove.

pet. Formiraju stranu. Podmažite ga žumandicom, a testni centar je prekriven vilicom na više mjesta. Stavite punjenje. Pecite unaprijed prethodno prethodno rernu 40-50 minuta.

Bork, napravljen takvim načinom na koji se ispostavilo vrlo elegantan. Privlači pažnju. Pa, proizvodi sami izlaze prekrasni, čak i sažaljenje.

Sir od kvasca u Kefiru

Ovo je klasično pečenje za čaj, naravno, nakon bake pite. Svijetlo, sa kore i nježnim punjenjem - ovo će biti sigurno da okusimo vas i vašu porodicu. Danas ću pokazati kako kuhati sir od sira kvasca u kefiru.

Ispada nevjerovatno lijep sa sočnim sadržajem, rukama i nevjerojatno ukusnim. Takvo pečenje savršeno je za piće porodičnog čaja. Ići!

Sastojci za tijesto:

• Mlijeko - 250 mililitara;
• Suhi kvasac - 7 grama;
• Šećerni pijesak - 2 kašike;
• Jaje - 1 komad;
• Sol - 1 kašika;
• Biljno ulje - 2 kašike;
• Pšenično brašno - 450-480 grama.

Za punjenje:

• Vikendica - 400 grama;
• Šećerni pijesak - 2 kašike;
• Kefir ili pavlaka - 70 ml. (2 kašike);
• Žumance - 1 komad;
• Vanilla šećer - 1 torba;
• Jaje za podmazivanje - 1 komad.

Proces kuhanja:

jedan. Započnimo stvaranje sira sa činjenicom da ćemo pripremiti sve potrebne proizvode. Uzimati duboku zdjelu i uliti sedam grama kvasca u nju. Dodajte im jednu žličicu soli i dvije kašike šećerne pijeska. Zatim stavite četiri kašike iz totalnog brašna. Sipajte toplo mlijeko od 250 mililitara.

2. Pomiješajte naš pol u homogenu državu. Pokriti od vrha sa ubrusom ili folijom hrane.

Stavite na toplom mestu 15-20 minuta, tako da se izvidi i pojavljuju se mjehurići.

Juče je spremna. Uzmi veliku i duboku zdjelu. Prebacite naš Opar u nju. Dodajte jedno pileće jaje, nakon što ga je uzburkao vilicom ili umućenjem.

3. Sipaju dvije kašike biljnog ulja. Svi sa kašikom pomiješajte u homogenost. Zatim dodajte preostalu prosipanu brašno (uzeli smo četiri kašike u OPAR-u). Mogu se upravljati dijelovima ili sve odmah. Zavisi od toga kako će vam biti prikladnije za učenje. Počinjemo početi. Prvo kašika, kao da apsorbiraju brašno, a zatim ruke.

4. Imamo veličanstven i elastičan tijesto. Za ruke se neće držati. Operim ga oko pet minuta, nakon što sam se okupio sav brašno u nju. Mi uzimamo manju zdjelu i podmazujemo ga malo njenog biljnog ulja. Ruke se takođe stisne. Na osnovu toga formiram loptu. Zatim stavite u pripremljeni spremnik. Uklanjamo našu ploču u paketu.

Zatvorite ga i ostavite na toplom mjestu (na primjer, bateriju) jedan sat.

pet. Iako je pogodan, popunite. Uzimamo 400 grama vikendica. Treba nam meko. Stoga bi trebala biti ožičena kroz sito ili preskočiti mlin za meso. Bilo mučenje Tolkushka. Nakon što smo ga učinili povoljnim i pristupačnim putem, dodajte dvije kašike šećerne pijeska. Ako vam se sviđa Smskit, unesite tri.

6. Dodajte vreću od vanilin šećera. Sada odvojite proteina iz žumanjka. Predstavljamo se u jedan žumance. Proteini nećemo trebati. Sipali smo malo debelog kefira ili pavlake.

Ako koristite potonje, zatim stavite dvije kašike i ako je prvi 50-70 mililitara.

7. Miješajući od vikendice u uniformnost i do sada dodijelimo stranu. Naše tijesto je već došlo i jako se povećalo u svom volumenu. Radna površina tabele pospite malo brašna. Leći na njemu. Pjevam ga sa vašim rukama nekoliko minuta. Zatim podijelite na dva jednaka dijela. Jedna do sada izdvojite na stranu. I od druge make kobasice ne dugo.

8. Rezultirajuća kobasica na pola. Zatim svaka tri dijela. Ukupno imamo šest komada. Radimo isto i sa drugim odgođenim ostacima. Takođe odvojite kobasicu i podijelite ga na šest dijelova. Ukupno imamo dvanaest komada. Sada ih svi vozimo u lopti. Položili su ih na limu za pečenje sa papirom za pečenje.

Između praznina mora biti udaljenost od nekoliko centimetara, jer će se za pečenje povećati u iznosu.

devet. Sada svaka lopta na suprotnom na vrhu, lagano ravnam pesnicu. Zatim pokrijemo kuglice salvetom i ostavljamo tako na sobnoj temperaturi 10 minuta do pristupa. Deset minuta, izvadite salvete iz kuglica. Postali su malo više u iznosu od. Uzmi čašu ili čašu. Podmažite dno u brau, tako da se ne drži test. Čine produbljivanje u svakoj bali.

10. U svakom produbljivanju stavite punjenje iz vikendice. Dovoljno na jednoj kašičici s dijapozitivom. Nakon što smo sve ispunili, u zasebnom malom spremniku razbijamo jedno pileće jaje i dodajemo žličicu mlijeka tamo. Svi se miješaju u uniformnost. Sada je rese sa mješavinom jaja i mlijeka, podmazujemo grudi.

Prvo, samo temelj. Tada preostali sastav potone sadržaj.

jedanaest. Zagrijte pećnicu na 190 stepeni i stavite naše gredice za džem 25-30 minuta. Nakon pola sata spremni su. S vrućim uklonite ih sa bašom i prebacite na tanjur.

Nanesite ih ne vruće, ali malo se već hladne čaj. Dobar apetit!

Super lijeni kovače - jednostavan recept

Kuhanje od tijesta kvasca teško je nazvati lijenim. Vrijeme je za njeno kuhanje i snagu da te provede. Ali rezultat se ispada iznad sve pohvale.

Ja sam za jednostavnije kuhare. Takva je osnova još uvijek teška za mene. Ali šta da radim. Ovo je ukusno. Stoga morate kuhati. Ne mogu ga nazvati lijenim, ali jedan je od najlakših recepata koji znam.

Sastojci za tijesto:

• Toplo mlijeko - 250ml.;
• Suhi kvas - 1.L.;
• Šećer - 100gr.;
• Meko puter - 60g.;
• Jaje - 1pc.;
• Brašno - 500gr.;
• Sol - 1 / 2h.L.

Punjenje:

• Vikendica - 500gr.;
• Vanilin šećer - 1 žličica;
• Šećer - 150gr.;
• Jaja - 4pcs.

Proces rada:

jedan. Pomiješajte sve suhe sastojke: brašno, sol i šećer. Umiješati. U toplom mlijeku, kvas otapala. Dodaj suv. Unesite i jaje i meko maslac.

Uklonite sve na toplom mestu sat i pol.

2. Stavite ploču da ozdravite na 180 stepeni. Pripremite punjenje: mix vikendica, vanilin šećer, običan šećer (možete uzimati prah), jaja i vrhnje. Potonji se može zamijeniti drugim jajetom.

3. Pomiješajte sve pod potopnim blendom.

Prekršiće sve grudvice i struktura sadržaja bit će ujednačena.

4. Dno kalupe za pečenje podmazuju ulje. To ne bi trebalo biti više od 24cm. Prečnika. Stavite tijesto u nju.

pet. Sipajte ga punjenje. Odozgo nežno odloži ostatke temelja.

Uklonite nosač 40-50 minuta u pećnici.

Takvi jednostavni proizvodi postat će odličan dan u cijeloj porodici. Mogu se odvesti do grickalice ili večere. Ova svjetlost i hranljiva hrana uvijek će biti prikladna.

Curd Cheesecake u pavlaci Popunite

Ova delicija može imati raznolikost oblika. Može se peći tako da je punjenje u sredini i može se vidjeti. Bilo naprotiv. Ali njegov sadržaj i ukus ne mijenjaju se iz takvih promjena, već samo predjelo. Danas ću vam pokazati kako kuhati u surskoj siru od sira u pavlaki testova kvasca.

Ovo je recept za zatvorene proizvode, a na vrhu se nalazi slatko punjenje. Lepice se dobivaju nevjerojatno nježno i slatko. Izlaze nisu suve i vrlo meke. Započnimo već!

Sastojci za tijesto:

• Brašno - 450 grama;
• Toplo mlijeko - 120 mililitara;
• Šećerni pijesak - 50 grama;
• Kremasto ulje - 70 grama;
• Pavlaka - 100 grama;
• Suhi kvasac velike brzine - 5 grama;
• Sol - prstohvat;
• Pileće jaje - 1 komad.

Za punjenje:

• Vikendica - 400 grama;
• Šećerni pijesak - 50 grama;
• Piletina jaja - 2 komada;
• Kokosov čipovi - 2 kašike s klizačem.

Za popunjavanje:

• Krema 20% - 150 mililitara;
• Šećerni pijesak - 2 kašike.

Proces kuhanja:

jedan. U dubokoj posudi pročišćavanje 450 grama brašna. Četiri kašike ležale su u zasebnom spremniku. Trebat će nam malo kasnije. U ostatku sisa pet grama suve brzih kvasca. Pomiješati sve.

Kvas se može staviti u brašno. Preostale opcije zahtijevaju preliminarnu aktiviranje.

2. Uzimamo 120 mililitara toplog mlijeka i dodajemo prstohvat soli u njega. Zatim 50 grama šećerne pijeska. Izmiješati tako da se rastvaraju. Sedamdeset grama kremastog metala u mikrovalnoj ili vodenoj kupelji. U brašno napravite rupu. Tamo sipamo toplo mlijeko sa soli sa spašenom u njemu i šećerni pijesak.

3. Dodajte sto grama pavlake. Prepuštamo se sedamdeset grama otopinog maslaca. Počinjemo mijesiti tijesto kašikom. Zatim ga napravite rukama, prikupivši ga u jednoj masi. Zatim ga prebacimo na stol, posipali su sa jednim brašnom. Kako treba oprati dvije ruke u roku od deset minuta. Postepeno, interveniramo na toku brašna.

Kao rezultat toga, imamo nježnu i elastičnu osnovu koja se neće držati za ruke. Formiraju loptu od nje.

4. Uzimamo posudu i malo podmazujemo ga biljnim uljem bez mirisa. Zatim stavite svoje tijesto u nju. Prekrijte ga s folijom i ostavite na toplom mjestu za jedan ili pol sata. U četiri stotine grama vikendica, pedeset grama šećerne pijeska. Nakon mase podijelimo dva srednja pileća jaja.

pet. Na bilo koji način prikladan za vas, mirišemo ga šećerom i jajima do homogenosti. Guram ga. Možete koristiti potopni blender ili jednostavnu kašiku. Kao rezultat, imamo homogenu i vrlo nježnu masu. Dodajte dvije kašike kokosovih čipova na njega.

Umjesto toga, možete staviti brašno od kamere, škrob ili riže. Ali to je izvan onoga što punjenje čini debljim, čini vrhunac u posudu.

6. Prošao je sat vremena. Dobro je dobro pričvršćeno. Iz nje uklonite foliju hrane. Formiram ga kako slijedi u posudi. Ponovo pokriti i pustite ga da se opustite još deset minuta. Za to vrijeme gluten se opušta u njemu. Postat će mekši i podatniji. Bit će lako kotrljati.

7. Radije našu fondaciju. Ja to radim u pravouganu od 40 veličina u 50 centimetara, nekoliko milimetara debljine. Distribuirajte skute skuče na sebi.

Na duge rubu ostavljamo traku široke tri ili četiri centimetra.

8. Okrenite naše testo sa njegovih svakog puta. Nemojte to čvrsto. Vrlo dobro popravite i povežite ivice. Imamo tako dugu kobasicu. Trebamo smanjiti valjak na jednakim i prekrasnim dijelovima. Da biste to učinili, prvo se podijelimo na pola. Onda svaka dva više. Što se dogodilo, rubin na jednake dijelove. Imam dvanaest komada.

devet. Svaka lepinja iz jednog reza narezana u brašnom. PLAĆANJE PLAĆANJA SA PAPEROM. Izbacila sam svoje pecive sa bočnim rezom u brašno.

Udaljenost između njih trebala bi biti najmanje jedan i pol centimetra. Prilikom pečenja, oni će povećati veličinu i bliže.

Na vrhu naših lepinja pospite malo brašna i stavite u ruku.

10. Ako, uz pritisak, neke sortirane ivice, zatim podmažite tijesto vodom na mjestu odstupanja i osigurajte ih. Pokriti naše lepinje filmom ili ručnikom. Ostavimo ih na sobnoj temperaturi na jedan sat. Moraju se još uvijek pristupiti i povećavati u svojoj količini. Nakon podmazivanja jajetom. Za to je ugovor u posudi. Mi ćemo se primijeniti sa tasselom.

jedanaest. Krive podmazane jaja u pećnici zagrijanu na 180 stepeni.

Pecite 20-25 minuta do Rosyja.

12. Uzimamo vrhnje veće od 20%. Imam 33%. Ispod 20% bolje je ne koristiti, jer se peciva mogu mokriti. U posudi stavite dvije kašike šećerne pijeska.

13. Svježe pečene peciva izlaze iz pećnice. Uredno, jako su vruće. Sipajte ih na vrh krema.

Ne ohladimo ih. Poprilično sipati za svakog.

četrnaest. Na vrhu lepinja posipano sa šećerom pijeskom - prstenom za svaki. Zatim ih stavite još deset minuta u naručju tehnologije. Nakon uklanjanja iz pergamenta. Staviti na jelo. Može se poslužiti za stolom.

Oni su postali nježni i mirisni. Izgledaju nevjerovatno ukusno i privlačno. Uživajte u piju čaj!

Vikendica i voće u rerni

Vrlo neobičan cheesefit ispada ako dodate bobice i voće za punjenje. Tijesto može uzeti bilo koji. Opcionalno kvas. Općenito, možemo reći da je ovo pečenje u potpunosti ovisno o vašem ukusu i fantaziji.

Evo takav pečenje moje duše. Zamijenio sam takvu osnovu za svoj omiljeni, koji ne bi trebao pristupiti. Da, i bobice su se razlikovale, šta su u hladnjaku.

Sastojci:

• Brašno - 600-700g.;
• Kvas - 11g.;
• Šećer - 100g.;
• Mlijeko - 200ml.;
• Jaje - 2pc.;
• Kremasto ulje - 120g.;
• Sol - 0,5 h.L.

Punjenje:

• Vikendica - 400g.;
• Pavlaka - 200g.;
• Šećer - 110g.;
• Srednja jaja - 1pc.;
• Vanilija - po ukusu;
• Bobice i voće - na Willu.

Proces rada:

jedan. Kvasac se otapa u toplom mlijeku. Zatim pomiješajte jaja, šećer, sol, sa mlijekom, topljenim maslacem i brašnom.

Pomiješajte tijesto i uklonite je na toplom mjestu prema odijelu.

2. Približit će se najmanje jedan i pol sati. Zatim ga položite na limu za pečenje, prekriven pekarskim papirom. Preći. Napraviti male pekare.

3. Za punjenje mješavina svi sastojci - vikendica, pavlaka, šećer i vanilija.

Tako da nema grudica, možete probiti kroz to blender.

4. Stavite sadržaj na vrh testa. Nježno zgužvao lopatu. Zatim pošaljite bobice na njemu. Možete zamrznuti. Pomerite sav narezan voće po ukusu.

pet. Pecite tortu u pećnici, prethodno su prethodno zagrijani na 180 stepeni najmanje 35 minuta.

Usredotočite se na svoje tehnike.

Za ovu tortu možete uzeti bilo kakvo voće ili bobice koje će biti u vašem hladnjaku. Ali najbolje od svega iz potonjeg odgovarajuće maline, crne ribizle i trešnje. Ali možete bez njih.

Kvaima vikendica Cheesecake sa narandžastom

Ovo je nevjerovatno zadovoljavajuće, ali i kalorija. Da biste diverzificirali ukus, u nadjev možete dodati voće i bobice. Danas ću vam pokazati recept za sirgulicu u kvascu pećnice sa narančom.

Ovo je vrlo zanimljiv način za pripremu. Umjesto narandžaste, možete koristiti jabuke, kruške i druge plodove, a možete ih kombinirati. Ići!

Sastojci za tijesto:

• Mlijeko (toplo) - 180 mililitara;
• Suhi kvasac - 7 grama;
• Šećerni pijesak - 70 grama;
• Jaje - 1 komad;
• Sol - prstohvat;
• Ekstrakt vanilije - 1 kašika;
• Kremasto ulje - 50 grama;
• Brašno - 400 grama.

Za popunjavanje broja jedan:

• Jabuke - 2 komada;
• Kremasto ulje - 15 grama;
• Šećerni pijesak - 30 grama;
• Limunov sok - 1 kašika;
• Limunska zest - ½ žličica;
• Narandža - 1 komad.

Parući punjenje:

• Vikendica - 250 grama;
• Jaja žumance - 1 komad;
• Šećerni pijesak - 25 grama;
• Vanilija - 1 čajna kašika.

Sand Crumb:

• Brašno - 50 grama;
• Kremasto ulje - 30 grama;
• Šećerni pijesak - 30 grama.

Proces kuhanja:

jedan. Krenimo s stvaranjem testa. Za početak, pripremit ćemo sve što vam trebaju proizvodi za miješanje. Pitajte brašno. Mlijeko blago ušiveno, a krem ​​ulje se rastopi. U toplom mlijeku prekršimo kašiku šećerne pijeska iz ukupnog iznosa, koji smo mjerili za strogu bazu. Zatim dodajte sedam grama suvog kvasca. Pomiješajte pijesak šećera s njima u mlijeku.

2. Prekrijte svoje mlijeko sa njima sa ručnikom ili folijom hrane.

Ostavite na sobnoj temperaturi 10-15 minuta, tako da daju prekrasan šešir i masa je postala veličanstvena.

U posudi, gdje ćemo se mijesiti brašnom. To možete unaprijed učiniti. Dodajte mu pinch soli i šećerni pijesak. Pomiješati sve. U brašno napravite produbljivanje. Sipajte opaar tamo.

3. Dodajte jedno pileće jaje. Trebalo bi biti sobna temperatura. Ulazimo u jednu kašičicu vanilije. Započnite tijesto za miješenje. Prvo možete sa kašikom ili odmah sa rukama. Usred procesa dodajte 50 grama topljenog krem ​​ulja.

4. Povezujemo se u zdjelu njegovih ruku u jednoj kvržicu. Braur je intervenirao. Sama je još malo. Pomaknite ga na stol za radnu površinu. Brašno ne pospite ništa.

Peremo ga u roku od 7-12 minuta. Trebalo bi postati nježno i ne bi se nikoga ne vjemoli, niti na radnu površinu. Na kraju će biti mekan. Iz ovog bujnog i ukusnog sira.

Osnove prokuhamo u kuglu. Uzmite posudu i podmažite malo biljnog ulja bez mirisa. Stavite na našu lepinju. Odozgo je prekriven ručnikom ili folijom hrane.

pet. Tijesta ostavljamo na toplom mjestu, tako da se približava (povećao se ponekad u svojoj veličini) oko 50-60 minuta. Iako se to događa, skuhajte punjenje. Operimo dvije velike jabuke. Očistite ih iz kore. Izrežite svaki u četiri dijela i uklonite jezgru. Podijelimo ih na male kocke. Tako da voće ne postaju tamni, trebali bi biti izlijeti nečim kiselim. Da ovo opere jedan limun. Iz njegovih četvrti stisnemo kašiku soka i završimo naše komade odozgo. Pomiješajte ih.

6. Na grijanoj tavi stavite 15 grama krem ​​ulja. Čekamo dok se ne topi. Na nju šaljemo jabuke. Vrh na njima šećerni pijesak u količini od trideset grama. Imam bračnu trsku. Svi mešani. Dodajte malo limuna. Otprilike polovica jedne žličice. Takođe možete ući u sok od naranče i njezine. Po vašem ukusu.

Odjeća jabuka na srednje toplinu sedam ili osam minuta, tako da mogu biti karameli, ali nisu se širili. Prekomjerna vlaga njih ispariće, dok će komadi ostati cijeli broj.

Čine sa tanjira i pusti ih da se ohlade.

7. U posudi, dodajte prosijano brašno, u pedeset grama. Zatim uvodimo trideset grama šećerne pijeska (imam Cane Brown). Stavite trideset grama maslaca nasjeckanih na komade. Sada trljajte sve u mrvicu. Primljeno dosljednost Pošalji u hladnjak.

8. Dvjesto pedeset grama vikendice stavlja u posudu blender. Predstavljamo jedan žumance. Ne treba nam protein. Dodajte 25 grama šećerne pijeska. Sipamo žličicu ekstrakta vanilije.

Sve preplavljuju uronjeni blendar u homogenoj masi. Kao rezultat toga, dobijamo tendersku konzistentnost bez grudica.

devet. Otišao sam oko 55 minuta. Tijesto je dobro došlo. Izvucite ga iz posude na radnoj površini. Radit ću s njim na silikonsku prostirku. Ne ignoriram to. Samo sam odsekao kriške od njega. Ovisno o tome kako veličina želite čirelicu (veliku ili malu) na što više dijelova i mi ćemo dijeliti. Stvorit ću male. Težina svakog komada imam oko 60 grama. Prvo sam izrezao na 4 dijela, a zatim svaka dva ili tri.

10. Svaki komad mora biti prikupljen u kugli. Da biste to učinili, prvo morate da dobijete ivice iznutra. Imam ga 11 komada. Prebačeni smo u lim za pečenje, prekriveni pergamentnim papirom. Između njih napravi dobru udaljenost, t.do. Prilikom pečenja, oni će povećati veličinu. Imam dva bara sa kuglicama. Pokrivam ih prehrambenim filmom odozgo i pustim da izdrži oko 15-20 minuta.

Nakon 20 minuta uklanjamo foliju hrane. Naša osnova se pojavila. Lopte su se povećale u iznosu.

jedanaest. Moramo se produbiti u testu. Za to uzmemo čašu, čije se dno pospite brašno, tako da se ne pridržava. Spušta se u kuglu u sredini, pritiskanje i proniči do dna. Ispada udubljenje. Nakon što su uradili takve u svim loptima, izložili su u njih na kašici vikendica za punjenje sira.

12. Zatim uzimamo jedno pileće jaje i odvojimo žumance iz proteina. Treba nam prvo. Dodajte kašiku mlijeka na njega. Miješanje. Rezultirajuća mi mliječna mješavina podmazuje osnovu naših žvakaka. Nakon što su učinili, prisjetili su kašiku. Povrh nje odloži naše karamelne jabuke.

Posipavaju se mrvicama.

13. Stavite ih u peći u rernu zagrijanu na 180 stepeni 15-18 minuta. Spreman za dosezanje. Uklonite ih iz pergamentnog papira i malo se cool. Pomičem vruće proizvode na rešetku u kojoj se odmaraju.

Malo se hladi od njih koji se hrane za stolom. Oni su blago i hrskavi sa nevjerojatno cool punjenjem. Takav će definitivno pasti da okusi vama i vašim najmilijima. Ugodno piće za piće!

Mađarski vikendinski sir

Ne postoji niti jedna osoba koja se ne bi sećala ukusa mađarskih sira iz svog djetinjstva. Bio je to jedan od najukusnijih i pristupačnijih. Njihova divna aroma lako je smanjuje ludo.

Rijetko se pečem slatko pečenje na domaćem tijestu u kvascu. Za mene je to predugo proces. Najčešće kupuje spremno. Vjerovatno tako manje ukusno. Ali šta da radim, kad želim, ali nema vremena za njeno kuhanje.

Sastojci:

• Brašno - 600-700g.;
• Kvas - 11g.;
• Šećer - 100g.;
• Mlijeko - 200ml.;
• Jaje - 2pc.;
• Kremasto ulje - 120g.;
• Sol - 0,5 h.L.;
• Vanillin - 1p.

Punjenje:

• Vikendica - 250g.;
• Šećer - 50g.;
• Jaje - 1pc.;
• Škrob - 2. mjesto.L.

Proces rada:

jedan. Kvas da se razilazi u toplom mlijeku. U posudi, rasipanja jaja. Pomiješaju svoju sljeden. Dodajte šećer, mlijeko, sol, vanilin i topljeni puter. Peretasite. Izlijte ih. Na kraju je pumpao prosipani brašno. Spavanje glatko tijesto.

2. Prekriven je čistim ručnikom i stavlja se na sat i pol do toplog mjesta za odijevanje. Dok rade punjenje.

3. U vikendici, dodajte šećer, jaje i škrob. Svi su prilično pomiješani.

Po želji možete probiti blender.

4. Tijesto u rezervoaru. Rezati jednake kvadrate. Stavite centar u središte svakog. Corners povezuju dijagonalno.

pet. Podmažite osnovu za jaje tako da se ispostavilo više ružičastog. Ali ovo je neobavezno. Ističu se sa pergamenta ili posebnog silikonskog propisa. Leći na njenim lepinjama.

Neka im stoje 10 minuta.

Uklonite u rernu, zagrijani na 180 stepeni 40-50 minuta.

Spremne lepinje najbolje se posipaju šećerom u prahu za prekrasan feed. Pored toga, dodaje im ugodan miris i ukus. Ali ako nije, onda su nevjerojatno dobri.

Tsarist Vatrushka sa vikendicama u pećnici

Ova delicija može imati drugačiji oblik. Možete kuhati odvojene male opcije otvorenim punjenjem. Možete napraviti kovrče zapise ili shvatiti kraljevsku raznolikost. Danas ću vam pokazati recept za stvaranje kraljevskog sira sa kvascem tijesta vikendica.

Ova metoda je jedinstvena u svom feedu, izvrsnom ukusu, kao i svestranost. Možete dodati bilo kakvo voće. Lako ga je zamijeniti bilo kojim zastojem. Ići!

Sastojci za tijesto:

• Mlijeko - 150 mililitara;
• Kremasto ulje - 100 grama;
• Piletina jaja - 3 komada;
• Šećerni pijesak - 4 kašike;
• Sol - 1/3 žličice;
• Brašno - 450-500 grama;
• Suhi kvasac - 8 grama.

Za punjenje:

• Vikendica - 250 grama;
• Žumance - 1 komad;
• Šećerni pijesak - 2 kašike;
• Vanilla šećer - 1 paket;
• Grožđica - 50 grama.

Proces kuhanja:

jedan. Rezati stotinu grama krem ​​ulja.

Treba biti blag, a zatim ga topljen u mikrovalnu, tako da postane tečna.

Uzimamo posudu i stavili četiri kašike šećerne pijeska u nju. Dodajte pola čajne žličice soli. Tada sipamo 150 mililitara toplog mlijeka. Predstavljamo rastopljeni puter - sto grama. Svi izmiješajte ključ. Na zemlju šaljemo tri pileća jaja. Sve Tasuzh.

2. Izmeriti i prosirati u zasebnom kapacitetu od 450 grama brašna. Dodajte suhi kvas s velike brzine za sušenje - 8 grama. Ovo je jedno pakovanje. Pažljivo promiješati. Sada su svi dijelovi i postepeno ulaze u mleko sa maslacem i jajima. Započnite tijesto za miješenje. Prva kašika.

3. Kad je zamislio ovo brašno, pomaknite ga na radnu površinu stola. Peremo u roku od 5-7 minuta. Ne treba se držati za ruku. Nakon što ga pošaljete na posudu. Pokriti foliju ili ručnik za hranu. Očistite toplo mjesto za jedan sat. Ovaj put će odgovarati. Nakon izostavljanja ruku. Ponovo reiancut filma ili ručnik. Uklanjamo na toplom mestu još 50 minuta.

Ako to nemate, možete staviti u reć na temperaturi od 40 stepeni 45 minuta. Savršeno je prikladan kao prvi i drugi put.

4. Dok naše tijesto ne uklapa u drugi put, napravi punjenje. U 250 grama vikendica, dodajte jedan žumance. Ne treba nam protein. Stavite dvije kašike šećerne pape. Predstavljamo šećer vanilije. Svi su temeljno miješani. Kako bi se svi ljuljali blender. To se ne može učiniti ako ga imate meko, iz paketa. Budući da imam zrno, a potrebni su nam glatki i gladak sadržaj, ja to radim. Spreman je. Onoliko dugo u stranu.

pet. Već je došlo dobro. Položite ga iz moje posude na radnoj površini stola i završite s rukama na jednu minutu. Zatim ga podijelite na dva jednaka dijela. Svaka rolana u mali kobasicu i rubin na malim komadima.

Tako da su bili mali i glatki, podijelite svaku kobasicu na pola. Zatim položite još tri jednaka dijela.

6. Iz svakog komada tijesta formiramo loptu pretvaranjem ivica iznutra i jašem rukama. Imam sve što imam 22 komada. Prekrijte ih filmom kako ne biste učinili da se ne učite.

7. Uzmi oblik pečenja. Imam okrugli, split, promjer od 22 centimetara. Na dnu stavljene na pergament papir. Takođe podmazuju i ivice sa komadom krem ​​ulja. Svaka lopta je malo pričvršćivanja ruku. Zatim u malom bucmastom krugu valjamo lagano kotrljajući. Do centra mjesta stavite kašiku vikendica. Mi preuzmemo strane ruba iz našeg polaganja.

Sadržaj istovremeno gledaju nas, ali ne bježi.

8. Radimo isto sa svim dostupnim kuglicama. Birnete koje stavljamo u kalup za pečenje, podmazani maslacem. Stavite ih sa naduvavanjem jedan pored drugog. Pa sve to ispunjavamo. Na vrhu naših budućih siraka, pospite grožđice.

Pretpostavlja se da se ispere, a zatim osuši.

Naše torte ostavljamo na sobnoj temperaturi 15 minuta, tako da je malo porastao. Razbiti jedno pileće jaje u čašu. Podmažite. Zatim stavljamo pećnicu u zagrejanu na 180 stepeni i peći 30-35 minuta.

devet. Spremna pita izvadite i uklonite odvojivi obrazac iz njega. Onda mu malo cool.

Dajmo našu kraljevsku ljepotu na stolu za čaj koji se već ohladi. Uživajte u svom apetitu i ukusnom čajnom piju!

Video o tome kako ispeći čireve sa sirom i bobicama

Ne možete prebaciti bobice u nadjev kada se pripremi, ali jednostavno ukrasite s njima odozgo prije pečenja ili nakon njega.

Danas ću vam pokazati zanimljiv video o tome kako se pečiti u organu siru sa vikendicom i kvascem tijestom bobicama.

Dobivaju se ovim receptom u malom u svojoj veličini, tako da su vrlo ugodni za jelo. Nježno i blago hrskavo.

Ovo je prilično kalorično jelo. Svojom pripremom se koristi tijesto kvasca, sastoji se od velikog broja brašna, maslaca i šećerne peska.

Sočno punjenje ukrašene bobicama, voćem ili sušenim voćem, nježnim ružnim bazom i slatkim ukusom - sav ovaj sir. Uživajte u svom apetitu i ukusnom čajnom piju!