Salata za zimu sa skuša i povrćem
Nisi morao da prazna riba za zimu? Puno si izgubio. Ukusno, a uglavnom zadovoljavajući granica sa vočvanjima i povrćem pripremljeni su u mnogim uglovima naše zemlje. Mast Morska riba savršeno u kombinaciji sa povrćem: luk, šargarepa, paradajz. Uvjeravam da će vaša domaćinstva zatražiti dvostruki dio, kao u ovom receptu za nevjerojatno uspješnu kombinaciju proizvoda.
Povećajte porciju ako vam treba recept za 2 — 4 kg Skuša.
A evo popisa sastojaka:
- 1 velika skuša sa glavom (otprilike 1,5 kg);
- Hlav, slatki bugarski papar — 0,5 kg;
- Rajčica — 10 srednjih komada;
- mrkva — 12-13 komada;
- biljno ulje — 150 ml;
- Sahara — 1 žlijezda;
- sirće 9% — 1 Ryumka
- sol — 1 kašika sa poplavom;
- Peas Peas — 20 komada.
Korak 1. Pripremite mrkvu za očuvanje. Trljamo mrkvu na velikom rešetku, na rešetku za korejske grickalice ili uređuju u male kvržice nožem. Volim više u salatu za zimu, lansirajući mrkvu, ali mnogo je brže zabiti na velikom grateru.
Korak 2. Moje jabuke su dobre pod tekućom vodom. Uklanjamo jezgru, srušili se na sitne komade i bacimo ih u električnu mesnu brusilicu. Ne pod ruku? Iskoristite grater.
Korak 3. Mi uklanjamo sjemenke iz paprike, brusi meso sa slamom nožem ili kockama. Sve po vašem nahođenju. Pola prstena drobljenja luka.
Korak 4. Čišćenje voća iz kriški, odsecite glavu. Moja, izrezana na komade i leći u loncu. Riba dobro sol i sipaju kipuću vodu. Kuhajte na sporoj vrućini dok meso ne počne odvojiti od kostiju. Tek tada će morska hrana biti u potpunosti spremna za konzerviranu hranu.
Ovo će zahtijevati 15-20 minuta i otprilike u isto vrijeme, bit će potrebno da ga ohladi na sobnoj temperaturi.
Zatim istovremeno razdvajamo dio Filleic iz kosti, kožu, koja samo proizvodi ribu, odlazi.
Mrkva, luk i paprika stavljaju u roas. Tamo bacamo 50 g šećerne pijeska. Miješamo i ostavljamo povrće sami 20 minuta. Za to vrijeme, sok bi se trebao istaknuti.
Korak 5. Rajčica su uvijena ili isjeckali svoj potopni blender. U mješavini rajčice izlijte biljno ulje. Miješanje. Tečna mješavina rajčice sipate pripremljeno povrće koje čekaju u času u Kazanu.
Korak 6. Sve temeljito miješajte i uključite vatru. Čekamo dok ne prokuham i automobil, bez smanjenja plina, 40 minuta, miješajući svakih 5 minuta. U međuvremenu, pripremit ćemo staklene tegle i vijčane poklopce saznajm za nas.
Korak 7. Vrijeme je da pošaljete povrće da pošaljete Skuša, cijeli dio soli, graška bibera i 100 ml. sirće. Izmiješati i skuvati još jedan kvartal sat vremena.
Korak 8. Učitavanje požara tako da je masa biljne ribe malo zakopana, otpustite prazno na teglama.
To je sve! Gladna zima neće, čak ni za vrijeme rođenja koronavirusa! prijatno.
