Recept supe za smrznute gljive

Zamrznute gljive za zimu doći će u prihod po potrebi, brzo i zadovoljiti veliku porodicu prvog jela.

Kao što znate, kada se zamrzne gljive u potpunosti zadržavaju svoje ukusne i hranljive kvalitete, što vam omogućava da značajno diverzificirate svakodnevni izbornik. Glavno pravilo takve supe - krompir u njima treba biti manji od smrznutih poluproizvoda.

Prozirna klasična juha od gljiva

Potrebne proporcije proizvoda za kuhanje 2 litre gotovog prvog jela:

• tri stotine grama smrznutih gljiva;
• tri velika krompira;
• jedna prosječna sijalica;
• jedna mala šargarepa;
• List uvale;
• Velika kašika pšeničnog brašna;
• ulje za tost;
• Sol i zelenilo - po ukusu.

Kuhanje:

1. Prokuhajte smrznute gljive u kipućoj vodi, pići desetak minuta, skidajući pjenu.
2. Krompir za pranje, očistite, izrežite na male kocke ili srednje kocke.
3. Dodaj u gljive juhu, picking do spremnosti - sve ovisi o raznolikosti krompira i veličina kockica.
4. Lakiranje luka, fino sjeckajte.
5. SRJ na biljnom ulju do zlatne boje.
6. Mrkva temeljito perite, čistite i rešete na rešetku, s rupama koje više vole.
7. Stavite lukovima, toplo.
8. Sipajte pšenično brašno u mrkvu i luk, miješajte i sisati srednje toplote.
9. Sipajte u posudu sa hvatanjem gomile juhe od prvog lonca, mix, dovedite do prokuhanja.
10. Izlijte rezultirajuće umak na gljive i krompir, sol, biber, dodajte laurelove letaka i klanje nekoliko minuta nakon ključanja.
11. Pokrijte poklopcem, dajte malo slomljeno.
12. Pet minuta kasnije, izvadite list uvale iz gotove supe, ako na lovoru ostavljate duže vrijeme, supa će početi biti uzorna.

Služite tablici sa pavlakom i zelenilom.

Smrznuta juha od gljiva

Potrebni proizvodi:

• tri stotine grama smrznutih gljiva;
• tri krompira;
• sijalica;
• Zeleni i začini - beli luk, uvala, peršun ili kopar, - po ukusu i želji;
• sol.

Metoda kuhanja dvije litre hranljive supe:

1. Smrznute prethodne gljive kako bi se ljuštili u kipuću vodu do spremnosti.
2. Uklonite gljive od juhe, cool.
3. Bistra sijalica, fino iskre.
4. Preskočite gljive zajedno sa sijalicama kroz meso brusilicu
5. Spremite mlahu gljiva po ukusu.
6. Clear krompir, fino rezan, stavljaju u kuhanje pukotina, kuhajte do spremnosti za krumpir.
7. Pomiješajte masu gljiva krompirom i juhom, blago cool i razbijte blender na stanje pire.
8. Stavite vatru, dovedite do ključanja, povremeno miješajte, stavite svoje omiljene korov i začine, pići nekoliko minuta.

Pustite pauzu sa pavlakom.

Juha od gljiva zamrznutih gljiva sa bisernom žitaricama

Posebno će ukusno dobiti takvu supu ako uzmete smrznute gljive različitih sorti.

Ako nema domaćih rezervi, možete kupiti prazno u supermarketu, samo takve gljive trebaju biti u potpunosti odmrzavanje i temeljno oprati, jer ima mnogo grančica i noževa u vrećama sa zamrzavanjem.

Potrebni proizvodi za pripremu četiri porcije supe "kraljevske" supe:

• Polkylogram zamrznutih gljiva;
• Bahiranje
• jedna ispupčena i srednja šargareta;
• Sol i paprika crna - po volji i ukusu;
• Četiri staklene naočale sa dvije gramke;
• Ulje za povrće.

Kuhanje:

1. Pretpretpodnevni biserni žljebovi za oguliti na pola pripreme, isušite dekociju i isperite ga do prozirnosti protoka vode.
2. Smrznute gljive ispere, velike instance seče na srednje veličine.
3. Bistra mrkva, rešetka u malom grateru.
4. Očistite posudu, sjeckajući se u male komade.
5. Na dnu pane izlijte nekoliko kašika biljnog ulja, toplinu.
6. Ostanite u posudu sa ubijanjem, pržite na transparentnost luka.
7. Izlijte količinu vode položene receptom, dodajte gljive, ječam, sol i crni biber.
8. Kuhajte supu pola sata na najnižoj vatri ispod poklopca.
9. Nekoliko minuta prije spremnosti za stavljanje lovore i zelenila u tavu.
10. Dopustite nas, prilikom predaje dodaj u svaku porciju pavlaku.

Smrznuta juha od gljiva - Multicooker recept

Usput čvrsto ušao u moderan život i sav omiljeni "crtani film", usput, pogodan je za pripremu zadovoljavajućeg juha od gljiva, jer proizvodi u jedinici nisu pojačani, ali mirise, tako da miris šumskih delicija zamrznute biće odlično.

Potrebni proizvodi:

• Četiri stotine grama smrznutih gljiva;
• Jedna šargarepa i jedna niska srednjih veličina;
• Pet krompira;
• Dvije zrele rajčice;
• petnaest grama putera;
• zelenilo;
• Rafinirano ulje za suočavanje.

Proces kuhanja:

1. Prethodne gljive ispere i izrezuju na male komade.
2. Očistite sijalicu, isperite i olakšajte rastopljeni nož.
3. Operite i očistite kožu mrkve, utrljajte se na grater sa velikim rupama ili razbijaju tanku slamu.
4. U multicoker posudu, izlijte nekoliko kašika biljnog ulja, zagrijavajte.
5. Izložite gljive, mrkvu i luk u ulje, zatvorite poklopac uređaja čvrsto.
6. Uspostavite režim "pečenja" deset minuta.
7. Nakon zvučnog signala, dodajte kremasto ulje za pečenje, zatvorite i uključite se na "pečenje" deset minuta.
8. Na ribe krompir za uklanjanje ljuštenja, izrezati u malu kocku.
9. Rajčica ispere, preseče premalo kocke.
10. Preklopite sve sastojke u zdjelu, solju i papriku, mix.
11. Sipajte cijelu masu vode, odaberite mod "supa".
12. Poslužite nakon zvučnog signala do kraja postupka kuhanja s pavlakom i zelenom.