Adjik početna - 14 recepata najukusnijih kuća adzhik

dobrodošli svi. Znamo mnogo raznolikih jela na bazi rajčice. Svi su kombinirani jednom osobinom - ovo je bogat ukus. I po vašoj boji liči na ljetni nemir boja. Nije ni čudo što ove bobice su uvijek dobrodošle na svaku tablicu.

Daju svjetlost svima. Ni bez povrća bez njih. Najčešće se koriste kao potreban sastojak. Ili dodajte hranu po vlastitom skladu. Nedavno smo napravili paradajz u korejskom brzom kuvanju, ispostavilo se vrlo cool!

Ali postoji jedna kategorija jela, što čini da je osnova od ovih povrća. Kako ste pogodili ova različita umaka o ocjeni. Najčešće ih punjenje je paradajz. Najpopularniji od njih Kečap.

Ali ima manje poznatog. Na primjer, Adzhik, koji nevjerojatno skladno kombinira paprike, paradajz i beli luk. Ova kombinacija daje ga zadivljujući sok i oštrinu. Pre neki dan sam učinio klasični khrenovin, pokazalo se prekrasnim!

Adjika Početna - Recept za najukusniji dom Podešavanje

To je svijetla, šarena i vrlo cool grickalica do bilo kojeg drugog jela. Iako se može dodati i prilikom kuhanja prvo. Danas ću vam pokazati recept za najukusnija kućna prilagođavanja.

Priprema se prilično brzo. I šta je onaj plus, duga je i dobro se čuva bez hladnjaka. hajde da počnemo!

Sastojci:

• Rajčica - 2 kilograma;
• Slatki bugarski biber - 2 kilograma;
• Akutni papar - 400 grama;
• GARLIC - 400 grama;
• Sol - 100 grama;
• Šećerni pijesak - 150 grama;
• Ort u 9% - 100ml.

Proces kuhanja:

jedan. Rajčica i paprika pranje. Tada smo protjerani. Takođe izmerite potreban broj začina. Sve povrće koje sam težila nije pročišćeno.

Nakon obrade i čišćenja proizvoda na izlazu, otprilike četiri litre adzhika.

2. Očistite sav beli luk od ljuske. Kako to brzo učiniti? Glave dijelimo za kriške u zasebnoj posudi. Sipajte sve tople vode, ali to bi trebalo biti takva temperatura tako da ga prst može izdržati. Retardiranje 15-20 minuta. Nakon ovog trenutka isušivamo tečnost.Zatim očistite od ljuske. Ona je vrlo lako ići.

3. Zauzeti paradajz. Uklanjamo smrznuto.

Narežite ih na pola ili četiri dijela, ovisno o veličini.

Zatim sve postavimo u zaseban spremnik.

4. Uzmi oštre paprike. Skine repove i podijelite ga u dva dijela.

pet. Uzmi slatko zvono paprike. Presjeći ga na pola i potpuno čisto od sjemenki. Zatim podijelite na nekoliko dijelova.

6. Smanjili smo sve povrće: rajčica, slatka paprika i gorka paprika.

7. Sada preskočimo sve proizvode kroz meso brusilice sa srednjom rešetkom. Krenimo od belog luka.

Odmah se gricne u peto-litarski lončić koji se može staviti na ploču.

8. Zatim mljevite paprike i paradajz.

devet. Nakon što su svi propustili mlin za meso, temeljito pomešajte.

Ispada prilično gusta masa.

10. Zatim stavite tavu na štednjak i dovedite sve prokuhajte. Stalno miješajući tako da masa ne bude izgorena.

jedanaest. Čim je Adzhika kuhao, dodajte šećerni pijesak, sol i sirće. Ponovo donesite da kuhate i kuhate 25-30 minuta.

Mora se odrezati dok se ne počne smanjuje dva sloja. Gornja tečnost i donja debljina. Tada je spremna.

12. Kad je već bila zavarena, raširio ga je vrućim na pretsteliziranim bankama. Zatvaramo se unaprijed steriliziranim poklopcima. Prije sipa u drugi spremnik, pomiješajte. Tako neophodno jer je vrlo brzo postavljanje na dnu.

13. Nakon što smo izbacili kontejnere sa Adzhikom, okreni ih naopako, stavljajući se na poklopac.

U ovom položaju dajemo potpuno cool.

četrnaest. Kad se potpuno ohlade, stavite ih na dno i čistite u tamnom mjestu: kuhinjski ormar, ostava ili balkon. Veoma su pohranjeni i prije zime i svi hladni.

Takva vrlo ukusna i mirisna ljepotica bit će odličan dodatak bilo kojoj večeri ili večeri. Dobar apetit!

Početna Adzhik sa jabukama i paradajzom za zimu

U sezoni jabuka mnoge domaćice muče pitanje koje kuhaju osim zastoja i kompota? A zatim razne recepte ADZHIK dolazi u spašavanje. Akutni i istovremeno, na osnovu rajčice se dobija nježna grickalica.

Ne volim oštar, ali moja žena je vrlo. Stoga sam odlučio zatvoriti na takav način. Općenito, sve je jednostavno - da sastojci pretvorite kroz mesnu brusilicu i kuhajte ih. To je samo sutra dugo.

Sastojci:

• Paradajz - 2,6 kg.;
• Jabuke - 0,6 kg.;
• Mrkva - 0,6 kg.;
• GARLIC - 0,6 kg.;
• Biber bugarski - 0,6kg.;
• Gorky Pepper - 4pcs.;
• Suncokretovo ulje - 300gg.;
• Sirće 9% - 0,7 šalice (170ml.);
• Šećer - 150gr.;
• Salt - 3 st. Kašike (bez slajda).

Tečaj pripreme:

jedan. Akutne paprike pere i čiste sjeme. Izrežite na velike komade i preskočite mlin za meso. Stranica.

2. Očistite češnjak iz kore i preskočite mlin za meso.

Možete koristiti posebnu štampu.

Odlučite se i na stranu.

3. Jabuke pranje. Po želji, očistite ljuštenje. Ovde nisam to uradio. Uklonite sjemenke. Propustite plodove kroz meso brusilice i ležite u loncu.

4. Rajčica pere i ukloni plodove. Preskočite ih kroz meso brusilice i izlijte rezultirajuće sok u tavu u jabuke.

pet. Paprika Bugarska takođe oprati i čisti iz sjemena. Preskočite mlin za meso. Pošaljite u loncepan u jabuke i paradajz.

6. Mrkva čist i pranje. Pomičite se ili soda na plitkoj grateri. Pošaljite u loncu na ostale sastojke.

7. Poklopac poklopca poklopcem, ali blizu nije čvrsto.

Bolje biti krpa na kojoj će parna otići.

Staviti na peć. Kako kuhati, smanjiti plin i kuhati 1 sat stalno miješati. Nakon što uklonite poklopac i tomit još jedan sat bez njega.

8. 2 sata od početka kuhanja, dodajte ulje šećera i suncokreta. Miješajte i tomit još 1 sat.

devet. Sat vremena kasnije, dodajte sol, oštar papar, sirće i češnjak. Miješanje. Dovedite da kuhate i kuhate još 5 minuta. Ne isključujte plin ispod sokepana, pokrenite adzhiku steriliziranim bankama. Izbliza sterilizirane navlake.

Vrlo zanimljiv ukus ima ovu deliciju. Čini se da je oštar, ali istovremeno ima ugodnu i nježnu teksturu. Vrlo dobro prilagođen Kebabu i drugim mesom.

Adzhika iz paradajza i češnjaka - klasični recept

Ovo šarmantno začinjenje često se priprema kod kuće. Obično bi biber, hren i zelenilo. I danas ću vam pokazati recept adzhika iz paradajza i češnjaka.

Ona se brzo priprema na ovaj način, mora se kuhati i kuhati. Skladište se u hladnjaku ne duže vrijeme, ali ako kuhanje dodajte tabletu aspirin na njega, tada će termin značajno trajati. Krenimo radije!

Sastojci:

• Češnjak - 2 male glave;
• Rajčica - 1,5 kilograma;
• Paprika slatka - 1 komad;
• Sol - 2 kašike.

Proces kuhanja:

jedan. Rajčica i paprika moj.

Zadnje čišćenje od sjemenki.

Češnjak bez ljuska.

2. Rajčica se preseče na četiri dijela. Jezgre je bolje rezati. Mi ih ljuljamo u spremniku u kojem će ih biti prikladno prekinuti blender.

3. Nakon što smo smanjili sve paradajz, počinjemo ih miješati, okrećući se u pire krompir.

Ako nemate ovu tehniku, tada svi sastojci preskačujemo kroz mlin za meso.

4. Češnjak izostajte kroz iskažnu do našem vjerovatnom paradajmu odmah.

pet. Nakon dodavanja češnjaka, ponovo napravite blender.

6. Dodajte dvije kašike soli. Izmiješati i pokušati okusiti.

Ako niste dovoljni, onda unesite više.

7. Smanjili smo biber malim komadima i dodalimo u adzhik. Onda opet sav blender.

8. Kad su se svi zgnječili blenderom, ponovo se miješamo sa kašikom. Izgledamo da li postoje komadi paprike. Ako ostanete, onda se opet slomimo.

Možete dodati 1 aspirin tablet, a zatim u hladnjaku samo duže.

devet. Split adzhika unaprijed sterilizirane staklenke. Zatvaramo se steriliziranim poklopcima i uklanjamo se u hladnjak. Piti odmah. Dugo se ne čuva ako niste dodali jednu tabletu aspirin.

Ispada vrlo mirisno i strmo začinjenje za vaša druga jela. Dobar apetit!

Akutna adzhika iz rajčice, bugarske paprike i češnjaka

Neobično ukusno ukusna zalogaja može raditi iz najjednostavnijih sastojaka - rajčice, bibera i češnjaka. Specijalni šarm je da se oštrina može podesiti na volji. Moguće je sa bilo čim.

Ne nužno toliko oštre paprike postavljaju kao što je naznačeno u receptu. Možete uzeti jedan, možete 10, možete ih očistiti iz sjemena ili obrnuto br. Češnjak je bolje da se slika svježe, a ne prošle godine.

Sastojci:

• Paradajz - 3kg.;
• Češnjak - 5-6 glava;
• Biber bugarski - 1kg.;
• Gorky Pepper - 1-5pcs.;
• Suncokretovo ulje - 1 šolja;
• Šećer - 160gr.;
• Salt - 2. Kašike (bez slajda).

Tečaj pripreme:

jedan. Rajčica pranje. Rezati smrznuto.

Ako postoje neki udubljenja ili crne tačkice, presecite ih.

Izrežite se i pomaknite se kroz mlin za meso.

2. Izlijte ih u loncu i stavite na vatru. Prokuhajte dok pulpa ne padne, i sok je ranjen odozgo.

3. Stavite sito ili cletder na loncu i malo pritisnite.

Dakle, sok će se podići, a meso će pasti.

Uz pomoć zdravog soka, pišite na drugi spremnik. On više neće trebati. Rajčica se ne isključuju, ostavljaju ih kuhane na maloj vrućini.

4. Biber bugarski i oštro pranje. Očistite sjemenke i preskočite mlin za meso. S njima, pomaknite se više češnjaka, oguljenog od kore. Akutni biber se ne može riješiti sjemenki ako volite borac.

pet. Sipajte smjesu na paradajz. Umiješati. Tamo, i sipaju ulje, sol i šećer.

Povucite i prokuhajte 15 minuta nakon ključanja.

6. Banke sa pokrivačima pranja i steriliziraju. Stavite vrući adzhik u njih. Prije nego što to učinite, probajte. Samo ohladi da to učinim. Dodajte sol ili šećer po ukusu.

7. Zatvorite posude sa poklopcima. Prevrnite se, pokriti ručnikom i ostavite do punog hlađenja.

Ispada vrlo ljeto i zasićeno užina. Možete je imati sa bilo čim, sve će biti cool. I kako je lijepo otvoriti teglu i disati miris topline!

Adzhika iz tikvice za zimu - Recept prsti ližu

Obično se ova delikata napravi od paradajza. Ali ponekad dodaju tikvice. Tada ispada da je tikvica adzhik. Danas ću vam pokazati kako kuhati za zimu takav domaći zadatak.

Priprema se prilično brzo za ovaj recept. Savršeno pohranjena na sve hladnoću. Vrlo dobro odijela i drugu i prvu jela i sendviče. hajde da počnemo!

Sastojci:

• Tikvice - 1 kilogram;
• Bugarski papar - 300 grama;
• Paradajz - 500 grama;
• Mrkva - 150 grama;
• Oštar biber - 1 komad;
• Garlic - 1-2 glave;
• Pasta paradajza - 2 kašike;
• Hammer paprika - 1 kašika;
• Korijander - 1 kašika;
• Hvel-sunneli - 1 kašika;
• Mješavina paprika - 1 žličica;
• Sol - 2 kašike;
• Šećerni pijesak - 3 kašike;
• Biljno ulje - 75ml.;
• Sirće 9% - 35ml.

Proces kuhanja:

jedan. Tikvice, biber, šargarepa i paradajz moj. Zatim sušim.

2. Sve povrće koje smo izrezali na male komade. Zatim samljeti u blender ili preskočite mlin za meso.

Samo češnjak ne diramo dok ćemo ga dodati kasnije.

3. Srušeno povrće stavljeno u veliku posudu. U nju dodajemo dvije kašike paradajmove paste, prizemne paprike, hop-sunnele i mješavina paprike (neobavezno).

4. Zatim uvodimo šećer, sol i biljno ulje.

pet. Svi mešani. Stavite loncu na štednjak i dovedite prokuhajte.

Kuhajte 40 minuta.

6. Nakon 40 minuta kuhanja, dodajte češnjak u nju prolazi kroz beli luk. Tim više pet minuta.

7. Pet minuta kasnije dodati sirće.

Kuhajte još pet minuta.

8. Nakon pet minuta, na pretteriliziranim banacima nalaze se alegiats vruće.

devet. Vrte se steriliziranim poklopcima. Pokrenite naopako na poklopce i poklopite ručnikom.

U ovom se obliku neka potpuno ohlade.

Nakon hlađenja kontejnera uklanjamo ih u tamnom mjestu za skladište dok se zimi. Dobar apetit!

Real Abkhaz Adzhik kod kuće

Recept za Abhaz Adzhika malo se razlikuje od uobičajenog. Sadrži orahe, a nema rajčice. Zato ima nevjerojatno zasićeni šarm.

Ispada samo vrlo oštro o mom ukusu. Ali naravno, vrlo se razlikuje od onih koje sam pripremio prije. Sadrži i nevjerovatan broj začina. Mogu se mijenjati na njihov zahtjev, ali ostavio sam sve što je naznačeno.

Sastojci:

• Začinjeni biber - 500-600g.;
• GARLIC - 350g.;
• Orasi - 100g.;
• Bosiljak - 1 veliki snop;
• KILL - 1 velika greda;
• Salt - 1 šolja (200g.);
• Hvel-Sunneli - 2.).L.;
• UTSO-SUNNELI (plavi pingty) - 2.L.;
• Kinza - 2. mjesto.L.

Tečaj pripreme:

jedan. Pripremite sastojke: očistite češnjak iz kore, oraha, od školjke.

2. Akutna pepka se operite i osušite. Po želji možete dobiti ili ostaviti sjemenke u njemu, ali trebate rezati noge. Možete ukloniti sjemenke na pola i ostaviti ostatak s njima.

Radite bolje u rukavicama.

3. Operite zeleno i suvo. Trebamo bosiljak, kost i kinza. Posljednja koja je dobila nije bila moguća, ali možete ga koristiti u osušenom obliku.

4. Matice, biber, češnjak i zelenilo prolaze kroz mlin za meso. Dodajte im suhe začine.

Možete ih odabrati po vašem ukusu.

pet. Takođe dodajte sol. Pomiješajte i ponovo preskočite kroz mljevenje za meso. Pokrijte posudu sa adzhik foodmom filmom. Napravite nekoliko rupa u njemu i ostavite 2 dana na toplom suhom mjestu.

6. Za to vrijeme će se održati fermentacijski procesi, a višak vlage će ispariti.

Ne zaboravite da mešate dok ne insistira.

Nakon pravog vremena prolazi, raširite ga na čiste banke i stavite je u hladnjak.

Nevjerovatno akutni, s aromom i ukusom raznih začina, ispada se na ovaj način. Svi sastojci su savršeno usklađeni među sobom. Kao rezultat toga, ispada nevjerojatno cool jelo.

Adzhika iz paradajza sa hrenskom i češkom berkom za zimu bez kuhanja

Adzhik se često priprema kod kuće, povezujući rajčicu, biber i češnjak. Za oštrinu dodajte hren i oštar biber. Danas ću vam pokazati sličan recept za zimu bez kuhanja.

Priprema se prilično brzo. Ispada klasična opcija: za mjerenje oštre, malo slatko, koje sadrži mnogo važnih elemenata u tragovima. To se vrši bez kuhanja, što pomaže u održavanju svih korisnih svojstava. Krenimo radije!

Sastojci:

• Paradajz - 1 kilogram;
• Češnjak - 100 grama;
• Pakao - 200 grama;
• Sol - 2 kašike;
• Šećerni pijesak - 1 kašika;
• Biljno ulje - 3 kašike.

Proces kuhanja:

jedan. Mike paradajz i suv. Češnjak čist od hulja. Jebi se previše čisto.

2. Rajčica presečena na pola.

Izvadite voće i podijelite na komade.

3. Tada se paradajz kreće kroz mlin za meso. Takođe se možete brusiti sa blendom. Ako ga koristite, onda sa biljnim blenderom i češnjakom.

4. Nakon što smo preradili i na žaru u roštilju sve paradajz sa belim lukom, ulivamo ih u zaseban spremnik. Imam loncu.

pet. Stepe i mi se takođe grickamo u mlincu.

Ako ne želite teško plakati dok se krećete, stavite na izlaz iz paketa opreme. A ako to učinite sa blendom, dodajte par rajčice. Dakle, bit će manje opterećenja i sve je bolje brušenje.

6. Sada u rajčici sa belim lukom dodavanjem šećera i soli.

7. Zatim stavite zdrobljenog konja.

8. Na kraju biljnog ulja. Svi mešani.

devet. Imamo prilično debeli adzhik. Sada se može staviti u unaprijed sterilizirane banke i ukloniti je u hladnjaku.

Skladište se odlično. Trenutno je jede naravno. Dobar apetit!

Delicious Adzhika iz Khmeli Sunneli

Najčešće su Hop-sunneli prisutni u receptu gruzijskog, abkhaza ili kavkaskog adzhika. To je ovo začin koji mu daje poseban šarm i aromu. Nije ga teško kuhati, ali postoji ukusno.

Ispada vrlo oštro po mom mišljenju, čak i iz takvog broja paprika i češnjaka. Ali naravno, vrlo autentičan, na štetu začina, oraha i cilanta. Ako posljednja svježa nije, možete sušiti ili koristiti druge bilje: peršun, kopar, bosiljak. Ali to je ona, mislim da daje posebnu pikantnu bilješku.

Sastojci:

• Gorki papar (sa ili bez sjemena, po vlastitom nahođenju) - 500g.;
• GARLIC - 220g.;
• KINZA - 250g.;
• Orasi - 100g.;
• Hvel-sunneli - 30g.;
• Suhi timimi - 3h.L.;
• Sol - 170g.

Tečaj pripreme:

jedan. Akutna pepka se operite i osušite. Očistite sjeme i noge. Rezati na velikim dijelovima i staviti blender u posudu.

Ako volite borac, tada se sjemenke ne mogu izbrisati.

2. Očistite češnjak i izložite blender za posudu za biber. Pomičite se kroz ovo sve dok potpuno brušenje nije do homogene smjese.

3. Izložite smjesu u posudi. Oprati kino i sušiti. Izrezati na velike dijelove i staviti i u blender.

Mljeti i je.

4. Zelenilo stavlja u posudu paprike. Orasi čiste školjku i particije. Oni su previlje na blenderu. Položite ih u papriku i zelenilo.

pet. Orasi, biber, češnjak i zeleni uličica. Dodajte im suhe začine i sol. Peretasite ponovo. Začine se mogu uzeti bilo koji.

Ostavite Adzhika da gurnu 2 dana na toplom suhom mjestu.

6. Za to vrijeme će se održati fermentacijski procesi, a višak vlage će ispariti. Ne zaboravite da mešate dok ne insistira. Nakon što ga propadate na čiste banke i stavite ga u hladnjak.

Ispada nevjerojatno mirisni i zasićeni ukusi. Samo malo prevare, odmah se kreće mentalno u kavkazu. Nevjerovatno je kako možete osjetiti kuhinju cijele zemlje, čak ni stići u njega.

Adzhik sa mrkvom i češkom češkom

Ova delicija je savršeno pogodna za meso i ribu. Može biti poput zalogaja i neovisno jelo na vašem stolu. Danas ću vam pokazati cool kućna susjedna adzhik sa mrkvom i belim lukom.

Ona se priprema za ovako dugo i sastoji se od najjednostavnijih proizvoda. Češnjak i oštre paprike daju joj rub i mrkva slatkoća. hajde da počnemo!

Sastojci:

• Biber bugarski - 1 kilogram;
• Rajčica - 1,5 kilograma;
• Jabuke - 0,5 kilograma;
• Šargarepa - 0,5 kilograma;
• Akutna paprika - 150 grama;
• Češnjak - 250 grama;
• Biljno ulje - 150ml.;
• Sol - 1 kašika.

Proces kuhanja:

jedan. Moto mrkvu i pročišćavaju iz kore.

Rez na dugim trakama.

2. Moje jabuke i preseca na pola. Izvadite sjeme i jezgre. Takođe nasjeckajte kriške.

3. Bugarski papar je moj i čist od sjemenki sa membranama. Takođe se preseče na kriške.

4. Akutna paprika moja i odsečem repove. Čišćenje od sjemenki i rezane kriške.

pet. Češnjak čist od hulja.

6. Sada se svi oguljeni i sjeckani povrće kreću kroz mlin za meso.

Počinjemo sa mrkvom.

7. Zatim pomaknite jabuke.

8. Tada se bugarske i oštre paprike kreću kroz meso brusilice.

devet. Moem i reži fino rajčice.

10. Također na mesnoj brusilici pomaknite paradajz u drugi čisti kapacitet.

jedanaest. U loncu s pomičenom šargarepom, jabukom i paprikom dodaju biljno ulje. Svi mešani.

12. Zatim stavite loncu na peć i pustite me da prokuham.

Kuhajte 30 minuta ispod poklopca ometa nakon.

13. Nakon 30 minuta, dodajte paradajz. Miješati i kuhati i dalje isto. Nakon dodavanja češnjaka i soli. Opet tasuzh i tomim pet minuta.

četrnaest. Pet minuta kasnije uklanjamo adzhik iz ploče i postavljamo ga vrućim unaprijed steriliziranim bankama. Spin sterilizirani poklopci.

15. Pojavljuju se naopako. Pokrijte ručnikom i ostavite tako cool.

Hlađene posude savršeno su pohranjene u cijeloj zimi na tamnom mjestu. Dobar apetit!

Domaći sirovi adzhik sa lukom

Sirow Adzhika se vrlo brzo priprema. Za nju samo trebate oprati i očistiti sav povrće. A zatim ih grimi u mlincu za meso. Može se staviti u gotovu posuđe kao užina. Ili koristiti tokom pripreme drugih delicija.

Za ovu ljepotu bolju je uzimati jabuke kiselog raznolikosti Antonovka tipa. Pa, kao što to možete vidjeti, ispostavilo se puno. Cijela tava. Ako imate malo za vas, onda povećajte količinu proizvoda.

Sastojci:

• Paradajz - 3kg.;
• Slatki papar - 1.5kg.;
• Bow plavi - 3kom.;
• Paprika oštri - 3pcs.;
• Češnjak - 3-5 glava;
• Kisele jabuke (Antonovka) - 3pcs.;
• Zeleni (Kinza, Dill, peršun) - po ukusu;
• Sol - 3-4 kašike;
• Orće - 2-3 kašike.

Tečaj pripreme:

jedan. Rajčica pranje. Uklonite ogulite iz njih, bilo koji način zgodan za vas.

Da biste to učinili, možete ih citirati.

2. Slatke i oštre paprike se pranja previše. Uklonite prvu jezgru. Sekunda na povuku sjeme.

3. Jabuke se peli i očisti. Izvadite jezgru i izrežite na komade. Luk i češnjak takođe.

4. Sve pripremljeno povrće preskoči kroz mlin za meso. Položite ih zauzvrat.

Dakle, neće trebati da se pokucaju na kraju.

pet. Do Adzhika izloži sol i sirće. Umiješati. Ako ne volite zelje, onda možete završiti.

6. Za ljubitelje zelenila: oprati i suhu travu. Mala fina i pošaljite u smjesu. Pomiješaj ponovo.

Nevjerovatno cool, ispada se ovako. Bukvalno ispunjen ljeto i sunce. Tu je i tako takav, a možete dodati bilo kojoj drugoj posuđe prilikom gašenja.

Adzhika iz paradajza sa paradajznim pastama

Ako kuhanje Adzhika dodajte paradajz paste na njega, tada će biti svjetlije, ukus će biti bogat. Danas ću vam pokazati sličan recept za kućnu deliciju.

Priprema se prilično brzo i jednostavno. Ispada da je akutna, ima vrlo ugodan miris i brzo jede. hajde da počnemo!

Sastojci:

• Paradajz - 1 kilogram;
• Bugarski biber - 0,5 kilograma;
• Paprika čili - 1 komad;
• Pasta paradajza - 200 grama;
• GARLIC - 50 grama;
• Šećerni pijesak - 1 kašika;
• Sol - 1 kašika;
• Biljno ulje - 100ml.;
• Jabučni sirće 5% - 50ml.;
• Khmeli-sunneli - 1 kašika;
• Peršun i kopar - ½ snop.

Proces kuhanja:

jedan. Rajčica su uzorkovanje. Suvi smo i režemo na kriške, uklanjajući jezgre.

Preskočimo mlin za meso ili se krećemo kroz blender.

2. Bugarske i oštre paprike moju. Očistite od sjemena i režite.

3. Tada sva paprika preskoči kroz mlin za meso.

4. Mine koćice i peršuna. Sitno izrezan u zasebnu posudu.

pet. Češnjak odvojen od ljuskice i Davim kroz ples za belog luka. Bilo sitno rezati nož.

6. Uzmi loncu i stavi ga na vatru. Umetnite paradajz prođe kroz meso brusilice, slatki i čili biber. Dodajte pastu rajčice i biljne ulje. Svi mešani. Dovedite do ključanja i kuhajte 10 minuta. Zatim uvodimo začine: šećerni pijesak, sol, hmelj-sunneli i sirće.

Tasuzh i Tomis još pet minuta.

7. Pet minuta kasnije, dodajte češnjak i zelenilo. Izmiješati i baci još jednu minutu.

8. Nakon minute ključanja, nadoknađujemo od vatre.

devet. Vruće dekomprimirati naš adzhik na pre-steriliziranim bankama. Zatvori sterilizirani poklopci.

Ostavite cool na sobnoj temperaturi, a zatim uklonite u hladnjak.

Super i mirisna delicija je spremna! Dobar apetit!

Ukusan kuhao adzhik ispod zavoja

Početna Adzhik ima lijep kiseli ukus. Smatra se jednim od najboljih umaka za meso. I možete ga kuhati ne samo u sezoni, već i zatvorite u banacima za zimu.

Ovo je vrlo zanimljiv recept za kuhanje kuhanja. Učinite jednostavno, sve povrće treba propustiti kroz mlin za meso i pići ukupno 50 minuta. Mislim da je brzo. Zato je zauzeo ovaj način za napomenu.

Sastojci:

• Paradajz - 2kg.;
• Pepper Ratunda - 500g.;
• Paprika Pod - 1pc.;
• GARLIC - 100gr.;
• Šećer - 100gr.;
• Salt - 50gr.;
• Sirće 9% - 50ml.;
• Biljno ulje - 100ml.

Tečaj pripreme:

jedan. Rajčica i slatka paprika pranja. U prvom uklanjanju smrznutog, a drugo sjemenke.

Presecite ih velikim komadima da biste ušli u mlin za meso.

2. Akutna pepka. Po želji uklonite sjemenke iz njega. Očistite češnjak iz kore i preskočite mlin za štampu ili meso. Stranica.

3. Sve pripremljeno povrće, osim belog luka, gospođice kroz mlin za meso. Položite ih zauzvrat na komadu.

Dakle, neće trebati da se pokucaju na kraju.

4. Pan sa Adzhikom stavite spornu vatru. Kako kuhati, dodavati suncokretovo ulje i prokuhajte 40 minuta.

pet. Nakon 40 minuta, dodajte sol, šećer i prolazite kroz štampu češnjaka. Kuhajte još 10 minuta.

Na kraju, unesite sirće.

6. Vručite vruće adzhik na steriliziranim bankama i bliski sterilni navlake.

Malo slatka i oštra užina dobiva se iz ovih sastojaka. Pored toga, nevjerovatno je mirisan. Na zahtjev toga možete dodati druge začine ili bilje.

Adzhik bez paprike, koji je uvijek mali

U mjeri akutnog, ponekad ima slatkog ukusa, ovaj užina će napraviti raznolikost vaše uobičajene prehrane. Danas ću vam pokazati recept za dom prilagodbe bez paprike, što je uvijek mali.

Priprema se bez kuhanja, što vrlo ubrzava proces. Takođe, ako vam se ne sviđa snažno oštro, onda je oštar papar bolji ne dodati. hajde da počnemo!

Sastojci:

• Rajčica - 1,5 kilograma;
• Paprika oštri (neobavezno) - 1 komad;
• Češnjak - 100 grama;
• Šećerni pijesak - 2 kašike;
• Salt - 1 žličica sa klizačem.

Proces kuhanja:

jedan. Moja rajčica i suha. Češnjak odvojen od ljuskica.

2. Rajčica se preseca na pola i ukloni jezgru.

Ako ih imate veliki, podijelite ih na četiri dijela.

Morat ćemo ih preskočiti kroz mlin za meso.

3. Na vaš zahtjev možete dodati jednu oštru paprika. Mora se oprati, izvaditi sjemenke i pruge iz nje. Zatim izrežite kriške.

4. Sada ćemo se uviti kroz mlin za meso.

Prvo pustite polovinu rajčice.

Zatim bi biber i beli luk, a zatim preostalo povrće.

pet. Nakon pomicanja naših rajčice, belog luka i papra, dodajte šećerni pijesak i sol. Svi su temeljno miješani.

6. Unaprijed u unapređenju steriliziranih banaka i zatvarajte steriliziranim poklopcima.

Spremljen lako u hladnjaku.

Ispada da je savršeno akutna i umjereno slana. Čuva se samo u hladnjaku i vrlo brzo jede! Dobar apetit.

Video o tome kako kuhati domaću zadaću iz repe

Imam hladnjak iz nekog razloga uvijek se povezujem s Borsch-om. Ali ispostavilo se da je od nje i Adzhika do. Odmah ću reći, ne sviđa mi se tim plodovima zbog činjenice da su vrlo prljave ruke. I evo ga treba očistiti kilogram!Hodajući kasnije još nekoliko dana sa ljubičastim prstima, a zatim čak i zadovoljstvom.

Ali ipak je to vrlo koristan proizvod. Da, i jeftino. A ako ga uzgajamo na mojoj bašti, pa u svemu možete besplatno reći.

Ja sam upoznat sa različitim receptima ove delicije. I ovo malo nego što se razlikuju od njih. Općenito, sve je isto, samo uz dodatak grube. Napravio sam nekoliko staklenka na uzorku. Okus me nije zakačio, ali boja je ono što ti treba!

Za nju možete koristiti različite dodatne komponente. Oni ovise isključivo o preferencijama kuhara. Luk ili jabuke dodaju na njega. Ali najčešće su uvedene razne začine.

Pozovite Adzhika Dekoracija stola je teška. Ovo nije proizvod bez kojeg je praznik nezamisliv. Ali takav, bez kojeg gubi vrh i šarm. Na nove sastanke na blogovima blogova!