Komadi kupusa za zimu u banama u slanici sa sirćetom
Sadržaj
Kupus marinirani kriški, brzo kuhanje - prekrasan recept, preporučujem! Kupus će biti spreman za upotrebu nakon 7-8 sati i ispada vrlo ukusno. Takav kupus je odličan dodatak kuhanim krompirom, mesom i t.Str.Obavezno pokušajte, sve se priprema!
Sastojci
Da biste brzo pripremili komade marinirane kupusom, trebat će vam:
- Bijeli kupus - 2 kg;
- Mrkva - 1 kom.;
- Češnjak - 3-4 zuba;
- Korijander (zrno) - 1 h. L.;
- Lavar list - 3-4 komada.;
- Voda je 1 litara;
- Soli kamen - 2 st. L.;
- Šećer - 0,5 čaša;
- Biljno rafinirano ulje - 0,5 čaša;
- Sirće 9% - 0,5 čaša.
- Staklo kapaciteta 200 ml.
Faze pripreme
Kupus se izrez na komade (karirani), izrežite u tanki krugove mrkvu. Raširite kupus u čistu suhu 3-litaru, govorite sa šargarepa, korijanderom, narezanim češnjakom i laurelom limom.
Potpuno napunite limenku kupusa, tampiranje.
Pripremite marinadu: donesite vodu da prokuha, sipaju sol i šećer, sipajte biljno ulje. Ključala marinada 2-3 minute, nakon čega sipa sirće i isključite gas.
Sipajte vruće marinet kupus, poklopite poklopcem.
Napustite kupus na sobnoj temperaturi do potpunog hlađenja, a zatim stavite limenku sa kupusom u frižider 7-8 sati. Kupus marinirani komadima, na ovom receptu se priprema dovoljno brzo, a ispada vrlo ukusno. Skladištenje kupusa u hladnjaku.
