Što je ruzmarin, kako izgleda i šta može biti ponosan na ..

Rosemary - Evergreen polu-spaj. 50 - 200 cm - visina ove začinjene aromatične biljke. "Rosa morskog mora" ili "morska svježina" - tako da zvuči prevedeno sa latinskog imena ovog grmlja. Tamno sive grane hladove, ravne, usmjerene gore. Ostavlja više kao igle. Oni obilno pokrivaju grane, koji se nalaze jedni protiv drugih. Uske ploče listova, jedna i pol duljina do 3 cm, imaju savijene ivice. Vrh i dno zelene listove se razlikuju: sjajni su na vrhu, a ispod - sa ispiranjem.

Nježni lila cvijeće rusmarinus officinalis prekriva grm tokom cvjetanja. Nakon boja dolazi do vremena pojavljivanja ružmaranog voća. Ovo su vrlo male smeđe orahe.

Wild Rosemary Webses: Sjeverna Afrika, Turska, Kipar, Južna Europa. Preferira suhe padine planina.

Vrste ruzmarina

Poznata su dvije vrste ruzmarina: droga i prostriti, iako prema odobrenju biologa, u prirodi ima najmanje 4 vrste ove biljke.

Otvoren

Mjesto izlučivanja - Južna teritorija Rusije. Visoko nije posebno drugačije - ne više od 70 cm. Postrojenje kao što postaje prazan grm, nalik zelenom ili ljubičastom zelenom balonu. Otvorite grane ove vrste ruzmarina i pala u ime postrojenja.

Rosemary izgleda prelijepo, jer mnogi ljubitelji ovog grmlja nazivaju ga vrtni grm. Objašnjenje je da se u vrtovima riješi kao dekorativnu biljku ili u ulozi žive živice. Posjedovanje posebnog ukusa i arome daje joj svojstva začina i čini ga prikladnim u kuhanju.

Rosemary prostrite, ovisno o nekretninama i geografskim lokacijama, može pripadati jednoj od sljedećih sorti:

• Korzikanac;
• Puzeći - to se zove tako zbog grana prigrlih na zemlji, kao da su posipale iz korijena;
• Lavanda - primio je takvo ime zbog svijetle ljubičaste cvijeće;
• Venzano prostrati - u mnogim se zemljama smatra kućnom kulturom;
• Korzika Prostratus je biljka sa prskanjem pucanja od oko 15 cm, uzgaja se u glavnoj kući.

Rosemary običan (ljekovito)

Visina polupisnica ove vrste sa opsežnim granama je od 100 do 200 cm - visoka postrojenja u odnosu na visinu od 70 cm u otvorenom ruzmaru. Listovi se razlikuju veća gustoća i krutost od "kolega". Ako vrt raste na otvorenom nebu, ruzmarina droge može se čak brinuti o običnom stanu. Cvjetanje ove biljke također je raznovrsniji od vrta tipa: polu-spaja može se vidjeti snjegiranim, ružičastom, ljubičastom cvijećem ili lila. Reznice, sjeme, utori ili podjela daju vrtlarima Život sa novom biljkom. Jednostavnost reprodukcije čini ovu vrstu ruzmarina koji se najviše obrađuju za upotrebu u kuhanju i u ljekovite svrhe.

Ova vrsta biljke, poput prethodne, ima nekoliko sorti. Najpoznatije vrste ruzmarina:

• dewdrop;
• nježnost;
• Raznolikost gospođice Jessopp;
• Toskanska plava;
• Urektor.

Uzgoj ruzmarina lijekova i na otvorenom prizemlju i kućama.

Nekretnine

Ova polu-stanica je svojstvena posebnom zasićenom mirisu. Njeni izvori su eukaliptus ulje, kamfor, veversenon i Borneol. Carnoze i ružmarna kiselina u sastavu - uzrok gorke ukusa.

Mladi pucnjavi i listovi ruzmarina obično posjeduju efekt lijeka. Najpovoljnije vrijeme njihove kolekcije je period cvjetanja. Istina, ako je potrebno, možete sakupljati ljekoviti materijal prije cvatnje.

Već u davnim vremenima ljudi su znali: kako ne bi prevladali loši snovi, a duša i tijelo ostale su što su duže mlad - držite u kući grančica ili letaka ove biljke.

Na popisu terapijskih efekata na ljudsko tijelo: problemi s imunitetom, upalom. Pomoć sa depresijom, zarastanjem rana, uklanjanje toksina takođe je uključeno u područje pozitivnog uticaja ove biljke.

Stručnjaci mogu preporučiti upotrebu biljaka ruzmarina zajedno s drogama u liječenju mentalnih bolesti, hipotenzije, tj. Nizak krvni pritisak. Korištenje korisnih jela pripremljenih sa dodatkom začina, možete postići značajan porast libida.

Umirujući utjecaj, poboljšanje memorije - Ova svojstva ruzmarina čine ga korisnim za studente, posebno u ispitnom roku. Miris koji podiže raspoloženje, djeluje na tijelu opuštajuće.

Sastav ruzmarina i kalorija

U 100 grama trave - 131 kcal. Odlikuje se prisustvom ugljikohidrata, masti i proteina, vode vode, prehrambene vlakne i pepeo, približno 68 g, 14 g i 2 g, respektivno. Hemijsko sastav predstavlja grupa vitamina B, među kojima B9 ima odličnu sliku - 109 mg. Ali vitamin A sa svojim 900 mg prelazi ne samo predstavnike grupe u, kombinirani, već i vitamini C i RR. Među elementima traga vode vodeći kalijum, kalcijum, magnezijum, natrijum, fosfor. Njihova je masa veća od prisutnih u ruzmaru željeza, mangana, bakra i cinka.

Primjena u medicini

• Radikulitis će se smanjiti ako koristite posebnu mast za tretman na osnovu ruzmarina.
• Kupka sa Sprigovima Rosemary korisna je ne samo sa radikulitisom. Jačanje cirkulacije krvi, a s njom i povećavaju pritisak pod hipotenzijom, uklanjanje umora, riješi se stresa - evo rezultata kupanja s ovom biljkom.
• Korisnost ruzmarina za ženski organizam je, prvo, u liječenju bolesti reproduktivnim sistemom. Drugo, CLIMAX će proći s manje komplikacija, ako žena primjenjuje ovu biljku. Takođe doprinosi obnovi poremećenog menstrualnog ciklusa.
• Trudnice će biti manje razdražljivo ako će ružmarna trava biti u dijeti. Uz visoko manifeštenu toksikozu, budući stručnjaci za majke mogu preporučiti ovu aromatiku postrojenje da preuzmu u obliku začina ili čaja.
• U terapijskim i preventivnim svrhama 3-4 jednokratno usvajanje infuzije osušenog lišća Rosemary pomoći će u periodima prehlade (koriste se obično za liječenje respiratornog puteva, kao i za pranje nosa, grlo za ispiranje, grlo za ispiranje, grlo za ispiranje, grlo za ispiranje, ubrzanju nosa.
• Domaća infuzija je korisna za meteorizam. Gastrointestinalni trakt počet će funkcionirati u pravom režimu sa redovnim upotrebom ovog proizvoda.
• Zahvaljujući sposobnosti postrojenja da poboljša cirkulaciju krvi mozga, infuzija se preporučuje ljudima koji su pretrpjeli moždani udar.

Lijekovi na bazi ruzmarina

Postrojenje se koristi kao često korišteni proizvod u pripremi pletenica, tinktura, infuzija, čaja.

Brimarin decocion

Da biste pripremili takvo sredstvo, potreban vam je nekoliko kašika za čaj proizvoda suhog lišća, napunjene 250 ml kipuće vode, kuhajte najmanje četvrt sata. Super i pasta smjesa uzima se pola sata prije jela u dozi od 1.L.

Tinktura alkohola

To je 250 ml votke ili razblaženo alkohol sa 20 g osušenih lišća. Nakon 10 dana, insistirajte na tamnom i hladnom mjestu, a nakon rijetkog miješanja, alat se temeljito pričvršćuje i postavlja u skladištenje u mjestu zaštićeno od svjetla. Osoba će se osjećati bolje stanje nakon svakodnevnog trostrukog prihvatanja tinkture alkohola. Doza ljekovite kompozicije - 25 kapi u maloj količini vode 30 minuta prije jela.

Infuzija Rosemary

Infuziran otprilike pola sata pića (250 ml kipuće vode iz 2 sata.L. Srušeni listovi ruzmarina), distribuiran na 5 prijema, prihvaćeno je u roku od jednog dana. Prije upotrebe, infuzija treba popuniti.

Čaj na ruzmarin

Ako ste u pratnji osjećajem slabosti, postoji stres, stručnjaci preporučuju ispijanje čaja sa ruzmarin. Pomoći će u poboljšanju stanja lako pripreme pića: krigla kipuće vode i 1 h.L. sušene sirovine iz lišća ljekovitog polu-stanice. Ako takav čaj pije tokom dana, osoba će osjetiti plima energije.

Kako se začiniti

Sjeme ovog grmlja koristi se samo za njegovu reprodukciju. Rosemary lišće zasićene aromom - ovo je začin i sirovine za lijekove.

Najkvalitetniji za naplatu smatra se listovima trogodišnjim postrojenjem. To je u tom periodu zasićene esencijalnim uljima koja su pričvršćena posebnim okusom začine. Međutim, možete sakupljati letke i sa jednogodišnjim grm tokom cvjetanja.

Usklađenost sa temperaturnim režimom tokom sušenja, naime nije veći od 35 stepeni, garantuje očuvanje svih korisnih svojstava sirovina. Rosemary ne gubi aromu i ukus i nakon smrzavanja.

Sušena ruzmarina može se dobiti na tri načina.

• Sa prvim, prirodnim putem grančice su povezane u malim snopovima i obustavljaju se na suhom mjestu sa dobrom ventilacijom.
• Dobro osušio je lišće u rerni sa minimalnom temperaturom. Pergament papir se širi na list za pečenje. Lišće raštrkano na njemu. Ovo je drugi način sušenja.
• U trećoj metodi koristi se sušilica za povrće. Dehidratacija sirovina javlja se na najnižoj temperaturi dostupnoj u sušilici. Potpuni proizvod će raditi za nekoliko dana. Spremljeno začinjenjem na hermetički zatvaranje kapaciteta u mraku i hladnoću oko godinu dana.

Primjena u kuhanju

Kolaci se koriste kao začin iz lišća ovog zimzelenog polu-spaja. Veliki portreti postrojenja su francuski kuhari: Rosemary sirće i njegovi listovi - nepromijenjene komponente u kuvanju. Listovi su posebno dobri u mesnim posuđama. Svježina njihovog mirisa i gorki ukus ne samo da daje suđe od posebnih bacača ukusa, već pomažu uštede neke sorte mesa, na primjer, janjetina, iz određenog mirisa.

Začini sa značajkama je potpuno očuvanje svojstava, uključujući miris, u procesu toplotne obrade mesa. Stoga ga možete dodati u bilo kojem trenutku posuđe za kuhanje.

Ne samo meso, već i sir, pa čak i deserti, steći će originalni ukus nakon dodavanja ovog začina.

Ljubitelji ne baš izražene arome mogu koristiti začinu, koji su već neko vrijeme u biljnom ulju i dodijelili njegova aromatična svojstva na njega. Rosmaryrin se takođe utapala soli takođe oslabi svoj miris.

Primjena u kozmetologiji

Neprijatelj viška kilograma i celulita može se smatrati ružmarima običnim ili ljekovima. Liniše kožu, promovira plima krvi, pomlađuje.

• Lice tonik sa ruzmarima ne samo da ga čisti, već i bori sa malim borećima.
• Osnovno ulje na bazi rozemane preporučuje se prilikom liječenja upale i vretena na koži. Ljuti osip, apsces, manje rane na koži uvidljive su u toku redovne upotrebe esencijalnog ulja.
• Uz pomoć etera možete poboljšati stanje kose: ojačati ih, doprinijeti njihovom rastu. U prisustvu peruti, takođe korisne esencijalne ulje ruzmarina. Takođe možete oprati kosu s dekocijom iz lišća ove biljke.

Šteta i kontraindikacije za upotrebu

• Biti koristan dodatak liječenju toksikoze trudnica, ruzmarin može doprinijeti preranom rođenju. To je zbog nekretnina postrojenja za poticanje tijela i mogućnost povećanja tona maternice.
• Prisutnost epilepsije takođe postaje zabrana upotrebe ove biljke kao medicinskog agenta.
• Hipertenzivna bi trebala biti isključena iz prehrane koja uključuje ovaj začin - povećava pritisak.
• Infuzije i grede iz ruzmarina mogu naštetiti zdravlju male djece.

Dakle, posjedovanje značajne količine korisnih svojstava, ruzmarin može biti opasan i štetan.

Kako odabrati i pohraniti začin

Rosemary se može kupiti na prodajnim mjestima u sušenom ili svježem obliku. Poželjno je uzeti svježe grančice zbog suptilnosti svog mirisa. Na sušenoj ružmari, postaje oštro, a okus začina je oštriji. Među svježim lišćem zelene boje ne bi se trebalo zgužvati i mrziti.

Za dugoročno skladištenje uzoraka biljke mogu se postaviti u zamrzivač hladnjaka, predići u plastične vrećice, plastične boce ili posude.

Povoljno je koristiti listove ruzmarina, smrznute u biljnom, boljem masliniku, ulju ili filtriranoj vodi. Prikladniji kapacitet za takvu metodu smrzavanja bit će ledene ladice.

Zanimljivosti

• Prema istraživačima, biljka je bila upoznata sa drevnim ljudima koji žive na Mediteranu.
• Vjeruje se da je to lišće i cvijeće zbog njihovih mirisa bio atribut vjerskih i mističnih obreda. Nije ni čudo što su neke nacije podigli ruzmarin u rangu Svete biljke.
• U drevnim Rimljanima bilo je uobičajeno da se hramove napusti predložene ruzmari. Mitovi su tvrdili: cvjeta ruzmarin u vijencima bogova - njihov omiljeni ukras.
• Drevni grčki filozofi i pisci uvjereni da ruzmarin osvježava um i daje inspiraciju, oni su nosili i vijenac za ruzmarin na glavi. Grci su bili sigurni u sposobnost da mu donose čovjeka sreću, zabavu, ograde od briga. U istim udaljenim vremenima u rukama mrtvih Egipćana, buketi grančica ruzmarina trebali su biti: aroma začinjene biljke kao što bi smanjila tugu obreda žalosti.
• Do sada su različite narodi mediterana sa željama jakih porodičnih obveznica i blagostanja novopedari ruski ruzmarski buketi.

Ovo je začinjena biljka, rođena na planinskim padinama na Sredozemnom moru. Zahvaljujući svojim nekretninama i ugodnoj aromi, osvojio je časno mjesto među brojnim začinima i ljekovitim resursima stvorenim po prirodi.