Film cropa: korisna svojstva i kontraindikacije

Ova vrsta žitarica je egzotična i skupa. Da, i nađite ga na trgovinama police su gotovo nemoguće. Govorimo o proizvodu, nazvanom filmom, korisnim svojstvima koje ćemo razmotriti u ovom članku.

Ali ako iznenada u vašim rukama naiđu na ovo voće zrna, njegova svojstva potrošača će donijeti puno zdravstvenih koristi. Na primjer, nutricionisti, iako s oprezom, ali preporučuju se postepeno zamjenjivati ​​glavne žitarice. To se posebno odnosi na one koji pate od alergija, a ne percepciju takve tvari kao glutena (i sadrži gotovo sve žitarice, pekaru i čak i povrtna hrana). Pored toga, svojstva takvih žitarica mogu u potpunosti zamijeniti heljde za dijabetičare, a osjećaj gladi može se dugo razbiti. Također je potrebno primijetiti činjenicu da su naučnici proučavali filmove te hrane koja može zamijeniti hljeb u budućnosti, to je korisno i može poboljšati zdravlje ljudi.

Šta je za žitarice?

Drevna žitarica (ili Kinva, riža Swan, Quinoa, Quinoa, kino Swan), iako potrošač percipira kao godišnja kultura žitarica za žito, u stvari nije. Uostalom, u ovom slučaju, mali vodovi i zrna biljka koji imaju svijetlo zelenu stabljiku sa okruglim lišćem i visine do 1,5 metra koriste se, od vrste spina i repe (tačnije iz porodice Marleviet). Mnogi Botani se čak zovu i njihovo voće. Vrijedno je reći da je prvo ispisano spominjanje filma datiran 1553 g. U "hroniku Peru", gdje je postrojenje u odnosu na svojstva maurskog labuda, opisala ciez de leon.

Glavne lokacije širenja filmova primijećene su u visoko planinskom anderu, gdje plodovi imaju dodatno ime "božansko zrno". U početku su se takav proizvod ubrao od stanovnika Južne Amerike (ili bolje rečeno, Indijci i predstavnici civilizacije na strmih padina ANDES-a, zamijenivši filmski krompir, hljeb i kukuruz). Dok voće raste, granični oblici, izgled nečega što nalikuje zrno heljde.

Danas, nakon priznavanja Dalajskog lame ukusa i ljekovitih kvaliteta, filmovi su se uzgajali na Tibetu, u Himalaji, Peru, Boliviji i Ekvadoru, gdje se promatraju hladne noći. Za vruću klimatsku postrojbu ne prepoznaje i ne podnosi toleriše, jer se koristi za aktivno rast u džungli i na morskim obalama.

Uprkos visokim troškovima i niskom rasprostranjenosti u prodajnim mjestima Ruske Federacije, ova žitarica je prilično poznata pod nazivom "Swan Movie". Vrijedno je razlikovati nekoliko vrsta ove žitarice: bež, crveno i crno. Sve ove sorte žitarica izvedene su umjetno. Prema kvaliteti ukusa, filmovi su vrlo kratki i uspoređuju se samo sa ukusom neobrađenog kuhanog riže.

Movie Cropa: Photo

Sastav

Uprkos "malom" porijeklu, korisno filmove voće se smatraju posetima bogate hemijskog sastava, među kojima se primećuje:

• voda (do 14 g);
• Elementi pepela;
• Gotovo u potpunosti apsorbirane proteinske frakcije (zbog toga su primili kriterij kina i ime "Majčino mlijeko");
• Ugljikohidrati;
• Ne baš velika količina masti;
• Vlakna (ne probavljiva prehrambena vlakna);
• Retinol (I.E. vitamin A i beta-karoten);
• Vitamini iz grupe B (Thiamine, Riboflavin, pantotenačka i folna kiselina, Niacin, piridoksin, holin);
• vitamin C;
• Tokoferoli (vitamini e);
• Saponini (kroz proizvode povoljno utiču na gušteraču);
• 18 aminokiselina, među kojima su svi neophodni, kao i lizin, pomažući najboljem učenjem kalcijuma;
• Tryptofan aminokiseline (doprinosi razvoju hormona radosti - serotonina);
• fitinska kiselina;
• Minerali predstavljeni kalcijumom, kalijumom, fosforom, natrijumom, bakrom, cinkama, manganom, magnezijumom, željezom i selenima.

Movie Caloric Sadržaj: na 100 proizvoda ne više od 368 kilogracija. Odnos proteina, masti i ugljikohidrata ima pogled na 15/14 / 62%.

Krupe za film: korisna svojstva

Drevni Indijanci su dobro proučavali svojstva filmova, prednosti i šteta žitarica bila su otvorena prije nekoliko vijekova. Uostalom, oni su već široko korišteni proizvod u dijeti. Zahvaljujući opsežnom vitaminom i mineralnom sastavu, upotreba filmova u hrani doprinosi:

• sprečavanje pojave dijabetesa (zbog niskog glikemijskog indeksa);
• poboljšanje raspoloženja;
• Smanjite krvni pritisak (to je korisno hipertenzivno);
• Sveukupno jačanje kardiovaskularnog sistema;
• smanjiti glukozu u krvi;
• Pročišćavanje plovila iz holesterola i holesterolske ploče;
• prevencija obrazovanja i razvoja malignih tumora;
• dovođenje do norme procesa probave;
• Pročišćavanje iz toksina i šljaka tijela;
• Korištenje hrane s dijetom bez glutena (gluten u filmovima nije uopće);
• prepreka pojavljivanju alergijskih reakcija;
• Brza obnova i zasićenje tijela nakon ozbiljnog fizičkog napora ili teške operacije;
• jačanje koštanog sistema;
• Zamijenite životinjske proteine ​​povrća, jer je važno za vegetarijance, sportaše, djecu, trudnice i one koji žele smršavjeti.

Kontraindikacije i šteta

Posebne kontraindikacije za primanje ove egzotične kasarne još nisu primijećene. Međutim, osetljivost na film može se manifestirati u nekim ljudima. Groznici mogu naštetiti malom djecom, mi smo na dojenju. Shodno tome, mame, njege dosije, s obzirom na netoleranciju na ovaj proizvod, trebale bi odbiti.

Iako je upotreba filma očita, ali šteta bubregu može uzrokovati neželjene supstance (oksale). Takve štetne, ne korisne formacije mogu se akumulirati u tijelu iz prekomjernog korištenja proizvoda, negativno utječu na rad unutrašnjih organa. Stoga se svi oprezni svodi na postepeno uvođenje u filmsku dijetu. Uostalom, do sada, organizam domaćeg potrošača nije naviknut na njega.

Kako odabrati i pohraniti

Posebna pravila za odabir filma ne postoje. Glavna stvar prilikom kupovine filma je integritet i neprobušenje ambalaže. Ali ostavljajući bolje u posteljinskim vrećicama u dobro prozračenoj sobi. Ako nema takve mogućnosti, potrebno je suspendirati Group u hermetički zatvoreni kontejner (možete u staklenoj posudi). Dozvoljeno je smjestiti slične kontejnere u tamnom hladnom mjestu ili staviti u dno hladnjaka.

Kako kuhati film

Zapravo priprema film kao običnu krupu od heljde za 10-15 minuta ključanja. Istovremeno, gotovi zrno postaju transparentne i slične gotovom rižom. Jedini, neće biti potrebno isperiti pod hladnom tekućom vodom pet puta - dovoljno jedno ili dva.

Također je potrebno uzeti u obzir takva svojstva koja prilikom kuhanja žitarica za zrna povećava četiri puta. Zbog toga ne biste trebali zaspati previše zapremine u loncu ili multicOoker (maksimalno jedno staklo). Postoje filmovi za doručak, ručak i večeru. Najbolja kombinacija je fiksirana orasima, bobicama, voćem, kuhanim povrćem, medom i jogurtom.

Korisni savjeti - Kako kuhati filmove

U pripremi bioskopa postoje nominalne suptilnosti. Kako kuhati ukusno? Trebalo bi uzeti u obzir njegova svojstva koja:

• Crup ima malo gorak okus, a kako bi ga uopšte riješili, namočite filmove do jutra u hladnoj vodi;
• Okus kuhanog jela bit će mirisno, ako se odmah prije kuhanja, kotrljajući grupu na suhu tavu;
• Ne preporučuje se kuhati jelo dugo ako ne znate koliko će kuhati filmove, tada će biti dovoljno 15 minuta;
• Korisni filmovi iz filmova ne trebaju fizičke fiziološke otopine ili ne lagano koristiti sol;
• Pridržavajte se proporcija prilikom kuhanja: jedan dio žitarica zahtijevat će dva dijela vode;
• Neophodno je uzeti u obzir takvu činjenicu da je za zavarivanje doručka zavaren i povećan za 4 puta.

U kuvanju

Najdragocjeniji proizvod je žito zrno. Film je dozvoljen da dodaju juhu i salate, deserti su izrađeni od brašna, umake se dodaju podzemne žitarice i kao začin u čvrste sireve, ribe i mesne posuđe. Općenito, iskusni američki domaćice smatraju filmovima izravne zamjene hljeba, mlijeka i jaja, što potvrđuje zasićenost i kalorijski sadržaj proizvoda.

Salate iz filma

Za brzu užinu i korisne doruče nude se salate iz filma, recepti kuhanja ukusnog i zadovoljavajućeg.

1. Uzimamo 200 grama filmova (otprilike staklo), izlijevamo u loncu, izlijte 0,5 litara vode, dovedite do ključanja, poklopite poklopcem, mi smanjujemo vatru, kuhajte 15 minuta. Voda bi trebala u potpunosti isparavati, a zatim se pomaknemo u tanjur, cool.
2. U zasebnom spremniku sa mikserom ili blender mix 2 ST. L. Med, maslinovo ulje (2,5 st.L.), sol 0,5 h.L i limunov sok (četvrt kup).
3. U tanjiru s kuvanim jelom, dodajte prekidajte na komadu jabuke, grožđice (opcionalno možete promijeniti na hrskave, šljiva), posipati brusnim bademima (0,5 čaša) i peršuna, dodajte 0,5 šalice narezanog celer. Proizvodi sav mješavina, sol i papar za ukus. Punjenje kuhanog sosa.

Pa čak i neobično zanimljiva salata. Za njega je potrebno pripremiti navedene proizvode u bilo kojoj količini, po nahođenju:

• žitarice od žitarica;
• Crveni grah iz banke;
• Konzervirani kukuruz;
• masline;
• 1 limunov sok;
• Bugarski biber;
• peršun;
• rajčica;
• sol;
• maslinovo ulje.

1. Isperite filmove u hladnoj vodi, namočite minutu do 5-10. Uzimamo 2 dijela vode, jedno-filmova, prelimo 1. st.L. biljno ulje, čekajući kuhanje vode, nakon kojeh kuhajte 15 minuta. Varka polako dodaj kraj kuhanja.
2. Voda treba izbaciti, do ovog trenutka, krup se mijenja izgled, pojavljuju se na filmu bijele kovrče, sol, kuharu prije isparavanja. Grozni su značajno povećati u količini.
3. Počinjemo sakupljati salatu. Dodaj u zavarenu žitaricu, dodajte pasulj iz banaka, kukuruza, nasjeckanih crvenih paprika, cherry rajčice (polovine), masline, sjeckani peršin, sok od limuna, sipaju maslinovo ulje. Pozitivna svojstva salate su u tome što se smatra "transformatorom", možete dodati bilo koje povrće u njemu: krastavac, tikvice, luk, beli luk. Uz povrće se može razlikovati na različite načine, ova žitarica sa žitaricama kombiniraju se s mnogim povrćem.

Takva salata je pogodna za svaki dan, a možete poslužiti na svečanom stolu, neće se odreći bilo čega, bit će i ukusno i izgleda lijepo.

Movie kaša sa povrćem

Filmski kaša je posebno koristan, a preporučuje se vegetarijancima, u danima pošte ili za one koji su u skladu s bilo kojom dijetom. Želim podijeliti recept, jednostavan je, ali istovremeno, kaša je izuzetno ukusna i korisna.

Potrebno:

• Kino-0,5 naočale;
• Zeleni grašak (zamrznut) - 0,5 čaša;
• Svježi šampinjoni - 6 srednjih gljiva;
• šargarepa - 1 komad;
• Smrznuti bugarski biber i akutno gori, svaki 1 pod;
• Maslinovo ulje - za pečenje;
• Morska sol- po ukusu.

1. Proces kuhanja počinje sa činjenicom da isperimo film pažljivo hladne vode. Zatim zaspimo i zaspavanje u loncu s vodom, omjer kina 1: 2, dovedi do prokuhanja. Solim i polako skuhajte grupu (20 minuta) dok voda ne bude potpuno apsorbirana. Dok se lajava, bavićemo se pripremom drugih sastojaka.
2. Rezati tankim lopaticama šampinjona, udarca bugarskog - na trakama, mrkvu na grateru s velikim rupama.
3. Uzimamo prostranu tavu, zagrijavajući ulje, ako volite starije, sipajte više, pečurke prženja sa crvenim slatkim paprikom 5 minuta. Dodajte pripremljenu mrkvu, ne zaboravite pozdraviti, također će se posipati crvenom paprikom. Poklopac zatvorite, 5-7 minuta.
4. Nakon toga dodajte zelene svježe smrznute polke, komad paprike paprike, tocida nekoliko minuta.
5. Usput, dok se bave uronjenjem u roasteru, preporučuje se žitarica kina izolirana (pokriti nečim toplim), neka bude oprezno.
6. Povezujemo biljne gorivo i kašu, Tim i pol minuta. Kaška je spremna!

Rižoto iz filma sa gljivama i šparogom

Za kuhanje će vam trebati:

• Film - 1 šolja;
• Sušene gljive (bijele) - 10 grama;
• Šparoge - 6 stabljika;
• Luk-1 glava;
• Češnjak 2 zuba;
• maslinovo ulje, sol, biber, bijelo suho vino po ukusu;
• Vruća voda - 2 čaše.

1. Gljive ulivaju kipuću vodu na sat vremena, ostavite za oticanje.
2. Film temeljito isperite hladnom vodom, pa još bolje, namočite, a zatim iscijedite vodu.
3. Sijalica se reza dobro.
4. U tavi sa gustim dno grijanjem ulje šaljemo sjeckani luk i češnjak, dovode do zlatne boje. Dodajte malo bijelog vina.
5. Iz vode uklonite gljive, režite. Voda se ne sipaju, filtriraju kroz gazu. Narezane kriške gljiva prženja zajedno s lukom, solju, biberom, stisnite ceremoniju kina. Smanjimo vatru i manji porcije koje prelimo prethodno pripremljeni juhu. Ako trebate, dodajte više u roštilju ili vodu ili vino.
6. Uzmi šparoge, teške savjete seče i bacaju. Uokvirena šparoga izrezana na komade 2 cm, pošaljite u vatru. Stalno miješati rižoto, ne pogodite, kuhajte 15 minuta. Prilikom nanošenja, možete se posipati sitno nasjeckanim peršunom.