Salata sa korejskom šargarepom i pekingu kupus korak po korak sa fotografijama
Volim Pekinški kupus i misleći da je od nje napravila salatu, odlučila je kuhati sa šargarepom na korejskom. Rezultat je premašio sva očekivanja. Salata se pokazala tako ukusnim da je on trenutno jeo. Dijelim recept sa fotografijom korak po korak. Vrlo je jednostavan, priprema se lako, a ispada da je najbolje.
Potrebni sastojci
Za pripremu korejske salate od lišća Pekinškog kupusa trebat ćete pripremiti:
- Srednji kochan Peking kupus;
- Mrkva - 2 srednja;
- Luk Repka - 1 kom;
- Češnjak - 3 zuba;
- Popper Crveno - ½ Pod (ako ne baš akutno, možete);
- Sol - 1 h. l;
- Šećer - 2 h.L. sa slajdom;
- Sirće 9% - 2.l;
- Soja sos - 2 st.l;
- Zavodi - 1-2.l;
- Biljno ulje - 1-2.L.
Na fotografiji na vrhu možete vidjeti koliko je povrća pripremljeno, a na dnu članka - koliko ih je dobilo salatu.
Korejska salata: recept iz kupusa Pekinga sa fotografijom korak po korak
Odmah vas upozorite da salata iz peking kupusa na receptu sa mrkvom na Koreju priprema se barem sat vremena. Ovog puta nije samo za rezanje povrća. Bit će potrebno pokrenuti nešto oko pola sata (na žaru), a zatim nakon dodavanja strastvenog luka i Sestern malo cool. Pažljivo pročitajte korak po korak sa fotografijom sa fotografijom.
Moje povrće, čisto, kochan uklanja gornje lišće i izrezuje knonerel. Nakon toga možete nastaviti sa glavnim akcijama pripreme ukusne salate:
- Peking kupus shinchuyum, uklanjanje kozhryka i čvrstog gornjeg lišća.
- Mrkva čiste i veže se poput korejske salate.
- Naučeni listovi brojila kupusa Pekinge, dodajte mrkvu, sol, šećer i još malo.
- Sipamo sirće i dobro miješamo.
.
- Sipajte soja sos, posipajte sa računovodnim češnjakom i ponovo se miješa sa kašikom. Gotovo gotova korejska salata odlazi 20-30 minuta. Listovi kupusa i mrkva mora biti natopljena marinadom.
- Dok je naš kupus i mrkva impregnirani sosom i sirćetom, izrezanim lukom.
.
- To je oko pola sata ili nešto ranije što se može zagrijati u ulje za prženje i pržiti na sporoj vrućini 2 minute prije prozirnog.
- Na luk dodajte susamu i izrežite na nekoliko komada crvene paprike. Svi prolaze kroz minutu, stalno miješajući.
- Vruću smjesu sipam u salatu iz pekinškog kupusa sa mrkvom i brzo pomiješajte sastojke. Do vitaminske salate, nije baš oštro, paljenje olovke se može ukloniti.
Kada će se korejska salata od lišća Pekinškog kupusa i mrkve ohladiti, može se poslužiti za stolom.
