Prazan sorrel za zimu, jednostavne recepte

Sorrel - višegodišnja biljka koja ima kiseli ukus. Priprema mnoga ukusna i različita jela. Između ostalog, to je vrlo malo kalorijski proizvod, što ga čini u dijeti ljudi koji bacaju težinu. Međutim, ovo rano povrće ima jedini nedostatak: raste samo u toploj sezoni, sa početkom hladnog vremena gotovo je nemoguće dobiti. Zbog toga su načini Billet Sorrela za zimu toliko vrijedni: omogućuju biljku za volju topline čak i mračna zima.

Sorrel za zimu u bankama

Nakon ovog recepta možete dobiti najukusniji i korisniji radnični komad.

Za radni komad potreban:

• Svježa Sorrel;
• Litra vode;
• Umjetnost. L. soli;
• Tabela sirće - 100 g.

Sterilizirajte banke, stavite sitno sjeckani lišće u njih. U zasebnom spremniku izlijte litru hladne vode, čašu sirćeta i zaspajte kašiku soli, mix. Rezultirajuća masa za popunjavanje banaka na vrat. Kotrljati se.

Ovo je vrlo jednostavan način. Sorrel ne podvrgava toplinsku obradu, a zbog toga je njegova prirodna boja i ukus ostaje. Tako da se može zadržati već duže vrijeme.

Billet Sorrel bez soli

Vrlo jednostavna metoda uštede zime. Oprane i sortirane Sorrel čvrsto da bi se stavio u unaprijed marljivost banaka. Narezani ili cijeli listovi - bez obzira. Ispunite limenke kuhanom vodom (hladnom), rolate ili poklopcem polietilenskim poklopcem. Pošaljite pohranu na hladno mjesto.

Zamrznuti

Najbolje za zamrzavanje da biste uzeli najsvježe lišće Sorrel. Sadrže ogromnu količinu vitamina i vrlo sočan. Svježe smrznuto povrće, više su koristi u kojoj možete uštedjeti. Obavezno odaberite listove s niskim kvalitetom prije pokretanja obratka.

Potrebno:

• Sorrel;
• voda;
• mala tava ili drugi mali kapacitet;
• ručnik;
• Colander;
• Polietilen paket / spremnik;
• Nož i daska za rezanje (možete miješati).

Isporučene listove temeljno ispere, višak vode daleko uz pomoć Clundera, stavi na raspoređeni ručnik. Pa će se brzo sušiti. Sorrel sitno nasjeckajte ili brusite sa blenderom.Može se zamrznuti i potpuno, međutim, nakon takvog komada, to će se pripremiti u budućnosti iz njega: listovi će se širiti, izgubiti boju i svijetlu izgled. Sljedeći korak je izbor spremnika u kojem će se čuvati smrznuta povrća. Ako se zamrzivač hladnjaka ne razlikuje velikim kapacitetom, onda je logičnije položiti listove prije zamrzavanja u paketima, nakon što su iz njih pustili višak zraka. Dakle, možete uštedjeti prostor u zamrzivaču. Ako hladnjak ima veliki zamrzivač, mogu se koristiti plastične ladice.

Tijekom skladištenja boja proizvoda može se napuniti, ali neće biti ni na koji način ne utječe na njegov ukus. Vrlo je jednostavan za upotrebu: dovoljno da odseče mali komad iz smrznutog komada i odmah pošalje na pripremljenu supu (Borsch, supa). Neiskorišteni ostaci trebaju biti skriveni natrag u hladnjak.

Kako zamrznuti punjena paprika, čitati u ovom receptu.

Recept za konzerviranu Sorrel sa solju

Komponente:

• Sol - 120 g.;
• Sorrel - 1 kg.

Sterilizirajte banke na zgodan način. Ispunite ih Sorrelom, naizmenično se posipali solju (alternativni slojevi), s tim tamponom. Može biti i narezan listovi i cijeli. Zatvorite prazan poklopac. Postrojenje sadrži kiselinu koja mu omogućava da se čuva bez aditiva.

Recept za konzerviranu Sorrel za zeleni borscht

Oprane i sortirane sorcerate i smjestite se u potrebnom umaku. Da bi zeleni bili dovoljno sočni, trebali biste ga preći sol. Mix, dajte pola sata - sat vremena. Listovi bi trebali istaknuti sok za vrijeme ovog vremena. Banke i poklopci moraju biti sterilizirani. Posuda sa Sorrelom da pošalje u malu vatru, periodično miješajući se. Kada proizvod uđe još više soka i promijeni boju prilikom ključanja - odmah se stavite na banke i odmah se roli.