Koliko čudan kupus u njemačkoj? Saurkraut recept na njemačkom
Ljetna kupus ljubav i priprema u zemljama CIS-a, ali njemački kupus sauer razlikuje se od našeg. Ima poseban, osjetljiv ukus i priprema se malo na drugim receptima od onih koji su poznati našim majkama i bakama. Takav kupus je vrlo neobičan i može poslužiti kao odlična užina. U nekim slučajevima djeluje kao neovisno jelo.
Recept
- Salt, 2 ul.L.
- Kupus, 3 kg
- Mrkva, 2 kom.
- Kumin, 3 st.L.
- Apple, 3 kom.
- Bobice Juniper, 0.5 trgovina.
Prvo biste trebali smanjiti kupus vrlo tanko. Rešetka mrkva na velikom rešetku, pomiješajte sa sjeckanim kupusom.Na vrućoj tavi, pržite kumin bez ulja, da biste ga srušili kotrljam ili malterom. Jasne jabuke iz jezgre, tanko reže. Povrće liscturito izlaže prilično velik prikladan kapacitet, sprej solju, tmin, bobice i predaju sve sastojke sa rukama. Držite se pod jarmom od dva-tri dana, s vremena na vrijeme puštena iz sudova. Držati hlađenje.
Povrće u ovom obliku jako voli Nijemce i nanose ga u raznim jelima, kako u gulaš i prženom obliku.
Postoji sljedeći popularni recept: pržite sitno sjeckanu sijalicu s zrnatim lordom ili krekerom, nakon dodavanja kupusa i spreja sa soerom. Pozdravila je korištenje bobica smreke. Smetanje jela prije kupovine svijetlosmeđe nijanse. Nadalje - prekrijte dimljene kobasice ili drugi dimljeni i dodajte u kupus.Gulaš na malom vatru do željenog stepena mekoće povrća.
Da biste spriječili da paljenje dodaju malu količinu piva, umjesto vode. A neki, prema preferencijama, na početku pečenja položile su svinjetine na tavi i ugasi ih u potpunu spremnost. Svinjetina je dobro u kombinaciji s takvim kupusom. Jedan od glavnih uvjeta za njegovu upotrebu u receptima - s jedne strane mesa mora postojati karakteristična kora. Ona daje kiselinu u njemačkom jedinstvenom mirisu.
Quashen kupus - povoljan proizvod za ljudski imunitet. Ima visok nivo vitamina C, štiti tijelo od nekih bolesti uzrokovanih nedostatkom vitamina.Pored izvanrednog korisnosti, jelo je poznato po ugodnom ukusu, što vam omogućava da ga koristite kao sjajnu poslasticu za goste.
