Koje začine za hummus najbolje su pogodni?

Hummus, nije samo pečeno u paste pilić. Dodavanje tankog, sezam za paste i pomoću pravih začina za Hummus možete kuhati ukusno, hranljivo, mirisno jelo.

Obavezni začini za humus

Davanje užine u svijet, orijentalna kuhinja obogatila ga je ugodnim ukusom maslaca sa okusom začina. Služi se samostalno za doručak i večeru ili kao prilog, razmazana nazdravljenju ili se nude u obliku sosa.

Specijalni miris i naknada za zacenu daju začine. Čine ga jedinstvenim i ugodnim ukusom. Ako se ne povučete iz klasičnog ukusa, tada su glavni začini koji bi trebali biti uvijek u suđe:

1. Zira
   Ovaj začin za Hummus Main. Zira, pada na pan sa sezamovim sjemenkama, otkriva sav šarm ljutske slanuke. Ako je žuta, mirisna, perzijska Zira zagrejana, a zatim neki od zrna Kimističke Zire dodaju. Njegova crna, mala plodova imaju vrlo mirisan, oštar ukus i daju posebnu sofisticiranost.
2. Bijeli luk
   Može se osušiti i letjeti u prah ili svježe. Ovaj začin je potreban. Ako se u završnoj fazi može dodati suvi prah, tada svježi češnjak mora biti mješavina blendera zajedno s kuhanom glavom do stanja tjestenine.
3. Limun
   Dodavanje soka od ½ dijela citrusa, prisiljamo svu jelo da se igramo sa novim nijansama. Ako želite, možete koristiti sok cijelog fetusa. Prilikom maženja nekih recepata preporučuju dodavanje blage limunske bagere. Citrusi Napomena Isključuje se malo privlačan, prefinjeni ukus.

Začini su dodani u pastu

Pripremajući Hummus možete učiniti sa malom količinom začina. Na primjer, dodajte samo crni mljeveni papar. Međutim, ukus jela neće biti zanimljiv i kao da je nerazuman. Ovisno o preferencijama ukusa na pastu, možete dodati:

1. Paprika
   Ovaj začin je toniranje tjestenine u ružičastoj boji i dodajte poseban ukus.
2. Korijander
   Mnogi čekić zrnati korijander nije prikladan. A nekoliko prstohvata začina dodano u gotovu pastu obogatit će ukus i učinite ga začinjenim.
3. Chilli
   Za ljubitelje gori, usput će prizemlje oštro paprika u suđe. Ugodna oštrina osvježite se i napunite posudu originalnim ukusom.
4. Korijen đumbira
   Ovaj začin je osušen i srušen u prah na amater. Pad u humus, posebno otkriva. Čak i gurman u početku ne zna ukus.
5. Kuga
   Dodaje se evropskim verzijama paste u istim proporcijama kao i Ziru. Okus jela je gotovo izobličen, ali originalni uste za sve.
6. Dill sjemenke
   Ovaj začin retko se riješi u Hummusu. Međutim, pokušavajući, vjerujte da prvobitno može naučiti nove nijanse.

Začini za Hummus - ovo je pojedinačno poslovanje. Nemoguće je nametnuti nekog ukusa. Pokušao je dodati jedno ili drugo da bi značajno razvelilo jelo.

Suhi začinjeni bilje u jelu

Odabir začina za Hummus iz slanutra u njemu je sasvim moguće dodati svoje omiljene začinjene biljke. Za razne ukus, možete koristiti:

1. Bosiljak
   Ovaj mirisni zelenilo u sušenom obliku daje nezaboravan ljetni miris. Uprkos svom mediteranskom porijeklu, Basil je savršeno u kombinaciji sa sastojcima Hummusa.
2. Timijan
   Neupadljive, ugodne note blago će se uhvatiti i dodavati originalnost po ukusu i zastranom.
3. Orego
   Sušena zelena ove biljke ne mogu se takmičiti sa "teškim" okusima. Ako se u suđe uvede korijander, onda je origano sigurno ne odgovara. Međutim, sa tradicionalnim sečima Origano kombinira i nadopunjuje okus arome.
4. Kadulja
   Jedan prstohvat suhih lišća ove biljke pružit će hummus piqunkry. Začinite začine esencijalnih ulja, postepeno oslobađajte, nježno omotajte pastu i dodajte sklad ukusa.

Ne unosite sve začine u jelu istovremeno. Pokušao sam kombinirati 1-2, možete postići nemulaćenje.

Ako se kuhanje izvede iz nježne slanuče, sasvim je logično dodavanje drugih začinjenih bilja. U ovom slučaju, pasta se daje:

• Celer, Kinza;
• Basil, kadulja.

Biljke srušeni blendom zajedno sa stanjem paste. Pored ukusa dodajte sol, maslinovo ulje i začine. Kao takav, možete se prijaviti:

• Crna oštra biber, paprika;
• zdrobljeni korijen suvog đumbira.

Snack će imati originalni i zanimljiv ukus.

Klasični hummus recept

Za pripremu originalnih grickalica bit će potrebno:

• NUT - 150 g, sjeme sjemenke - 20 g;
• Limun - 1 kom., Češnjak - 3-4 zuba;
• Kumin (ZIRA) - 4-5G;
• Biljno ulje (idealno maslina) - 60 g;
• Salt - 3-5 g, paprika - 3-4 g.

Čak i znajući koji začini treba koristiti, Treba slijediti odgovarajuću tehnologiju:

1. Matica je natopljena u vodi za noć i kuhati bez začina. Neki recepti preporučuju kuhajući sise sa dodatkom sode.
2. Daljnji vodovi se odvajaju bez izlijevanja. Pričvršćivači spremne zrno blende za slanutak u stanje tjestenine, Thresh se dodaje sa začinima.
3. Zatim postepeno, na kašiku se uvodi dekocija, na stanje debele pavlake.
4. Začini se dodaju u sezamove sjemenke tokom prženja. Da biste to učinili, oni se šalju u tavu i dodaju ziru.
5. Zagrijavanje se nastavlja do formiranja jantara. Nakon što se pečenje začine hlade i idu do brusilice za kafu.
6. Pričvršćivači u prahu dodaju se biljno ulje i stiskaju se. Sve se povezuju i sezone sa solju i paprikom.

Kako jesti hummus od slanutak?

Poslužite hummus od slanutak uzete u tanjirima. Između gore, pasta se izlila malom količinom maslinovog ulja i posipa se kedrovim orasima.

Jelo se distribuira u mnogim zemljama i postoji nijansa njegovih tradicija i začina. U Turskoj je sasvim moguće upoznati hummus, posipati matice ne cedar, ali zrno šipak.

Zanimljiv obrok Hummusa i u Jemenu. Za to dodajte začinjenu mješavinu "Zaar" popularnog na Bliskom Istoku. To uključuje:

• Pečena sezama sezama;
• drobljeni suhi list timina;
• Majnera, bazilika i orego list;
• Keltska sol, začin summa.

U ovom sezonu sve se kombinira u skladu. Sumy ne daje ne samo ružičastu nijansu, već dodaje i Kislenki. Zato se začin naziva limun. Primjenjujući ga u sok od humusa limuna, u pravilu, ne dodajte.

Hummus osvaja mir. Upoznavajući se sa začinima za jelo, neće biti teško pripremiti ukusnu užinu od slanuče.