Kakva je razlika između tarila iz timijana - kakva je začina korisnija?

Charker i komora - biljke slične ne samo imenom. Glavna stvar je ono što se čarter razlikuje od kabineta je da se prvi začin primjenjuje samo za otpadne jela, a druga se može koristiti čak i za pečenje.

Charker i komora - ista stvar ili ne

Charker i komora - različite biljke koje pripadaju jednoj porodici - jasno. Ovo objašnjava sličan hemijski sastav, miris, strukturu lišća.

Charber (Ostala imena: Lična trava, Condarius, Citron, Jambul) - Godišnja postrojenja, grm ili polu-skladište. Odlikuje ga više od 30 svojih vrsta, ali gajite jedan - Chaser miris.

Chabret (Ostala imena: Thymi, Chebry, Bogorodskaya trava, gadobnibnik) - višegodišnji grm ili polu-studentski postrojenje. 214 Vrste rekordnih rekabulara. Najčešće u Rusiji - timijan puzeći.

Koja je razlika u začinima

Trava paprike se razlikuje od timine:

• izgled;
• ukus, aroma;
• Distributivni prostor;
• Korisna svojstva.

Izgled

Da biste shvatili kako razlikovati povelju iz vokabulara, morate znati vanjske karakteristike ovih biljaka.

Ukus i aroma

Trava paprike se odlikuje spaljivanjem ukusa. Začinjena aroma, gorko, podsjeća na mješavinu crnog bibera, kadulje, Čebreta. Može biti prisutan metvica, bor, bazilika, motornik.

Ukusa timijana je lišen gorčine ili akutne. Njegova aroma je začinjena, slatka, drvenasta, sa niti i anis notama, a ne nametljiva, ali intenzivna.

Hemijski sastav

Lista putnika i timila imaju sličan sastav elemenata u tragovima:

• kalcijum;
• kalijum;
• gvožđe;
• Mangan;
• bakar;
• cink.

Prema vitaminima, sastav je različit:

1. Pacher je bogat vitaminima C, B6.
2. Timyan - Vitamini C, K, B9.

Obje biljke sadrže fenolove, minerale, esencijalnu ulje.

Porijeklo i mjesto rasta

Mjesta porijekla i rast u biljkama različite su. Charker - Endemski mediteran za ljutnju toplote. Gotovo u cijeloj Rusiji njeno plodovi nemaju vremena za sazrijevanje, pa se ne umnožava. Uzgaja se kao vrtna postrojenja.

Distributivna površina timijana je šira - sjeverna-Afrika, Sjeverna Afrika, Grenland. U Rusiji raste više od 170 vrsta timijana. U divljini se nalazi na šumskim ivicama, u stepenu, planina Tundra, na stijenama. Pristupom u vrtu za brigu o povrću, to ne zahtijeva.

Postoji li nešto opšte

Pored sličnih imena, biljka ima još nekoliko sličnih karakteristika:

• pripadaju začinjenim biljem;
• rastu u divljini, uzgajane;
• Cijenio miris;
• su saće;
• razlikuju se u baktericidnim svojstvima;
• U potražnji za kuhanjem, lijekovima, parfumerijom, kozmetologijom.

Kakva je začina korisnija

Obje biljke se odlikuju jedinstvenim korisnim svojstvima. U Rusiji je jeftinije češće, češće se koristi u tradicionalnoj medicini.

Zbog nepostojanja oštrine u ukusu, Chebre se široko koristi u kuhanju. Ali, to ne čini korisnijima u Azijskoj Condarisu.

Razlike u korištenju začinjenih biljaka

Popis upotrebe trave i timijana:

• u kuvanju;
• lijek;
• Kozmetologija, parfumerija;
• Dekorativne svrhe.

U kuvanju

Pacher se odlikuje hardverom, jer samo za otpadne posuđe. Rich miris čini ga savršenim začinom za meso, ptice, mahunarke, gljive. Začin savršeno naglašava okus povrća, dodanih u marinadu.

Timijana je posebno popularna kao začin za meso, ribu, jela od povrća. Zbog izražene arome češće se koristi u mješavinama s drugim biljem (na primjer, "maslino bilje"). Pored toga, začin se dodaje u umake, pečenje, biljne čajeve.

U ljekovitim svrhu

Trava i timini bibera koriste se i narodna i tradicionalna medicina. Korisna svojstva bilja su nešto drugačije.

U kozmetologiji i parfumeriji

Bogat hemijski sastav, koji odlikuje komorom, čini ga neophodnim u napuštanju oštećene kose. Ekstrakt trave Bogorodskeya u kozmetici za problematičnu kožu ima tonik, antimikrobni efekat. Esencijalno ulje - odličan miris kozmetike.

Čarker koristi kao:

• Parfemski sastojak;
• Antibakterijski i antiseptički agent;
• Alati protiv kukuruza, holopal.

U dekorativnim potrebama

Lična trava cvjeta od jula do avgusta, timijan - od juna do avgusta. Obje biljke će ukrasiti bilo koji cveću.

Šta može zamijeniti komoru

U kulinarskom receptu, timijan se može zamijeniti:

• na karanfilu;
• korijander;
• Ziru;
• kadulja;
• šafran;
• Badyan;
• Rosemary.

Šta se može zamijeniti Charker

Šarker u kulinarskoj posuđe može se zamijeniti:

• Majoor;
• kadulja;
• Timijan.

Charker i Chabret su različiti u svojim svojstvima, ali podjednako korisne biljke za ljude koji svi mogu rasti u njenom vrtu.

A vi ste znali za terapijska svojstva biljaka i timina, ili vjerovala da su to samo začini? Dodajte članak u oznake da ne gubite korisne informacije, čine ga u društvenim mrežama.

Takođe preporučujemo da gledam odabrane video zapise na našoj temi.

Charker - korisna svojstva.

Chabreret, iz kojeg uštedi.