Sauer kupus - 14 recepti za kuhanje kod kuće

Sve ogromno zdravo! Zanimljivo je da, šta izlazite iz posljednjeg zaokreta za zimu? Na našoj porodici - to je uvijek kupus. Od najukusnija i sočnih, koji ide u krevet na prvom mrazu. Oni su razbili kupus za zimu, a zatim na skladištu u Borschtu, salatu, pita, knedla, kolača i mnogih drugih ukusnih jela.

U stvari, svijet je nezamisliv broj raznolikih recepata saurkraut-a. I sigurno u svakoj porodici prolaze se od bake do mame, a potom kćeri. Ali još uvijek se upoznaju na stranicama interneta, nešto novo želim kupiti Kachana i pokušati pripremiti ukusnu užinu za novi recept.

Ne znam male varijante pauza ove biljne kulture. Imajući na svojim lokacijama nije mala vikendica, svake godine prikupljamo dobru žetvu. Nakon toga, prelazimo na najnasnoću preradu kupusa, a zatim sauš. I naravno nismo zaobišli samo jedan način. Samo razmislite koliko možete pripremiti različite grickalice iz kupusa za zimu:

• Uz dodavanje soli i šećera
• Sa slanom i u svom soku
• Sa sirćetom i bez sirćeta
• Sa repom i paprikom
• Sa jabukama i bobicama brusnice i zadržavajući
• Uz aditive različitih začina, sjemenki i lišća.

Uprkos činjenici da svaka domaćica ima dovoljan broj recepata u svojoj svinjskoj banci, imamo nešto iznenaditi. Odlučio sam prikupiti zanimljive opcije za goste naše stranice i napisati detaljan članak o ovoj temi. Možda ćete moći steći nešto novo za sebe, što će ispuniti sva vaša očekivanja i nadahnuti nove kulinarske ideje.

Juicy Sauer kupus bez sirćeta u tegli

Sauer kupus za štapiću za bilo koji domaćica koji čeka neočekivane goste. Uvek je u radosti na bilo kojem stolu. Ovisno o tome s čime ga kombiniramo, može biti i svečano i povremene jelo.

Ovaj recept je gotovo najlakši i jednostavan za pripremu. Voli one koji nisu veliki obožavatelj svojih. Značajka je da kupus ne treba sortirati sa solju i čekićem. Samo sipaj njenu i sačekaj gotovu deliciju.

Trebat će nam:

• Kupus - 2,5-3 kg.
• Mrkva - 2-3 kom.
• List uvale, Peas Pepper

Za sariku:

• Voda - 3 litre
• Sol sa klizačem - 3 st. L.
• Šećer - 1. st. L.

Kuhanje:

jedan. Za početak, pripremamo i mladenke. Pokupite u loncu više i ulijte tri litre vode u njemu. Dodajte tri kašike ne--jodizirane soli i jednu kašiku šećera. Sve šaljemo u vatru i dovodimo do ključanja. Nakon odlaska sa slanicom na stranu za potpuno hlađenje.

2. Pa, sada sam bavio povrćem. Za pogodnost miješanja potrebna vam je velika zdjelica ili čaša. Prvo trljamo slamu šargarepe na velikoj grater. Možete koristiti štednjak za korejsku mrkvu.

Postoji jedno opće pravilo - kasni sazrevani kupus pogodan je za Quashen. To su bijeli, gusti, veliki košaničari, od kojih na kraju ispada sočan, hrskav grickalica.

3. Sada ću lagati kupus. Narežite ga na 4 dijela i uklonite bazere. Nakon rezanja povrća preko listova tanke slame. To možete učiniti kao konvencionalni nož kao i posebnu majicu. Zatvoren pripremljeni kupus za mrkvu. Dodajte ležište, grašak i grašak i dobro se pomiješajte, a zatim dobro promiješajte. Minsko povrće nije potrebno, moraju izgubiti oblik i elastičnost.

4. Vrijeme je za razgradnju budućeg užine na teglama u isto vrijeme pokušajte ga čvrsto postaviti. Usput, nije potrebno sterilizirati tegle, dovoljno je oprati soda pod čistom vodom.

pet. Kupus uliti hladom slanom otokom do vrha. Pokriti banke čiste marele ili samo pokriti poklopcima. Radni komad ostavljamo u ovom obliku u kuhinji ili u bilo kojoj drugoj toplijoj sobi tri dana za fermentaciju.

6. Tokom ovih dana potrebno je uliti kupus na dno da biste se riješili nepotrebnog zraka. Ako se to ne učini, užina će se ogorčiti.

7. Ako imate vrlo vruće kod kuće, bit ću spreman nakon dva dana. Pa, u suprotnom slučaju ćete morati pričekati nekoliko dana.

8. Kad će vaš kiseli kupus biti potpuno spreman ukloniti marblete iz limenki i zatvoriti poklopce.

Sauer kupus držite u banke na bilo kojem hladnom mjestu. Kuhana užina na ovom receptu ima prekrasnu boju jantara, mirisan miris i blago kiselo. Hranite ukusu dobro sa dodatkom nerafiniranog ulja i svježeg luka. Jesti na zdravlje!

Kuhanje kupusa za hrskavo saure za zimu

Sljedeći recept se praktično ne razlikuje od prethodnog. Ovo je jednostavna klasična metoda kiselog kupusa za koju su se pripremile naše bake. Mnogi ljudi znaju i često koriste u svojoj kuhinji. Ali za pridoščere, ovaj će recept vjerovatno biti koristan. Vrijeme pauze tri dana i sve je spremno! Ekološki prihvatljiv i hrskav kupus sa mrkvom na vašem stolu.

Trebat će nam:

Recept je dizajniran za jednu 3-litaru.

• Voda - 1 litra
• Kupus - 2 kg.
• Mrkva - 1 kom.
• List uvale - 1-2 komada.
• Sol - 50 grama
• Šećer - 1 h. L.
• Peas Peas - 5 kom.
• Peplica mirisni grašak - 2-3 kom.

Kuhanje:

jedan. Kupus sjaj ručno tanka slame. Pa, ako imate posebnu piliću, možete i na njemu. Mrkva čist, moji i trljaju na glavnom grateru. Dodaj u narezano povrće drobljeno lovorovim listom i mirisnim biberom. Sve je malo pomiješano s vašim rukama, ali ni u kojem slučaju ne preokrenite.

2. Prepret pripremamljice, upozoravam vas da nećemo kuhati. Dovoljno da sipa litru vreće vode u loncu i dodajte šećer, soli 2 kašike s klizačem.

3. Pa, sad ćemo ustati sa kupusom u tegli. Svaki naredni sloj pokušava čvrsto ovna. Sve bi trebalo da se uklopi u jednu teglu. Pomozite sebi ili uhvatite drvene pumpe.

4. Kad se postavi sva biljna masa, možete sipati pripremljenu slanicu. To mora u potpunosti prekriti kupus. Ugradite teglu na veliku ladicu ili posudu koju sok koji će se istaknuti tokom fermentacije nije donio probleme, a naočare pravo u njega.

pet. Vrlo važnu tačku koja ne bi trebala biti zaboravljena: Obavezno gurnite sadržaj na dno dva puta dnevno. Da biste to učinili, možete koristiti drveni oranje ili sušenje za suši.

6. U ovom obliku, kapacitet ostavljamo sa radnim komadom 2-3 dana u toploj sobi.

Trećeg dana kupus je najčešće spreman za upotrebu.

Pa, nakon što je moguće za skladištenje, možete ga iznijeti na hladnom balkonu ili samo pošaljite teglicom užitkom u hladnjaku. Od ukusne, vode, hrskavi kupus, prekrasne torte i mirisne borze. Ne oduzimajte zadovoljstvo isprobati ovu poslasticu i svakako pokušajte kuhati.

Vrlo važan trenutak koji ne treba zanemariti: Sjetite se da vas mrkva u pogrešnim proporcijama možda ne razočaraju. Budući da će velika količina ovog povrća dat će mekoću kupusa i lišiti željenu krizu.

Kako kuhati kupus sa sauer u loncu sa mrkvom u svom soku

Ovdje imate još jedan stari i vrlo jednostavan recept za zimske praznine. Mislim da je lakše nigdje. Vrlo koristan način da izdrži kupus do trenutka kada ne daje sok. Minimalni sastojci, a rezultat su samo vaša licenca prstiju. I kako gotova užina izgleda na tanjuru da s loičem i šefom ulja samo je fantazija. Pa, kuhajmo.

Trebat će nam:

• Kupus - 2 kg.
• Mrkva - 1 kom.
• Sol - 45 gr.
• Šećer - 1 h. L.

Kuhanje:

jedan. Cochan je potrebno da se nakrade na bilo koji pogodan način. Glavna stvar je u tome što je Somor prekrasan, isti u izgledu i zadovoljan okom. Do rezultirajuće biljne mase dodajemo mrkvu hladnjaku na velikom grateru.

2. Dva kilograma kupusa potrebna nam je 40-50 grama soli. Ovdje morate u potpunosti vjerovati svom ukusu i staviti kako smatrate. Takođe dodajte neki šećer, ubrzava proces fermentacije.

3. Svi se miješa i pređite na ariš povrća. Pa, ako imate jak čovek u svojoj kući, koji će pomoći da se nose sa tim ne sa plućima. Pa, u suprotnom slučaju možete preuzeti mali porciju i sami se siljeti. Veoma je važno da kupus u procesu dao veliku količinu soka. Nakon što ga stavite u duboku posudu.

4. Pokušajte čvrsto prebaciti komad da biste maksimumirali veliku količinu u malom svojstvu. Sada kada su svi rezači presavijeni složeni na tanjur i nanesite neutralni. Može biti redovna tegla s vodom ili malom dobitkom od 1-2 kilograma.

pet. Postepeno, sok će se početi pojaviti na ivicama gnijezda, što znači da je proces fermentacije već započeo. Glavna stvar je da je radni komad u toploj sobi. Nakon 3 dana, ovaj proces će se zaustaviti i sada možete izvaditi lonca sa sadržajem hladnoće. Ne zaboravite probiti kupus tokom ovih dana do dna drvenog štapa na nekoliko mjesta.

Pa, sve je spremno! Sauer kupus na ovom receptu s pravilnim pohrani mogu vam ugoditi do proljeća. Bit će bolje prebaciti ga u teglu i prekriti kaproak poklopac kako bi se izbjegao neugodan miris. Napravljeno sa kiselim i mirisnim predjelom otići će u prasak na bilo koji gozbi. Počastite se i uživajte u blizini nevjerojatno ukusne i korisne hrane kuhane sa svojom ljubavlju.

Ukusan recept za kupusa sa saura sa jabukama i brusnicama kod kuće

Za diverzifikaciju prethodnih recepata želim vam reći o izvrsnoj verziji uštede kupusa uz dodatak bobica i voća. I kako ste već naveli iz naslova danas, pripremit ćemo mirisnu užinu sa brusnicama i jabukama. Ovaj vrlo apemiziran i neobičan način da se svi ljubitelji ukusnog jede. Ali ne biste trebali brinuti da biste je pripremili baš jednostavnim i jednostavnim. Ali izgleda samo fenomenalno.

Trebat će nam:

• Kupus - 5 kg.
• Mrkva - 3-4 komada
• Brusnica - 200 gr.
• Zelena jabuka - 3-4 komada.
• List zaljeva i grašak za grašak mirisno i crno - 8-10 kom.
• Karanfil na volji
• Sol - 5 st. L. za svakih 1 kg.
• Šećer - 3. st.L.

Kuhanje:

jedan. Prvo, osecite nož malim nožem od slame. Mrkva takođe reže ili obrišu na velikom grateru. Odaberite praktičnu posudu u kojoj ćete biti ugodno miješanje velikog broja sastojaka. Stavili smo njeno povrće i dodali sol i prskaju šećer za njih. Sada dlan počinje sortirati između sebe među sobom, ali ne mnogo. Dovoljno tako da kupus daje samo malo soka.

2. Sada pripremite čistu tri litru i stavite na dno velikog lista kupusa. Slijedeći pošaljite drobljeni list uvare, par klinaca i nekoliko paprika za grašak. Sada možete staviti biljnu masu, ali samo polovinu banaka. Zabavljeni smo kamenjem ili kotrljanjem. Vrh kriški jabuka i jedna šačica brusnica. Nakon toga ponovo se posipamo odabranim začinima.

3. U ovom su redoslijedu ispunite tegle sa svim sastojcima dok se ne završi. Zatim ih prekrijte poklopcima i ostavite u toplom sobu dnevno. Ako imate sočan kupus, to znači za to vrijeme banka će biti ispunjena sokom. U suprotnom slučaju, morat ćete dodati malo hlađene kuhane vode. Proces fermentacije ne može se dogoditi još nema tečnosti, pa morate osigurati da je kupus u potpunosti prekriven slanom otokom.

4. Napuštamo radni komad još tri dana na sobnoj temperaturi. Neporcene tegle za probijanje drvenih skeletnog kupusa oko dva puta dnevno.

pet. Kada se proces fermentacije pristupio kraju, možete ukloniti kiselicu na hladnom mjestu. Prilikom primjene, odmah ćete primijetiti da je povrće promijenilo svoju boju i postala je transparentnija. Jabuke kao da u mokraću, čini se onima koje smo vidjeli u kompotama.

Vrlo je ukusno takvom kupusu sa saurom sa dodatkom gomile luka i biljnog ulja. Teško je oduprijeti se i ne isprobati tako mirisan užitak. Bruške brusnice i jabuke daju prekrasan, nježan pogled iz kojih jata laže. Pa, trljamo spužvu i naprijed za Kochan!

Classic Sauer kupus recept na tri banke za brzo kuhanje

Da bismo dobili tro-litaru teglu ukusnog i hrskavog kiselog kiselog kupusa, treba nam vilica svježeg i sočnog kochana. Sa vrlo jednostavnim i klasičnim receptom lako ćete se nositi s tim zadatkom.

Trebat će nam:

• Mrkva - 1-2 komada.
• Perilica kupus mase - 1 kg.
• Voda - 0,5 l.
• Salt - 1. st. L.
• List uvale - 2 kom.
• Šećer - 0,5 čaša
• Peski grašak dvije vrste - 5 kom.
• Sirće 9% - 0,5 čaša
• Biljno ulje - 0,5 čaša

Kuhanje:

jedan. Čist i oprano povrće seče dugačka slama. Pogodno za takav štit za upotrebu posebnog rešetka. Izložite pripremljene sastojke u dubokoj posudi i pomiješajte ih jedni s drugima bez dodavanja soli.

2. Pripremite čistu tri litru banku unaprijed. Sad smo joj stavili kupus malo tampovanja. Napunite teglu na vrat.

3. Uložite u banci koju trebate sipati ključala marinada. Da biste to učinili, instalirajte posudu sa vodom (količina vode uzima iz izračuna: po 1 kg. Kupus-0,5 litra vode). Šaljemo kašiku klizna soli, kat čaše šećera, 2 lovorovog lišća i 5 graška crne i mirisne paprike. Nakon što se marinada ključa dodaju na pola čaše od 9% sirćeta i suncokretovog ulja. Na peći ostavljamo u peći oko 1 minutu.

4. Kipuće marinade napuni kupus u banci. Pokrijte ga poklopcem i ostavite u kuhinji ili samo u toploj sobi jedan dan.

Izdržati položeno vrijeme se može poslužiti za užinu na stol. Spremnik Sauer kupus Ova metoda slijedi u hladnjaku.

Pokušajte kuhati tako ukusno za svoje najmilije. Siguran sam da vas takav prazan iz kupusa održava u duši i vi ćete ga pripremiti više od jednom. Želim vam svima ugodan apetit i dobro raspoloženje.

Billet saurkraut za zimu u kantu

Ako govorimo o granici kupusa u kantu znači da će potrošnja proizvoda biti velika. Naravno da nije lako, ali pokušajte pokušati. Sastojci su svi isti - šargarepa, kupus i voda, ali već u ostalim količinama.

Trebat će nam:

Količinom za dva prsluka.

• Kupus - 3 Kachan
• Mrkva - 1 kg.
• Voda - 6 litara (na jednoj kanti potrebni su vam 3-litarna tegljača vode)
• Velika sol - 200 grama

Kuhanje:

jedan. Mrkva i kupus protrljani na posebne grobnice. Tada se povrće povezujemo istovremeno pokušavajući se ne prijaviti na njih. Formiranje soka i ne-sol za ovu metodu.

2. Sada prebacimo sjeckane proizvode u rame ne trambiju. Sada pripremite jednu od najobičnijih marinada. Dvije jarke od 3 litre sipaju hladnu, sirovu vodu. U svakom padu zaspali jednu liku sa velikim staklom velike stolne soli i dobro promiješajte.

3. Sada ispunjavamo kantu pripremljenu hladno rješenje. Naravno, voda neće u potpunosti prekriti kupus. Ne treba nam ovo, dovoljno i pola sata, tako da je sve mrtvo i postepeno natopljen marinadom. Nakon 10 minuta vidjet ćete kako će se grabljati u potpunosti uroditi u tekućinu i pristizati se.

4. Držite kupus u sarici 30 minuta, možete ga prebaciti u banke za dugo skladištenje. Ali ovdje ćemo morati primijeniti malo snage. Podizanje šake kiselog povrća u svom dlanu. Pokušajte najbolje da ih pritisnete što je više moguće. Nakon što sve prebacimo u banku i dobro razgovarano pesnica. Tečnost koja će se pojaviti u banci mora se ponovo instalirati nazad u kantu. Dakle, napunite posude na vrh.

pet. Iz ovog broja proizvoda trebalo bi biti oko 2 tegle za tri litre kiselog kupusa saurkraut. Pokrijte poklopcem i postavljajte komad do ladice ostavite u toplom sobu 2 dana.

Kada su posljednja dva dana pogodna do kraja, možete blokirati limenke Kapron prekrivačima i ukloniti u podzemlje ili u bilo kojoj hladnoj sobi. Takav će radni komad poslužiti u duboku zimu i oduševit ćemo vaš ukus.

Crstpy Sauer kupus sa sirćetom za zimu

Vjerovatno su svi čuli za petominutnu zastoju, ali malo ljudi zna da se na isti način može pripremiti i kupus sauer. Marinirani ukus pomera sa stola sa laganom brzinom. Proći će s praskom bilo kojeg dana u drugom obliku. Bilo da se pitaju, supa ili pita - siguran sam da za duge posuđe od mirisnih grickalica ne zadržavaju se. Kuhajmo i liječimo!

Trebat će nam:

• Kupus bijeli - 2,5 kg.
• Mrkva - 1-2 komada.
• Češnjak - 3-4 zuba
• Voda - 1 litra
• Sirće 9% - 0,5 čaša
• Šećer - 250 gr.
• Biljno ulje - 100 gr.
• Salt - 2. L.
• Začini - Leatov list, Pepper Grašak, Karanfil
• Voda - 1 litra

Kuhanje:

Kuhanje petominutno kupus od večeri. Ujutro kad biste mogli u to vrijeme da uživate u njenom ukusu.

jedan. Prvo dobijamo za pripremu marinade. Pripremite posudu za lonca ili gvožđe. U njenoj sipaju litru vode. Nakon soli, šećera, mirisna paprika, leatov list, ulje i karanfil. Sadržaj šaljemo požaru i čim se marinada ključa, možete dodati sirće.

2. Čisto povrće sjajno sjajno. Zatim ruke kapista sve dok vam se dlanovi neće mokriti. Treba ga montirati bez dodavanja soli i mrkve.

3. I tek nakon što se sadržaj smanjuje veličinu i davati sok može se stisnuti na njega češnjak kroz češnjak. Zatim dodajte mrkvu i pomiješajte jednostavan pokrete.

4. Do ovog trenutka verovatno ćete već biti spremni marinada. Izlijte ih sa vrhom kupusa i gurača, tako da je potpuno prekriven tečnošću.

pet. Sada prekrijte cijelu ploču i instalirajte teret. Možete koristiti uobičajenu teglu sa vodom. U ovom obliku ostavljamo radni komad do jutra ili u 12 sati u toplom sobu. Nakon stavljanja banaka i uklonite u hladnjak za dugoročno skladištenje.

Prije hranjenja, salatu možete napuniti odbijenim ili zelenim lukom. Kao i ne ometaju i malu količinu zelenila za davanje svježeg mirisa.

Pa, to je sve što možete uzeti uzorak i liječiti rođake! Pripremite takav kupus sa sauerom na svečanu tablicu od večeri neće biti nikakav posao. I naravno, iz takve hrskave i ukusne užine, niko ne može odbiti.

Kako kuhati kupus sauer dnevno

Na ovaj način je brza namrštena kupus za one koji nisu spremni čekati dugačka ukusna i sočna posuđa. Pripremite takva opcija povremeno, dva, tri. I najvažnije je da je moguće pojesti ga doslovno u danu. Pogledajte detaljan video recept i budite sigurni da kuhate kod kuće, učinite to sami sa ljubavlju za najbliže.

Quasim kupus sa svježim i češnjakom u slanici u klasičnom receptu

Sljedeća opcija za pripremu fenomenalnog mirisne kisele kisele je malo drugačije od prethodnih. Veoma je brzo i ispada vrlo lijepo crveno. Ključ takve nijanse je kaput koji će biti dio recepta. Ali naravno, postoji u takvoj zalogaji i jednim velikom minusom, takođe se jede tako brzo kao pripremljeno. Jednostavno nije moguće oduprijeti se njoj. Neka započne s?!

Trebat će nam:

• Kupus - 1 Kachan
• Slatko - 1 kom.
• Mrkva - 2 kom.
• Češnjak - 2 zuba
• Voda - 750 gr.
• Biljno ulje - 100 ml.
• Ortćev 9% - 1 Faceted staklo (250 ml.)
• Salt - 2. L.
• Šećer - 250 gr.

Kuhanje:

Za pripremu salate na ovom receptu možete koristiti i bijeli kotperani i crveni kopulirani kupus.

jedan. Prvo pripremite marinadu. Da biste to učinili, moramo miješati tri čaše vode, šećera, soli i biljnog ulja u loncu. Sada donesite sadržaj da kuhate i dodate vinovci na njega.

2. Pa, sada možete napraviti pripremu svih ostalih sastojaka. Prije svega, kupus nalete je velika slama. Ne pravi puno truda pamtiti je malo ruku.

3. Slijedeće na velikoj grater sattail mrkva, grubo i češnjak. Sva povrća pošalju u kupus i miješaju ih zajedno. Dosta mišira u veliku, čistu banku. Pokušajte da povrće stavite što je više moguće u jednom spremniku za brtvljenje.

Imajte na umu da u receptu nema začina koji bi mogli utjecati na ukus gotovog kiselog kupusa. Ako želite, možete dodati jedan čili biber u radni komad. Tada će vam salata biti malo oštra, ali istovremeno će zadržati svoj originalni ukus.

4. Kada je cijela banka do vrha ispunjena, možete sipati proizvode marinade ključanja. Budite spremni za činjenicu da kuhana tečnost neće prekriti cijeli kupus. To uopšte nije zastrašujuće, jer s vremenom, povrće će dati sok i tada će biti umjereno.

pet. Nakon što zatvorite banku sa Kapronom poklopcem i ostavite ga toplim tri dana. Tek nakon posljednjeg dana može se koristiti. Postoji jedna mala tajna ovog recepta. U marinadi, koja će ostati nakon upotrebe salate, možete ponovo nasjepiti kapist. I tri dana kasnije dobit ćete još jedan dio ukusnih i sočnih grickalica.

Ovo je tako super ekonomičan i mirisan kuharski kuput koji sam želio podijeliti s vama. Mislim da će takva salata ukrasiti bilo koji tablicu. I kako ste bili ubeđeni da ga kuhate jednostavno, i najvažnije se zaklinje u jednom trenutku. Dobar apetit!

Ukusni kupus s močvarom na gruzijskom

Želim da podijelim sa vama ukusnim kiselim kupusom s močvarom. Uz punu odgovornost mogu reći da još niste probali mirisne kisele krastavčeve. Najvažnije je što u nehu nema nafte i sirćeta. Sve je vrlo prirodno da se pljuvačka radi na jednom pogledu samo na ovom užinu. Pripremite sve vrlo brzo, ali jede se za trenutak.

Trebat će nam:

Za sariku:

• Voda - 1 litra
• Članak Sol-2. L.
• Šećer - 1. st. L.
• List uvala, karanfil, grašak - po ukusu

Povrće:

• Kupus - 2 kg.
• Mrkva - 3-4 komada.
• Svelokla - 3-4 kom.
• Češnjak - 6 zuba
• Crvena, paprika za goru - 3 kom.

Kuhanje:

jedan. Po tradiciji započinjemo sa pripremom slane otopine. Treba nam litra kuhane, hlađene vode. Šaljemo par laurela odlazi u njemu, klinčići, kao i sol i šećer, kao što je naznačeno u receptu. Tada se sve dobro pomiješa za potpunu raspuštanje.

2. Izvadite gornji listove iz kupusa i presecite ga velikim kriški, zajedno s narry.

3. Šargarepa treba očistiti od oguliti, isperiti i isjeći na velike komade.

4. Hladnjak prosječne veličine također čisti, mine i rezne runde, otprilike jedan centimetar.

pet. Crvena, paprika i češnjaka srušena nožem. Ako niste veliki amaterski oštar, onda u ovom slučaju savjetujem da se riješite sjemena u paprici.

6. Odaberite praktičan i dubok kapacitet za uvredljivanje. Najbolja upotreba uobičajenog stakla može, na dnu koje postavljamo 2-3 kriške i komade mrkve. Zatim pošaljite olovku i češnjak. Sada možete položiti kapist, isprobati malo nameriti da ostavite mjesto za još jedan reprodatni povrće.

7. Sipajte sav sadržaj banke pripremljeni sarilica. Prekrijte užinu domaćim poklopcima iz folije i ostavite ga da se marinira u toplom sobu tri dana.

Svi ti dani kupusa u marinadi aktivno lutaju. Samo četvrti dan možete je ukloniti u hladnjak. Slatko bojanje povrća u prekrasnoj ružičastoj boji. Na peti dan pjevanje soli mogu se poslužiti na stolu.

Ukusna i hrskava kupus smeđa nijansa je sve što vam treba dobra kompanija pod votkom. Takva spor identifikacija doprinosi savršenom miješanju ukusa. Usput, prilikom predaje možete se grickajte za užinu maslinovom ili biljnom uljem. Vrlo je ukusan, u prirodi se kombinira s krompirom i kebabima. Savjetujem vam da kuhate, pokušajte i definitivno ne žalite!

Recept za kiseli kupus na 3-litarinu tegli s slanom otokom bez sirćeta

Predlažem recept za kiseli kupus onih koji nisu željeli jesti omiljeno jelo u sezoni. Za kuhanje, bilo koja raznolikost Kochan je pogodna, u bilo koje doba godine. Kao i on je idealan šta se priprema vrlo lako. Ne morate gnjaviti i tretirati povrće rukama. Sve da se dovoljno pripremite i samo za radost vama i vašoj porodici.

Trebat će nam:

Sastojci na jedno-litaru.

• Kupus - 2-2,5 kg.
• Mrkva - 1 kom.
• Sol velika - 2 st. Kašike sa klizačem
• Voda - 1 litra
• Šećer - 1. st. L.

Kuhanje:

jedan. Pa, spustimo se na rezanje kupusa, poželjno je da je to tanka, prekrasna slama. Na isti način, Shinku i mrkva. Dodajte u njih u zalivu list i paprike za grašak. Za praktičnost, pokupite velika jela u kojima ćete biti ugodni za miješanje povrća. Učinite ga uredno bez prijave.

2. Sad o slanici. On imamo najobičnije bez friza. Dovoljno je rastvarati u litri hladne vodene soli i šećera.

3. Sada stavljamo kupus u čistu bocu. Pažljivo tampiranje pomaže sebi kameru ili pušer. Ispunite do vrata. Nakon izlijevanja malene slane otoke i kada je masa zadovoljna, možete dodati više postepeno narezanog povrća.

4. Čim u potpunosti stavite sav rezanje u teglu, može biti prekriven poklopcem, ali ne tijesnim. U procesu fermentacije razlikovat će se velika količina slane otoke, tako da je bolje ugraditi duboku ploču pod prazno.

pet. Kuhani takav užitak bit će oko tri dana na sobnoj temperaturi. Stoga, tokom dana morate izračunati kupus drvenim štapom do dna da biste ga zasisali kisikom.

Tri dana kasnije kupus će primjetno pasti i znači da se već može ukloniti u hladnjaku na jedan dan. Nakon završetka jela može se postaviti na tanjur i poslužiti se na stol.

Ovo nije kompliciran način ukusnog, hrskavog, kiselog slatka kupusa može se pripremiti za sebe i vašu porodicu. Siguran sam da će takav radni komad biti drago svima bilo koji dan u sedmici. Ne zaboravite da se sačuvate na stranici da ne izgubite recept za idealnu, mirisnu snack. Kuhanje i uživanje u ukusnom!

Video o tome kako kuhati sauer kupus za vinograd

Vinaigrette - salata koja nam je došla od dugo vremena. To je salata za užinu u kojoj su uključeni kuhani povrće i kupusa sa saurom. Moja svekrva je velika patriota ove poslastice, jer se nema gozbe bez ovog prekrasnog jela. Za lijepo ljubljenje i sočnost u ovoj salati, naravno odgovara sa Sauer kupusom. Znam da se mnogi koriste u pripremi vignet-a kupljene, ali nije li bolje da ga pripremite. Vjerujte da ovdje ne postoji nešto teško, posebno ako je detaljan video recept.

Obavezno pokušajte kuhati i vi! Lijepa i pješačka, ukusna i korisna! Ova stambena kuća vitamini. prijatno!

Domaći ljetni kupus - recept za mršavljenje

Zašto mršaviti? I ko je rekao taj saueer kupusni kalorični proizvod. Počnimo s činjenicom da je povrće ove vrste ekološki prihvatljiv proizvod. A znali ste da 100 grama proizvoda sadrži samo 19 kcal. Ono što ga čini u potpunosti prehrani, naravno, ako ne i zloupotreba u ogromnim količinama. Možete napraviti puno kupusa, glavna stvar je neophodna da biste je koristili malo svaki dan. A ako to dodate kao prilog za heljde ili kotlete za mesne, tada tačno dobivate željeni rezultat. Pa, kuhajmo, vozi ..

Trebat će nam:

• Kupus - 2,5 kg.
• Mrkva - 3 kom.
• List uvale, grašak paprika - po ukusu
• Sol po ukusu

Kuhanje:

jedan. Kupus rezati ili utrljati veliku slamu. Mrkva takođe soda na grateru.Pomešajte povrće jedni s drugima i dodajte malo soli po vašoj želji, tako da se sok očituje. Nakon svega rezanja prevrtamo se u volumetrijski sliv ili posudu bez začina. Pokušajte što više na sebi da pritisnete pesnicu ili pire za pire za pire krompir.

2. Sad pokupi duboku posudu. U njenim slojevima položite naš već bacani prazno. Nakon svakog sloja, poljnjemo limu paprike i lovoru.

3. Kad je cijela masa čvrsto postavljena prekrivačem iznad ploče pogodne u zapreminu. Dalje, instalirajte teret na njega. U ovom obliku užine treba da se tri dana žive u toploj sobi. Dva puta dnevno potrebno je otvoriti i probiti s ražnjicom. Inače ona se "uguši" i steknula će ne baš ugodan miris.

Pa to je sve. Ostaje da čeka kada je proces fermentacije gotov i može se poslužiti za tablicu.

Takav kupus sa saurom u vlastitom soku neće samo ukrasiti vaš blagdan, već će imati pozitivan učinak na crijevni rad. Vrlo sočan i mirisan će zauvijek ostati omiljeni u prehrani prehrane bilo koga ko želi smršaviti i biti zdrav. Ali mogu vam poželjeti samo sreću i ukusnu prehranu!

Korisna terapijska svojstva kiselog kupusa za tijelo

Za ono što je svaka porodica kvazitni veliki, sočan kupus Kochevy za zimu? Zašto je potrebno i šta je korisno? Danas želim razgovarati i reći vam o onome što znam.

Zimi, naše tijelo pati od nedovoljnih vitamina koje dobijamo od sunca, voća i mnogih drugih proizvoda u toploj sezoni. Ne zamenite kupusa sauer, koji u svom sastavu sadrži samo ogroman broj vrijednih komponenti. I biti tačniji:

• Vitamin C;
• Fluor, mangan, cink, bakar;
• Vitamini: A, C, K i E
• Vitamini: B1, B9, B2, B5 i B6;
• Amino kiseline;
• Probiotičke supstance;
• Celuloza;
• Fosfor, natrijum, kalijum, kalcijum i magnezijum.

I to nije sve što možemo dobiti od ovog proizvoda.

Vrlo je važno i korisno je pojesti ovo jelo dnevno. Budući da je uloga kupusa za ljudsko zdravlje izuzetno važna:

• Ojačati imunitet;
• Za povoljan crijevni rad;
• Za prevenciju ZING-a;
• Ojačati gume i zdravlje zuba;
• Za zaštitu od anemije;
• Ojačati plovila;
• Da se oslobode crevnih parazita;
• Do nižeg holesterola krvi.

Sauer kupus-fermentirani proizvod, koji smanjuje smrtnost od kardiovaskularnih i onkoloških bolesti. Samo 100 grama dnevno da se zaštiti od ne želećih bolesti i obogaćuje vaše tijelo svim gore navedenim vitaminima.

Jeste li znali da: U prvom šamaru, kupus je počeo u Kini. Glavni cilj bio je produžiti život proizvoda. I tek nakon nekog vremena naučnici su otkrili posebna medicinska svojstva u ukinutim praznim, koji nisu sadržani u svježem povrću.

Pa, šta je sa ovim člankom dolazi do kraja. Nadam se da bih vas mogao ubediti i nadahnuti da je ovaj pad pripremio za svoju porodicu korisniji i ukusniji kupus. Možda će svaka domaćica pronaći nešto novo u gore navedenim receptima i već ove godine pripremit će ukusno, mirisno, hrskavo kupus sa saurom za svoje najmilije.

Do sad!