Kuća pie: korak po korak recept sa fotografijom

Custord tijesto mnogi poznati Ekleclow. Ali ove ukusne cijevi sa kremom nisu uopšte jedina opcija za pečenje koja se mogu pripremiti na toj osnovi. A suština ostaje nepromijenjena. Brašno se sruše puter, što rezultira nježnim i vrlo elastičnim tijestom. Izlazi savršeno, ostavljajući unutrašnje zračne komore ili šupljine. Kao rezultat toga, možete ga prilagoditi bilo kojem nadjevnju i dobijete tortu od krema kao rezultat.

Univerzalni recept

S njom možete kuhati pite ili pite u tavi ili u rerni. Na izlazu, uvijek besprijekorni bujni proizvodi. Da, i same osnove ispada tako nježno i elastično da je zadovoljstvo raditi s njom. Dakle, torta iz testa krema definitivno će uspjeti.

Postoji nekoliko suptilnosti za pomoć u kuvanju. Prvi koraci bez znanja i vještina, možete napraviti puno grešaka koji na kraju pokvari kvalitetu proizvoda. Tijesto je vrlo raste, mora se razmotriti pri odabiru posuđa. Čim vidite da je ruži gustu i elastičnu šešir, a zatim je vrijeme za pripremu pite krema.

Potrebni sastojci

Trebat će vam:

• Brašno - 3. st. l (za piva).
• Brašno - 5,5 šoljica za tijesto.
• Voda - 1 čaša kipuće vode i 2 čaše sobne temperature.
• Suhi kvasac - 3 čajne žličice.
• Sol - 1 h. L.
• Šećer - 2 st. L.
• Rasta ulje. - 6 st. L.

Metoda kuhanja

Pita iz testa krema je čak i nova. Samo trebate slijediti recept.

• U velikoj posudi 3 kašike brašna sipaju čašu kipuće vode. Izmiješati i malo se cool.
• U zasebnim jelima stavite šećer i sol, kvas, dodajte toplu vodu i malo brašna.
• Nakon 5 minuta, kada se pojavi šešir kvasca, pomiješajte sadržaj obje šalice, sipajte ulje. Malo pobijedi klin i dodaju dvije čaše brašna.
• Pomesti ostatak brašna i klekni testo. Ispada prilično ljepljivo.
• Ostaje da prekriva testo s folijom i čekam oko sat vremena.

Punjenje krema

To zavisi samo od vaših ličnih sklonosti. Vrlo je dobro sa vikendicama - punila za bobice. Ako želite nešto što podseća na khachapuri, a zatim hrabro miks vikendica sa zelenilom i sirom. Vrijeme je za pripremu takve torte uzet će prilično malo.

Za bogat ručak možete odabrati krompir i punjenje piletina, mljeveno ili ribu s rižom. Kao što vidite, let fantazije je jednostavno zamišljen. To se odnosi na dizajn torte.

• Može izvesti IT Classic. To jest, delite tijesto u dva dela, više se prebacite i ležite na listu, na vrhu punjenja koje trebate prekriti drugi deo. Možete dodatno podmazati tortu jajetom.
• Druga opcija je napraviti veliku pitu za cijeli list, a iz ostataka testa da biste dovršili završnicu, na primjer, pigtail duž ivice ili tanke trake u obliku mrežice.
• Pored toga, možete napraviti nekoliko malih pika. Tada to neće biti potrebno preseći je u porcije.

PIE se peče na temperaturi od 200 stepeni za 20 do 40 minuta, ovisno o veličini proizvoda i odabranom punjenju.

Slatke pite

Ako želite ugostiti goste sa neobičnim i ukusnim pečenjem, vrlo će pomoći koračnom tijestu za pite. U pećnici listovi su savršeno rastu, a posle slojeva krema postaju nježna. Dobri su ne samo ukus, već i savršeno gledaju u prazničnu tablicu. Za kuhanje će vam trebati:

• Jaja - 4 kom.
• Voda - 1/2 stanice.
• Brašno - 150 g.
• Kremni maslac - 80 g.
• Mlijeko - 1/2 stanice.
• Pavlaka - 0,7 kg.
• Šećer - 150 g.
• Sol po ukusu.

Glavni koraci

U loncu morate izmiješati vodu mlijekom i maslacem. Potonji se može doći direktno iz zamrzivača, to može biti i točko u procesu kuhanja. Stavite ga na vatru, ali ne dovodite do prokuhanja. Dopustite mi da oslavim ulje. Sada idite dalje:

• Brzo pokret sipajte brašno i pomiješajte sve sastojke.
• Zatim uklonite iz požara i malo se cool.
• Počinjemo preplitati jednu jaja. Ali ne svi zajedno, ali strogo zauzvrat.
• Dno FIT zaglavlje pergament. Distribuirati tijesto na tri dijela, jedan od njih uredno se izvaja i stavljaju na pergament.
• Pečenje listova sa krem ​​uljem i pecite sve kolače.

U stvari, to su klasični sastojci za pripremu krema za krem. Samo ćemo ih ispeći, a ne odvojene štapiće, već odjednom veliki listovi.

Nakon toga možete napraviti kremu. Dok je 200 g pavlaka sa čašom šećera. Proći kolače, a na vrhu ukrasite maline ili čokoladom. Ovaj recept za tortu s slatkim kremama može biti jedna od najdraži u vašoj porodici.

Pita svetog mesa

Ispada sočno, zadovoljavajuće i ukusne. Možete ga poslužiti, preseći na komade ili u potpunosti, u posuđe u kojima je pečen. Punjenje se zasićeno, Zira dodaje začinjenu notu i savršeno trese ukus mesa. Ovdje tijesto nadopunjuje nadjev, a zajedno stvaraju nezaboravan DUO.

Trebat će vam:

• Voda - 100 ml.
• Kremasto ulje - 150 g.
• Brašno - 280 g.
• Sol - 1 h. L.

Za punjenje će trajati 300 g svinjetine i govedine, luka i šargarepe, žličice zire, soli i bibera, 2 kašike brašna.

Uz to, pripremite malo biljnog ulja i krema (na kašiku), kao i 1 jaje.

Tijesto priprema klasičan način. Ulje i voda zagrijani u loncu, dodajte brašno i komentirajte com. U ovom slučaju nije potrebno dodati jaja, olakšava zadatak. Tijesta ostavljamo 10 minuta, tako da se lagano hladi. Nakon toga bit će potrebno samo da ga podijelite na dva dijela, niža i vrha.

Dok se tijesto hladi da skuha punjenje. Da biste to učinili, izrežite file sa kockama, mrkvama sa potezima i lukom za pola prstenova. Prvi pečeni luk na ulju, a zatim dodajte meso i mrkvu. Ugasite 10 minuta, dodajte začine i pokriti poklopac. Pusti ga da još uvijek duše.

Kada će baza za tortu biti spremna, izložite ga i zatvorite drugi dio testa. Posljednji hod ostaje - napravite crtanje konopa na bočnoj strani vilice, izrežite figure iz ostataka testa i stavite ih na vrh, a zatim podmažite smjesu krema i ulja. Pecite u pećnici zagrijanu na 180 stepeni.

Tijesto za tanke pite

Neko voli da ih učini bujnim, mekim. Da biste to učinili, možete uzeti uobičajenu bazu kvasca. KUĆE ČITO NA PIEMA U PANU ODBRANI LJUBAVI HRISPNOG KRATA. Postaje tanko i puno punjenja. Kao potonje, možete uzimati gljive, pire krompir, pa čak i kašu graška sa lukom.

Za to vam treba:

• Čašu vode.
• Brašno - 3 šolje.
• Kremni maslac - 60 g.
• Jaja - 2 kom.
• Salt - 2 prstohvat.
• Soda - na vrhu noža.
• Biljno ulje.
• Punjenje.

Korak po korak kuhanje

A sada više o pekanju pika.

• U loncu donesite kremasto ulje, vodu i sol.
• Dodajte brašno i brzo mešajte.
• Izvadite iz požara i počnite voziti jaja, prilično miješajući masu nakon svakog od njih.
• Sada je tijesto prekriveno salvetom i pušta ga 30 minuta.
• Podijelite tijesto na pola. Svake kobasice i podijelite na 10 komada.
• Iz elastičnog testa lako možete prevrnuti pelete. Stavite unutar punjenja i pažljivo jejte šav.
• SRJ u biljnom ulju sve do zlatne boje.

Ostaje samo da ih položi na papirnu salvetu tako da apsorbuje dodatno ulje. Iako neka ljubavnice radije ne rade to. Samo čiste paštete ispod naslovnice. Tada se ulje dobro upija u strukturu testa, čineći ga mekšim i ukusnim. Bukvalno nakon 15 minuta možete pokušati, pite više neće ostavljati masne tragove na prstima.

Umesto zatvora

Marka, pečena, lisnato tijesto - u arsenalu dobre ljubavnice, moraju biti prisutni. Ali vrijedi pokušati peciva. Recepti sa fotografijama koje su predstavljene u članku već su više puta verifikovane. Sudeći po recenzijama, lako se pripremaju i ne previše kapriciozne. Pored toga, za pripremu ovih jela nisu potrebni skupi proizvodi. Sve je sasvim jednostavno i razumljivo. Oni će uvelike ukrasiti bilo kakvu tablicu i na praznike i radnim danom. Muškarci su obično oduševljeni mesnim opcijama, žene poput lakših. Pa, sve bez izuzetka volim slatke pite u čaj.