Adzhika iz paradajza i češnjaka - recepti za najukusniju adjma kod kuće

Pozdrav, dragi prijatelji! Danas želim podijeliti s vama prekrasnim receptima najukusnija adzhika. Ovo začinsko začinjeno za past dugo uziva najviši bar u mnogim kuhinjama svijeta. Izgorjela masa crvenog sa ukusom začinjenih bilja, češnjaka i bibera došla su do nas iz Abkhazo gruzijske kuhinje. Riječ "Adzhika" u prevedenom iz Abhaza znači "sol", također ima i drugo ime "Lista sol", odnosno velika količina paprike i soli. Zbog ovog sastava akutne, mirisno začinjenje može se pohraniti vrlo i vrlo dugo.

Najčešće domaćica pripremaju adzhiku crveno. Međutim, možete upoznati začin zelene boje, izrađen je od akutnog mladog, nedostojan papra. Danas se na osnovu Adzhike kreiraju, na osnovu Adzhike, razni umaci koji se zatim služe raznim jelima. Također, klasična gorka pasta nadopunjuje rajčica, šargarepa, luk, jabuke, patlidžane, bugarski biber, koji se nakon kuhanja i zatvorene u staklencima za zimu. Danas ćemo razgovarati o takvom Adzhiku, koje su naše bake i majke zatvorene. Za mene je to pravi ukus i miris djetinjstva. Rano ujutro moja je majka okupila dva, a potom tri kante oštrog, mesnato paradajza. Nakon toga, cijela porodica odlazila je na veliku verandu kako bi pripremila sve potrebne sastojke. Najoparnički posao oduvijek je dobio mog oca. Stavio je rukavice i rukovao oštrim paprikama. U to vrijeme mi se činilo da je to sasvim logično. Uostalom, bio je to bio adzhik zamalo kašike. Predenje uvijek radi puno, zimi u gorkojskom začinu nikad nije bilo. Za veliku porodicu, takva je prazna velika spasenja. Toplo se zagrijava smrznuti organizam, povećava imunitet i pruža dobar metabolizam.

Nemoguće je odabrati određenu receptu za pastu. Svaka domaćica je vjerovatno već ona koju ne razmijeni za druge. To je pitanje ukusa! A ipak želim podijeliti svoje uspješne nalaze koje su nailazile na moju porodicu.

Classic Adzhika iz paradajza i češnjaka za zimu

Adzhika "COBRA" je akutni i ukusni dodatak raznim jelima. Mnogi ljudi to znaju, jer su recepti za očuvanje odličan set. Ali na ovaj način je istinski rangiran prvi ne samo za mene, već i za sve poznavatelje akutne. Nema recepcije u našoj porodici bez ovog prekrasnog začina. Uvijek se zasićeno crvena boja dobija nevjerojatnim ukusom i aromom. U sezoni će takav radni komad koštati značajno ne skupo. Ali kako će vas oduševiti u hladnom vremenu! Podijelim sa vama najintimnije i nadam se da će svi cijeniti recept za dostojanstvo.

Sastojci:

• Paradajz - 2 kg.
• Bugarski biber - 2 kg.
• Začinjeni biber - 400 grama
• GARLIC - 400 grama
• Sol - 100 grama
• Šećer - 150 grama
• Ort u 9% - 100 ml.

Izlaz: 4-4,2 litara

Metoda kuhanja:

Korakjedan. Za početak sa belim lukom. Da biste se lakše riješili ogulite, podijelite ga na zube i napunite vrućom vodom. U ovom obliku treba izdvojiti oko 15 minuta. Nakon toga uklonite natečenu ljuštenje iz nje i isperite pod tekućom vodom.

Takva metoda namakanja i čišćenja češnjaka zalijepit će se za sljedeće recepte.

Korak 2. U međuvremenu, napravite povrće. Paradajdo treba ukloniti voće i presjeći ih u nekoliko stupova kako bi bilo ugodno preskočiti mlin za meso. U oštroj paprici, odsekli smo samo repove. Sjeme čiste nepotrebno. Slatki bugarski papar treba u potpunosti očistiti. Takođe se podijeli na nekoliko dijelova.

Korak 3. Sad kad su sve komponente pripremljene, treba ih preskočiti kroz mlin za meso pomoću srednje rešetke. Brušenje proizvoda koje šaljemo u tavu u kojoj ćemo ih skuvati.

Da bi se premium masa za Adzhika debela i lijepa, potrebno je koristiti samo mesnato, zrela rajčica.

Korak 4. Dalje, pošaljite pastu na ploči i povremeno prokuhajte. U većoj masi dodati sol, šećer i sirće. Pa dobro miksa i mi smanjujemo vatru na minimum. Priprema sadržaj treba pripremiti dok se ne počne razdvojiti, t.E. Tečnost će se podići do vrha, a debela dna. Ovo je prvi znak da je Adzhik spreman. Proces kuhanja trajat će oko 20-25 minuta.

Korak 4. Konačno, prvo možete izliti mješavinu prema steriliziranim suvim banačima i zategnite željeznim poklopcima (zabilježen je nemoguć). Nakon što je prazno okrenulo naopako i ostavite u ovom položaju do potpunog hlađenja.

Korak 5. Hlađene banke mogu se ostaviti na sobnoj temperaturi do duboke zime. Adzhik, pripremljen u skladu s ovom metodom, ne zahtijeva posebne uvjete skladištenja. Može se skladištiti u kuhinji ili u ostavu.

Evo takav svijetlo začin sa zasićenim ukusom bibera i belog luka, na kraju smo se pokazali. Da biste stvorili ovo zapanjujuće remek-djelo, ne morate imati definirane vještine. Sve je spremno pripremiti se vrlo brzo i lako. Yummy ispada tako da je apetizirajući da ga želite pojesti sa najdraža jelima. Posebno ide dobro sa mesom, piletinom, sa sočnim knedle i tjesteninom. Pokušajte napraviti govedinu za piju sa povrćem za recept, koja je već na našoj web stranici. Sa takvim jelom, Adzhik će nestati s praskom u bilo kojoj kompaniji.

Recept akutne adzhike od bibera i paradajza bez kuhanja

Akutni i ukusni Adzhik bez kuhanja iz najvise rajčice se priprema vrlo brzo bez puno problema. Stvar je u tome što nećemo morati sterilizirati banke i stajati na guzivnoj pasti mešanja. U skladu s tim, pa ćemo zadržati sve prednosti proizvoda u cijelosti. Postoji samo jedno najvažnije pravilo, držeći se ne kuhane ukusno potrebno u hladnjaku. A takođe bolje izabrati za skladištenje malih teglasta koje će brzo prazno.

Sastojci:

• Paradajz - 1 kg.
• Bugarski crveni biber - 1 kg.
• Pikantni čili papar - 8-10 kom.
• Biljno ulje - 4 st. L. (50 ml.)
• Vinovsko grožđe 6% - 8 st. L. (100 ml.)
• Suva Abhaz Adzhika - 2. L.
• Korijander i crna paprika - 1. st. L. (veliko mljevenje)
• Velika sol - 2 st. L. sa klizačem (60 gr.)
• Šećer - 4 st. L.
• Svježa Kinza - 1 greda
• GARLIC - 300 gr.

Izlaz: 2 litre

Metoda kuhanja:

Korak 1. Sastojci pripremljeni za pripremu prilagodbe prvo treba temeljito isprati i sušiti. Zatim ih trebaju nasjeći ugodno za uvijanje kriški.

Korak 2. Pročišćeni češnjak, paradajz, bugarski i oštri paprika prolaze kroz meso brusilicu u jednoj zajedničkoj posudi. Rezultirajuća masa zaspi začine, točne proporcije su naznačene u receptu odozgo. Nakon miješanja sadržaja i sipati biljno ulje i vino sirće. U ovom obliku napuštamo Adzhik na kuhinjskom stolu oko sat vremena. Za to vrijeme, sol i šećer u potpunosti će se rastopiti, a začini će napuniti pastu sa svojim ukusom i aromom.

Korak 3. Nakon unaprijed određenog vremena u nježnoj posudi šaljemo sjeckanu svježu gredu KINSE. Znam da se mnogi ne sviđaju i zbog toga to neće htjeti staviti, ali vjerujte mi bez njenog ukusa gotove adzhike neće biti uopšte. U ovoj fazi naše začini je u potpunosti spremno.

Korak 4. Sada ga treba razgraditi za nužno čiste, poželjno vruće tegle. Prije svakog polaganja masa se mora miješati tako da su sve komponente u istoj količini.

Korak 5. Zatvorene staklenke čiste u hladnjaku. Prodavnica nije kuvana adjma u ovoj metodi može se koristiti do zime. Neće se pogoršati i ne nastavi.

Pogledajte koji je jednostavan i jednostavan način za izradu našeg omiljenog začina. Okus i aroma ove opcije Adzhika je uvijek svježa i začinjena. U svom izgledu, pasta nalikuje talijanskom crvenom sosu "Pesto". Kinza je u ovom slučaju savršeno u kombinaciji sa oštrinom i ispunjava ga svijetlim neobičnim ukusom. Pokušajte i budite sigurni da ste vi sami!

Jarry Adzhik za zimu gruzijske

Želim da podijelim još jedan jedinstveni recept o kojem sam naučio više nego nedavno. Prije godinu dana komšija odozdo tretirao nas teglu Adzhika. Trenutak - ona ljepota gruzijska. Dakle, otvorili smo ga na večeru pokušajte sa kuhanim krompirom. Toliko mi se svidio da sam odmah želio posuditi recept za sebe. Općenito, previše oštar ne za mene, ali ovdje je sve tako skladno i aroma, sada je Adzhika od - Gruzijski uvijek prvo u mojim radnim dijelovima. Da bi se pripremili tako ukusan, potrebno je strogo slijediti popis sastojaka. A onda draga moja, dobivaš neverovatnu pastu, iz kojeg je jednostavno nemoguće provući!

Sastojci:

• Bugarski crveni biber - 3 kg.
• Paradajz - 1 kg.
• GARLIC - 100 grama
• Kinza, Dill, peršun pola snopa
• Gorki biber - 4 kom.
• Jabučni sirće 6% - 70 ml.
• Salt - 2. L.
• Suva kinza - 1. st. L.

Izlaz: 2-2,3 litara

Metoda kuhanja:

Korak 1. Sva potrebna povrća prvo se temeljito miješaju i osušene. Zrela, mesnata bugarska paprika čišćenje od repa, particija i sjemenki. Zatim ga presecite u 4 dijela da biste bili udobni za uvijanje. Slično tome, režite paradajz.

Korak 2. Pripremljeni rajčici i paprike uvijaju se u prikladnom zdjelu kroz mlin za meso. Čišćenje češnjaka i naribana gorča paprika zajedno sa sjemenkama uvijaju posljednje mjesto u različitim pločicama.

Zabilježite fotografiju odozdo koje imamo dosljednost. Gusta, svijetla crvena masa! Sve je to zbog kvalitetnih proizvoda. Za ovaj recept ne treba kupiti previše mekan, vodeni rajčica. Samo su sve pokvarili. Bolje ako će paradajz biti težak, ali istovremeno zasigurno zrelo.

Korak 3. Sada prebacite glavnu pastu u aluminijski lončić i instalirajte je na štednjak. Ovu masu kuhamo oko 30 minuta sa stalnom mešanjem. Nakon unaprijed određenog vremena dodajte uvijenu oštru olovku i sol. Omješćujem sve, ukusamo i dovodimo do ključanja. U ovom trenutku začini će početi podijeliti na 2 dijela. Voda će se podići do vrha i započeti isparavanje. To znači da trebate dati ključnu smjese oko još 20 minuta. Ne bojte se ako primijetite da će sadržaj tave početi smanjuje. Ovo je potpuno normalno.

Korak 4. Čim se Adzhik zadesio vrijeme za dodavanje preostale komponente. A ovo je: sušena kinza, vanjska svježa zelena, beli luk i sirće. Sada morate dobro miješati i pići sadržaj oko 5 minuta.

Korak 5. Sada se gotova vruća pasta može položiti na sterilizirane banke. Čvrsto predenje poklopci uklonite komad za pohranu u spremište ili podrumu. Veoma je važno da mjesto na kojem će tegle biti hladni bez direktne sunčeve svjetlosti. Takvi će uvjeti omogućiti održavanje našeg mirisnog ukusa za zimu.

Adzhika Software - gruzijski u kombinaciji sa bilo kojim posuđem. Posebno sa francuskim mesom, nasjeckanim pečenim u rerni pod slojem sira Dobra opcija za svečanu tablicu. Takvo domaće začinje je stotine puta više dobrih i korisnijih od opcija za kupovinu. Precizno poštivanje recepta omogućit će vam zatvoriti svoju idealnu tjesteninu iz koje će svi biti jednostavni. Lako sam oštar adzhika, ali istovremeno leti samo razmazao hljeb. Kombinacija proizvoda je tako skladno da će to moći sve pojesti. Uzmite zapis i poslasticu!

Adjika sa jabukama i paradajzom za zimu - prsti recepta su licenca

Tradicionalni recept Adzhika potječe u Abhaziji. Ima neobičan ukus i vrlo se odlikuje oštrinom nego i voljene od strane mnogih hostese. Sada se ovo začinjenje priprema u mnogim zemljama svijeta. To je toliko raznoliko da sada ponekad nema želje za povratkom u klasičnu opciju. Samo mislite koliko se novih komponenti pojavile u sastavu tjestenine, koji je u uređenju ne samo ukusa adjike, već i povoljno utjecao na nju. Jedan od tih proizvoda je jabuka. Daje prazan ne standardni kiseli ukus i atraktivnu žućkastu nijansu.

Sastojci:

• Paradajz - 3 kg.
• Jabuke - 1 kg.
• Luk - 1 kg.
• Mrkva - 1 kg.
• Slatki papar - 1 kg.
• Začinjeni biber - 300 grama
• Crveni prizemljeni sušeni oštar papar - 1. st. L.
• GARLIC - 500 gr.
• Biljno ulje - 500 ml.
• Šećer - 125 gr.
• Sol - 80 gr.
• Crni grašak - 15 kom.
• Mirisna paprika - 5 okus graška
• Sirće 9% - 60 grama

Izlaz: 7 - 7,5 litara

Metoda kuhanja:

Korak 1. Pripremite sve potrebne proizvode. Rajčica ispere i preseče na nešto pogodno za uvijanje na mljevenju mesa. Na isti način, radimo sa slatkim biberom. Može biti žuti ili zeleni.

Korak 2. Češnjak, šargarepa i luk treba čistiti i oprati pod tekućom vodom. U oštroj paprici odseci se zeleni rep. Sjeme i particije odlaze na licu mjesta.

Korak 3. Jabuke za adzhiku po mogućnosti biraju iz razreda "Semerinka". Oni su moji i uklanjaju jezgru. Rez na odgovarajuće kriške.

Korak 4. Sve pripremljeno povrće uvijanje kroz mlin za meso u jedan veliki kapacitet. Dalje, ulivamo 2 čašu ulja u nju i pošaljemo da kuhate na štednjaku. Pokušajte ne zaboraviti da miješate sadržaj tave svakih 10 minuta, tako da ništa nije izgorelo. Nakon ključanja, vatru smanjujemo na minimum i pripremamo se ispod zatvorenog poklopca od 50 minuta.

Korak 5. Otprilike 10 minuta prije spremnosti šaljemo šećer, sol, grašak, sušenu čili papriku i sirće. Sve temeljito pomiješajte i dodajte vatru. Zatim pričekajte aktivno ključanje i isključite.

Korak 6. E sad, kada je Adzhik spreman premjestiti u sterilizirane staklenke i čvrsto je satofrirao poklopcima.

Moguće je pohraniti radni komad na sobnoj temperaturi do duboke zime.

Evo takav debeli adzhik sa jabukama, oduševit će svu vašu porodicu svaki dan u hladnoj sezoni. Njen neobičan ukus skladno je u kombinaciji s bilo kojim domaćim jelima. Zbog svog sastava začini može jednostavno jesti na krušnim mrvima. Nije baš oštri, ali istovremeno začinjeno s nevjerojatnom aromom i ukusom. Probaj kuhanje! I mislim da te takva ukusna neće razočarati.

Jednostavna metoda radnog komada Sirude adjma sa hrenom, paradajzom i češnjakom

Želim vam skrenuti pažnju na još jedan recept Adzhika sa korijenom konjske strane, što ne trebate kuhati. Slažete se - vrlo je zgodno! Da, a ukus je prilično ugodan. Prvi put je ovaj ukusnik učinio mog muža na suđenju. Nakon otprilike mesec dana otvorio je teglu i pojeli je po jedan. Zasićena začinjavanje sa ekspresivnom aromom, svidjelo nam se od prve kašike. Obavezno uzmite bilješku!

Sastojci:

• Paradajz - 2,5 kg.
• Paprika slatka - 500 gr.
• Paprika oštri - 3-5 komada.
• Khrena Root - 200 gr.
• GARLIC - 300 gr.
• Šećer - 120 gr.
• Salt - 2. Kašika
• Sirće 9% - 120 ml.

Izlaz: 5 limenki sa zapreminom 500 ml.

Kuhanje:

Korak 1. Prva stvar za čišćenje i isprati svu potrebnu povrće za pripremu Adzhika. Zatim ih trebaju mljeti.

Korak 2. Rajčica se može obrisati hladnijom ili preskočiti mlin za meso. Sve ostale komponente drobljenje pomoću blendera. Pripremljene proizvode povezujemo u jednoj velikoj posudi.

Korak 3. Nakon dodavanja u glavne sastojke šećer, sirće i sol. Sadržaj tave temeljito miješa i dajte ga da se razbije za oko 20 minuta. Ovo je vrijeme potrebno kako bi se svi začini rastvarali i distribuirali jednako.

Korak 4. Onda još jednom spriječite i konačno ležite na sterilnim staklencima. Čvrsto zatvorite praznine s poklopcima i uklonite za spremanje u hladnjaku.

Sirow Adzhika sa hrenskom i češkom češkom može biti jako dugo, ali samo u hladnoj sobi. Ali kao iskustvo pokazuje punjenje goriva, on leti doslovno za nekoliko dana, bez čekanja prvih mraza.

Tjestenina, koja ne podležu toplinu i priprema se brzo i lako, ali može vam pomoći u bilo kojoj situaciji. Na primjer, do dolaska neočekivanih gostiju odlučili ste napraviti meso. Na osnovu takve adzhike možete kuhati sos u bilo koju mesnu posuđe ili čak pokupiti meso u njemu. Ali posebno ukusno okusiti ovu ukusu s prženim krompirom i hljebom. Tjestenina je tako začinjena i ukusna da su samo prsti.

Kuhanje gorke adzhik kroz mlin za meso

Pripremite klasični gorki ADZHIK za svoju porodicu na jednostavnom receptu, koji je sigurno poznat po mnogim hostese. Evo, naravno ništa novo, ali par takvih ukusa je zadovoljan najviše. Aroma, boja, ukus najboljeg začina koji nam je toliko poznat od djetinjstva, da se čini da ga nikada ne razmjenjujemo za bilo šta. Kuhajte sa zadovoljstvom za svoj omiljeni.

Sastojci:

• Paradajz - 2 kg.
• Mrkva - 3 kom.
• Bugarski crveni biber - 7 kom.
• Začinjeni biber - 5 kom.
• Češnjak - 7 zuba
• Šećer - 2 st. L.
• Biljno ulje - 1 šolja
• Svježe zelenilo i sol po ukusu

Metoda kuhanja:

Korak 1. Prvi koraci kuhanja već su nam poznati - čišćenje, pranje i rezanje. Nadalje moramo uviti sve pripremljene komponente kroz brusilicu za meso. Samo zelenilo koje smo samo sitno mučili nožem.

Korak 2. Za kuhanje pokupite odgovarajuću aluminijumsku loncu. Uliti vegetativno ulje u nju. Vrh postavljanja svih naših glavnog povrća. Sada im treba dobro miješati i staviti se za pripremu za vatru.

Korak 3. Donosimo masu prokuhanju, smanjujemo vatru i kuhamo sa stalnom miješanjem do potrebne konzistencije. Čim se većina tečnosti boo, a pasta će biti deblji, možete baciti zeleni, beli luk i začine. Nakon toga, sadržaj tave se muči i nastavlja se kuhati još oko 10 minuta.

Korak 4. Nakon unaprijed određenog vremena, Adzhik je potpuno spreman i može se proliti steriliziranim vrućim bankama. Čvrsto začepljuju komad sa poklopcem i ostavi do potpunog hlađenja.

To je sve. Jednostavno u pripremi, ali nesumnjivo čarobna pasta ukusa sada će se ugoditi vama i vašim najmilijima u oštarskom doba godine. Kombinacija rajčinke, bugarskog papra, češnjak i mrkve u jednoj banci je prava kuća korisnih vitamina, bez kojih se naše tijelo može ublažiti i stalno povrijediti. Tako otrova "save" u ljeto, tako da ne znate da gori zimi!

Kako napraviti akutnu adzhiku od gorke bibere i paradajza bez sirćeta

Jabuke igraju posebnu važnost u sljedećem receptu. Za takvu adzhiku je najbolje odabrati kisele sorte. Tada će naš ukus dobiti neobično kiselo da povoljno utječe na ukus prošlosti. Još jedna vrlo važna stvar ovog recepta je da nećemo koristiti sirćetnu kiselinu. Ne brinite za skladištenje radnog komada, sve je u najboljem redu. Probaj sebe!

Sastojci:

• Paradajz - 3 kg.
• Luk - 500 grama
• Bugarski biber - 500 gr.
• Mrkva - 500 g.
• Zelene jabuke - 500 grama
• GARLIC - 300 gr.
• Začinjeni biber - 1-2 komada.
• Šećer - 200 gr.
• Soli kamen - 2 st. L.
• Biljno ulje - 300 ml.

Izlaz: 5,2 litara

Metoda kuhanja:

Korak 1. Rajčica, beli luk, bugarski papar i šargarepa, čisti i izrezati u male režnjeve. Na akutnom papriku potrebno je ukloniti rep, sve sjemenke i particije. Dakle, on neće biti tako izgaran.

Korak 2. U kiseloj, sočni jabuci preseče jezgro i jednako su i ostali proizvedeni na kriški. Peel ne treba čistiti.

Korak 3. Preskočimo sve proizvode pripremljene kroz mlin za meso u jednom velikom spremniku.

Korak 4. Šaljemo u loncu na peći i sav sadržaj temeljno povezuju. Nakon čega ga zatvaramo poklopcem i čekamo dok masa ne kuha. Nadalje, smanjujemo vatru i kuhaju tjesteninu oko sat vremena miješanja svakih 10 minuta.

Korak 5. Nakon stavljanja vremena šaljemo šećer i sol u tavu. Instaliranjem minimalnog požara pokriva sve poklopcem i kuhajte još 2 sata. Pola sata prije spremnosti, sipamo biljno ulje u adjtiku i dobro miješamo sve.

Korak 6. Sad kad je naš radni komad potpuno spreman za polazak na sterilizirane staklenke i zategnite ih poklopcima. Pretvorite kapacitet na dno dna i prekrijte toplom ručniku. U ovom obliku ostavljamo ih da završe hlađenje. Nakon kojeg se uklanjamo za spremanje na bilo kojem mjestu. Uprkos činjenici da u našem aromatičnom začinu uopće nema sirće, savršeno se čuva na sobnoj temperaturi do zime.

Korisno podešavanje sa jabukama bez sirće, najukusnija delicija na bilo kojim jelima u bilo koje doba dana. A ako dobijete kiseli beli luk, onda je upravo oduševljen. Čak je i sada pljuvačka tekla rijeku. Ne gubite recept i budite sigurni da ga zatvorite za zimu.

Stari način pripreme tradicionalnog Abkhaza Adzhika sa orasima bez rajčice

Zaključno bih se želio odmaknuti od recepata koje smo već razmotrili gore. Neka bude raznolikost među svim gore razmatranim opcijama. Želim vam reći kako pripremam tradicionalni Abhaz Acute Adzhik za rad na supružniku. Na poslovnim putovanjima drži dva, ili čak tri mjeseca. Želim da ne treba ništa i uvijek se osjeća i zdravo. Tegljač kuće Billetf nakon radnog dana ne samo da je raznolična hrana za ručavanje, već podsjeća na kuću u kojoj je uvijek ugodno i toplo.

Želim ga odmah upozoriti da se takvo začinjenje ne skuva i nema rajčicu i slatku papriku u svom sastavu. Najvažnija osnova stvarnog abhaza greda su oštre paprike, orasi, beli luk, zeleni i mirisni začini. Pa, sve više smatramo detaljnim!

Sastojci:

• Začinjeni biber - 500-600 grama
• GARLIC - 350 gr.
• Orasi - 100 gr.
• Bosiljak, kopar - 1 veliki kost
• Salt - 1 šolja (200 gr.)
• • Khmeli-unneli, utso-sunnel, sušena kinza - 2 st. L.

Metoda kuhanja:

Korak 1. Prije svega, bavit ćemo se pripremom akutnih paprika. Prije nego što je bolje staviti na ruke rukavica tako da koža ostaje oštećena. Sljedeće, čisto, moje i izaslanik Čilea. Izrežite svaku olovku i očistite ga iz svih sjemenki i particija.

Ako želite napraviti adzhiku vrlo gorko, a zatim zalijepite oštre paprike sjemenkama. Takvo začin nakon spremnosti kašika više ne jede!

Korak 2. Potrebna nam je i velika količina zelenila. Temeljito je isprati pod tekućom vodom i osušen. U ovom receptu, Kinza ide u osušenu formu, ali ako ga imate na svježem, onda je mnogo bolje. Takođe pripremite češnjak i matice. Trebali bi biti čisti i osušeni.

Korak 3. Zatim su svi pripremljeni proizvodi srušeni kroz mlin za meso koristeći malu rešetku. Svi se međusobno povezuju u jednoj velikoj posudi.

Korak 4. Sada dodaje začine u jednake iznose. Istovremeno, ne zaboravite da odustanete i soli. Sve još jednom spriječite i ponovo prođite kroz mlin za meso.

Korak 5. Rezultirajuća masa pokriva foliju hrane u kojem napravimo neke male rupe. Sada napuštamo Adzhika u ovom obliku na toplom mjestu dva dana. Tokom dva dana začinjavajući se ponekad, morate miješati tako da se sva vlaga ispari i začini su ravnomjerno raspodijeljeni.

Korak 6. Nakon posljednjeg vremena, vaš Adzhik će biti u potpunosti spreman. I to znači da je vrijeme da se raspadne u čistim brodovima.

Ovo ukusno treba trajno hladnoću. Zato ga ostanite bolje u hladnjaku. Na sobnoj temperaturi, ona može preskakati i pmiti.

Adzhika u Abhazskom pokazao se ne samo paljenjem, još uvijek je ispunjen okusima svježeg zelenila i okusa začinjenih začina. Svi muškarci će biti oduševljeni ovim osnažujućim zadovoljstvom. Ponudite im da probaju svoje začinje u kebab i tada će sve nagrade biti vaše!

Na ovome, moj dragi kulinarski izbor najukusnijih recepata Adzhika prišao je kraju. Svi se ovi načini testiraju u vremenu i dugo voljene od strane naše cijele porodice. Stvarno želim da možete pronaći za sebe među njima isto što vam se sviđa. Ne budite lijeni i zatvorite se u sezoni onoliko kućanskih gredica. Kako će biti lijepo otvoriti teglu sa ukusom ljeta. I nije važno da će biti kompot, začini, džem, kiseli krastavci, što je najvažnije, šta ste tačno radili. I ukusniji ništa i ne mogu biti! Na našoj web stranici već postoji veliki broj različitih očuvanja koje sigurno možete zanimati. Ako još niste vidjeli, onda idite na vezu i kuhajte na zdravlju!

Želim vam dobro raspoloženje i ugodan apetit!