Sok od kruške za zimu: recepti i korisni savjeti

Veliki izbor različitih sokova na policama trgovinama će amisirati po njegovom razvodu. I, naravno, ogroman broj različitih konzervansa, emulgatora i svih vrsta stabilizatora. Gdje je više dobro pripremiti dom, ukusan i vitamin piće za zimu.

Najbolje je za žetvu soka u smjesi, na primjer, sa Appleom. Karakteristika soka od kruške u malim kiselinom, Što je odličan hranjivi medij za uzgoj bakterije i smanjuje rok trajanja kuhanog pića. Stoga se kruška sok mora pomiješati s bilo kojim pićem iz kiselog voća ili bobica.

Voće je bolje uzimati gustu, s izraženom kruškom aromom. U prosjeku 20 kilograma, kruške mogu ispasti na 10 litara odličnog pića sa mesom za zimu.

Kako proizvesti sok od bundeve, referentne recepte.

Dugoročni sok za skladištenje kuhani sa mljeverom od mesa

1. Kruške prolaze, čiste od voća i kutija za sjeme.
2. Izrezati na male komade preko milje da bi zadržali što više soka.
3. Preskočite mlin za meso, stisnite pritiskom.
4. Procijedite kroz dvostruki sloj gaze, prokuhajte.
5. Sipajte u pripremljena jela, a ne prelivati ​​do vrha staklenke ili boca 2 centimetara.
6. Pokrijte poklopcem, stavite u loncu sa vodom za sterilizaciju.
7. Ovisno o količini, zagrijane na temperaturi od 85 stepeni od 15 do 30 minuta.
8. Roll, donesite u podrum ili podrum.

Proces berbe soka kroz sokovnik sa vrućim izlijevanjem

1. Pritisnuti i mršav sok koji će se spajati u loncu, prokuhajte.
2. Držite se na srednjem požaru 10 minuta, uklanjajući pjenu cijelo vrijeme.
3. Sipajte vruće u sterilizirani spremnik, roll.
4. Okrenite konzervirani naopako i izolirajte.
5. Nakon hlađenja, uklonite u tamno, hladno mjesto.

Recept za ključanje soka za brzu upotrebu

Potrošnja proizvoda:

• 1,5 šolja šećerne pijeska na svakom kilogramu pripremljenog voća.

Metoda kuhanja:

1. Operite voće, uklonite kosti i repove.
2. Izrežite kruške komadima debelim približno 2 centimetara.
3. Zaspati plodan šećer, zadržati se na toplom mjestu 24 sata.
4. Spajaju rezultirajuću tekućinu u tavu, prokuhajte.
5. Prelijte nektar u sterilizirane banke, brzo kuka.

Čuvati samo u hladnjaku ne duže od 2 mjeseca.

Kako napraviti džem gust: savjete ovdje.

Ostale metode soka za gredice za zimu

Po želji, sok se može pripremiti brzom. Ova metoda odmah izdaje pasterizirano piće, što ne treba dodatno zagrijavanje i filtriranje.

Ako se zapremina zamrzivača, sok kruške, pomiče kroz sokovnik, može se pohraniti u smrznutu državu u čaše (kao na fotografiji). Tada će biti još korisnijih elemenata i vitamina. Za upotrebu vrijedi doći do dijela, odmrzavajući se prirodno, pomiješajte sa šećerom po ukusu.

Sirup od mente i džema - niste pokušali!