Apetiziranje kupusa suolanta za zimu: vrlo povoljna užina

Salonka iz kupusa za zimu - apetizacija, gusta prazna, Tomlard dugo vremena sa začinima, paradajz paste i drugim aditivima. U sezoni hladnog vremena na svojoj osnovi brzo možete kuhati mirisno, zadovoljavajuću supu ili koristiti, poput prilog za meso, ribu i kao originalnu užinu za svečani stol. Takođe, možete diverzificirati ukus Solyanke iz kupusa za zimske gljive, paradajz, luk, krastavce.

Za kuhanje je poželjno odabrati kasne vrste kupusa, a zatim očuvanje je bolje sačuvano.

Reći ću vam nekoliko boljih kupusa, od serije "Prstena licenca", koja se može pripremiti u budućnosti i uživati ​​u cijeloj hladnoj sezoni s ovim izvrsnim, mirisnim jelima.

Najukusnija Solyanka sa kupusom i gljivama za zimu

Prvi biljni recept sa kupusom i gljivama za zimu, u stvari je klasičan i pripremljen sa Paradajtom paste, dajući pikantnost i svjetlosko kiselo. Uvijek sam izlaznao gotov billet u jarmu s poda, što je vrlo zgodno kada se koristi.

• Sve gljive - 3 kg;
• Kupus - 3 Kochan;
• Mrkva - 4 kom.;
• Luk - 4 kom.;
• Rafinirano ulje - 330 ml;
• Pasta paradajza - 330 g;
• sirće za 9 posto - 55 ml;
• Salt - 3 st. kašike;
• Šećer - 3. st. kašike;
• mirisna paprika - 10 graška;
• List uvale - 8 komada.

1. Kupus bez pittela lišća, rezanje u male četvrtine, stavite u duboku čašu, izlijte toplu vodu, izdvojite 25 minuta.
2. Pročišćena, oprana mrkva, rezati kvadrat, sijalice - mrvice, pržite u tavu prženju do žurbe, pomalo malo maslina.
3. Passerovka je izložila u dubokim sočipu, dodajte kupus, sjeckane pruge, trup sa minimalnim vatrom 40 minuta, često miješajući se često.
4. Gljive su skinule iz blata, perem, pijane do spremnosti, pomalo grizem vodu (u slučaju velikih reza na male komade).
5. Prekidam gljive na Koluncu, nakon povlačenja tečnosti, legla u loncu sa povrćem, dodajte paradajznu pastu, mučite istoj toplini 12 minuta.
6. Guram sirće, sjeo sam malo, šećer šećera, bacajući papriku grašak, lovoru, dobro mešajte, tomlloon još 12 minuta.
7. Postavljanje solne žene sterilne, male ambalaže, pošuljajte metalni poklopac, hladi ispod krznenog kaputa, pohranjen u podrumu.

Savjet! Gljive se mogu smatrati završenim kada padnu na dnu rezervoara. Količina soli, šećera, sirćeta u receptu je približna, možete dodati malo manje ili više, po vašoj želji.

Biljna Solyanka sa paradajznim paste "Jesenji poklon"

Možda je najjednostavniji recept za zimu za zimu, za kuhanje kod kuće, jer kompozicija uključuje samo malo povrća, rastrgane iz vrta ili dovedeno iz vikendica kupljene na tržištu. Novi sastojak - čili paprika - daje laganu oštrinu i oštrinu. Razlikuje se od prethodne dodatne sterilizacije ispunjenog spremnika, što omogućava pohranjivanje radnog dijela čak i na sobnoj temperaturi u ormaru. Svi proizvodi u omjeru 3 - 4 paul litarske staklenke.

• 3 vilice za kupus;
• 4 sijalice;
• 4 mrkve;
• 220 g paradajznog paste;
• 8 komada češnjaka;
• 2 mahune paprike Chili;
• Lean ulje - 200 ml;
• 70 ml sirćeta sa manjim procentom kiseline;
• Sol - 80 g;
• 40 g bilo kojeg začina;
• 50 g šećera.

1. U kontejneru od livenog gvožde, izlijevam oguljenim, nasjeckanim slamkama, oguljeni, nasjeckani nožem za beli luk, nagnuto s malim plamenom 3 minute.
2. Čistim mrkvu, perem, gričem zrno malim rupama, dodajem u posudu, nastavim s prženjem još 4 minuta.
3. Oslobođen od prljavih lišća, trake guma, bacanje u svinjsko gvožđe, u isto vrijeme začini, bilo koje začinjene paprike, šećer, miks, izlijevanje sitnica, pripremite se sa malim vatrom samo manje od sat vremena.
4. Odložio sam vrući solicke u sterilne banke, u svakom izlivanju kašike maslina, prekrivajući poklopce, stavljaju karlicu vodom, kvartalom sterilizma na sat.
5. Dolazim, hladim se u obrnutom obliku ispod krznenog kaputa, stavio sam ga u hladnu sobu ili običan ormar.

Savjet! Umjesto paradajz paste, može dodati rajčicu u biljnom sojanki sa kupusom.

Slanina gljiva sa kupusom, paradajzom i šargarepom

Još jedna lagana u pripremi i ukusnom receptu na recept konzerviranog gljiva Solicy za zimu sa kupusom. Sastav, osim tradicionalne mrkve i paradajza, uključuje svježi vučnicu, dajući ukusan miris, zanimljiv, osjetljiv ukus. Svi proizvodi koje uzimam u omjeru 5 litarskih litarskih litra.

• 2,5 kg oh oh;
• 4 bijele i crvene glave za luk;
• 4 mrkve;
• 4 smokva kupus;
• 5 paradajz;
• 430 ml rafiniranog ulja;
• Sol - 3 h. kašike;
• Limunska kiselina - 45 g.

1. Trake guma kupusa, izložite u duboku šalicu, MNU s rukama sa dodatkom limunske kiseline, izdvojena za nekoliko sati.
2. Čistim od zagađenja, perem, pijan u slanom vodi pola sata.
3. Prekidam gljive na Kolunđu, čekajući potpuno rezanje juhe, mljeveno mlin.
4. Sijalice, šargarepa čista, moja, rezana luka - mrvica, mrkva - na zrnu s velikim rupama.
5. Pranje rajčice bez voća, mljevenje.
6. U spremniku debelog zida, ulje, prženje na umjerenog vatrenog luka 3 minute, dodajte mrkvu, gorko.
7. Raširila sam kupus do povrća, miješajući jačinu zvuka na malo vatre nekoliko minuta.
8. Ulazim u paradajz, zadovoljimo se, temeljito miješamo, govoreći 60 minuta.
9. Dodajem gljive na zemlju, pa, zbunjenim Tomom čak pola sata.
10. Postavljanje vruće očuvanja na sterilnim staklenkama, žurbom, hladno ispod krznenog kaputa.

Savjet! Crvene žarulje iz kompozicije dopušteno je isključiti, u ovom slučaju uzeti uobičajenu bijelu dvostruko više.

Salonka iz kupusa sa gljivama za zimu u autoklavu

I recept ovog bilja za zimu iz kupusa, paradajza i mrkve, ispada da je ukus kao u trgovini. Zahvaljujući sterilizaciji kontejnera u autoklavu, očuvanje se savršeno sprema cijelu zimu, banke ne nabubre, masa ne brusi, kupus je blago hrskav. Imam mali autoklav, pa broj sastojaka koje uzimam u omjeru 5 polu-litarnih tegla.

• 2 kg bilo kojeg gljivica;
• 2 vilica za kupus;
• 3 mrkva;
• 4 paradajz;
• 4 sijalice;
• Šećer - 90 g;
• Sol - 170 g;
• 260 ml rafiniranog ulja;
• sirće, 9 posto - 120 ml;
• 80 g prizemlja, crni biber.

1. Očistim gljive, perem, presekao na komade, pijan u vodi, lagano grickajući, iznajmljujem na COLANDER.
2. Sijalice, mrkva rezana slama, paradajz - krugovi, kupus - pruge.
3. Širim mrkvu na posudu sa maslacem, lukom, passurum do svijetlo ružičastog.
4. Pomiješajte Passerovku sa ostatkom povrća, ležite prema sterilnom pakovanju.
5. U svakom sipaju maslinu, sirće, šećer šećera, sezona sa crnim biberom.
6. Dolazim s poklopcima, stavio sam autoklav, prilagođavajući temperaturu od 100 stepeni, sterilizirati 20 minuta.
7. Polako uklonite banke iz autoklava, hladim se u krznenom kaputu, spuštam se na podrum.

Savjet! Za više dijetalnije verzije ne možete proći luk sa šargarepom. A u bankama dodatno dodajte lovore.

Da biste bolje shvatili kako kuhati slanu vodu iz kupusa, pogledajte ovaj prekrasan video.

Slanina sa kupusom, biberom i paradajzom u bankama bez sterilizacije

Želim uvesti još jedan prekrasan recept za slanu vodu iz kupusa za zimu sa gljivama, paradajzom, lukom i krastavcima. Pored svih ovih povrća, dodajem bugarskom papriku, dajući radnom komadu bogatim, izuzetnim ukusom i prekrasnim konzistencijom. Ovaj se spin prikupi iznenađujuće ukusan, tako da ga uvijek volim da kuham u velikim količinama, skup sastojaka uzima u omjer 10 teza za seksualne litre.

• 5 čepova za kupus;
• 3 kg paradajz;
• 3 kg krastavca;
• 7 žarulja;
• 7 mrkve;
• 10 bugarskih paprika;
• sirće 9 posto - 455 ml;
• 220 ml rafiniranog ulja;
• 8 lišća lovorika;
• 15 ljudi Peters.

1. Povrće za čišćenje, pere, guma kupus - pruge, šargarepa, krastavci, rezanje savjeta - krugovi, paprika, paradajz - srednje kriške, gljive - ploče.
2. U dubokoj tavi, prženja sa maslacem, kupusom, lukom, mrkvama ne duže od 7 minuta.
3. Raširila sam preostalo povrće, izlijevanje sirće, bacajući začine, zadovoljimo, mučimo malim vatrom 40 minuta.
4. Vruća Solyanka izložila se uz sterilne tenkove, žurbu, cool u krznenom kaputu.

Savjet! U Solyanci sa kupusom, biberom i paradajzom, bit će bolje uzimati paprike različitih boja, tako da izgleda estetski, apetit.

Kako kuhati tikvice i slana odjeća - najjednostavniji recept

Kupus savršeno u kombinaciji sa tikvicama. Prethodni karton je vrlo ukusan, s većom nježnom nežnošću, slatkoćom, ugodnim talentom ljetne svježine. Priprema se takođe bez sterilizacije, sa sirćetom. Omjer sastojaka koje donosim na 4 banke seks litre.

• Zucchini - 4 kom.;
• Sol - 3 h. kašike;
• Biljsko ulje - 180 ml;
• 4 mrkve;
• Luk - 4 kom.;
• Kupus - 1 viljuške;
• 5 rajčica;
• 45 g šećera;
• Sirće - 90 ml;
• Suvi peršin - 1 Nekoliko;
• 55 g prizemlja, crni biber.

1. Iz tikvice izvadimo sjeme, čišćenje (u slučaju upotrebe mladih ne možete ukloniti). Prekinuo sam kvadrat, pospite solju, izdvojite se za četvrt sata.
2. Pročišćena mrkva mljevenje na finim razredima, luk - mrvica, nož, pasivac u tavi sa maslacem.
3. Pranje rajčice Blanch, bez kože, drobljenja, gume kupusa.
4. Raširio sam pire od rajčice u dubok, kapacitet debelog zida.
5. Povučem tečnost koja se razlikuje iz tikvice, izlažemo u tavu do povrća, istovremeno s kupusom, pržite još 12 minuta, često miješajući se često miješajući.
6. Smještam sadržaj tave u posudu u rajatum, zadovoljit ću šećer šećera, miješajući jačinu zvuka na maloj vrućini 20 minuta.
7. Sezona sa prizemnim peršunom, biberom, sipanjem sirćeta, grijanje 3 minute.
8. Izlažem za sterilne banke, kotrljanje, hladno u krznenom kaputu.

Savjet! Po želji, ova Solunka može se pripremiti u obliku kavijara, jednostavno pošaljući sve povrće kroz mlin za meso.