Kako zamrznuti karfiol za zimu

Pored poznatog očuvanja povrća, postoje još nekoliko opcija za očuvanje kupusa apetizacije. Jedan od njih je zamrzavanje. Dozvolite mi da kažem kako provodim smrzavanje karfiola za zimu kod kuće.

Jednostavno zamrzavanje karfiola za zimu kod kuće

Najlakši način za zamrzavanje kupusa je njegova ušteda u paketima ili posudama. Da bismo pravilno pripremili proizvode prije slanja u zamrzivač, morat ćemo ih prvo riješiti. Da biste to učinili:

• 1 kochan cvjetač;
• rasuti sospan;
• Colander;
• sol;
• Paket ili kontejner.

Šta raditi:

1. Pažljivo očistite kupus i rastavite ga na cvat.
2. Povrće stavljamo u ledenu vodu iz razrijeđene soli i pustimo da stojite 5 minuta. Spajanje vode kroz Colenderu.
3. Suhamo plodove na ručniku s oblakom.
4. Pomaknite chorescences u paketu ili spremnik i pažljivo zatvorite spremnik. Možemo sigurno staviti u zamrzivač.

Savjet: Ne zaboravite na rok trajanja povrća. Da biste to učinili, nanesite naljepnicu sa datuma zamrzavanja na posudi.

Kako zamrznuti karfiol za prašinu

Za dete, prerada proizvoda ispred mraza zahteva još jednu fazu - blanširanje. Mi uzimamo:

• 1 kochan cvjetač;
• rasuti sospan;
• Colander;
• Paket ili kontejner.

Radimo sledeće:

1. Pažljivo očistite kupus i rastavite ga na cvat. Kretati se na Colenderu.
2. U loncu izlimo vodu i stavljamo plin da bacamo.
3. U kipućoj vodi izostavite Colendera sa cvaljkom kupusa i protoku 3 minute.
4. Nakon ovog trenutka premještamo Kolundar pod protokom hladne vode, hlađenje kuhanim kupusom.
5. Razmislite o ručniku s oblakom.
6. Premjestite proizvode u posudu ili paket, pažljivo zatvorite spremnik i pređite na frižider u zamrzivaču za daljnje pohranu.

Da biste bolje naučili kako napraviti smrzavanje. Pogledajte video

Mix: Zamrznite boju kupusa i brokoli zajedno

Također je zanimljivo i isprobati povrtu povrća brokule i karfiola. Veličanstvene kombinacije povrća pogodne su za hranjenje i kao dodatak u posuđem.

Šta će potrajati:

• 1 kochan cvjetač;
• 1 kochan brokula;
• rasuta pan;
• Colander;
• Paket ili kontejner.

Faze radničnog dijela:

1. Cleaver čistimo i kukuruz i rastavljamo ih na cvatnju. Kretati se na Colenderu.
2. U loncu izlimo vodu i stavljamo plin da bacamo.
3. U kipućoj vodi spuštam clet sa cvaljkom 2-3 minute.
4. Nakon ovog trenutka premještamo Kolunder pod protokom hladne vode, hladeći hlađenje povrća.
5. Razmislite o ručniku s oblakom.
6. Premještamo najslađe pretonju u posudu ili paket, pažljivo zatvorite spremnik i stavite u zamrzivač.

Savjet: Odaberite snažno zrelo plodove - poput hladne obrade zadržati će najbolji oblik.

Koliko cvjetara za kuhanje prije mraza?

Najčešće proces kuhanja traje ne više od tri minute. Možda je ovo idealno vrijeme koje je zagarantovano osiguravanje uništavanja svih bakterija i drugih enzima. Međutim, želim primijetiti da ne vrijedi probaviti plodove - za vrijeme smrzavanja jednostavno će izgubiti oblik.

Zašto za vrijeme smrzavanja karfiola zatamnjen?

Najčešće je uzrok takvog problema nepravilna obrada proizvoda, naime nedovoljno sušenje kuhanog povrća. Provjerite da li su dobro osušeni cvjetovi kupusa smješteni u zamrzivač. Dakle, pružit ćete kvalitetu smrznutog proizvoda.