Patlidžan na korejskom zimu: recept sa susamom i soja sosom

Još jedan recept - patlidžan na korejskom sa sezamom i soja sosom za zimu, pomoći će domaćinima da pripremi ukusne praznine. Pikantni, mirisni, oštar predjelo povrća, uzbudljiv apetit, dobro. Posebno sa kuhanim krompirom. I sa mesom i ribom - uglavnom licenca prstiju.

Preporučujem kuhanje 2-3 tegle na uzorku. Dugačka grickanja koju ne odneseš. Ugađajte u ugodan proces stvaranja kulinarskog remek-djela i utopite rukave. Zapamtite da se s takvim rezervama, neočekivani gosti se ne plaše.

I još jedna živopisna tegla sa patlidžanima na korejskom se ne stidi da uzme posao za zajedničku užinu u krugu kolega. Uveravam da se komplimenti pokazuju, recept će pitati, a ništa neće ništa ostaviti na tanjiru. Užina bolno ukusna.

Sastojci su dizajnirani za jednu 1,5-litaru ili tri do 500 grama.

Sastojci

Kino1 kg
Luk-repka2 glave
Carrots2 Rootfield
Bugarski papar3 kom.
GARLIC5-6 JEZERO
Biljno ulje700 ml
Začinjavanje za šargarepu u korejskoj1. kašika
Korijander1. kašika
Schuput1-2. Kašika
Začinjeni paprika1 četvrtina
Članak SOL1. kašika
Sugar2 Art. Kašika
Soja soce3 kašika
Ortžeće 9% ½ Naočale za vino u 100 g

Za porciju

Kalorije: 82 kcal

Proteini: 1.2 g

Masnoća: 5.1 g

Ugljikohidrati: 7.8 g

Očistite patlidžane bez repova izrezane u utore debljine 1,5 centimetara. Svaka kriška podijeljena je u pruge, a onda presećimo na pola. Ispada da je kvržice približno iste veličine. Dodajte ih na posudu.
Do sjajnog, dodajte malo više od pola kašike kuharske soli. Ostavite povrće 2 sata. Svakih 30 minuta miješane mješavine.
Dok su patlidžani raspoređeni, trljamo mrkvu na korejskoj grater. Sipajte ga strmom kipućom vodom 3 minute. Cool i cool u hladnoj vodi. Šargarepa postaje mekša.
Luk rezane za pola prstena ili prstenova, paprika tanka slame. Udružite oštru olovku i češnjak na bilo koji način koji vam je poznato.
Sva povrća se povezuju u jednom spremniku, dodajte sol šećerom, soja sosom, korijanderom, korejskom začinom za mrkvu, 50 g sirćeta, biljnog ulja, kašike sezamovog sjemenki. Svi mešani.
Patlidža su se složile. Dobro ih je pritisnuo. SRJ u tavi u malom količini ulja.
Vruće pečene patlidžane leže na rezanje povrća. Svi mešani. Marinirano povrće 3 sata.
Sterilizirajte banke, obustavi ključanja. Nakon 3 sata, čarobnjačko povrće se pomjerno pomakne u bankama. Dobro komprimiran, sipajte na gornju marinadu. Poklopac poklopca.
Sada bi se zalogaj trebao biti pasteriziran. Na dnu tave položite sito ili terry salvetu, izlagače banke odozgo. Gornja voda. Do ramena je dovoljno.
Pan sa banacima koji su zapalili. Sterilizirajte 30 minuta od trenutka ključanja. Čvrsto satopljeni.
Obavezno provjerite posude za nepropusnost. Vozite stakleno plovilo na stolu. Ako poklopci ne curi, okreću tegle, pokriti ih.

Nakon potpunog hlađenja, želim ukloniti uzorak, ali bolje je napustiti radni komad do zime. Još niste prevrnuli sudbu? Radije nastavite! Zalogaja za zimu iz patlidžana pokazat će se da je najbolja.