Proizvodi koji sadrže jod: ukusno, korisno, treba

Ako ne, od ljekara, zatim iz opsesivnog oglašavanja medicinskih preparata svi su čuli kako je telo jod vitalne. Najbolji prirodni izvor supstancije - proizvodi koji sadrže jod. U stvari, nema puno, pa čak i posebno pridržavati se iodne prehrane: Koji proizvodi sadrže jod, možete saznati, pažljivo čitajući naljepnice na tegli i paketima u hladnjaku ili kuhinjskom ormaru za krupnu grupu, začine i začini. Sigurno će se naći da ga najmanje par rezervi hrane sadrži.

Zašto nam treba jodon?

Službeno otvaranje joda odnosi se na 1811., iako postoji potvrđena činjenica da je prije 3 hiljade godina, kineski iscjelitelj, rane, ranjene iz algi.

Šta znamo o jodnima? Ovo nije samo mjehurić s smeđom šarkama tekućine-antiseptičke tečnosti iz ljekarne. Ovo je halogen (nemetalan), a element je prilično rijedak. U domaćoj industriji minirano je iz vode za bušenje nafte, a u inostranstvu - iz smeđih algi i alge i alge i proizvodnje soli, tako da je "njihov" jod skuplji od "naše". Na primjer, ne više od 3 g čiste tvari ne dobiva se od tona laminantnog!

Unatoč činjenici da se u slobodnom obliku joda vrlo rijetko, distribuira se gotovo svuda u prirodi: morska voda, pa čak i primorski zrak, u tijelu životinja i ljudi, dio je biljke dio postrojenja. Količina elementa u tijelu ovisi o starosti i masi ljudskog tijela. Dakle, za prosječnu odraslu osobu s masom tijela, svakodnevno je potrebno oko 70 kg 0, 15 mg joda i djece od 0,9 do 0,13 mg.

U ljudskom tijelu, jod obavlja važnu funkciju: uključen je u razvoj hormona štitnjače, bez kojeg rasta i razvoja nemoguće je. Element je također uključen u termogue procese, razmjenu energije, u oksidaciji proteina, ugljikohidrata i masti. Ovo je biostimulator, a imunomodulator, aktivno sudjeluje u formiranju krvi, čineći krvi manje koagulira i sprečava trombozu.

Zašto je važno koristiti proizvode koji sadrže jod? Budući da dolazi izvana, akumulira se na štitnjama: samostalno tijelo ga ne reproducira (kao i natrijum, na primjer).

Kako odrediti jod?

Šta je opasan nedostatak jododa? U nekim regijama Rusije, uglavnom u morskim zonama, jod je dovoljan, a nema potrebe za uzimati ili proizvoda ili proizvoda. Ali u većini regija ljudi ga doživljavaju nestašice. Šta je prepušteno:

• bolest štitnjače i, kao rezultat, kršenje hormonalne ravnoteže;
• Opća slabost razvija se, stalna malaza, značajan pad imuniteta, usamljenog i noktiju;
• Memorija je pogoršana;
• Što je duže nedostatak joda, veći rizik od razvoja aritmije, povećanje pritiska i učestalosti hemoglobina.

Da bi se utvrdilo da li je tijelo mikroelementa dovoljno, možete provesti jednostavan test kod kuće. Prije noćnog kreveta do područja podlaktice sa pamučnim štapićem, navlažen je u jodnom otopinu, morate nanijeti 3 trake: 0,5 cm, širine 1 cm i 1,5 cm širine. Ako će jutro biti nevidljivo samo prva traka - brinuti se o ničemu, jod je dovoljno telo. U nedostatku dvije trake (0,5 i 1 cm) - YLDEF je očigledan. Ako se bendovi uopšte ne ostave, morate se obratiti liječniku. Analiza krvi pomoći će tačnije dijagnosticirati nestašicu.

Simptomi nedostatka elementa služe:

• umor, česte nepripremljene promjene raspoloženja, bljeskovi agresije;
• stalni osjećaj hladnoće;
• edem;
• Pojava viška kilograma ili, naprotiv, neshvatljivi razlozi za njegov pad.

Dostupne metode za dobijanje joda - prijem lijekova sa svojim sadržajem (iodomarine, na primjer) i hrani. Koji proizvodi imaju jod?

Koji proizvodi sadrže jod?

"Šampioni" - proizvodi koji sadrže jod, ovo su morski plodovi, morske alge, morski kupus i riba. Iz "kopna" predstavnika bogata joda među biljnim namirnicama mogu se dobiti samo na geografskom položaju u kojem je iod bogat i tlo. I pokušaj obogaćivanja dijeta od strane mikronice s pomoći iidizirane soli nije uvijek uspješan. Na primjer, ako ne slanite proizvode koji više nisu izloženi termičkoj obradi, onda možete izvući. Na visokim temperaturama, jod je uništen, pa za supe jodirana sol nije bolja ne-skiil.

U kojim proizvodima puno joda? U ovsu, šampinjoni, goveđim, mliječnim proizvodima. Među povrćem, razlikuju se brokoli i pasulj (posebno bijeli). Vrlo malo sadrže kobasice elemenata u tragovima, životinjski masti.

Tako je jod dobro apsorbiran, važno je slijediti stanje štitne žlijezde.

Proizvodi koji sadrže jod za štitnjaču

U svojoj knjizi "225 recepata za zdravlje štitne žlijezde" Ali. Sinelnikova preporučuje pored joda i drugih mikroelemenata, važno za održavanje funkcije štitne žlijezde, koristite tirozin aminokiselinu. Sadrži se u životinjskim proizvodima. To omogućava iode da bi najviše apsorbirali. Pored toga, potrebno je nadoknaditi nedostatak selena (50-70 μg dnevno), a sadržan je u brazilskim orasima, sušenim gljivama (bijele i kamenice), kokosi i pistacija. Kobalt je potreban i (oko 0,2 mg / dan), čiji su izvori lignja, bakala i jetre, pasta paradajza, izrada, rajanja i graška. Margan, njegovi mnogi u špinatu i salatu, pasulj, riža, ječma, malina, kakaa i čaj kakao i čaj.

S sumnjom je vrijedno liječenja oboje, koji se često preporučuje za prevenciju mnogih bolesti: S jedne strane, soja su definitivno korisni, ali štitnjava može naštetiti, krši hormonska sinteza i "vožnje" joda iz tijela. Štitnjačka žlijezda može "onemogućiti" i biljke poput porodice krpastih, a ovo su naš omiljeni kupus, rotkvice, rotkvik, repa. Ali čak i koristan špinat i pasulj mogu naštetiti ako sadrže nitrate - neprijatelje ne samo štitne žlijezde, već i cijeli organizam.

Koji su proizvodi koji sadrže jod, mogu se sigurno koristiti u hrani sa izazovima štitnjače? Morski plodovi, riba, heljda, persimmon, faci i drugi. Važno je da su pored joda u hrani prisutni navedeni elementi. Savršena kombinacija prehrambenih korisnih tvari - u bogatstvu, gooseberriji, patlidžani, crni rowan, bundeva, repe, beli luk.

Pod višom izlučivanjem hormona štitnjače (hipertireoidizma), vrlo je važno povećati potrošnju proteina i smanjiti prijem u tijelo proizvoda sa visokim jodom, dijeta u ovom slučaju treba imenovati endokrinološka specijalista.

Sadržaj joda u hrani: stol

Gdje velike količine sadrže jod u hrani? Tabela prikazuje prosječne pokazatelje.

Jod i trudnoća

Nedostatak joda opasno je za buduću mamu i njenu bebu, toliko trudnu i propisuju lijekove na osnovu nje. Ali je ukorijenjeno pogrešno. Bez odgovarajućih analiza da će se otkriti nedostatak joda, prijem droga ne može se pokrenuti! Ako se tijelo pretera sa jodom, dodatni prijem može uzrokovati pobačaj! Dnevna stopa elementa traga za ženom "u zanimljivom položaju" - oko 200-250 μg / dan.

Ali nedostatak joda može ozbiljno utjecati na zdravlje mrvica. Pored toga, majka će doživjeti slabost i preplaćivanje, beba se može roditi sa ozbiljnim odstupanjima u mentalnom i fizičkom razvoju, s predispozicijom za bolesti endokrinog sustava ili sa osnovnom bolešću.

Sve je dobro umjereno! Opasno je doziranje joda u 1000 μg jednokratnog (oko 10 tableta iodomarine). Bolje je proslijediti testove i uključiti, prema potrebi, proizvodi koji sadrže jod.