Korisna svojstva pasternaka

Pasternak - povrće, korijen. U svom sastavu blizu je celera, mrkve i drugih identičnih biljaka. Da, i, generalno, korijenje Pasternaka i šargarepe su slične jedna drugoj, samo boja varira.

Kako izgleda?

Vanjski dio Pastenaka je ravno stabljika koji grane na tankim grančicama. Listovi vrhova su veliko i žuto cvijeće, u pravilu, oblikuju kišobran.

Sastav i kalorija

Pasternak korijen, za razliku od mnogih drugih korijenskih kultura, ne pohvali se visokom sadržaju kalcijuma i natrijuma. Ali bogat je fosforom, sivom, hlorom, silikonom, a posebno kalijem. Sumpor i silicijum u ovom korijenu pomažu u grubosti i krhkosti noktiju, sadržaj hlora i fosfora omogućava upotrebu korijenskog postrojenja u različitim upalama svjetlosti i bronhiju. I najvažnije - Pasternak sadrži kalijum koji ima toliko korisniko da se mozak utječe na mozak da se sokovi iz ovog povrća uspješno koriste u mentalnim poremećajima različite težine.

Podaci o kalorijskom sadržaju variraju ovisno o raznolikosti korijenskog postrojenja i iznose 50-75 kcal na 100 grama. Proizvod.

Povoljne karakteristike

Pasternak ima niz niz nekretnina koja ga čine korisnim i neizostavnim proizvodom. Razmislite koji je korijen Pasternaka koristan:

• Poboljšava zdravlje srca. Prisutnost kalijuma pomaže u prilagođavanju krvnog pritiska i može upozoriti ili čak sprečiti hipertenziju. I prisustvo folne kiseline smanjuje pritisak u krvnim žilama i poboljšava cirkulaciju krvi, što zauzvrat smanjuje rizik od kardiovaskularnih bolesti.
• Pasternak korijen - Bogat izvor vlakana. Zbog toga su razine holesterola i rizik od šećerne dijabetes. Pored toga, kao i svaki izvor vlakana, Pasternak doprinosi dobroj radu probavnog sistema, smanjuje rizik od zatvorskog i drugog crevnog poremećaja. Pored toga, važna karakteristika vlakana je da oni daju dug osjećaj sitosti i blokiraju proizvodnju grehyne, hormon grm. Zahvaljujući ovom objektu, Pasternak je u stvari, vrlo popularan u raznim dijetama, jer vam omogućava da smanjite broj potrošene hrane po danu.
• Vrlo korisno za Fen. Folna kiselina pomaže izbjeći rizik od urođenog oštećenja u nervnoj cijevi novorođenčeta. I kalijum, kao što znate, uklanja živčane poremećaje, pomoći će mladoj majci da se nosi s post-kraj depresijom.
• Jača imunološki sistem. Kao i bilo koje povrće ili voće koje sadrži prirodni vitamin C, doprinosi proizvodnjoj leukocita, bijelim krvnim zrnacima, koje čine osnovu za zaštitu imunološkog sistema. Prisutnost vitamina E omogućava vam pročišćavanje tijela iz slobodnih radikala, čije se prisustvo može dovesti do različitih bolesti (na primjer, prerano starenje i svi procesi koji se odnose na njega).
• Sadrži značajnu količinu fruktoze i saharoze, ali u potpunosti mu nedostaje holesterol u njemu. Njegov kalorijski sadržaj je približno jednak banani ili grožđe, tako da je slatki korijen Pasternaka idealan za ljude koji pate od dijabetesa.
• Kao i mrkva, Pasterkak ima blagotvoran učinak na viziju zbog prisustva karotena i velikog broja vitamina. Prisutnost sumpora, silicijuma i mangana pomaže ojačati kosti i smanjuje simptome artritisa. Bogati korijen Kaliyev pomaže u različitim nervnim poremećajima i povećava pažnju i koncentraciju.

Kako rasti?

Pevanje za sadnice javlja se krajem februara - početkom marta. Jedino poteškoće, zbog čega, zapravo, ne vole ovu kulturu povrća, je potreba za posađivanjem sjemena Pasternaka u zasebne lonce, kao transplantacija iz uobičajenih kutija Pasternak transfere loše. Inače - praktično identičan ostalim povrtnjacima: sadnice slijetanja održava se u dvadesetima maja.

Prije ukrcavanja, po mogućnosti dva ili tri dana stvrdnjavaju sadnice uklanjanjem sadnica za svježi zrak. Zalijevanje umjerenog tako da se sadnice ne preopterećuju, ako je ljeto kišno, možete ga uopće odbiti. Tri ili četiri gnojiva za hranjenje, dovoljna količina svjetlosti - i za izraz vi ćete imati veliku žetvu Pasternaka. Samo iskopajte to po mogućnosti krajem septembra i nužno - na prve mrazeve.

Skladištenje Pasternaka u podrumu ili hladnjaku omogućava vam da povećate datum isteka upotrebe do jednog mjeseca.

Koristite u kuhanju

Zbog skupa njegovih korisnih svojstava, postoji široka primjena u kuvanju. Najčešće se koristi Pasternak u supe, salatama i umacima. Među supama može donijeti popularnost Purenak supe od Pasternaka koristeći kremu. Najčešća opcija salate od Pasternaka je da ga koristi sa šargarepom. Istovremeno, oba povrća je dovoljno samo grazer, sol i majoneza iz goriva. Postoje i mnogo opcija za umak sa Pasternakom. Glavna karakteristika takvih umaka je da je Pasternak u umaku djelomično ili čak u potpunosti zamjenjuje krumpir - sve ovisi isključivo na vašim željama i sklonostima.

Pasternak je posebno ukusan sa početkom prvih mraza, jer je u to vrijeme škrob unutar parskog stavlja u šećer. Stoga će u ovom periodu bilo koja jela pripremljena sa svojim dodavanjem biti posebno ukusna.

Koristite u narodnoj medicini

Sok

Sok ovog korijena ima korisnu svojstva, jer sadrži veliku količinu minerala i kalijuma. Istovremeno ima određeni slatkiš ukus. To je zbog činjenice da Pasterka sadrži veću količinu fruktoze i saharoze od ogromne većine drugih korijenskih usjeva. Sadrži i veliki broj vitamina B i C, pektina, vlakana, esencijalnih ulja i smole i, naravno, kalijum. Takav sok priprema se vrlo jednostavno: korijen je dovoljan za pranje, suvo, čišćenje, rezanje i preskoči preko sokovnika ili drugog sjeckalica. Nakon toga sok mora trajati u hladnjaku.

Takvo piće pomaže u ublažavanju simptoma i tretirati sljedeće bolesti: pneumonija, vitiligo, impotenciju i neplodnost, prethodno polaganje i ćelavost, depresiju, opću slabost i neraspoziciju. Takođe, sok od Pasternaka pomaže u bubrežnim bolestima, ali u ovom slučaju je potrebno zapamtiti da je u prisustvu razmatranja značajne veličine ili njihovih skupova, metoda ne može se koristiti za izbjegavanje ozljeda. Takođe je sok Pasternak kontraindiciran teškim bolestima jetre i pankreatitisom.

Čaj od lišća Pasternak

Da biste pripremili ovo piće, listovi vrhova su drobljeni i osušeni, nakon čega se miješaju sa vapnom i medom i izlivaju kipuću vodu.

Namješteno i manje čaj zadržava svoja svojstva do tri dana, ali da bi se poboljšao efekt zacjeljivanja, preporučuje se da svaki dan napravi svježu dekociju.

Čaj iz lišća Pasternaka odavno se koristi kao efikasno sredstvo za umiranje nervnog sistema, jer su provjerena korisna i terapijska svojstva. Pored toga, savršeno je pomogao bijelim vrućim i halucinacijama. Danas je najpopularnija upotreba takvog čaja u ćelavosti, sa bubrežnim i urolitijazom, kao i sa bubregom Colikom. Kao u slučaju soka, u drugom slučaju, piće treba koristiti s oprezom, jer situacija u kojoj čaj više ne može pomoći, već samo šteti.

Dekoracija iz korijena Pasternaka

Ovisno o namjeni, korijeni Pasternaka mogu se koristiti sa medom, mentom, lipa i šećerom. Sve se to izliva kipućom vodom i insistirale su tokom dana. Dekocija nevjerojatno pomaže u prehladi i kašalj, također je sposoban za sprečavanje gubitka kose, a posebno neophodne za depresiju i mentalne poremećaje.

Infuzija

Ova metoda pomaže da se svake vrši sve zarastanje svojstava ovog korijena dugo. Također postanu infuzija posebno bit će posebno relevantna ako ga trebate koristiti svaki dan tokom hladne sezone, na primjer, s dugotrajnim tečajem oporavka od ćelavosti i slično.

Za pripremu infuzije, veliko korijensko korijensko povrće temeljito je srušen, stavlja se u kapacitet prije izbora soka, nakon čega se Pasternak mora izliti votkom, ali, u pravilu, u pravilu Više od pola litre na jednom korijenu. Neophodno je inzistirati na tamnom mjestu, periodično se tresem i miješati. Ne uzimajte više od tri čajne žličice dnevno.

To je infuzija Pasternaka koji je najefikasniji u liječenju mišićnih grčeva, hipertenzije, pa čak i angine. To je zbog izuzetnih svojstava Pasternaka da uklonite grčeve krvnih žila i spuste pritisak.

Pasternak u kozmetologiji

Kao što vidimo, ovo povrće je tako univerzalno i multifunkcionalno, što nije ni zaobišao ovu sferu. Bogati mineralni kompleks i bogatstvo vitamina C omogućava vam da koristite Pasternak u gotovo svim aspektima kozmetologije.

Esencijalna ulja koja su sadržana u Pasternaku aktivno se koriste u celulitnim problemima, akni, kao i pomažu u izramovanju malih i formiranih bora.

Zbog visokih antioksidativnih svojstava, Pasterkak se široko koristi liječenjem različitih kožnih bolesti. Međutim, najpopularnija upotreba ovog korijena je priprema maske za lice.

Favori iz takvih sredstava teško je precijeniti: maske na bazi pasternaka izbjeljuju i njeguju kožu, omogućujući vam da postignete zapanjujuće rezultate. Istovremeno, što je posebno vrijedno, takve maske mogu se dobiti ne samo u skupim kozmetičkim salonima, već ih i čine samostalno kod kuće.

Maske su podijeljene u dvije velike grupe: protiv bora i protiv upale. Bilo koja maska, naravno, uključuje samo pastenak, med i biljno ulje, ali u prvom slučaju dodaje se jaja u sastavu, a drugo - lišće mente. Međutim, treba imati na umu da dugoročni kontakt pastenaka sa kožom može značajno povećati svoju osjetljivost. Zbog toga, prilikom primjene maske iz Pasternaka, kod kuće je potrebno strogo slijediti upute za upotrebu.

Šteta i kontraindikacije

U vezi sa svim gore navedenim, tih nekoliko negativnih efekata koji nose ovu korijenski postrojenje mogu izgledati beznačajno, ali morate ih se sjetiti. Prvo, to je individualna netolerancija. Svi na ovom svijetu su jedinstveni, tako da niko nije osiguran iz ovoga. Pored toga, ovaj korijen posebno lagano tretira ljude laganom i osjetljivom kožom. Kontakt vlažnih površina kože sa korijenskim postrojenjem ili listovima može se jako povećati njegova osjetljivost, kao rezultat toga što rizik od pribavljanja solarnih opekotina snažno povećava.

Kontraindikacije za upotrebu:

• Dječja dob do 7 godina.
• Ljudi u dobi.

Sažetak

Kao što vidimo, Pasternak je korijenska biljka, koja je samo skladište vitamina, minerala i drugih korisnih tvari. Široka upotreba nalazi u folklornom lijeku, kuhanju, pa čak i kozmetologiji. On je nepretenciozan u kultivaciji i ne zahtijeva nikakvu egzotičnu ili tešku njegu. Međutim, trenutno je nezasluženo zaboravljena, gotovo u potpunosti raseljena poznatijim krompirom. Međutim, potrebno je zapamtiti svoje korisne i zacjeljivanje kvaliteta, a onda ćete definitivno sačuvati svoje zdravlje i proširiti mlade.