Supa iz gorbushi - jednostavan i ukusan recept
Sadržaj
zdravo. Predstavljamo recept za jednostavnu i ukusnu supu od crvene ribe (grbavi). Da bismo pripremili takvu supu, treba nam ružičasti losos, sijalica, šargarepa, krompir, riža i malo koćica.
Recept za jednostavnu i ukusnu supu od grba
Sastojci:
- Crvena riba - (Gorbowa, Kizhuh) 200-300 gr
- Luk - 1pc
- Mrkva - 1pc
- Krompir - 2-3pcs
- Sl - 40-50gr
- Kost
- Sol, biber po ukusu
Preklopite komade ribe u loncu, dodajte sijalicu, napunite hladnom vodom i stavite na srednju vatru da kuhate riblji juhu.
Juha ne trebaju kuhati vrlo dugo. Čim se pjena pojavila na površini juhe, mora se ukloniti.
Kad juha počne baciti, ponovo uklonite pjenu i prokuhajte 20 minuta. Dok je bujon zatrpan. Mrkva i krompir izrezani na male kocke i ispire rižu pod hladnom vodom.
Kad će se juha biti spremna, izvadite ga iz peći, uklonite ribu i luk, trebat će nam nešto kasnije, rečeno mi je potrebno samo riba, bez luka.
Juha je najbolja da se riješi da se riješe proteinskih pahuljica, ispostavit će čist i proziran.
U loncu u kojem je bujon kuhao, isperite vodom i vraćate se u to.
Stavite loncu sa juhom ponovo na štednjak. Kad juha počne baciti, dodajte mrkvu.
10 minuta kasnije, nakon što ste napustili mrkvu, bacite krompir izrežite na kocke, pomiješajte i odmah bacite ispranu rižu.
Ponovo promiješajte i prokuhajte dok ne bude spreman krompir i riža. Dok se povrće naiđe na ribu, odvojite ga od kore, također, ako je potrebno, uklonite kosti.
Kad riža s krompirom bit će spremna, baci u parošne komade ribe, Dill.
Pomiješajte i skuhajte sve zajedno još jednu - dvije minute. Na kraju pripreme dodajte sol po ukusu,
Pomiješajte, isključite supu i pustite ga da stoji. Kad je supa zamislila, pokrenite ga na pločice i poslužite tablici.
Priprema supe od crvene ribe na ovom receptu, molim vas i svoje najmilije.
prijatno!
