Urohen grožđe sa senfom ukusnim i korisnim gredicama

Urohen grožđe sa senfom za zimu - ukusno i korisno billet.

Sezona bobica se uzgaja, u kasnoj jesen gotovo je nemoguće pronaći dobar i pristupačan klaster. Kako biti? Upotrijebite metodu očuvanja dokazane u vijekovima - urin. Grožđe će se održavati bez toplotnog tretmana, a samim tim i svi vitamini i minerali ostat će. Kada urin, zajedno sa začinima, bobica će steći novu aromu i zanimljiv ukus. Takav proizvod uživat će veliku potražnju na svečanom stolu, dajte nove bilješke čak i obične kanape od sira.

Koje su bobice bolje prilagođene urin?

Ključ uspješne očuvanja može se nazvati grožđem i dobrom voćem za pranje. Svaka raznolikost savršeno će prelijevati urin, čak i malo premašeni voće, ako nisu oštećeni, dozvoljeno je ležati u tegli.

Važno je pobuniti bobice s pljuskom na tragove kože i pokreta. Očistite grozdove bez oštećenja na nogama, možete mokriti cjelinu.

Izbor sorti više je zbog daljnjeg recepta, tako da će zelena i elastična grožđa biti otkazana za začinjeni recept. Slatke tamne sorte bit će savršene grickalice na stolu nakon urina na klasičnim ili mekim receptima.

Kako se pripremiti za urinu grožđa?

Najvažnija stvar u cijelom procesu je čista voda i kontejneri. Sastojci pod odabranim receptom često se prodaju u najbližoj trgovini. Nema posebnih veština ili veština. Sve je dostupno i neće trajati puno vremena.

Za pripremu optimalno koristite banke male formata u 1-2 litre. Za veliku porodicu možete odabrati tri litre banke. Međutim, od trenutka otvaranja poželjno je jesti grožđe za dvije ili tri sedmice. Prikladne drvene bačve - ali više za industrijski volumen. Plastični spremnik je zgodan i uprkos svim predrasudama, siguran je ako odaberete polipropilen. Materijal izdvaja štetne tvari samo s toplinskim efektima.

Vraš se temelji na čistoj vodi. Kritično je ako postoje sumnje, bolje je ključati bolje nego pokvariti cijelu seriju bobica. Prije punjenja, voda treba hladiti na sobnu temperaturu.

Recepti

Klasična materirana grožđa sa senfom

Uravnotežen recept je pogodan za zeleno i tamno grožđe. Začinjene kiselo-slatke bobice su dobivene, koje se mogu dodati u salate, postavljene na stolu u obliku svjetlosne užine ili tamo. Za pripremu po stopi od 1 kg grožđa potrebno je sljedeće biti potrebno:

• Šećer 4 pune kašike, ali bez slajda;
• Jelena soli, takođe bez slajda;
• Powder senf je jedna žličica, a oko 50 grama po plutu;
• Nekoliko letaka grožđa - prema klasičnom receptu, može se zamijeniti jednostavnim sterilnim zavojima ili gazom.

Sara se priprema na bazi pročišćene vode. Šećer i sol treba raspustiti u rezervoaru, a kašika senfa zaspi u teglu i lagano protrese. Potrebno je sipati tako da su sve bobice skrivene u slanici. Ako mi malo propustite - jednostavno možete dodati pročišćenu vodu bez da se sve sramote. Stvaranje pouzdanog zastoja u prometu spriječit će pojavu kalupa. Klasični recept propisuje nekoliko reda lišća grožđa, a na vrhu da zaspi s slojem od 5-7 mm u prahu senfa. Umjesto lišća, možete koristiti 4-6 reda od gaze ili zavoja, na završnim aromama proizvoda koje neće utjecati.

Jar zatvoren poklopcem mora se održati nekoliko dana u kojima je toplija optimalna - 20-25 stepeni. Tada se banka može premjestiti na tamno i blago cool mjesto. Možete uživati ​​u ukusnim grožđem na klasičnom receptu nakon 22-26 dana.

Sibirski grožđe na receptu Kuban

Kuhane bobice će imati začinjeni ukus i začinski miris. Savršeno se uklapaju u bilo koje meso. Na svečanom stolu, jelo sa grožđem uroin u Kubanski koristit će se posebna potražnja za gostima.

Idealno za upotrebu sorti sa svijetlim, ekspresivnim ukusom i gustom konzistencijom. Sastojci će trebati 1 kg bobica:

• 2 kašike šećera, bez slajda;
• 1 kašika soli, bez slajda;
• Crni biber - oko 10-12 graška;
• List za uvala - 6-8 komada;
• 1-2 vrste kopa;
• 1 žličica žličice senfa;
• Vukf puder - kašika bez slajda.

U početku je potrebno staviti u banku cvatnja i nekoliko lovorika. Tada možete popuniti rezervoar s bobicama, tresenjem i postepeno dodavanjem bibera, senfa, kao i list uvale.

Sarina priprema identično klasični recept, dovoljno je za samo pročišćenu vodu. Ostaci sastojaka i žličica senfa puhara trebaju biti izlijevani u slanu i miješanje. Proizvodeći banke morate biti sigurni da su sve bobice potpuno prekrivene vodom. Brtvljenje se izvodi od gaze preklopljenih u 4-6 redaka. Top Pumped Cork izrađen od senfa u prahu.

Zatvorena banka dovoljna je dnevno ili dva da se zadrže toplo. Zatim se morate preseliti na tamno i hladno mjesto. Možete isprobati grožđe u Kuban u 30-32 dana.

Začinjeno zeleno grožđe sa senfom

Recept je idealan za zeleno, čak i lagano u skladu, ali sočne i oštre bobice. Kuhani grožđe dobit će osvježavajući kiseli slatki ukus s velikim aromatičnim buketom i začinjenim bolesnim. Takav će proizvod savršeno pogledati u obliku lagane užine na turističkom stolu. Može se savršeno u kombinaciji sa gotovo bilo kakvim jelom, dodajte u salate, napravite začinjene kanape.

Za kuhanje, potrebno je dosta puno sastojaka, ali gotovo svi su prodani u najbližoj trgovini. S izuzetkom svježeg trešnje ili potvrđenih listova igraju važnu ulogu u ovom receptu, a oni će morati pretražiti.

Po 1 kg plodova bit će potrebno:

• 1 kašika soli;
• 1 kašika šećera;
• Biber - oko 10-12 graška;
• mirisna paprika - 6-8 graška;
• 6 laurelova listova;
• 1 cvjetanje kopara ili njezino zrno u začini;
• 2-3 klica za boon;
• pola žličice cimeta;
• 4-5 svježih letaka ribizle ili trešnje;
• Senf (prah) - jedna kašika.

Grožđe se uklapa u teglu s jednoličnom distribucijom lima lovora i trešnje ili ribizla. Sarajnja se miješa, svi sastojci, karanfili, paprike, cimet, šećer i sol dodaju se tamo. Nakon punjenja potrebno je kontrolirati tako da su sva voća skrivena ispod vodenog sloja. Ako su ostali letci trešanja ili ribizla, možete iznijeti nekoliko ispod gaze. Zatvaranje tegle za tradicionalno, preklopljeno u 4-6 redova, učvršćivač ili Marleyu, a iznad debelog sloja senfa puhara.

Banka se mora održati u toplom sobu 2 dana i sakriti se u tamnu hladnu sobu. Pikantan sa rezanim, sočnim i hrskavim grožđem bit će spremni za mjesec dana.

Vatreno grožđe sa senfom i hrenkom

Ponekad želim pokušati nešto zaista neobično. Ovaj recept kombinira dostupnost, uslužni i tajsku udio ovog egzotika. Takvo grožđe će savršeno nadopuniti meso, davati pikantnost i neobičnu aromu za kanape, iznenadit će čak i najkvalitetnije goste.

Sastojci će biti uključeni u kuhanje. Međutim, potreban je izbor dobrih, svježih i cijelih listova Kremrene. Po cijeni od 1 kg plodova bit će potreban sljedeći popis sastojaka:

• Šećer - dvije kašike, bez slajda;
• Sol je jedna kašika, bez slajda;
• Paprika - 12-14 graška;
• 1 cvatnjaka KILL;
• pola kašike senfa puhara;
• 5-6 od lišća roga;
• 1 srednji khrena korijen.

Khrena listovi moraju temeljito isperiti i smanjiti bilo kakva pogođena područja. Korijen čistite i izrežite na malu slamu. Sala za imidra priprema se na bazi čiste vode, u kojoj se sol i šećer pažljivo učvršćuju, možete dodati nekoliko graška paprike i semenki.

Izračun u spremnik treba napraviti u ovom redoslijedu. Dno listova zauzima, položene su bobice u kojima se dodaje korijen slame Khrena. Nekoliko listova može se rezati i dodati u sredinu i vrh banaka, tako da su arome najličnije distribuirane u cijelom grožđu.

Sala za sipanje mora se izvesti tako da sloj vode skrive sve bobice. Odozgo, pospite sve s senfom prahom, on će dati dovoljno mirisa. I rasporedite utikač preklopljenih u 4-6 redaka gaze ili zavoja, koji takođe spadaju za spavanje senfa u poklopcu. Sach Akutni i egzotični grožđe mogu biti već dvije sedmice kasnije.

Uredni grožđe koristan je, pristupačan i ukusan!

Pripremite deliciju od grožđa može svaka. Proces zaista nije kompliciran i traje 30-40 minuta, uzimajući u obzir pranje bobica i pripremu sastojaka. To neće prekršiti porodični budžet, gotovo svi sastojci su peni. Ali u voćem se čuvaju svi vitamini, nije samo ukusan, već i vrlo koristan! Vrijedno je provoditi malo vremena, a zatim hladnim zimskim danom s radošću egzotičnijom delicije.