Karanfil začin: korisna svojstva i kontraindikacije

Sadržaj

Kupujući vrećicu začina sa ovim stručnjakom u odjelu začina, malo ljudi misle da ne postoji mirisan miris. Karanfil začin ima mnogo korisnih svojstava za čovjeka.

Vitamin i mineralni sastav

Dobro poznati začin - ovo su suhi nepakirani klinovi za navigacijsko stablo. Postrojenje se široko uzgaja u zemljama s toplom vlažnom klimom. Trenutno je to Indija, Cejlon, Tanzanija, Madagaskar i drugi.

Začin ima začinjenu aromu sa notama i paljenjem ukusa. Koristi se u kuhanju, u kozmetologiji, narodnoj i tradicionalnoj medicini.

Karanfil se koristi u dvije vrste. Ovo su direktno suvi pupoljci i esencijalno ulje, koje se izrađuje u obliku ispuha iz biljke. Hemijski sastav ovog začina vrlo je raznolik, a korisna svojstva određena je velikim sadržajem u svom sastavu:

  1. Vitamini:
  2. Vitamin A, grupni vitamini;
  3. vitamin C;
  4. Vitamin e (tokoferol) i vitamin K.
  5. Minerali:
  6. Magnezijum, natrijum, kalcijum;
  7. Kalijum, cink, selen, glačalo;
  8. Fosfor, bakar, mangan.
  9. Polizonirane masne kiseline Omega-6 i omega-3.
  10. Esencijalno ulje sa visokim sadržajem aromatičnih i tubilnih supstanci.

Gdje se primjenjuje začin

Imajući tako bogat sastav, nije iznenađujuće da se začin koristi u mnogim područjima.

U kuvanju Ovaj začin se često dodaje različitim marinarima. Nalazi se u receptima umaka za jela od mesa i ribe. Karanfil je popularan u marinadama gljiva, pri kuvanju voćnih kompota i biljnih praznina.

U kozmetologiji Karnetion ulje Dodaj u maske za lice. Imaju baktericidan i protiv upalnog efekta. Na osnovu pupolja za suhe začine pripremaju maske za kosu. Oni dišu dlaku od peruti i prekomjerne masti.

Masaža Sa klinvima će vam pomoći da se riješite nekoliko nepotrebnih kilograma. I jedan - dvije kapi nafte, dodane u čaj ili vodu poboljšaće metabolizam. Pića sa esencijalnim začinima maslaca ubrzavaju metabolizam tijela, što takođe doprinosi gubitku kilograma.

U aromaterapiji Vjeruje se da miris začina uklanja depresiju i loše raspoloženje. Ovaj miris doprinosi poboljšanju aktivnosti mozga.

U medicini Upotreba začina zasniva se na korisnom utjecaju na tijelo zbog širokog hemijskog sastava začina.

Da bi začin karnecije u potpunosti pokazao svoja korisna svojstva, morate ga pravilno odabrati prilikom kupovine. Visokokvalitetni začin ne bi trebao biti vrlo suh i lomljiv. Ali pretjerana suhoća ukazuje na odsustvo esencijalnih ulja u pupoljku.

Ako je pupoljak dobri visokokvalitetni začini koji se bacaju u spremnik s vodom, tada je ili pada na dno ili će plivati ​​u vertikalnom položaju vode.Na površini tečnosti bit će moguće vidjeti vrlo tanko sloj ulja.

Takvo začin karanfila nije izgubila vlastite nekretnine. Sušeni začin ostaće ležeći na površini tečnosti. Treba dati pažnju i vrijeme skladištenja začina. Buds zadržavaju svoje kvalitete ne više od tri godine, a ulje ima samo dvije godine. Čuvanje začina slijedi u tamnom hladnom mjestu u zatvorenom spremniku.

Korisna svojstva i kontraindikacije

Korisno uključuje sljedeća svojstva:

  • Imunomoduliranje, baktericidan;
  • Anestetički i antispazmodični;
  • antifungalni i antivirusni;
  • antioksidans i anti-rak;
  • Izlječenje rana, Anthelmint, Diuretic;
  • Učinak toniranja na ljudsko tijelo.

Kontraindikacije se određuju prisustvom pojedinačne netolerancije na organizam navigacije. Ne koristite ga:

  1. Trudnice, djeca. Neosporno je za ljude s povećanom kiselošću želuca za gastric i sa tendencijom hipertenzijom. Biološki aktivni spojevi u začinima mogu povećati pritisak.
  2. Nepoželjno je koristiti karanfil i ulje iz njega u liječenju ili u hrani tokom uzbuđenja nervnog sistema.
  3. Sa problemima s bubrezima i izraženom alergijskom reakcijom, kao i u čir u želucu ili crevima.

Primjena u farmakologiji

Karanfil začin takođe ima veliku listu terapijskih svojstava. Prilikom rješavanja mnogih zdravstvenih problema pomaže i vrlo učinkovito:

  1. Normalizira Rad probavnog sistema i apetita zbog visokog sadržaja esencijalnih ulja.
  2. Jača Radni sistem cirkulacije krvi i limfni sistem. Poboljšava efikasnost i poboljšava blagostanje.
  3. Stimulira Mozak rad. Smanjuje nivo upale u tijelu. Pruža antispasmodični efekat.
  4. Ubrzati Proces zarastanja i tretiranja kožnih bolesti i upale kožnih bolesti. Tretira prehladu i bolesti oralne šupljine.
  5. Renderi Umirujući učinak na nervni sistem, potiče seksualnu privlačnost. Čisti tijelo sa Helmintha, normalizira menstrualni ciklus.

Začin karanfila za njegova ljekovita svojstva koristi se za liječenje nije jedan vijek. Danas će se sredstva skuvana iz nje uspješno primijeniti i koristiti i u ljudima i službenom medicinskom medicinu:

  1. To je dio poznatog balzam dopperzenza, koji ima umirujuću akciju. Ljekarnici naše zemlje korištene su klinače kao dio anti-parazitskih dodataka hrane "Troinch".
  2. Ljekarne specijalizirane za proizvodnju lijekova na recept koriste se u njihovoj proizvodnji eugenol supstancije, koja se dobiva iz ovog začina. Priprema Eugeniza u sastavu, imaju baktericidan i anestetski efekat.
  3. Nedavno su naučnici došli do zaključka da se droga sa Eugeniolom ograničila razvoj tumora raka i može se koristiti kao istodobno znači u liječenju onkoloških bolesti.

Karanfil začina u narodnoj medicini

Medicina ljudi koristi klinčiće začine svojih terapijskih svojstava i pronašli su im širok spektar primjene.

Prije samostalnog korištenja ovog začina za rješavanje njihovih zdravstvenih problema potrebno je znati kako napraviti začin. Budući da ovaj začin ima snažan utjecaj na tijelo, potrebno ga je unijeti svakodnevno, ali u malom iznosu. U tradicionalnoj medicini postoje tri načina za upotrebu:

  • Uzmi unutar ili za ispiranje u obliku dekocija ili infuzije;
  • Okupati se dodavanjem nekoliko kapi klinčana;
  • kao komprimiranje ili trljanje za liječenje modrica, abrazije, male rane ili upale.

U tretmanu kojih bolesti tradicionalna medicina koristi začin:

  1. Sjajna briljantna će pomoći u glavobolju. Suv kašalj će izliječiti u konvencionalnom čaju s nekoliko kabina začina ili jednostavnim dekocijom.
  2. Sa gelmintijom, pročišćavanje tijela dogodit će se za nekoliko dana, ako iznesete jače, ovisno o stupnju lezije. Takva će dekokticija očistiti crijeva iz patogene mikroflore i uštedjet će iz parazita.
  3. Bol u ušima pomoći će u uklanjanju biljnog ulja, infuzirani na vodenu kupelj sa pupoljcima Klin. To znači u toplom obliku, preporučuje se sahraniti u ušima nekoliko kapi tri puta dnevno.
  4. Ako se desni povrijede, možete samo razveseliti dva ili tri boona suvih začina nekoliko puta dnevno. Reljef iz neugodnog mirisa usta pomoći će isprati piću začina ili toplom vodom uz dodatak nekoliko kapljica njenog esencijalnog ulja.
  5. Toplo dekocija karanfila sa kašikom meda koja se koristi u obliku ispiranja pomoći će u respiratornim bolestima, oralnom upalu, angini.
  6. Dekoracija začina smanjit će nivo šećera u krvi i stabilizira stanje kod pacijenata sa dijabetesom.

Da pripremim takvu juhu 50 komada pupoljki sipaju jednu litru tople vode. Insistirajte jednu sedmicu na tamnom mjestu. Tekući ispravlja i zauzimaju 15 računa jednom dnevno 1,5 mjeseci.

Korisno piće

Zatamnjeno vino, kuhano sa karanfilom, podići imunitet i životnog tona tijela u jesenjem-zimskom periodu.Recept za kuhanje takvo piće je vrlo jednostavno. Potrebni će sljedeći sastojci:

  • 300 ml. crno vino;
  • 0,5 limun sa ljuštim, 1 narandžasta;
  • 1 C.L. puder od cimeta;
  • 4-5 pupoljci za klin.

Proces obrade šminkanja:

  1. Dodajte narezane voće, cimet i karanfil u vinu.
  2. Na sporoj vatrenoj vinu da se prokuha, isključite da se pojavi na sobnu temperaturu.
  3. Zatim pijte soj i uzmite 15-20 ml tri puta dnevno.

Karanfil začine ima mnogo korisnih svojstava. Primjena IT za liječenje, rješavanje kozmetičkih problema ili u kuhanju ne zahtijeva velike napore i vrijeme potrošnje. I to je ozbiljan razlog da se u kuhinji, na polici sa začinima Barnus ovog začina.

Članci o temi
Bos.TegRifo.com / Zdravlje