Utor jelio vrući način, pikapci, kuhanje crne slabe, kako napraviti

Sadržaj

Postoji veliki broj grickalica koji su u stanju da diverzificiraju bilo koji svečani stol. Jedna od vodećih mjesta zauzima gljive gljive, uključujući slani teret. Načini njihove pripreme su prilično puno, tako da možete odabrati najjednostavniju i ukusnije.

Solitni teretni vrući način Recept Sol

Rješavanje recepta sa Grusso vrućim putem u bankama Jedan od najpopularnijih jer je jedna od najbržih opcija pjevanja. Vrući teret se ne mogu brinuti, pa su podložni prilično dugom pohranjivanju.

Recept izbora za bijeli Weselves je vrući način sastoji se od sljedećih komponenti:

  • Hrenadish;
  • Glava sa češnjakom;
  • Lišće trešnje i ribizle;
  • Laurel;
  • Karanfil;
  • mirisna paprika - 10 graška;
  • Salt Cook - 4 kašike za kuhanje i slanost;
  • voda;
  • Svježi utor.

Ovaj obim proizvoda koji nisu slabost potreban je po litri vode, pa je količina gljiva instalirana samostalno.

Recept izbora za vrući način priprema korak po korak:

  1. Gljive se ispere i dobro čiste od smeća sa četkicom za zube i spužvu.
  2. Za kuhanje treba nam duboki emajlirani sospepan. Sipajte vodu i pričekajte ključanje. Sipajte nekoliko kašika soli, gljiva i kuhajte treći sat.
  3. Trenutno kuhajte kiseli krastavce za soljenje. Da biste to učinili, dodajte suve začine u litru vode i preostalu soli.
  4. Nakon spremnosti gljivice za odvod vode i baci ih u sito kako bi se staklena tečnost. Nakon toga, položite ih u loncu sa slanom i udarite u sporo vatru još jednu treću.
  5. Dodaj u Gruzs konja i češnjak kriške.
  6. Vrh u gljive za postavljanje ploče i tereta. Može biti tegla s vodom, magnetom teškim ili bilo kojim drugim puhanjem, sposobnim pritiskom na gljive. Sva masa gljive trebaju biti prekrivena marinizacijskom tekućinom, kontakt sa zrakom ne bi trebao biti. Uklonite posudu u hladnom mestu 5-7 dana.
  7. Pripremite vrte za uvijanje. Prvo, sipajte sarike u njih, stavite gljive i da se sipaju odozgo s malom količinom biljnog ulja, što će isključiti njihovu oksidaciju. Roll banke i uklonite u hladnjak još 1,5 meseci za Chas.

Rješavanje recepta Grusso Hot Mode - veoma jednostavno. Za kuhanje je potrebno ne više od 1,5 sata, a gotova užina bit će prisutna na stolu tokom cijele godine.

Hladno lemljenje Grusca recepta

Rešenja Recept Grus prehlađen malo složenijih i više od vrućeg puta, ali na izlazu su još hrskave i mirisne gljivice. Mogu se koristiti kao zalogaj prilikom kuhanja raznih jela i pice.

Hladno sojno tlo, recept uključuje sljedeće komponente:

  • 2 kg slabosti;
  • čaša soli;
  • Lišće trešnje i ribizle;
  • kriške za češnjak;
  • Sten: Nekoliko lišća i korijena;
  • Kišobrani KILL.

Solim bijeli teret na hladnom putu, korak po korak recept:

  1. Isperite gljive i čisti. Preklopite udobnu soling posuđe: posudu, umivaonik, kantu, posuda.
  2. Sipajte hladnu vodu i stavite na ravnu ploču sa teretom. Posuđe sa sjajima donosi se na balkon ili stavlja u hladnjak nekoliko dana. Za to vrijeme, voda u gljivama treba mijenjati tri puta dnevno.
  3. Nakon trodnevnog natapanja, potrebno je izvaditi svake klice, pospite ga solju i stavite u paket za soljenje.
  4. Sljedeće, na vrhu je položiti slojeve kriški i kriški korijena Khrena.
  5. Pokrijte gljive gaze preklopljene u nekoliko slojeva i kako bi se teret ne postao taman dodaju listove hrena i malo zelenila.

Saljeni teret (recept hladni put) u loncu Mora stajati u hladnjaku dok ne bude 30 dana. Gljive s ovom metodom ostaju bijela, prije upotrebe gornji sloj proizvoda treba se ispirati.

Recept za hladnu sol slabe zime je jednostavna i ukusna, pogodna za kuhanje jela na uobičajene dane, kao i na svečanu tablicu.

Slani utor najukusniji recept

Najukusniji vrhovni recept- To se dobiva kao rezultat hrskavih i mirisnih gljivica, koji će ukrasiti bilo koji svečani sloj. Recepti za kiseli krastavce uključuju upotrebu sljedećih komponenti:

  • Kilogramska vrećica gljiva;
  • Karanfil;
  • 5 zuba sa češnjakom;
  • Šećerna kašika;
  • 1/3 šalice soli;
  • 10 graška paprike;
  • Lavrushka lišće.

Recept za pripremu kućnih ljubimaca soli uključuje faze:

  1. Da bi se teret bio hrskav, potrebno ih je natapati prije izbora u jednostavnoj vodi nekoliko dana, preopterećen im i očistiti.
  2. Zatim velike gljive izrezane na 2-4 dijela, a srednji i manji dopust u istom obliku. Stavite šminku gljiva u posuđe, zaspajte solju, dodajte laurel i mirisnu papriku.
  3. Sipajte vodu i zapalite pola sata.
  4. Češnjak, karanfil, šećer ravnomjerno distribuira na teglama, izložite uska gljive i sipaju marinadu.
  5. Na kraju je potrebno zaspati u kašici soli u svakoj tegljačima i banacima.

Držite teret na hladnom mjestu.

Takav recept za gljive gljiva je vrlo jednostavno, što će se nositi sa čak neiskusnom hostesom.

Crni utor sa slani recept hladan

Saljen crni teretni recept hladni način - Jedan od tih popularnih jer, kao rezultat, gljive se dobivaju hrskavim, idealno pogodnim za grickalice i pravljenje salata.

Hladno soljenje crna slaba, recept uključuje sljedeće komponente:

  • Teretni crni;
  • kašika sol po kilogramu gljiva;
  • Paprika bibera;
  • Organiziranje ribizle;
  • Laurel;
  • hren.

Bitan! Tokom brige crnih gljiva, češnjak se ne smije koristiti, jer će to dovesti do formiranja neugodnog mirisa proizvoda.

Kako soli teretni crni, pripremni recept:

  1. Gljive se pere, čiste i stavljaju posuđe hladnom vodom i nekoliko dana izvadite u hladnjak. Tokom dana, potrebno je tri puta promijeniti vodu.
  2. Nakon što su gljive obojene, odvodite vodu i izložite u posuđe za izolaciju. Zaspati sol, polagati lišće ribizle, lovoru i papriku graška.
  3. Na vrhu gljiva stavite gazu, ploču ili poklopac i. Može biti limenka s vodom ili bilo kojim drugim teškim temom. Sačekajte 4-5 nedelja, a zatim raspalite na tegle.

Još jedna verzija recepta za grešenje crne slabe sa hladnim putem - nakon natapanja, ručak i sipajte slanu ilicu. Gljive moraju biti vrlo strogo položene, jer u ovom slučaju teret se ne koristi. Ruke gljiva bit će 4-5 tjedana, tokom ovog trenutka, gorki ukus će nestati iz crnog tla.

Recept za srpe suhom tla

Suvi teret se razlikuje od uobičajenih estetskih vrsta, jer nema sluznice.

Recept za srpe suhom tla nema teže od običnog. Možete odabrati hladnu ili toplu metodu, neće utjecati na ukus.

Jedan od najjednostavnijih recepata soli za sušenje zime sastoji se od samo dva sastojka: gljive i soli. Takav je zalogaj savršen za svečani stol, kao i u sastojku prilikom kuhanja salata, pice i drugih jela.

Groove suha slano, recept za pripremu:

  1. Uzmite 5 kg gljiva i čistite se iz smeća, rezane štete i niskokvalitetne površine. Oko 3,5 litara gotovog proizvoda dobiva se iz ovog volumena.
  2. Izrezane velike gljive, mali dopuštaju cjelinu.
  3. U pripremljenim posuđem napunite vodu, pokrijete ploču i stavite teret na vrh. Namakanje traje najmanje 5 dana. Za to vrijeme trebate promijeniti vodu najmanje 10 puta.
  4. Spajanje vode, pregledajte svaku gljivu i po potrebi, obrišite pokvarene ivice.
  5. Gljive zaspavaju kao kamenu sol, dobro se pomiješajte, prevrnite i stavite teret na vrh. U ovom obliku, gljive bi trebale biti tri dana, tokom kojeg bi ih trebale miješati.

Nakon isteka vremena da se raspadaju teret na teglama, sipajte uniformu slanicu i zatvorite silikonskim poklopcima. Trgovina tereta u hladnjaku.

Vrijedno je zapamtiti da kada koristite recept za snimanje za sušenje, vrućeg načina gljivica mekan, a kad je hladno - hrenov.

Recepti Sarilica za Gruz

Jedan od najvažnijih trenutaka pripreme gljiva za zimu je prikladan pregled preuzimanja za Gruse.

Recept za zaprljanja umornog kuhanog vrućeg puta uključuje sljedeće komponente:

  • KILL - 5 g;
  • Karanfil - 3 kom.;
  • Crni grašak - 3pcs.;
  • Lišće trešnje - 3 kom.;
  • Odustaje od crne ribizle - 2-3pcs.;
  • Lavrushka - 3 listova;
  • Sol - 2 velike kašike.

Utor sa slanim u salićima, recipac hladne metode uključuje sljedeće sastojke:

  • 0,5 kg velikih soli;
  • Hrenadish ili beli luk;
  • Kišobran KILL;
  • Organiziranje ribizle;
  • Lavrushka.

Ovaj broj komponenata potreban je za salijenje 1 kg slabog.

Osin pulnik Recept za lemljenje

Osinovo utor raste u blizini Osina i Poplara u velikim grupama, u mokrim šumskim pojasevima. Takve su gljive uslovno jestive pjesnikom da ih koristi samo u kuhanoj i prženoj formi. Može se sagledati samo unaprijed namotavanjem fiziološke otopine. Za saljevanje možete koristiti vrući i hladni način.

Recept sa slanicom za potkoljenice uključuje sljedeće komponente:

  • Hrenadish;
  • Kape gljive - 1 kg;
  • Leaflers ribizla i trešnja;
  • nekoliko komada češnjaka;
  • 2 velike soli kašike.

Utor sa slani u sarici, korak po korak recept:

  1. Namočite gljive nekoliko sati, a zatim isperite i čistite. Za kiseli krastavce bit će potrebne samo kape, pa uklonite noge i izbacite noge.
  2. Da biste stavili slojeve lomaca: začini i zelenilo, teretni, zeleni, teretni prijevoz. Prekrijte tanjur sa teretom kako bi gljive dobro zglobovi, i mogli su pustiti sok. Uklonite posuđe u hladnjaku 5 tjedana.
  3. Nakon isteka vremena da se razgrađuju gljive na banke i zatvori poklopac kaproa.

Takva salana za Gruzny Recept najlakše, gljive se dobivaju ukusno i hrskavo.

Članci o temi
Bos.TegRifo.com / Recepti