Riža s teriyaki sosom nego ne dijetalno i ukusno jelo?

Riža sa Teriyaki sosom odličan je način za uljepšavanje svježeg prehrambenog menija ili raznolikati povremenu dijetu. Umaci često dolaze u spasilačku, oživljavaju jela i ponekad mijenjaju svoj ukus da bi bili neprepoznatljivi. Azijska kuhinja predstavila je svijet nježnim akutnim-slatkim teriyakijem koji se poslužuje u morsku hranu, pticu i omlete. Također savršeno ukrašava rezance ili rižu, okrećući dosadno u garnitu u izvrsnu mirisno jelo. Nudimo neke jednostavne recepte za Teriyaki Rice, koji će savladati čak i pridošlice u kuvanju.

Kulinarska slika: šta jede teriyaki riža

Nježno mirisno jelo odnosi se na japansku kuhinju - najoštljiju i "nježnu" u Aziji, jer su kontinentalni susjedi Japana preferiraju mnogo oštrih začina i neobičnih sastojaka, poput rijetkih gljivica, bilja i korijena.

Teriyaki je sos na bazi ekstrakta soje s dodatkom plemenitih kiselina u obliku rižinog vina ili voćnog sirćeta, začinjenog oštrine - beli luka i ponekad paprika-čili, kao i osjetljive slatkiše smeđeg šećera i meda. Zahvaljujući tako mekom buketu Teriyakija koji daje mnoge vrste mesa - masne svinjetine, dijetalne piliće i puretine, kao i za ribu, škampe ili lignje i pasulja.

Najčešće se Teriyaki koristi kao DIP za sushi i rolne, omlete, sve vrste grickalica, prženih u tijestu, ali možete ga koristiti i kako se dipeti na tradicionalni azijski garniram - rižu, rezanci, kuhani u mesu od juha i Kuglice od brašna i slična jela.

Riža, začinjena umakom Teriyaki, mogu se odmah pripremiti na način Plov ili Risotto - sa komadima mesa ili morskim plodovima, a mogu se poslužiti odvojeno sa odreskom, pejkama, povrćem i ostalim grickalicama. Zahvaljujući šarenom miridnom sosu, takvo jelo je ukusno i sam po sebi, tako da se može pripremiti u veganskom meniju.

Sa prehrambenog stanovišta, teriyaki riža je svjetlost i ne nanosi štetu figuri, ali mora se imati na umu da je umak sladak i malo masnoća, a osim toga, voda u tijelu zbog soli sprečava brzi gubitak kilograma.

Riža u sosu Teriyak je dobar i činjenica da je ugodno u bilo kojoj sezoni nalazi se u vrućini sa svježim zelenilom i povrćem, hladnoća sa mesom ili pasuljem, pa čak i na praznicima, pa čak i na praznicima.

Teriyaki sos sa svojim rukama

Da ne bismo kupili skup i ne ukusni umak za kupovinu, Teriyaki se može pripremiti samostalno - potrebno je 10-15 minuta i ne zahtijeva posebne vještine. Umak se zagrijava zapaljen, pa će biti potreban kostur ili metalna kanta. Sastojci su sljedeći:

• Smeđi soja sos - 150 ml;
• Cane šećer - 8 komada (4 sata.L.);
• Vino sirće ili rižino vino - 1. st.L.;
• Sušeni beli luk i đumbir - 2 h.L. (Možete uzeti svježe sastojke sa svježim pećima, tada će se umak spasiti, proporcije za smanjenje 3 puta, odnosno nepotpunim 1 h.L.);
• Biljno ulje - 1. st.L.;
• Med - 1. st.L.;
• voda - 80 ml (oko trećine stakla);
• Kukuruzni škrob - 2 h.L. s malim klizačem;
• Chili Pern - opcionalno, oko 0,5 h.L. U videozapisima.

Prvo, potrebno je rastopiti šećer u soja sosu, odmah dodavanje belog luka i đumbir u tečno - dat će začinjeni okus za punjenje. Za to su navedene komponente pomiješane i zagrijane na slabih vrućine. Zatim se u sosu uvode paprika i sirće, dajte malo isparite, dodaje ulje. Nakon toga, tečnost mora biti donesena u ključat (na prve mjehuriće).

Trenutno je škrob složio u toplom vodu tako da se kvržice nisu formirani, a zatim zgušivač se izliva u uobičajeni kapacitet, stalno miješajući. Treba osigurati da umak ne gori na ivicama i na dnu zbog šećera. Nakon toga, tečnost se uklanja iz požara, dodajte med i dajte ga cool. Prije hranjenja, možete se opljačkati od ostataka povrća.

Možete posipati sos u susamu. Okus je vrlo ugodan, bogat i višestruki - začinjen, karamel, sa voćnim zarezom.

Recepti Rice Teriyaki

Pripremite rižu s nežnim terry sosom na više načina. Najlakše je prokuhati rižu u dvostrukom kotlu, dodajte koktel na njega od smrznutog povrća i konačno pročišćavaju ulje i mirisan sos. Ali takvo jelo neće biti čvrst po ukusu, tako da nudimo još nekoliko začinjenih skupova proizvoda i 2 u osnovi različitih načina za pripremu.

Terrician Rice sa povrćem i morskim plodovima

Potrebno je posuđe 4 porcija:

• 250 gr. glavna riža (čaša u suhom obliku);
• 200 gr. "Morski koktel" - morski plodovi po svom ukusu;
• 1 kom. Luka-Shalot;
• 1-1,5 zuba. bijeli luk;
• 1 mala šargarepa;
• Pola soka limuna;
• Teriyaki sos - 2-3 kašike, po ukusu;
• sušena ruzmarina;
• Kipala voda, biljno ulje, sol - kao što koristite.

Priprema jela u 3 faze. U početku se u krajoliku zagreva malo ulja - oko 2-3 st.L., dodajte se njeguje ili oprane češnjak i suhu suhu rižu. Crupe se neprestano miješa, dajući joj da apsorbira ulje, a zatim dodajte sos. Za 5-6 minuta, kada riža postane prozirna, izli se vodom tako da pokriva, ali više, prekrivena poklopcem i Tomatovom na maloj vatri.

U ovom trenutku morska hrana pečena u tavi (prvo ih treba odmrzavati). Prvo se ubrizgavaju u suhu površinu, tečnost ispariva, a kada se ivice počnu peče, ulje se daje. Pripremljenost dodajte sok limuna i ruzmarina.

Ova se mješavina ubrizgava u polupripremljenu rižu, dodajte još malo kipuće vode. U procesu njegovom tontaciji potrebno je osigurati da ivice ne mogu biti izgorene, možda će morati dodati vodu kao žitarice. Nakon povezivanja s morskim plodovima, poklopac se očisti i daje vodu da ispari.

U ovom trenutku sitno sjeckani luk i šargarepa prženi su u tavi, tada su uvedeni u posudu, držite na slabij topljici još 3-4 minute i isključite se. Ako jelo nije dovoljno slano, možete dodati više sosa.

Za samopouzdanje tokom debita za kuhanje, povrće je bolje da prereže unaprijed da biste nastavili gledati rižu i povezati komponente na vrijeme.

Postoji jednostavniji recept. Uz bilo koju kombinaciju proizvoda, potrebno je prevrnuti na zgodan način - u spore štednjaku ili loncu. Pripremite ga, unaprijed ispiranje i uvale sa hladnom vodom u omjeru 1: 2. U procesu pripreme, ne miješa se, malo soli dodaju.

Kad se polovina vode isparava, riža pokriva tako da se nabubri. Nakon isključivanja vatre, dajte malo više slomite ispod poklopca. Zasebno pripremite utočnjak, u kojem se nakon pirinča i njegovanog kiselog kiselog slatka sosa dodaju.

Riža sa jajima ispod teriyaki sosa

Sastojci:

• 1 šolja riže;
• 4 jaja;
• 60-80 ml mleka ili krema;
• sol, mješavina paprika;
• 1 sijalica;
• Svježe zelenilo - luk, peršun, špinat;
• 2 st.L. sezam;
• biljno ulje;
• Teriyaki sos.

Dok se riža kuha, u tavi se prži u tavi u tavi, a zatim se uvede gotova žitarica i smjesa se ubrizgava u sos, sve je dobro mešoviti. Zatim su u zasebnom spremniku jaja sa mlijekom i začinima i izlivena tavom, nastavljajući da mešaju jelo. Ispada kašu sa kriškama omleta. Poslužite posudu posteljiranjem prženim sezamom i sitno sjeckanim zelenilom.

Postoji još jedna verzija takvog jela: omlet se priprema odvojeno, leži na tanjuru, posipajući sjeckanim zelenim zelenilom i ukidanje kurkume riže. Omlet se preklopio u rolu. Može jesti cijev ili rezati roll.

Riža s kurkučkom piletinom

Sastojci:

• 1 šalica riže (u početku, u valjanom obliku, ispostavit će se više);
• 400 g pilećeg fileta;
• 1 velika sijalica;
• 1 šargarepa;
• 1 bugarski pappercorn;
• 1 zub. bijeli luk;
• Biljsko ulje i Teriyaki sos - koliko će ići.

Piletina, zdrobljena malim kockama, pečena je u ulju, postepeno dodavanje sjeckanog povrća nasjeckanih ili kockice. Zatim obogatiti rižu i sos, to je temeljno miješana, Tomatov još nekoliko minuta - a jelo je spremno.

Možete dodati kukuruz, hladan pasulj i drugo omiljeno povrće.

Isprobajte dijetalnu rižu s kuhanim povrćem i teriyaki sosom ili prehrani recept sa pečenim usevom - i uživajte u raznolikosti azijske prehrane.