Sjemenke bundeve: prednosti i šteta tijelu

Bundeva - korisno povrće koje se koristi ne samo za kuhanje, već i u tradicionalnoj medicini i kozmetologiji. Najčešće će se liječiti sjemenke bundeve, koristi i štete tijelu detaljno opisati dolje u ovom članku. Proizvod se može pohvaliti jedinstvenom kompozicijom, puno vitamina, aminokiselina i minerala.

Sjemenke bundeve: sastav

Ovo je prirodni proizvod koji ima pozitivan utjecaj na različite ljudske organe, efikasan protiv crva i poremećaja probave, korisne za muškarce i žene sa seksualnim poremećajima, odraslima i djeci uz održavanje imuniteta. Cijena proizvoda je niska i može svima kojima se brinu o svom zdravlju.

Magnezijum ima pozitivan učinak na krvni pritisak i sprečava nagle zaustavljanje srca, srčanog udara i moždanog udara. Procjenjuje se da do 80% stanovništva hronično pati od deficita ovog važnog elementa.

Sjemenke bundeve bogat je izvor cinka, čiji sadržaj u kojem se nalazi u 100 grama nalazi se u rasponu od 6-10 mg. Ovaj je element vrlo važan za tijelo iz više razloga, igra ulogu u održavanju imuniteta, rasta i podjele ćelija, mirnog sna, dobrog raspoloženja, ukusa i mirisa, zdravstveno stanje i funkcije, seksualno ponašanje u muškarci.

Manjak cinka javlja se prilično često i nastaje zbog iscrpljenosti mineralnih sirovina na obrađenim poljima, negativnim efektima lijekova ili zbog nepravilnog napajanja. Manjak cinka može dovesti do povećanog rizika od hladne i gripe, hroničnog umora, depresije, akni, male tjelesne težine na rođenju djeteta, problemi u učenju i lošeg rada mentalnog rada.

Nutritivna vrijednost suhih sjemenki bundeve (100 grama)

Sjemenke bundeve: kalorija i hranjiva vrijednost

Vrlo često kupci ovog proizvoda zanimaju koliko kalorija u sjemenkama bundeve? Odgovaramo na to da zadivljujuće semenke sadrže 559 kalorija na 100 grama. Tako velika koncentracija nastaje zbog prisustva proteina i masti u njima.

Nutritivna vrijednost:

Sjemenke bundeve sadrže vrlo veliku količinu hranjivih sastojaka, poput magnezijuma, mangana, bakra i cinka, jedan je od najboljih biljnih izvora omega-3 masne kiseline, sadrže hemijske jedinjete, poput antioksidansa, grupnih vitamina u: Thiamine, Riboflavin, Niacin, folna kiselina ili pantotenačka kiselina. Su vrlo dobar izvor proteina. Ukupno 1/4 šalice sjemenki bundeve pruža polovinu preporučene doze magnezijuma.

Korisnije: sirove ili pržene sjemenke bundeve

Važno je znati razliku između prženih i sirovih sjemenki bundeve. Ovo će vašu prehranu učiniti korisnim i sigurnoj zdravlju.

Prženo sjeme

Manje su korisni. U procesu toplotnog tretmana gubi se velika količina vitamina. Pored toga, štetne tvari se formiraju tokom oksidacije masti i aldehida. Ako koristite prženi proizvod sa dodavanjem soli, takav užina oštećuje tijelo.

Sirovi semenke bundeve

U proizvodu od sira, ljekovita svojstva sjemenki su primjetnija, sve je sačuvano u njihovom prirodnom obliku.

Sirovo sjeme se koristi za liječenje mnogih bolesti. Mnogi vjeruju da prženo sjeme ne donose nikakvu korist da je djelomično u pravu. Sa sjemenkama prženja, sadržaj vitamina značajno je smanjen, ali termički tretman ne utječe na sadržaj elemenata u tragovima (cink, bakar, magnezijum, bakar).

Indikacije za upotrebu

Sjemenke bundeve preporučuju se primjene ljudi koji imaju sljedeću listu bolesti:

• ateroskleroza;
• onkološke bolesti;
• Dijabetes;
• Nervne bolesti;
• menopauza kod žena;
• srčana bolest;
• nesanica;
• anemija;
• kožne bolesti;
• Bph;
• upala žlijezda prostate;
• artritis;
• bolesti bubrega i jetre;
• Avitaminoza;
• Helmintoza;
• hipertenzija;
• Gastritis u akutnom i hroničnom obliku;
• Gorumište;
• zatvor;
• Kršenje procesa razmjene.

Uključivanje u prehranu sjemenki bundeve navedene ispod kategorija ljudi povoljno će utjecati na njihov zdravstveni status:

• Djeca i u adolescenciji.
• Tokom trudnoće.
• Starije osobe.
• Sportisti.

Preporučuje se sjemenke bundeve da uzmete s vama na putu, pomoći će preživljavanju letova u avionu ili izletu do automobila. Nije prženo sjemenke bundeve, jedu tokom napada mučnine, pomoći se boriti sa brendiranjem. Samo se sjemenke trebaju otkriti ne do zuba, već uz pomoć prstiju. Takva akcija obučava motoričke ruke i omogućava vam prebacivanje pažnje.

Sjemenke bundeve: Prednosti i šteta tijelu

Sjemenke bundeve posjeduju vrlo bogate prehrambene nekretnine, zahvaljujući kojem mogu utjecati na zdravlje i blagostanje. Ispod predstavljamo njihove najvažnije prednosti i korisnu svojstva sjemenki bundeve.

Sjemenke bundeve sprečavaju rak pluća

Bundeva, njeno meso i sjemenke mogu utjecati na rizik od raka pluća. To je zbog svog bogatog sadržaja karotenoida, koji su moćni antioksidanti. Studije su pokazale da među običnim pušačima koji koriste veliku količinu bundeve, rizik od razvoja raka pluća gotovo je dvostruko niži od pušača koji ne jedu sjeme.

Kardiovaskularni sistem, ateroskleroza

Proizvod je bogat korisnim mastima, vlaknama i antioksidansima koji imaju pozitivan učinak na srce. Sjemenke bundeve za 30-40 posto sastoji se od ulja bogatog fitosterolom i nezasićenim masnim kiselinama. Fitosteroli su tvari koje smanjuju nivo "lošeg" holesterola LDL-a u krvnom serumu sprečavaju razvoj aterosklerotskih lezija u krvnim žilama. Nezasićene masne kiseline sprečavaju taloženje holesterola u tkivima.

Prisutnost magnezijuma u sjemenkama sprječava nagle za zaustavljanje srca, potezi i srčani napadi, a također pomažu u prilagođavanju krvnog pritiska.

Dobar sistem

Easy Diuretic imovina poboljšava funkciju bubrega, efikasnu prevenciju protiv pijeska i bubrežnih kamenaca.

Prednosti semenki bundeve za poboljšanje raspoloženja za nervni sistem

Sjemenke su na vrhu liste proizvoda koji poboljšavaju raspoloženje, oni ih trebaju kontaktirati u kriznom periodu. Magnezijum sadržan u bundevi ima pozitivan učinak na nervni sistem. Kada mineral bude odsutan, depresija i zabrinutost mogu započeti, glavobolje i migrene. Sjemenke bundeve su odličan izvor kalijuma, bez kojih nervni sistem ne može funkcionirati.

Proizvod potiče mozak, poboljšava memoriju, smanjuje prag umora, potreban je u psihičkim opterećenjima.

Sistem kostiju

Čisti krvne žile i ubrzava protok krvi, smanjuje hroničnu upalu: artroza, upala kože, osip. Poboljšava prehranu kostiju, inhibira osteoporozu.

Šta je korisno za semenke bundeve u dijabetesu

Antidijabetička svojstva sjemenki bundeve potvrdili su naučnici. Ulje sadržano u sijevima sirovog bundeve izvor je tokoferola, antihiperglycemijski učinak na koji je u liječenju dijabetesa tipa 2 bio naučno dokazano.

Indeks sjemena od glisemike iznosi 25 jedinica.

Proizvod pomaže u kontroli inzulina i sprečava komplikacije uzrokovane dijabetesom, smanjuje oksidativni stres. Sjeme su bogate lako topljivim proteinima koji stabilizuju nivo šećera u krvi. Zauzvrat, fitovaskulacije prisutne u ulje za sjeme bundeve sprečavaju dijabetičku bolest bubrega.

Su korisne sjemenke za mršavljenje bundeve?

Kaloričnost na 100 grama sjemenki bundeve iznosi 559 kcal i gotovo 50 grama masti, to znači da kalorijski proizvod. Stoga ih treba koristiti u umjerenim količinama, posebno tijekom dijeta za gubitak kilograma. Međutim, dodavanje sjemena u malom iznosu od jogurta ili mueslima neće povrijediti cifru. Optimalni dnevni dio sjemenki bundeve je 30 grama.

Koristite sa nesanijom

Serotonin se smatra prirodnim agentom za spavanje. Sjemenke bundeve bogate su triptofanom, aminokiselina, koja se u tijelu pretvara u serotonin, koji pruža laku noć san. Primanje pregršt sjemenki bundeve prije spavanja, pružate se pravom dozom triptofana, što je potrebno za proizvodnju serotonina i melatonina, oni će osigurati zdrav san.

Koristite za imunitet

Sjemenke su bogate antioksidansima i fiticima, koji regulišu imunološki sustav, smanjuju rizik od virusnih infekcija, poput prehlade, gripe i drugih bolesti, eliminiraju umor.

Koristite sa anemijom

Sjemenke bundeve su odličan izvor željeza za ljude u vegetarijanskoj prehrani. Već 30 grama sjemenki osigurava 30% svoje dnevne potrebe. Nedostatak željeza može dovesti do anemije.

Koje korisne sjemenke bundeve za žene

Prednosti semenki bundeve za tijelo žene nastaju zbog sadržaja fitopogena, koji smanjuju plime, grčeve, glavobolje i druge simptome menopauze.

Studije pokazuju da sjemenke može uzrokovati značajno povećanje dobrog "HDL holesterola", sa padom krvnog pritiska, boli u zglobovima. Ova su svojstva posebno važna za žene koje ulaze u menopauzu.

Sjemenke bundeve tretiraju polipe u genitalnim organima (vagina, maternica) i gastrointestinalnom traktu.

Sjemenke bundeve tokom trudnoće i dojenja

Uzaludne mame su zainteresirane da znate da li možete zatrudnjeti sjeme bundeve?

1. Nezasićene kiseline sadržane u sjemenkama bundeve igraju ključnu ulogu u rastu djeteta. Oni grade blokove koji koriste telo za stvaranje novih tkiva, sudjeluju u formiranju hormona i u prevozu enzima, imaju ključni utjecaj na razvoj nervnog sistema djeteta i ima pozitivan učinak na razvoj organa vizija.
2. Sjemenke bundeve sadrže vrijedne vitamine: vitamine A, C, E i B: B1, B2, B6. Ukusna delicija sadrži puno magnezijuma i kalijuma, bogat je izvor željeza, koji će biti koristan svaku trudnicu. Sjemenke bundeve sadrže cink koji je tokom trudnoće od velikog značaja - doprinosi apsorpciji folne kiseline, što je presudno za razvoj djeteta.
3. Su odlična sredstva mučnine tokom trudnoće. Prema mnogim mamama, njihova redovna upotreba može u potpunosti eliminirati mučninu.
4. Sjemenke bundeve uklanja tekućinu i sol tokom trudnoće. Stoga se preporučuje prilikom oticanja u posljednjoj trimenziji trudnoće. I još jedno korisno svojstvo, važno za trudnice - prevenciju zatvor.
5. Sjemenke bundeve s dojenjem povećava količinu mlijeka (zbog diuretičkog efekta). Koliko sjemena bundeve treba jesti dnevno kada dojite? Majke trebaju od 50 do 100 sjemenki bundeve dnevno. Mogu se zamijeniti sa 2-3 kašike ulja bundeve.

Koje korisne sjemenke bundeve za muškarce

Upotreba sjemenki bundeve za muškarce određena je sadržajem cinka. Ovaj element sprječava upalu prostate žlijezde, patološki rast vezivnog tkiva. Česta uzroka prostatitisa je stagnacija, spor protok krvi u području zdjelice, urinarni mjehurić i skrotum. To je zbog niske motoričke aktivnosti, sjedećeg načina života, sjedećih radova, viška kilograma, česta zatvor, nošenje čvrstog donjeg rublja.

Sjemenke bundeve su savršene za muškarce, oni pomažu u sprečavanju raka prostate. Ekstrakt sjemena pomaže u liječenju benigne prostatske hiperplazije.

Proizvod je vrijedan element muške prehrane, poboljšava seksualne mogućnosti, plodnost i pozitivno utječu na prostatu. Njegov utjecaj na zdravlje je mnogo širi, a sastojci sadržani u njemu preporučuju se za oba spola.

Sjemenke bundeve sa medom iz prostatitisa: recept

Sjemenke bundeve za potenciju sa medom - široko poznati narodni lijek za liječenje muške snage (jedan od glavnih simptoma adenoma prostate prostate je seksualna slabost).

• Drobljenje sjemenke u meso brusilicu i miješajte se sa medom, napravite kuglice iz mase. Ovaj alat treba pohraniti u hladnjaku i koristiti 3-4 kuglice 20-30 minuta prije jela. Pored zdrobljenog žitarica, možete koristiti gotov prah (obrok). Tok tretmana 20-30 dana.

Sjemenke bundeve s prostatitisom treba koristiti 50-60 žitarica dnevno. Korisni su i za sjedenje radova, mentalne napetosti.

VAŽNO: Bundevi zrno mora biti pažljivo žvakano. Tek tada će biti terapijski učinak. Inače, sjemenke može proći kroz probavni trakt bez sudjelovanja u probavnom procesu.

Da li je moguće dati sjemenke bundeve djeci?

Djeca od 1,5 godine mogu jesti sjemenke bundeve. Roditelji moraju pomno pratiti kako dijete jede, jer se dijete može ugušiti, a sjemenke može ući u dišne ​​puteve.

Ako je dijete dovoljno veliko, i sami jede sjeme, naučite ga pažljivo očistiti proizvod iz ljuske, jer može izazvati apendicitis.

Opće preporuke za upotrebu

Prednosti semenki bundeve za tijelo uglavnom su zbog visokih sadržaja cinka.Ovaj element nije prikazan samo za pravilno funkcioniranje muškog reproduktivnog sistema, već pomaže i jačanju kose i noktiju. Slash Endland omogućava tijelu da osigura 1/3 dnevne potrebe za ovom sastojku. Iako je preporučena količina cinka za muškarce mnogo veća nego za žene, također bi se trebali držati ove doze.

Iz tog razloga, Svjetska zdravstvena organizacija preporučuje potrošnju sjemenki bundeve, kao dobar način kako bi se tijelo osiguralo dovoljno cinka. Sjemenke sirove bundeve sadrže oko 10 mg cinka na 100 grama, te oguljene i pečene, oko 7-8 mg.

Sjemenke bundeve mogu biti svježe ili sušene. Bolje je dati prednost sirovom proizvodu, jer je nestanak korisne tvari za više od polovine. Solitni se ne preporučuje. Mogućnost primjene toplotnog obrade ovisi o svrsi sjemena. Ako se dodaju u hranu, termička obrada će poboljšati ukus. Ako su sjeme potrebne za oporavak, bolje ih je koristiti u sirovom obliku. U takvim je suhom sjemenkama sačuvan ukupni volumen hranjivih sastojaka.

Sjemenke bundeve idealne su za posuđe, u proizvođaču hljeba koriste se za punjenje, a u konditorskim proizvodima kao dodatkom stupova, za proizvodnju mešavina zrna. Koristi se u kuhinji kao koristan sastojak koji obogaćuje ukus mnogih jela.

Dnevna stopa sjemenki bundeve

Je 10 grama, to je oko 50-60 sjemenki. Ne preporučuje se jesti u velikim količinama sjemenki, jer može izazvati čir u želucu. Pored toga, sadržaj kalorija sirovog sjemenki bundeve je velik, ove kalorije neće imati koristi od ljudi koji imaju višak kilograma ili smršaju.

Oštećenja sjemenki bundeve

Šteta se može manifestirati upotrebom pečenih i slanih sjemena, posebno u nekontroliranim količinama. Velika količina sjemena može povećati kiselost želuca, tako da ljudi koji imaju problema sa želucem, morate koristiti proizvod ograničen.

1. Ne preporučuje se zloupotrebljavati sjeme, čine ih puno sa lošim crijevnim pločnikom.
2. Tijekom trudnoće, količina jedenog sjemenki bundeve, oni potiču crijevno čišćenje i manifestuju diuretički efekt. U prijetnji pobačani, napon trbušnih mišića je moguć.
3. Nemojte jesti sjeme ako trpe hipotenziju, magnezijum će opustiti zidove krvnih žila, kao rezultat toga, pritisak se može smanjiti. Hipotenzija je kontraindikacija za redovnu upotrebu.
4. Sjemenke kalorija visoko, uz pomoć je lako dobiti težinu. Prekomjerna težina je ozbiljna kontraindikacija za upotrebu.
5. Čišćenje sjemena treba obaviti rukom, u protivnom možete oštetiti caklinu zuba ili će se pojaviti dented kamen.

Prednosti i šteta sjemenki bundeve prepoznaju liječnici koji ponekad preporučuju korištenje ovog proizvoda. Iako su korisni za žene i muškarce, prednosti i nedostaci trebaju biti cijenjeni prije početka redovne upotrebe. Kontraindikacije treba uzeti u svakom slučaju odvojeno.

Kako odabrati i pohraniti sjemenke bundeve

Prilikom kupovine sjemenki bundeve, provjerite da se ne uvoze iz Kine, mogu biti niže kvalitete. Bolje je kupiti proizvod koji se uzgaja u Rusiji.

Sjemenke bundeve Možete kupiti oguljeni ili sirovu, sirovu, prženu i nesoljenu. Najkorisnija će biti oni koji će biti s ljuskim, zaštićeni su od trajekta. Bolje je ne kupiti pečeni proizvod jer sadrži karcinogeni akrilamid. Ova supstanca se formira tokom procesa pečenja.

1. Ne kupujte sjemenke sa žutim ljuskim, to su dokazi da su stari. Za očuvanje zdravih masti prisutnih u sjemenkama, sjemenke bundeve treba koristiti u sirovom obliku. Ako se odlučite kupiti sjemenke u torbi, oni moraju imati svježi miris - bez primjetne oštrine, što može ukazivati ​​na rikanje ili prisustvo gljivičnih mikotoksina.
2. Sjemenke se mogu kupiti u većini trgovina u obliku, spreman za upotrebu. Važno je da je odabrani proizvod dobar kvalitet, a njegova svježina pružila je hermetičko pakovanje.
3. Sjemenke bundeve dostupne su po težini, ali trebali biste obratiti posebnu pažnju na nepropusnost ambalaže tako da vlaga i insekti ne padnu tamo. Dobar proizvod ne treba ljuljati.
4. Preporučuje se kupiti svježe sjemenke bundeve. Ako su dobre kvalitete, možete ih sami pržiti. Najveća količina hranjivih sastojaka zadržava sjeme, pečena u potpunosti - sa školjkom.
5. Poželjne su se sjemenke organskih bundeve, nisu kontaminirane pesticidima ili drugim štetnim hemikalijama.
6. Vrijedno je zapamtiti da većina sjemenki sadrži nulisnu kiselinu koja može smanjiti bioraspoloživost hranjivih sastojaka. Stoga, ako redovno idete sjemenke, morate ih dobro natapati noću i osušiti u pećnici prije upotrebe.
7. Semenke bundeve sadrže koncentraciju visoke masti, najbolje ih je čuvati u hladnjaku (u donjoj kutiji) u čvrsto zatvorenom spremniku, u protivnom mogu pucati. Rok trajanja je oko 1-2 meseca.

Kako sušiti sjemenke bundeve?

Proizvod održava čitav niz biološki korisnih tvari u pravilnoj obradi. Moraju se sušiti u hladu ili na suncu, bez toplotnog tretmana. Grijanje iznad + 45 ° S smanjuje broj korisnih vitamina, minerala, enzima.

Sada znate detaljne informacije o sjemenkama bundeve, korist i štetu tijelu. Proizvod može imati pozitivan učinak na zdravlje, pod uslovom da je potrebno da ga pravilno koristi, onda se ništa loše neće dogoditi!