4 Pristojan recept za kupusa sa sauer-om sa tmin!

Korisno, tasty Sauer kupus sa tminomom odličan je dodatak oba mesna jela i krompir, kašu. Pored toga, jelo je neobično korisno: sadrži veliku količinu vitamina C, elemenata u tragovima zbog kojih možete povećati imunitet i poboljšati svoje stanje u cjelini. Postoji mnogo dokazanih jednostavnih recepata, prema kojima možete prekinuti kupus i uživati ​​u ukusnom i zdravom jelo tijekom cijele godine.

Sauer kupus sa dodatkom kumin: klasični recept

Odmah bih želio primijetiti da su početničke hostese sa strahom pripadaju saumi kupusa - strahuju da se jelo ne bi radilo. U stvari, sve je vrlo jednostavno, što je najvažnije - da se u skladu sa tehnologijom i učini sve prema receptu.

1. Oprati dobro povrće, prijetite gornjim listovima.
2. Izbrišite mrkvu i trljajte ga na grater.
3. U velikom kapacitetu (u loncup fit) izložite pripremljeno povrće. Zatim će trebati sol i šećer. Izračunajte količinu soli koju možete samostalno - isprobati kupus po ukusu. Što se šećera - bit će 3 puta manje. Sipajte sjemenke kumina, temeljito pomiješajte sve.
4. Ruke sa kupusom koje treba da se setite - tako da daje sok. Ostavite neko vrijeme.
5. Prebacivanje u posudu u kojem će vaš kupus biti Quas. Čak je i uobičajena tri litrena banka pogodna.
6. Dobar ramble - najvažnije je da povrće dodjeljuje što više soka.
7. Stavite na tamno mjesto, obavezno stavite nešto teško na vrh - potrebno je da kupus i dalje i dalje dodjeljuje sok. Zaboravite na par dana.
8. Tako da je kupus ukusan, mora se gurati. Koristite drvene štapiće za suši, nisu bili štetni i dovoljno dugo. Svaki dan u nekoliko mjesta izlijevaju kupus, a opet stavite ugnjetavanje odozgo. Potrebno je to učiniti 3-4 dana (ovisno o tome koja kiselina želite postići, opet - po mogućnosti cijelo vrijeme, proizvod pokušava).

5-6 dana nakon početka pauze, vaš kupus će biti spreman. To treba označiti u hladnjaku. Prije hranjenja možete dodati zeleni, suncokretovo ulje.

Mnoge domaćice su sigurne da povrće treba biti hawl, na rastućem mjesecu i samo u muškim danima. Što se tiče norme soli - ona je za svaku različitu, ali prema standardu obično za 1 kg kupusa traje 1 st 1.L. Sololi. Ako slijedite ova pravila - kupus će se definitivno dobiti ukusno i hrskavo.

Kupus sauer u Karelijanu

Zanimljivo je da se Tsmin odavno koristi sa ciljem koze različitog povrća. Ako brzo možete odabrati kotlu sa dodatkom začina - bit će vrlo mirisno i stvarno ukusno. U Karelsku se radni komad može napraviti ljeti ili u jesen.

Razmotrite recept korak po korak. Trebat će vam takvi sastojci:

• Kupus sa udaljenim kvrčanjem - 3 kg;
• Mrkva - 3 kom.;
• Sol 80 gr.;
• Tmin 40 gr.

Ako planirate odabrati povrće kod kuće - Bolje je napraviti praznine u malim porcijama, jer će ovaj proizvod biti lakši za pohranjivanje, izgled će biti sačuvan atraktivan.

Odaberite Kochan bez oštećenja, kupus treba biti sočan. Trebat će vam i emajlirana zdjelica,. Dno spremnika u kojem planirate učiniti da soljenje treba biti suho i čisto, treba ga koristiti jednodijelni listovi kupusa.

Možete odabrati kao pogodan za vas: veliku ili malu slamu. Grook rešetka. Zatim je sve povrće pomiješano u karlici, kumin i sol stavljaju se tamo. Dobro je povrće - tako da daju sok. Odlazite nekoliko sati samo užurbanju, a zatim prebacite u zdjelicu, tutnjava, stavite ugnjetavanje odozgo. Čak i obična banka za tri litre napunjene vodom. Obavezno pokriti ručnikom.

Kupus bi trebao biti u roku od 4-5 dana na temperaturi od 20 s. Da biste imali mjehuriće plina, svaki dan vam je potrebno srušeno povrće za kalciniranje viljuška. Ako ne želite da kupus bude vrlo kiselo - isprobajte proizvod. Nakon roka koji je već završio kupus za prelazak u čiste suve banke i sakriti se u hladnjaku.

Možete koristiti ovaj kupus za kuhanje, savršeno pogodno za gašenje (miješanje sa svježim kupusom) za kuhanje pite. Ukusna salata izrađena je od kupusa od kupusa: Dodaj brusnica, šećer, mirisno biljno ulje. Savršeno u kombinaciji sa kuhanim krumpirom u uniformama.

Kupus, kvaka u sari

Možete isprobati sljedeći recept - mnogi tvrde da će to povrće biti spremno brže. Pored toga, u ovom slučaju, vjerovatno možete biti sigurni da će slomljene lišće biti mirisno samo s kiselom, već i hrskavim. Recept je:

1. Sjeckani kupus, trljanje u grubi rešetki.
2. Napravite sariku: 3 litre vode 100 grl soli i 50 gr šećer.
3. Sipajte kapute za dekormu, pomiješajte sve, dodajte kumin. Penis gore ručnikom, pošaljite na tamno mjesto sa temperaturom na 20c.
4. Nekoliko dana kasnije (3 bit će dovoljno) Isprobajte kupus - treba biti spreman.
5. Ispustite tekućinu, pomaknite se u suve tegle, uklonite u hladnjak.

Da biste napravili kupus sa saurom više ukusnijim, dodajte zelenilo prije posluživanja (kopar, zelena, peršun), vode. Obično punjenje kupusa za punjenje dezodorizirano ulje.

Kupus na njemačkom: recept

Sigurno zna da svaki od nas zna o tome kako su Nijemci pivske ljubavi, kupusa sauerom i kobasicama. Dakle, možete slati povrću na recept, koji uživa izvanrednu popularnost u Njemačkoj! Dodaj u biljnu kumin, jabuke i začine - Juniper. Ako želite, ovaj kupus se može proširiti - tako i u Grčkoj.

Trebat će vam takvi sastojci:

• Kupus 3 kg;
• Salt 2.L.;
• Juniper 13 kom.;
• kuga;
• Kisele jabuke - 3 kom.;
• Kuhana voda 100 ml.

Od Kochana da uklonite gornje listove, temeljito operite kupus. Ako želite jelo od nečega drugačije od činjenice da se služe u Njemačkoj, povrće je potrebno kao tanje. Dodajte začine u sjeckani kupus. U navedenoj količini nalazi se sol. Izmiješajte sve, sipajte vodu. Ponovo zamijeniti.

U velikoj mjeri rez jabuke, stavite ih na dno posude u kojem planirate napraviti kupus. Stavite kupus odozgo, svaki sloj koji vam je potreban za RAM. Vrh za stavljanje ugnjetavanja, pričekajte 3 dana. Kupus spreman. Ugodan apetit, uživajte!

Kao što vidite, puno recepata, najvažniji zadatak je odabrati onu koja je najprikladnija za vas.