Dolivanje za salate bez majoneza: recepti sa fotografijama

Jesen - Vrijeme zarobljenog povrća, koje se može naći u izobilju i na tržištu i na policama supermarketa. Pa čak i ako se sezona završi, ne znači da možete otpustiti i nestati pune gustim salatama, koje se obično poslužuju na svečanom stolu pod novom godinom: Olivier, krzneni kaput, rakovi ... Općenito u ovim kalorijskim bombama - majonez. Ovaj članak će pružiti opcije za "ispravne" punjenje, odnosno onih koji neće naštetiti vašoj figuri. Kao što ste već razumjeli, to je dopunjavanje za salate bez majoneza.

Kako uljepšati bilo koju salatu bez štete?

Čak i najjednostavniji preljev za salatu bez majoneza (recepti sa fotografijama mogu se pogledati u članku), koji se sastoji od biljnog ulja, soli i paprike, već postaje povrće u potpunosti u punom enguličnom posudu, korisnu i zadovoljavajuću salatu. A ako eksperimentišete sa dodavanjem glavnih sastojci začina, prirodnih sirćeta, gotovih umaka, orašastih plodova ili, na primjer, dušo, zahvaljujući gorivom, vaše će jelo postati pravo remek-djelo kulinarske umjetnosti. Harmonična kombinacija sastojaka pomoći će, konačno, vaši najmiliji da cijene korisne i zdrave salate.

ABC Gorivo

Velika količina benzinskih stanica zasniva se na biljnom ulju i limunovom soku u udjelu od tri do jedan, odnosno za svaka tri ili četiri kašike nafte računa za jednu kašiku limunovog soka. Sol, biber se dodaje u jelo.

Dovoljno je savladati samo jedan od ovog udjela za stvaranje novih recepata za salate bez majoneza: Možete stisnuti njihovu senf (bolju dijon ili zrnato), suho bilje, beli luk, spremne umake (ribe, soju, radnike, teriyaki). Na primjer, žličica pesto sosa pomoći će da bilo koji punjenje sa najsjajnijem i bogom. I pesto od sušenih rajčica na njegovoj pikanciji dat će izglede za bilo koju visoko kalednu salatu sa majonezom.

Pored toga, dodavanje gotovih umaka, možete bez majoneza i maslaca. Dolivanje za salate bez ovih komponenti bit će još manje kalorija i jednostavno, što će precizno cijeniti ljubitelje raznih dijeta.

Preporuke

Ako se odlučite za punjenje nafte, bolje je koristiti različite ulje za hladnoću, takozvana ekstra djevica ili nerafinirana. Oni uključuju: maslina, senf, sezam, ulje sjemena grožđa i druga ulja od verificiranih proizvođača za vaš ukus.

Ako niste ljubitelj limunovog soka, pokušajte zamijeniti sirćeto - voće ili vino. Dobro prilagođen u ovom slučaju jabuka, balzamični i maline sirće. Ako želite, možete uljepšati povrtni asortirani citrusni sok: narandža, grejpfrut, lim.

Ako želite zasladiti gorivo, a ne kritično za oblik, ako dodate neki šećer ili med. Ako imate malo zadebljanog meda, vrijedi ga lagano zagrijati (više ne dopušta temperaturu više od 60 stepeni Celzijusa, jer visoka temperatura uništava sva korisna svojstva meda).

Dolivanje goriva se obično priprema u zasebnom spremniku - svi sastojci se miješaju sa vilicom ili kašikom u emulzijsku državu. Postoji drugi način - možete pomiješati komponente u malom tegli, protresite nekoliko puta, prekrivenim poklopcem.

Ako ste učvršćivač benzinskih stanica zasnovanih na biljnim uljima, onda ih možete sigurno naštetiti u velikim količinama i pohranjeni u hladnjaku nekoliko dana. Prije dodavanja goriva u salatu, promiješajte ga dobro. Sada idemo direktno na recepte za salate bez majoneza.

Dolivanje goriva "do vinogare"

Sve sljedeće količine dizajnirane su za salatu od 2,5 litara.

Trebat će se sljedeći sastojci za pripremu ovog tradicionalnog dopunjavanja za salate bez majoneze i pavlake:

• 4 kašike gotovih senfa;
• 250 ml nerafiniranog suncokretovog ulja;
• 4 kašike jabuke sirćeta;
• Paprika, sol - po volji.

Ovo poznato gorivo pogodno je ne samo za stvaranje ViGRET-a, takođe savršeno kombinira salate iz bilo kojeg svježeg povrća. Postoji samo jedan ", ali" - Vinaigrette zahtijeva dodavanje isključivo suncokretovog ulja, ali u drugim salatama možete sigurno uvesti druga biljna ulja. Pored toga, sirće u svježim povrtnim salatama može se uspješno zamijeniti limunovim sokom.

Punjenje gorivom

Ako želite, možete se povući iz maslinovog ulja recepta.

Dakle, navedene komponente izračunavaju se na salatu od 1,5 litara:

• 1,5 kašike svježeg limunovog soka;
• 1 zubi sa češnjakom;
• 1 čajna kašika kupovina senfa;
• 1.5 žličice šećera;
• 4 kašike nerafiniranog maslinovog ulja;
• 1.5 žličice teriyaki sosa;
• Paprika i sol - po ličnom nahođenju.

Odličan prikladan takav recept za dopunu bez majoneza za grčku salatu. U principu, bilo koja salata će se igrati sa novim bojama.

Dopunite sa pavlakom ili jogurtom

Svi navedeni sastojci izračunavaju se na salatu od 2,5 litara. Mi uzimamo:

• 1 kašika limunovog soka;
• 250 grama pavlake 20% ili turski jogurt;
• 3 kašike prirodnog meda;
• 2 žličice senfa spremne;
• Zdra iz jednog limuna;
• pola čajne kašike soli.

Takav recept za benzinske pumpe za salate bez majoneza omogućava vam da postignete proizvod sa kiselim-slatkim i oštrim ukusom. Vrlo je sličan ukusu i dosljednosti majoneza, idealno za salate sa avokadom, jajima.

Savršeno u kombinaciji sa svježim krastavcima. Prema receptima za dopunu za salate bez majoneza, ovaj sos se smatra omiljenim od mnogih kulinarskih i često u raznim kuhinjama u svijetu.

Punjenje soja sosom

Na stopu 1,5 litarskih salata salata:

• 3 kašike soje sos;
• 2 kašike nerafiniranog maslinovog ulja;
• sok jednog limuna;
• 1 žličica šećerne pijeska;
• 3 češnja češnjaka.

Ova jednostavna i ukusna punjenja punjenja savršeno je u kombinaciji sa asortiranim svježim povrćem. Takođe se skladno izliva u sastav pečenog povrća. Gurmane će cijeniti salatu od pečenog bibera i dopunjavanje soja sosom.

Sa sezamom

Po stopi 1,5 litarskih salata salata, uzmemo sljedeće sastojke:

• 1.5 kašike limunovog soka;
• 1 kašika sjemena podzemnih sezama;
• 4 kašike ulja senfa;
• Paprika, sol - po ličnom nahođenju.

Senf ulje i sezamove sjemenke čine ovaj punjenje vrlo neobičnim. Usput, takođe je takođe vrlo koristan umak, jer je susam bogat kalcijumom. Idealno za sortiranu zelenu lišće zelene salate. Dobar sastav će uspjeti sa karfiolom.

Vijeće kulinarstvo! Ako dodate sjemenke ili matice u salatama, ne zaboravite da ih grickate u malter ili brusilica za kavu - tako da ih tijelo apsorbuje mnogo lakše.

Dolivač sa medom i balzamičnim sirćetom

Na stopu posude za salatu u 1 litri koju zauzimamo:

• 2,5 kašike nerafiniranog maslinovog ulja;
• pola žličice crnog mljevenog papra;
• 1 žličica balzamičkog sirćeta;
• 1 žličica tečnog meda;
• 1 kašika plitke soli.

Idealno ovo dopunjavanje u mesne salate. Također vrijedi isprobati u kombinaciji s raznovrsnim pečenim povrćem.

Dolivanje orasima i pavlakom

Takav recept za dopunu salata bez majoneza dizajniran je za 2,5-litara salata:

• Polkilogram pavlaka;
• 4 češnjaka;
• 1 šolja prizemnih oraha;
• Sol i biber - po vašem ukusu.

Ovaj umak se sprijatelji sa ljetnim sočnim paradajzom i pečenim patlidžanima. Pored toga, kisela pavlaka i orasi za punjenje punjenjem mesom, pticama, pirjanim povrćem. Također, zahvaljujući gustoj dosljednosti umaka, može se razmazati na sendviče i tu je supa.

Limunska dopunjavanja: recept sa fotografijama

Dolivanje za salate bez majoneza savršen je za sve salate od povrća. Pored toga, on će se salatovati sa ribom.

Za umak kojim uzimamo:

• 4 kašike nerafiniranog maslinovog ulja;
• 1,5 kašike limunovog soka (po mogućnosti svježe s);
• 30 grama senfa.

Pomiješajte sve sastojke u mali hrpu, miješajući za vilicu ili klin dok se ne dobije homogena stanja. Pogodno bilo koje povrtne salate, salate sa jajima i avokadom.

Medovo-senf sos

Pogodno za ribu, meso i povrće salate. Savršeno u kombinaciji sa posuđem sa grahom, bijelim ili pekinškim kupusom.

Morate uzeti sljedeće sastojke:

• 4 kašike Dijona senfa;
• 150 grama luka gmizavaca;
• 160 ml prirodnog meda;
• 50 ml soje sosa;
• 30 grama đumbira.

Preskočimo nekoliko puta preko lujnih lujnih luka i đumbir (u ove svrhe možete koristiti i blender), pomiješati sve sastojke prije nego što primite homogenu masu.

Sos od narandže

Uprkos činjenici da gorivo uključuje takve komponente koje su pogodnije za slatka jela, još uvijek je namijenjena povrtnim salatama. Najbolje će ogrebati ovaj umak kombinacija rajčice i ljubičaste luk.

Sastojci koji će biti potrebni za stvaranje punjenja goriva:

• 100 ml soka od pomorandže;
• 100 ml biljnog ulja;
• 50 grama tečnog prirodnog meda;
• 25 grama senfa spremne.

Samo trebate miješati sve sastojke sa umućenju, a ne premlaćivati.

Recepti jednostavnih i ukusnih benzinskih pumpi za salate bez majoneza

Gurmanske biljne salate s neobičnim punilima gledaju s fotografijama kulinarskih časopisa. Takođe možete diverzificirati svoj meni zahvaljujući sljedećim receptima u umaku.

Za pripremu začinjenog "umaka od oraha" uzmite sljedeće proizvode:

• 3 kašike voćnog sirćeta;
• 1 šolja orašastih orašastih orašastih plodova (drobljenje);
• Pune vode;
• 1 žličica sušenog češnjaka;
• 2 podružnice kopar svježe;
• 2 kašike limunovog soka;
• 2 žličice senfa puhara;
• Paprika i sol - po vašem ukusu.

Za pripremu umaka "Okruska" uzmi:

• 2 kašike Kefir;
• 2 češnja češnjaka;
• prstohvat crvene paprike;
• 1 kašika limunovog soka Svježe stisnuta;
• 1 svježi krastavac;
• Zeleni Dopopa, peršun, bazilika, KINSE.

Kuhanje sosa "Aioli". Pripremite sljedeće komponente:

• 4 češnjaka;
• 1 žumance;
• 4 kašike biljnog ulja;
• 1 kašika vode filtrirana;
• 1,5 kašike limunovog soka.

Za pripremu "meksičkog sosa" pripremite:

• 70 grama cilantra;
• 4 kašike lamskog soka;
• 1 prizemlje oštar papar;
• 5 žlica maslinovog ulja.

To su najčešće, a osim toga, vrlo ukusna, dopunjava za razne salate.