Kaserol za krumpir sa gljivama u rerni - jednostavan korak po korak sa korak
Sadržaj
Šta može biti ukusna kaserola? Samo kasene pripremljene sa ljubavlju i dobrog raspoloženja. Tada se pokaže ludo ukusno.
Kaserol za krumpir može se pripremiti i iz sirovog krumpira i od krumpir pire krompira. To je slučaj ukusa, ali kod kuće više volimo drugu varijantu njegove pripreme. Naročito je to vrlo uspješan način korištenja jučerskog pire krompira, što je ostalo nakon ručka ili večere.
Ako ste često došli da me posjetite, primijetio sam da se pripremam uglavnom u pećnici. Ovo je pečena zemlja puretine, a kablonasta kasena sa mljevenim mesom i morskim basom u foliji, a danas želim ponuditi naš jednostavan porodični recept za kasilo krompir sa gljivama u pećnici. Započnimo kuhanje i naučit ćete sve suptilnosti kuhanja ove jednostavne i ukusne jela po koracima.
Kaserol za krompir sa gljivama u rerni
Pitanje se često pojavljuje: Koje su gljive bolje pogodne za kaserole? Posebnost ovog jela je da se može pripremiti tijekom cijele godine, koristeći i šumske gljive i trgovine, svježe i smrznute.
Jako mi se sviđa puter u ovom jelu. Ljeti ih koristim svježim, a zimi smrznuto, takva prazna uvijek ima u zamrzivaču. Ukusna kaserola sa šampinjonima.
Za kuhanje bit će potrebni sljedeći sastojci:
- Krompir - 6 komada
- Jaja - 4 komada
- Mlijeko - 2 čaše (250 ml)
- Kremasto ulje - 50 grama
- Gljive - 300-400 grama
- Luk - 1 komad
- Sir - 50 grama
- Sol po ukusu
- Biljno ulje - za obrazac za podmazivanje za pečenje
Kako kuhati
Za pripremu kasserole možete odlagati jučerašnji krompir, ali sa svježim pirem krumpirom.
Korak 1.
Zvuk krumpira, čisti se iz kore, još jednom, izlažemo u tavu, sipaju hladnu vodu, stavi na štednjak. Dovodimo do ključanja, smanjujemo vatru i kuhamo polako vatru s slabim ključem 20-30 minuta. Na kraju kuhanja solim. Takva tehnologija kuhanja omogućava jednoliko omekšavanje krompira.
Korak 2.
Zavijni smo iz tave vode, dodajemo puter i razmažite krompir.
Nego vrući krompir, lakše je razbiti ga u homogenu masu.
Korak 3.
Skuhajte mlijeko i napunite krumpir u krumpirskoj masi, pomiješajte tako da homogena masa, željena konzistencija.
Zahvaljujući takvoj manipulaciji, pire neće biti siv.
Korak 4.
Gljive čiste iz prljavštine, ispere, rezane proizvoljnim komadima i spremni su za pržiti u tavi, na kraju prženja dodajući im se na njih isečeni luk i svi zajedno.
Da biste istovremeno ubrzali proces kuhanja, pržite gljive i kuhajte krumpir pire krompir ili koristite jučerašnji pire.
Vrijeme kuhanja gljiva je različito: ulja prže 15-20 minuta, šampinjoni -15-18 minuta, boosions - 30 minuta, bijela - 40 minuta.
Korak 5.
Obrazac za pečenje dobro je omotan biljnim uljem, posebno bočnim stranama, tako da je u budućnosti bilo lako dobiti spremnu posudu. Čim to učinimo, možemo staviti pećnicu za zagrevanje. Moja električna pećnica se zagrijava prije temperature 10 minuta.
Korak 6.
Pripremljeni krompir za pire krumpir proširio se na posudu za pečenje i uz pomoć kašike ravnomjerno se distribuiraju na cijeloj površini.
Korak 7.
Kuhanje ispune za kaserole kao za omlet. Smrštimo dva jaja, dodaj sol, izmiješajte ga dobro jajima, sipajte čašu mlijeka i dobro se miješajte dobro.
Korak 8.
Masa mlijeka za jaja sipajte krompir od krumpira u obliku za pečenje i dobro se pomiješa dobro. Potrebno je da izlijevanje prodire na dno obrasca.
Korak 9.
U pireju, ispunjenim ispunama, dodajte pržene gljive. Pa, kad ih ima mnogo, onda će se kaserola biti ukusna. Ako želite, možete miješati gljive pireom, a možete samo otići na površini. To je po vašem nahođenju.
Jelo pečemo 30 minuta na 220 stepeni.
Lean kaserol krumpira sa gljivama i sirom u pećnici
Korak 10.
Dok se naše jelo peče, trljajte sir na grater. Može biti zahvalna barem na velikom platnu, čak i u prosjeku. Sve po vašem nahođenju, više volim prosjek, onda se sir bolje rastopio.
Za pripremu Casserole-a, volim holandski, ruski sir, kao i Gaduda i Tilzer. Svi se dobro rastopili i stvaraju nježnu koru.
Korak 11.
U naribanom siru zatvorimo gljive i ponovo ga šaljemo da se u pećnici prekine 10 minuta. Po isteku ovog vremena, naša ukusna kaserola je spremna.
Dobra je barem za ručak, barem za večeru, za one koji pričvršćuju ili preferiraju vegetarijansku hranu.
Ali ako više volite više sirove hrane, onda predlažete kuhanje ovog jela malo drugačije.
Video - Recept za kaserolu krompira sa gljivama i mljevenim muffinom
Za razliku od prethodnog recepta, predlažem da pripremim zatvorenu, višeslojnu kaselu sa šampinjoni i krumpir pire krompirom.
Kao rezultat toga, ispada malo verovatno ukusno jelo, a ne samo kaserolu krompira i kraljevska jela.
Potrebni su sljedeći sastojci:
- Krompir - 1 kilogram
- Mlijeko - 200 ml
- Kremasto ulje - 70 grama
- Svinjska mince - 500 grama
- Šampignon gljive - 500 grama
- Luk - 250 grama
- Sir - 200-250 grama
- Sol i biber - po ukusu
- Paprika - 1 čajna kašika
- Biljsko ulje - za prženje
Divite se kako je ovo jelo savršeno. Video recept otkriva suptilnosti izrade punjenja gljiva i mljevenog mesa, kao i druge tajne kuhanja ukusnih jela.
Kuhati kreativni proces i bilo koji recept samo na osnovu osnova, a tamo možete pokazati svoju fantaziju. Možete ispeći raznovrsnu punjenje krompirnim krumpirom. Na primjer, zamijenjene gljive sa patlidžanima i mljevenim - drobljenim pilećim filetom.
Lagano je promijenio sastojke i imate novo jelo. Kako vam se sviđa ova ideja? Podijelite svoje mišljenje u komentarima u ovoj publikaciji, kao i pošaljite na svoju stranicu na društvenim mrežama. Neka se prijatelji upoznaju sa tako zanimljivim receptom.
