Što je ruzmarin - svi su čuli, ali niko se ne odnosi, i uzalud

Sadržaj

Rosemary - začin koji se odnosi na klasično. Začinjenje ima puno korisnih svojstava: jačanje imuniteta, poboljšanje razine radosti hormona, toksina izlaz, sudjelovanje u regeneraciji. Zajedno s korištenjem ograničenja.

Kako izgleda biljka: sastav i karakteristike

Rosemary - zimzeleni, grm za vođenje termalnog koji je dao svijetu isti naziv sa složenom svijetlom aromom, koja se koristi u mnogim zemljama. U suvom obliku tanke lišće praktički ne mirišu, ako su blago zbunjeni, oni izbliću miris. Latinski naziv - Rosmarinus officinalis.

Spominjanje ga pronađeno u drevnim rukopisima Egipta, Rima, Grčke. Smatralo se svetim biljkom i korišten je u obredima izlječenja, protjerivanja zlih duhova iz kućišta. Egipćani su uloženi cvijeće u ruke mrtvih kako bi im olakšali putovanje u svijet sjene.

Djevica Marija stavila je kabanicu na ruzmarin grm da pokrije dijete Isusa iz Scorching Sunca. U istom trenutku, bijelo cvijeće postalo je plavo.

Ostala imena ruzmarina:

  • Nesesivno haljina;
  • Morska rosa;
  • Ladan trava.

Začin termalne lože. Rusija raste samo u usklađenom obliku na Krimu, u Kavkazu, u južnim regijama. U divljini nije pronađen.

Rosemarki ljekoviti - najrasprostranjeniji pogled. Moguće je rasti i u obliku dugi niz godina (u nedostatku zamrzivača) i godišnje biljke.

Pročitajte više o tome kako rasti ruzmarin kod kuće iz sjemenki ili grančica.

Začinjenje ima složen hemijski sastav. Sadrži:

  • esencijalna ulja, uključujući eukaliptus;
  • Vitamini A, E, C, grupe u;
  • kamfor;
  • carnosol i ruzmarska kiselina;
  • gvožđe;
  • kalijum;
  • fosfor;
  • Magnezijum;
  • bakar;
  • cink.

Rosemary`s Calorie sadržaj je dovoljno velik - 131 kcal po 100 grama.

Miris začina kombinira arome limuna, igala, eukaliptusa, kamforskog i citrusa. Ima ukus začinjeno, gorko, s malom kiselom. Možete jesti u sirovom obliku.

Pogledajte pregled biljaka:

Uz to, pročitajte članak o ekstraktu ruzmarina i njenoj upotrebi.

Vrste i ocjene začinjeno

Najčešće odrasla sorta je "nježnost". Zimzelena visina grmlja od 1 m sa zelenom, glatkom, kožnom lisnatom igle mogu se kultivirati u zemlji ili lođu. Dobro tolerira frizuru, lako uzgaja podjelu grmlja i. Daje zelenilo tokom godine.

Ostali oblik - prostrans ili prostrans. Ovo je nizak grm do 50 cm s dugim strijaćim šutivima koji mogu prekrivati ​​područje promjerom na 1,5 m.

Rastezanje ruzmarina u otvorenom tlu detaljno je opisano u zasebnom članku.

Šta je korisna ruzmarina

Zbog hemijskog sastava, spektar terapijskog djelovanja začin je širok. Što pomaže ružmarin:

  • Poboljšava imunitet;
  • poboljšava raspoloženje;
  • olakšava tok bolesti;
  • Bori se sa upalnim procesima;
  • On leži rane;
  • Prikazuje toksine;
  • Poboljšava memoriju;
  • Karnosolna kiselina suprotstavlja rastu tumora;
  • ubrzati metabolizam;
  • Smanjuje holesterol krvi.

Može se koristiti u malim količinama tokom trudnoće - smanjuje manifestaciju toksikoze. Smatra se korisnim za reproduktivni sustav žena. Ako se povrijedi menstrualni ciklus, klimaks se javlja pozitivan učinak.

Korisna svojstva začištanja za muškarce:

  • Svježe lišće tinktura poboljšava potenciju;
  • smanjuje rizik od upale prostate;
  • Kupelji pomažu u upalnim procesima, gnojnim ranama, uključujući - na genitalije.

Kontraindikacije za upotrebu začina

Začinjenje ima kontraindikacije za primanje:

  1. Hipertenzija. Ima stimulativni učinak na mišićni ton, što dovodi do skokova pritiska.
  2. Epilepsija. Mogu izazvati napade zbog uzbudljivih radnji.
  3. Starost do 5 godina. Možda lomljivo spavanje, nesanica i povećana uzbuđenje.

Tokom trudnoće, prekomjerni prijem može doprinijeti pobačaji povećanjem tona maternice.

Uz dojenje, začinjenje je kontraindicirano - zaustavlja dojenje, može prouzrokovati grčeve u djetetu.

Pogledajte prijenos Elene Malysheva o prednostima začin:

Ružmarin aplikacija

Zahvaljujući ukrasnom obliku i mogućnost obrezivanja koristi se u različitom obliku u krajobraznom dizajnu:

  • Premjestite grmlje u obliku posude;
  • Stvoriti žive živice i bonsai;
  • Koristi se na kamenim dijapozitivima.

Rosemary se primjenjuje iz buva. Za ovo, životinjski posipa začini. Drugi način - kupanje životinje i isperite začine.

Čarobna svojstva atributa ruzmarina:

  • razlikuje zle duhove;
  • simbolizira memoriju i ljubav;
  • Pomaže navigatorima.

U narodnoj medicini

U narodnoj medicini postoji mnogo recepata koji koriste ruzmarin lek. Najčešći ravnici i tinktura.

  1. Dekocija. 2 h potrebna za kuhanje. L. suho lišće izlijte 250 ml kipuće vode, grijanje 15 minuta, a ne dovodeći u prokuhavanje. Naprezanje, uzmi 1 h. L. pola sata prije jela.
  2. Tinktura. Za pripremu tinkture alkohola 20 g suhog lišća ruzmarina sipajte 250 ml votke ili razblaženog alkohola. Insistirajte na tamnom mjestu 10 dana, periodično se trese. Remen, trgovina u hladnjaku. Uzmite 25 kapi 3 puta dnevno po pola sata prije jela s malom količinom vode.
  3. Infuzija. Za kuhanje infuzije 2 h. L. Rasterovi suho lišće piva 250 ml kipuće vode, insistirajte pola sata, naprezanje. Uzmi tokom dana za 5-6 prijema.

Ove infuzije i dekocijeti se preporučuju:

  • Za bolesti grla i respiratornog trakta za smanjenje upale, tretman kašlja;
  • Nakon udara moždanog udara za poboljšanje cerebralne cirkulacije;
  • sa meteorizmom za smanjenje formiranja gasova;
  • za normalizaciju menstrualnog ciklusa;
  • sa općim slabošću i niskim krvnim pritiskom;
  • Nakon patnji bolesti za podizanje imuniteta.

Rosemary Bath - jedna od efikasnih metoda terapijskih efekata. Zbog topline vode, liječenje tvari lako prodire u kožu. Esencijalna ulja imaju dodatni efekat putem respiratornog sistema.

Efikasnost začina za poboljšanje memorije i sposobnosti za pamćenje velike količine informacija. Upotreba svježih lišća ili ulja poboljšava dugoročno i jača radno memoriju, povećava brzinu misaonih procesa.

Za neke bolesti i države su prikazane ruzmarinske kupke - upute:

  • Brza umornost;
  • hipotencija;
  • zglobni, mišićni bol;
  • slabi imunitet;
  • Hronični sindrom umora.

Da biste vidjeli video, kao biljka pomaže u oporavku zdravlja:

U kuvanju: recepti i zamjena

Rosemary je univerzalno začinjenje koje dolazi do jela za meso i riblje, povrće, sireve, pečenje. Može se jesti u siru, osušiti ili napraviti esencijalno ulje.

Kako se začiniti iz ruzmarina:

  • izrezati mlade grančice;
  • isperite od prašine;
  • dati suhom;
  • Mjesto za 2 tjedna u tamnoj ventiliciranoj sobi;
  • Pravilne sušene grane lako se razbijaju.

S kojim se ruzmarin kombinira u kuhanju:

  1. Sa mesnim jelima - sa svinjetinom, zecom, patkom. Začin će se premašiti samo prilikom kuhanja mesa roštilja ili ugljena. U ovom slučaju jednostavno ih možete postupati užarenim ugljem.
  2. Riba - sa svim vrstama ribe. Pečen je u foliji, dodajući 1 sprigu svježe ruzmari.
  3. Povrće - sa rajčicom, kupusom, tikvice, krompir. Na 4 porcije možete dodati ne više od 5-7 listova ruzmarina.
  4. Pečenje - sa domaćim hljebom i pizzama. Prilikom kuhanja CupCox na 200 g brašna dodaje se ne više od 1 sata. L. Začine - prekomjerna količina dat će gorki ukus i previše oštar miris.

Rosemary je sličan Estragonu (Tarkhun) jakim mirisima kamfora i gorkim ukusom, ali to su različite biljke. Začinjenje se kombinuje sa peršunom, timinom, smrekom, limunom, ne važi zajedno sa laurelom limom.

Kako zamijeniti ruzmarin:

  • timijan;
  • Majoor;
  • Melissa;
  • Lista mente.

Rosemary se može napraviti kod kuće. Za ove sestre biljke izlivaju maslinovim uljem i insistiraju 1,5-2 mjeseca na tamnom mjestu. Rezultirajuće ulje može se napuniti povrtnim salatama.

Sa začinom možete kuhati jabuku-vanilu žele. Za ovo:

  • iscijedite sok od 1 limuna;
  • Očistite mahune vanilije, pomiješajte sa limunovim sokom;
  • Sipajte 800 ml soka od jabuke;
  • Sipajte 500 g gelned šećera-
    Dodajte 3 grane ruzmarina;
  • kuhajte 5-7 minuta;
  • Otprema na banke.

U kozmetologiji i mršavljenju

Rosemary se koristi u kozmetologiji i za borbu protiv prekomjerne težine. Ima tonik efekat na kožu i mišiće, pojačava protok krvi, bori se protiv celulita, osvaja male bore.

Esencijalno ulje, zbog mogućnosti suzbijanja rasta bakterija, aktivno se bori sa upalama kože, osip. U kozmetologiji se koristi za izlječenje malih rana, sužavanje pora i liječenje masne kože lica. Da biste se riješili akni i akni, ulje se primjenjuje 2 puta dnevno za problematična područja.

Za suhu kožu, maske se koriste uz dodavanje ruzmaričkog ulja:

  • banana - ½;
  • Ulje ruzmarina i lavande - 2 kapi;
  • Ulje za avokado - 5 ml.

Sve mešajte, stavite na lice 20 minuta, operite se.

Rosemary se dodaje kozmetici - kapi vode mogu obogatiti lice ili ruke, šampon, balzam za kosu (cm. Rosemary ulje za kosu).

Za gubitak kilograma za 20 dana koristi se posebna infuzija:

  • 1 umjetnost. L. sušena ruzmarina izlila 400 ml tople vode;
  • insistirajte noć;
  • Pijte 25 minuta prije obroka 3 puta dnevno na 130 ml.

Pogledajte pregled ulja od aromaterapije:

Kako odabrati i skladištiti ruzmarin

Začinjenje prodato u trgovini ili ljekarni. Prilikom kupovine svježeg zelenila, listovi trebaju biti tamnozelene, elastične, sa laganom svježom aromom. Žuta prekrivena mrljama nije pogodna za upotrebu.

Svježi začin čuvaju se u hladnjaku u vakuumskom paketu ili zamrzivaču. Sušeno bolje zauzeti veliki proizvođači poznatih brendova. Držite začin koji vam je potreban u hermetičkim spremniku, na suhom, tamnom mjestu.

Ispunite temu Vlog o tome kako sakupljajte i sječate travu:

Rosemary - Favorite Mnogim začinom, koji zahvaljuje vedrog ukusa i snažnom aromom pogodan je za mnoga jela. Za korisno je važno steći kvalitetan proizvod.

Koristite ruzmarin kao začine? Recite nam o tome u komentarima. Podijelite članak sa prijateljima i poznanicima.

Članci o temi
Bos.TegRifo.com / Zdravlje