Babushkina recepti saurkraut sa repama: brzo se pripremi, jede odmah!

Takođe su naše bake znale brzo uhvaćene brzih kuhanja sa repom. Ovo je jedan od najlakših načina za očuvanje, a bonus, naravno, prekrasna je svijetla boja kupusa. Radost domaćica bit će i ono što troškovi rada nisu veći. Ovaj kupus može se pohraniti do 8 mjeseci (temperaturni raspon od 0 do + 4 stupnjeva).

Podijelim svoj dom i jednostavne sočne kupusne recepte sa grubim repama, što će vrlo brzo postati ukusno označavanje vašeg stola.

Brzi hrani kupus, Sauer sa repom

Ako ste vrlo hitni (24 sata) morate prekinuti bijeli rođeni, tada možete koristiti jednostavan recept za takozvani dnevni kupus.

Sastojci:

• Bijeli kupus - 5 kg
• Rečevi - 300 gr.
• Mrkva - 300 gr.
• Začinjeni biber - 3 cm
• Sol - 100 gr.
• Peas Peas i Leat list - po ukusu

Kupus i biber rezati slamu, prema svojim dimenzijama. Rečevi i mrkve preskaču kroz veliki grater. Preklopite sve u jednom spremniku. Prostora, stavite začine i mix.

Neuspjeh povrća smjesa u staklenu teglu i prekrijte ga sa gazom (možete jednostavno staviti poklopac na vrh, ostavljajući gap pola centimetara). Pustite da dan stoji u kuhinji.

Za to vrijeme, 3 - 4 puta sipajte povrće s kosturom za otpad plinova i uklonite pjenu.

Dan kad možete jesti. Ostaje stavljen u litarske banke i zadržati se u hladnjaku.

Veličina i oblik su važni! Volim obožavati bijeli kupus u malim komadima zajedno sa repom.Uredne ružičaste "latice" možete ukrasiti mesna jela ili služiti u kombinaciji s drugim krastavcima. Predlažem ukusan recept za takvu užinu.

Kupusni saurilice sa repama za zimu

Veličina i oblik su važni! Volim obožavati bijeli kupus u malim komadima zajedno sa repom.Uredne ružičaste "latice" možete ukrasiti mesna jela ili služiti u kombinaciji s drugim krastavcima. Predlažem ukusan recept za takvu užinu.

Trebat će vam:

• Kupus - 1 kg
• Rečevi - 200 gr.
• Mrkva - 200 gr.
• Češnjak - 5 zuba
• Akutna olovka - po ukusu
• Voda - 1 l
• Salt - 2. L.
• Članak šećera- 2. L.
• Biber crna i mirisna - 5 okus grazera
• List uvale - 1-2 lista

Sol i šećer koji se rastvaraju u kipućoj vodi, stavljaju začine tamo i ostave cool.

Čepovi kupusa izrezani su na 4 dijela i uklonite knokeru. Proreže kriške prvo duž Kochana, a potom preko, tako da uredni kvadrati izlaze.

Rečevi i mrkvu u velikoj mjeri soda na grateru. Garlicins drobljenje. Paprike uklanjaju sjemenke i izrezuju se u male prstenove.

Uzmi povrće promiješajte jedni s drugima. Raširite na sterilizirane banke i sipajte sariku. Sada počnite premještati komad dugim nožem (ili nešto sličnim) da biste zamijenili ostatke zraka između kupusa - slano. Ako je potrebno, dodajte ga u teglu tako da se cijeli kupus zatvori.

Banke su stavljene na posudu i pokrivaju plastični poklopac, ostavljajući malo prostora da curi tekućinu. Tako da quay bi trebao stajati u toplim 2 dana. Nekoliko puta dnevno pomaknite kupus i crtajte slanu ilicu, gubite u posudi.

Sada morate zatvoriti poklopce i ukloniti u hladnjak - za palubu u bankama 2 tjedna.

Recept kupusa sa repama, saure-velikim kriški

Na bilo kojem stolu kupus nasjeckana u velike kriške obojene repe je svijetlo i pametnije. Reći ću vam kako da napravite takav apelizujući radnični komad kod kuće.

Proizvodi:

• Vilice za kupus 1 kg - 3 kom.
• Rečevi za 200 gr. - 2 kom.
• Mrkva 200 gr. - 1 kom.
• KILL ZA SALTING - 2 suncobrana
• Gorki biber - 1 pod
• Easy Pepper - 10 okus graška
• List uvale - 2 kom.
• Salt - 6 st. L.

Vijeće domaćina: Da bi se izložio boju kupusa u procesu, najsjajniji i bogatiji, biraju repe tamnocrvenim mesom.

U 5 litara vode za poticanje soli, bibera pod, kosi i začini. Dodajte 1 Lartening na repu za grater. Odmah nakon ključanja - isključite se.

Vilice su seče na 4 - 6 komada zajedno sa knockerelom. Leći u duboka jela, govoreći narezanu mrkvu i repu. Popunite vruću slanu ilicu. Pokriti tkivo salvete i dajte teret. Na sobnoj temperaturi, kupus bi trebao izdržati 5 - 6 dana. Zatim ga premjestite zajedno sa slanom otokom u hladnjaku sedmično.

Bit će lijepa i vrlo ukusna ako se hranjenje tablicom, ukrasite kupus svježim KILL-om.

Želite uživati ​​u brzom kupuru s kuharom sa repom? Pitate se: kako prekinuti kupus tačno u banci od 3 litre?Iskoristite moj najbolji recept. Zahtijeva minimum radnog vremena. Količina gotovog proizvoda odgovarat će navedenom.

Najukusniji recept za 3 l mogu

Želite uživati ​​u brzom kupuru s kuharom sa repom? Pitate se: kako prekinuti kupus tačno u banci od 3 litre?Iskoristite moj najbolji recept. Zahtijeva minimum radnog vremena.

Pridržavajte se navedenih proporcija:

• Kupus (nužno bijeli) - 2 kg
• Rečevi - 150 gr.
• Mrkva - 150 gr.
• Voda - 2 litre
• Sol - 4 st.L.
• Med - 2 ul.L.

Kupus dodirnite tanke trake, repe i mrkvu na grater. Pomiješajte povrće i ispunite ih teklerom. Neuspjeh flop.

Rastvarati sol u hladnoj sirovoj vodi. Polako sipajte kupus, potpuno ga zatvorio.

Pokrijte limenku s poklopcem lagano i stavite u posudu ili duboku ploču. Periodično probijajte jaknu na dno tegle i crtajte curenje sa imitolja.

Nakon 3 dana odvojite svu tekućinu u zaseban spremnik. Rastopiti u slani med i izliti se na kupus. Svakog drugog dana možete jesti. Sljedeće držite u cool.

Hrskavi kupus sa Buryak-om u Armenskom

Armenska kuhinja nudi nam vaš klasični recept - koliko je lako pripremiti apelizujuću i oštri kupus sa dodatkom repe.

Trebat će vam:

• Kupus - 1,5 - 2 kg
• Buryak (repa) - 200 gr.
• Mrkva - 200 gr.
• Češnjak - 10 - 15 zuba
• Gorki biber - 1 - 2 kom.
• KILL u sjemenkama - 1 h.L.
• Salt - 2.L. na 1 l vode

Bez uklanjanja kupusa knokerela, ukinuti ga sa proizvoljnim kriškama od oko 5 cm.

Buryak isječe na 4 dijela, a zatim kriške pola acetimetra. Mrkva - Krugovi.

Kuhajte vodu solju.

Stavite povrće u posuđe za tekuće slojeve, govoreći krpe za češnjake i sjemenke Dill-a. Jedna gorka paprika mesto između 1 i 2 sloja, a druga između pretposljednjeg i posljednjeg.

Napunite radni komad vruće slane vode. Ostavite toplim 5 dana, periodično oslobađajući plin sa dna.

Pokazalo se jasno i u armenskoj svijetloj salati. Stavite u litarske banke, držite se hladnoće.

Kupus sa Sauer-om sa repama bez sirćeta u vlastitom soku

Jedan od njihovih omiljenih recepata za moju baku - solirni kupus sa repama bez upotrebe slane i bez sirćeta. Povrće se sačuva u vlastitom soku. Set sastojaka minimalan.

Uzmi:

• Bijeli kupus - 2 kg
• Rečevi - 300 gr.
• Salt - 2.L.

Pumpa kupus, položite repu sa slamom. Pomiješajte povrće u dubokim jelima. Sung i miješa, pomalo stiskanje.

Pokrijte spremnik sa tankim tkivom salveta, a na vrhu.

2 -3 dani kupusa moraju biti na sobnoj temperaturi i proizvoditi sok. U ovom trenutku, nekoliko puta dnevno otvorite ga i sipati na 3 - 4 mjesta dugim nožem ili zglobom buke (glavna stvar da biste došli do dna sudova) da biste izašli iz nepotrebnog zraka.

Zatim pomaknite spremnik na hladno mjesto za sedmicu. Dalje možete prebaciti posuđe pogodne za hladnjak i sa zadovoljstvom jesti.

Bijeli kupus - povrće, koji ima ogromnu količinu korisnih svojstava. I nakon fermentacije postaje samo bomba punjena vitaminima i mikroelementima, vrlo potrebnim organizmom u bilo kojem dobu i gotovo s bilo kojom zdravstvenom stanju. Sai kupus ubrzava životne metaboličke procese i pomaže se riješiti akumuliranih šljaka. Ako dodate repu u kupus u Zav, ili kao što kažu - Buryak, tada će prednosti gotovog proizvoda umnožiti, a kalorija se neće povećavati.