Alycha sa kostima za zimu: originalni recepti zaglavljenih

Predak domaćeg šljiva došao je kod nas iz Azije i zemalja regije Kavkaza. Pogledao - i ostao, molim te, srce sa sunčanim žutim i svim nijansama ljubičaste boje. Prema broju hranljivih sastojaka, aycha nije inferiorna od lokalnih sorti odvoda, jabuka, krušaka i drugih autohtonih ljudi europskih ravnica. Ova svojstva nisu zanemarena i u očuvanju. Posebno ukusne slatke praznine od malog, ali takve apelizujuće alčije sa kostima.

Treba napomenuti da su proporcije šećera u konzervirani zastoj iz Alyci za zimu prilično visoki zbog prisutnosti ogromne količine vitamina C čak i u kosturu. Ali kvalitete ukusa deserta neće ostaviti jednodušnog dvobora ravnodušnog.

Alyci džem sa kostima

Potrebni proizvodi za zimski radni komad i njihov omjer:

• jedan kilogram žute ili crvene bobice;
• pola kilograma šećera;
• Pola čaše vode.

Proces kuhanja:

1. Pažljivo sortirajte sakupljene bobice, uklonite razmažene, uklonite plodove.
2. Sipajte vodu u veliku zdjelu ili karlicu, operite, isperite ispod dizalice i osušite.
3. Prokuhajte vodu u loncu, malo šire od Colendera od Colendera.
4. Stavite dio pripremljenih bobica u Colenderu, stavite tri minute u kipuću vodu, izvadite i brzo ohladite u hladnoj vodi, stavite ga u spremnik za kuhanje za kuhanje.
5. Uradite sličan postupak sa svim prekrivanjem.
6. Bobice za smirjene čačkalicu na dva ili tri mjesta.
7. Pripremite sirup od količine šećera i vode.
8. Sipajte voće sa sirupom, ostavite četiri sata.
9. Ponovo iscijedite sirup i dovedite do prokuhanja.
10. Opet da preuzmu aych četiri sata.
11. Stavite džemi na vatru, nakon kuhanja da kuha oko pola sata.
12. Sipajte spremnu deliciju u sterilnom spremniku, rola.

Džem s kostima sa Alyci, kuhano u spore štednjaku

Ova varijanta radnog dijela smanjuje vrijeme provedeno na kuvanju slatkoće, ali nije baš pogodno za obradu velike količine ploda u jednom prijemu.

Proporcije potrebnih proizvoda:

• Za svaki kilogram Alychi uzmi jedan kilogram šećerne pijeska.

Kako kuhati:

1. Temeljito operite i prođite kroz voće, uklonite plodove, osušite na ručnik.
2. Spustite plodove u kipuću vodu nekoliko minuta, a zatim se držite hladno do punog hlađenja.
3. Podijelite blanširanu aych u spor štednjak, zaspajte s količinom šećera, lagano miješajte.
4. Zatvorite agregatni poklopac, postavite "gašenjem" gašenja ", na tajmeru za biranje" 40 minuta ".
5. Nakon zvučnog signala, pakirajte proizvod u sterilizirane banke i rolate.
6. Uklonite u podrumu ili drugoj, pogodno za skladištenje, mjesto.

Neobična dževana od žutih Alychi i Young Ticchinija

Potrebno je pripremiti dio takve delicije kako bi ubuduće poslali čuveni kulinarski među susjedima i prijateljima - u degustaciji, niko ne pogodi sastav deserta.

Potrebni proizvodi za zaglavlje sa tikvicama i alhijom:

• Paul kilogram mladih tikvica koji ima tanko ljuštenje;
• Paul kilogram žutih stranaca sa kostima;
• Jedan kilogram šećera.

Kako pripremiti zalazak sunca za zimu:

1. Operite mlado povrće, izrežite se vrlo sitno, izlivajući blender ili preskoči kroz mlin za meso.
2. Oguljena od voća bobica ispere, sipaju hladnu vodu.
3. Stavite pribor sa bobicama na vatru, ponesite da prokuhate.
4. Čim koža počne puknuti, dobiti voće iz snopa, sipajte hladnu vodu.
5. Pomiješajte blanširano voće sa tikvinskim pireom i šećerom, zapanjujte.
6. Nakon ključanja, vatra da se smanji na najmanju, kuhajte desetak minuta.
7. Uklonite džek iz štednje, cool.
8. Postupak ponovite još dva puta, uklanjajući pjenu svaki put.
9. Ready Jam sipa vruće u pripremljenim bankama, hermetički pečati i uklonite u podrum.

Kavkazsko zastoj od Alychi sa kostima i mandarinama za zimu

Okus i miris ove delicije bit će lud svako ko će pokušati - pa kažu u kavkazu.

Potrebni proizvodi i njihovi proporcije:

• Jedan kilogram Alychija, najsjajnijih sorti, sa kostima;
• osam srednjih mandarina;
• sedam stotina grama šećerne pijeska;
• Dvjesto mililitara vode.

Kuhanje:

1. Mantha mandarini čiste iz kore i bijelih tetiva, ulivaju u noć s malom količinom hladne vode.
2. Deset sati za spajanje vode, citrusi podijeljene u kriške, da se probijaju sa čačkalicom ili debelom iglom na nekoliko mjesta.
3. Odabrana i oprana plodova izlijte hladnu vodu, ponesite da prokuhate.
4. Držite posuđe sa voćem na najvišoj vatri ne duže od pet minuta.
5. Odvod vode, uvucite uličicu hladnom vodom.
6. Nakon hlađenja, izlijte infuziju. Pripremite sirup sa sastojaka na recept, izlijte ih voće.
7. Dovedite do ključanja, kuhajte na maloj vatri trećinu sata.
8. Uklonite sedam sati.
9. Pee opet i izdržati sedam sati.
10. Ponovite postupak dok se zaglavi ne zgusne.
11. Roll u pripremljenim vrućim staklenkama, stavite spremište u podrum ili podrum za zimu.

Pripremite otklopni zastoj sa dodatkom kakaa - iznenađenje voća domaćinstava "Novel"! Ovdje ćete pronaći recept za izradu kompotacije Crnog Rowan-a.