Pileći tajlandski supa, korak po korak sa kuhanjem

Ako ste već dosadili običnim supama i željeli biste pokušati, nešto novo, mi vam nudimo tajlandsku kiseli kiselu supu s piletinom, koju možete kuhati ili kupiti. Pogotovo sada postaju popularni sa tajlandskom i azijskom kuhinjom.Ali ako volite da skuvate sebe, pomoći ćemo vam da se takva supa pripremite kod kuće.

Sastav:

• Piletina, po mogućnosti dojke - 500g;
• Šampinjoni - 200g;
• Limunska trava (dtebel ili onako kako se naziva i uglas) - 2kom;
• Ginger tlo - 2h.l;
• Luka zelena mala greda;
• Biljno ulje - 2. mjesto.l;
• Kokosov kokosov mlijeko - 400ml;
• Mrkva - 2pcs;
• Hallapenio Pepper - 1pc;
• Mini kukuruzni konzervirani - 400g;
• Rezanci od riže - 1Stand;
• Curry Curry - 3h.l;
• Sok jednog limuna;
• Polovina glave luka gmizavaca;
• Persley neki peršun;
• Sol po ukusu.

Metoda kuhanja:

1. Na samom početku trebate kuhati pileći juhu, može biti spreman, ali bolje je pripremiti prirodnu.
2. Pileća prsa je bolja narezati na male komade.
3. Polovina luka lukovi sa mljevenjem i prženom na ulju sa dodatkom tla đumbira i oguljenog, zdrobljenog limunske trave. Đumbir se može uzimati i svježi, onda bi trebao biti rešetka u malom grateru. Kad luk postane blagi i zlatni dodaju 4 šolje bujona i prodavnici par minuta, a onda bi juha trebala biti naprezanje kroz sito, treba nam samo, bez luka.
4. U pani se odsječe mrkvu šalicama, zdrobljenim biberom i prženjem na biljnom ulju. Dodajte juhu i samo polovinu kokosovog ulja, prema receptu za takvu tajlandsku kokosovu supu sa gljivama treba da se izlijevaju 2 kašike soje soje, dat će dodatni ukus našem jelu. Maska nekoliko minuta.
5. Gljive su rezane pločima i dodaju se u zajedničku posudu, mini kukuruz se šalje tamo po želji, mogu se potpuno ostaviti ili izrezati na nekoliko dijelova. Kuhajte sve zajedno 5 minuta.
6. Dodajte pileće meso i kuhajte još 10 minuta.
7. Rezanci od riže prodaju se u dugom obliku, moramo ga iseći škarama na malom slamu, približno punom staklu i stisnuti je nakon piletine.
8. Dodajte ostatke kokosovog mlijeka i trupa 3 minute.
9. Kari paste, limunov sok i dodajte sol na samom kraju.

Prilikom hranjenja posuđa ukrasite ga zelenim lukom i peršunom.

Nemojte se iznenaditi ako ispunite recept za tajlandsku kokosovu supu sa gljivama i rezancima, ovo je isto jelo s različitim imenima. Supa se dobiva jednako ukusna, zasićena i zadovoljavajuća.