Piletina na soli - 3 recepta u rerni
Sadržaj
Piletina na soli je jednostavno i ukusno rešenje za porodičnu večeru. Ovaj recept nije spreman, ali ponekad se ne mogu odoljeti iskušenju. Pečeni pratnja ptica, definitivno, najbolje jelo. Neke hostese misle da je meso vrlo slano, a ne rešavajte pokušajte na ovaj način. Iskreno ću reći i sumnjao sam da nisu opravdane. Ispada da sol drži vodu, zahvaljujući kojem piletina ispada vrlo sočna, koža ostaje hrskava. Ne vrijedi brinuti - u stvari je meso vrlo ukusno. Ova metoda kuhanja nije poznata, jer preporučujem. Meso je prehrambeno, brzo se priprema.
Piletina na soli - recept u rerni sa hrskavom kore
Ova metoda me je dobila od bake, a u njihovoj porodici pripremili su puno generacija. Recept jednostavan, svaka ljubavnica će se nositi. Meso se okreće nježno, savršeno u kombinaciji sa bilo kojim garniranjem. I na praznicima i radnim danima ovo jelo će ukrasiti bilo koju tablicu. Hrana mora biti ukusna i lijepa, a ovdje je kombinacija oboje.
Sastojci:
- cijela piletina - 1,5 kilograma;
- začin za piletinu po ukusu;
- Rosemary - 2 grančice;
- Velika sol - 2 kilograma;
- Pola limuna;
- Češnjak - polovina glave;
- Jaja - 4 kom.
Koraci za pripremu:
jedan. Moj trup, sušimo se, rezane iznutra i izvan začina, da damo meso poseban miris.
2. Unutar trupa stavite oštricu belog luka i limun sa sprigima ruzmarina. Prelazeći pileće noge zajedno.
3. Odvajanje žumanjka iz proteina. Bjelanjci koji su bijesni u gustu, miješajući se sa solju. Kao rezultat toga, treba postojati dovoljno plastične mase. Objavim dio mase na pladanj. Na vrhu soli stavljamo piletinu, pažljivo ga pokrivamo preostalom soli i vjevericu za jaja. Stavio sam pticu u pećnicu zagrevao na 200 ° C 10 minuta. Nakon ovog trenutka smanjite temperature do 180 ° C. Pečenje ptice još 1 sat 20 minuta. Kuhana piletina ispada lijepa, sa hrskavom kore i sočnom iznutra.
4. Nakon peci za meso, izvadite sol kožom piletine i režite je na porciju.
Meso se dobiva na ovom receptu sočno, a ne suv. Pripremite ovaj jednostavan recept, rezultat očigledno neće razočarati. Posebne vještine neće trebati, bit će moguće čak i kod novajlije kulinarstva.
Kako kuhati piletinu na solju - recept za Daria Dontsa
O ovom receptu pročitajte od popularnog pisca u jednoj od knjiga. Autor popularnih detektiva ne piše samo zanimljive priče, već i pampers sedam praktičnih jela. Daria Dontsa s obzirom da su sovjetska vremena savladala stare, dokazane načine. Dakle, umetnite takve rezultate u moje romane. Heroji koji ne znaju kako se slavno nositi sa pripremom piletine. A mi smo lošiji? Odlučio sam i testiram, uspio sam da se reproduciram otkazan. Recept jednostavan i jednostavan, a rezultat je prekrasan. Minimalni napor, i tako ukusno se ispostavilo!
Sastojci:
- piletina;
- 0,5 kg. Sololi.
Koraci za pripremu:
jedan. Okus je bio dobar, odsječen višak masnoće. U koži zgodnog oštrog noža vozio je rupu. Preklopili noge pilećeg krsta. Gornja noga bila je puna puna na rupu u ruševini. Mali džepovi napravljeni u koži na dojkama, puni vrhove krila. Ptica je spremna za pečenje, zasebno je nije zaslijehala.
2. 500 grama soli izliveno u obrazac za pečenje, distribuirao ga je glatkim slojem s rukom. Stavio sam piletinu u sol, poslao u rernu 1,5 sata na srednjem požaru.
3. Jelo je spremno, sol umire u čvrstom kvržicu. Sam meso dogodilo se nježno, sočno, s hrskavom kore.
Posluženo meso kuhanim krumpirom. Jelo bez aditiva dobiva se vrlo ukusno, apetiziranje, ima zavodljivu aromu, lako se pripremiti.
Piletina na jastuku iz soli sa krompirom: video recept
Brzi i jednostavan način za pripremu iz serije, kada nema vremena za dugoročni boravak u kuhinji. Na primjer, pisma sa posla. Idemo u prodavnicu za pticu i paket soli, na raspolaganju je krompir u kući. Pečenje mesa trajat će malo više od sat vremena i sve. Piletina i garnište su spremni, možete večerati!
Piletina kuhana na soli zadržava sve sokove, aromu i ukus. Meso postaje nježno i sočno. Ovaj neobičan način pečenja daje garanciju da se ptica nikad neće osušiti i čvrsto. Ako niste isprobali takvo jelo, preporučujem vam preporučujemo! Meso uvijek izgleda svečano i ima poseban ukus.
