Izbor iz turske hearts - omiljeni recept sa fotografijama

Zdravo, prijatelji. Tema današnjeg sastanka - kotleti iz Turske srca. Mnogi ljubitelji mesa sa zanemarivanjem pripadaju jelima pripremljenim od nusproizvoda. Međutim, iz srca ili jetre ptica možete stvoriti stvarno ukusne i neobične kulinarske remek-djela. Na primjer, kotleti od srca od puretine dobiva se vrlo privlačnim i zadovoljavajućim, s obzirom na to što je moguće letjeti iz tabele. Pored toga, recept za posuđe za kuhanje je sasvim jednostavan i ne zahtijeva posebne napore na vaš dio.

Za pripremu osjetljivih kotlaca u Turskom srcu bit će potreban sljedeći proizvodi:

• Turska srce - 1 kg.;
• Pileća jaja - 4 kom.;
• Majonez - 3 st. L.;
• Sol - 2 h. L.;
• Suva manka - 2 st. L.;
• Mješavina maslina - 1. st. L.;
• Lako mljeveno biber - 1 h. L.;
• Pšenično brašno - 2 st. L.;
• Biljno ulje za prženje.

Faze priprema nježnih kotleta iz srčanog srca u jajima CLYARY:

Pobrinite se za pripremu srdaka Turske. Subproizvodi pranja. Zatim se malo osuši na papirnim ručnicima. Stavite u čistu sudinu.

Uz pomoć oštrih noža rez sa srcima višak masti i cijevi. Imajte na umu da samo srce od puretine ima prilično veliku veličinu. Stoga su se kotleti poigravali i istovremeno usađuju, svako srce mora biti sječeno 2 dijela.

Srčano prepolovno sunce. Leži na reznom dasku. Uklonite čekićem za jackhammer. Ovu akciju treba izvesti vrlo pažljivo, jer je srce u puretinu dovoljno nježno i u procesu sjeckanja može izgubiti oblik.

Rogged Hearts Turkey presavi u duboki čist sudin. Dodajte mješavinu maslinovog bilja, prizemlje paprike. Ako želite, ponekad možete pobjeći od podproizvoda. Ali zapamtite da ste ih već prolili prije gušenja. Ako ste prethodno riješili podproizvore i bojite se smanjiti jelo, sol u ovoj fazi je bolje da ne doda.

Čiste ruke lagano pomiješaju izblijedjeli puretinska srca sa začinima. Stavite čašu na stranu tako da podproduci apsorbuju aromu biljaka. U međuvremenu, napravite pripremu bičeva jaja. U dubokoj ploči povežite pileća jaja, majonez i pšenično brašno. Dodaj u sastojke malo mirnog mirisnog bibera.

Lagano pobijedite priključene proizvode vilice. Provjerite nije li kvržice formirane u tijestu.

Možete započeti kotlete za prženje. Svaka polovica nasjeckanih purećih srca umočena je u jaja ljubičasta. Stavite na zagrijanu i podmazanu biljnu ulje prženje. Umiruju takve kotlete samo na minimalnom požaru. U suprotnom, klari će magla, ali srce se ne šilja i da se jelo ispostavilo da bi bilo teško, bez ukusa. Pa je vatra malo manje od prosjeka, pečenje polako peče. Priprema nasjeckanog srca na obje strane. Vrijeme je za nanošenje kocke.

Turska srce, kuhana na ovom receptu, ima vrlo tanak i neobičan ukus. Štaviše, gosti, pokušavajući jelo, ne mogu sa povjerenjem ne mogu reći, od kojih se taj grickaju. Do stola delikata servira samo topla. Tako da su kotleti izgledali više apetit, prije nego što je služio u ukrašavanju svoje zelenilo ili svježe povrće. Možete i sipati jelo majonezom, kečapom ili bilo kojim drugim umakom. Prijatna apetitija!