Sir sir: recepti za kuhanje

Svježi sirevi su zadivljujuće ukusno jelo koje mnogi vole. Djeca i ljubavnici korisnih sudova od skuta. U našem članku želimo razgovarati o kuhanjem sira sira.

Talorično jelo

Curd Cheesecakes nisu samo vrlo ukusni, već i korisni. U klasičnom jelu postoje vitamini A, B, E. Proizvod sadrži cink, magnezijum, fosfor. Sa pravilnim kuhanjem, čizkenake mogu čak postati i prehrambeno jelo. Sadržaj kalorija jela u velikoj mjeri ovisi o korištenim proizvodima i masnoće vikendica. Ako kuhate sireve iz slanina od 9%, njihov kalorijski sadržaj je 200 kcal. Kada koristite grožđice, indikator se povećava na 242 kcal.

Budnosti od sira sira ako kuhaju sa minimalnom količinom ulja i ne biraju.

Tajne i preporuke kulinarskog

Curd Cheesecakes su jelo od slavenske kuhinje. U udaljenim vremenima, sirevi su tretirani sirom, a samim tim, delicija je zvala sir. Dobili su ih Ruddy, Buri, nježni i vrlo privlačni. Recepti Cheesecakes iz vikendice su vrlo jednostavni. Ali istovremeno se jelo smatra prilično kapricioznim jer se može izvući vani, ali ostati sirovo iznutra. Događa se i da se sir mrlja u tavi, a ponekad je jelo teško i suvo. U procesu prerade, vikendica se ponaša nepredvidivom, jer njegova konzistencija može biti različita, posebno za kućni proizvod. Znajući tajne posuđa za kuhanje, možete izbjeći neugodna iznenađenja:

1. Tajni prvi. Za kuhanje morate koristiti samo svježi vikendicu, u protivnom, završeno jelo može se izraditi laganim kiselom. Sird bi trebalo biti za mjerenje suhog, u protivnom će se viška vlaga morati nadoknaditi brašnom. To će promijeniti ukus posuđa. Previše vlažni vikendica može se pokušati nagnuti na sito. Da biste dobili konzistentnost baršuna i nježnosti, proizvod možete pobijediti blendom na homogenu masu. Ali takođe, suhi vikendica takođe nije prikladan, potrebno je malo uzgajati pavlaku, mlijeko ili kefir.
2. Tajna dva. Iskusni kuhari preporučuju da ne koriste mnoga jaja jer tijesto može biti previše tečno. Tada morate dodati brašno, a to takođe nije najbolja opcija. U klasičnim receptima sireva iz vikendice na 0,5 kg masovnih računa za 1-2 jaja. Takva količina je sasvim dovoljno za pričvršćivanje sastojaka. Samo su proteini mogu koristiti za pripremu prehrambene posude. Ali stručnjaci tvrde da su cipele sira ukusnije s žumanjcima, posebno ako ih prvi put pobijede.
3. Tajna treća. Ne preporučuje se pravljenje sireve previše slatko. Šećer u procesu kuhanja pretvara se u sirup zbog kojih je suđe rizik. U receptima sira životinja iz vikendice možete udovoljiti različitim preporukama u vezi s brojem šećera. Iskusni kuhari preporučuju se kretati po vlastitom ukusu. Da biste dali aromu test, možete koristiti cimet, vanilin, kardamom, muškatni oraščić i šafran. Cheesecakes se mogu podnijeti na stolu s bobicama, kondenzirano mlijeko, džem ili voće.
4. Tajna četvrte. Da biste stekli nježni, bujni i meki sir, potrebno je koristiti minimalnu količinu brašna. Pored toga, može se zamijeniti rižinim brašnom, kukuruznim škrobom, brane ili sema. Takve zamjene koriste se za pripremu prehrambenog jela. Vrijedno je pamtiti da se količina suhih sastojci precizno izračunava nevjerojatno je teško, jer mnogo ovisi o vlažnosti vikendice. Ako se odlučite koristiti pištolj umjesto brašna, pomiješajte ga sa vikendicom i dajte težinu za jačanje 15 minuta, tako da je jelo visoko i bujno. Dosljednost testa mora ličiti na vrlo gustu skučenu masu tako da se mogu lako formirati rukama lopti.
5. Tajna peta. Za pripremu ukusnih sireća možete koristiti dodatne sastojke - mak, kokosove čipove, sušene brusnice, sušeno voće, orašaste plodove, komadiće voća, mrkve. Isključenje kvara može se pripremiti uz dodavanje zelenila, češnjaka, bilja.
6. Tajna šesta. Bez obzira koliko prekrasan recept za sireve iz vikendice, potrebno je ispravno pržiti proizvod. Sa testa, kuglice se formiraju rukama, koje su u kruh u brašno, kokosovim čipovima, semekom ili škrobom. Tada su usjevi sira pečeni u malom ulju prije nego što dobiju prekrasnu koru. PAN PAN U PROCKU KUĆA JE POTREBNO da pokrije poklopac tako da je jelo meko i sočno. Korbi se mogu pripremiti u multikokoniku u režimu "Pečenje". U ovom slučaju će trebati 20 minuta kuhanja, potrebno će 10 minuta za prženje jednog sira. Pored toga, vikendice se peku u pećnici. Da biste to učinili, dodajte dezintegrator da biste dali tijesto i nježnost. Usjevi sira na čovjeku. Nakon isključivanja ploče, skuti ne bi trebale odmah izvući iz pećnice. Moraju da stoje malo, inače izgube puff. Prednost vikendica kuhanih u pećnici ili multikokoniku je da se peče bez ulja, pa se zbog toga mogu nazvati prehrambenim.

Ovisno o preferencijama vašeg ukusa, jelo se može raznositi dodavanjem džema, javorov sirup, pavlake, jogurta, jogurta. Općenito, sirevi su dobri sa bilo kojim slatkim umacima. Da biste ih poslužili, možete koristiti sve dodatne sastojke.

Klasični recept

Vjerovatno, mnoge hostese znaju kuhati sir. I još uvijek se fokusiraju na najčešća recepte za jelo. Klasična opcija pruža upotrebu minimalnog skupa proizvoda:

1. Šećer - 220 g.
2. Vikendica - 550 g.
3. Rasta ulje.
4. Dva jaja.
5. Sol.
6. Brašno - 4-5 st. L.
7. Vanilija.

Smještaj sira u dubokom rezervoaru i zamijenite ga za vilicu. Dodajte šećer i sol, nakon čega se sastojci miješaju. Podijelimo se u skuče masu jaja i dodajemo 1,5 st. L. brašna. Broj jaja potrebnih za tijesto ovisi o masnoj i suhom vikendica. Masa treba biti umjereno gusta, u protivnom se čipke za čipke mogu razbiti u tavi. Možete koristiti vanilu da biste dali miris. U zasebnoj ploči, gnjaviti brašno. Dobrodošli u vodu u vodu, nakon čega počinjemo formirati vikendice. Trebaju se izrezati u brašno.

Treperi tavu i sipaju biljno ulje. Kuglice sira leže u loncu i stavi u ruku. Cottrices kuhaju na srednjoj vatri prije pojave zlatne kore. Zatim smanjite vatru i prekrijte tavu sa poklopcem. Spremne sirete preporučuju se da postavljaju papirne salvete za uklanjanje viška masnoće. Kao što vidite, recept za Cheuesine je nevjerovatno jednostavan. Skice na stolu se poslužuju sa prahom šećerom, džem ili voćem.

Sirevi sa čokoladnim punjenjem

Recept za čizkekeke sa čokoladnim punjenjem omogućava vam da pripremite pravi desert. Takva neobična delikata cijeniće sav slatki zub.

Sastojci:

1. Čokolada (možete koristiti crno ili mlijeko) - 55 g.
2. Šećer - tri st. L.
3. Dva jaja.
4. Brašno - umjetnost. L.
5. Sol.

Vikendica sir stavio u posudu i pažljivo razmazati. Pobijedili smo jaja sa šećerom, nakon čega se jako sipamo u sir vikendice. U tijestu morate dodati sol i miješati dobro u homogenu državu.

Mi oblikujemo loptice mokrim rukama, unutar kojih ležimo na rezanju čokolade. Usjevi sira u brašno i pržite ih na vrućoj tavi sa dodatkom biljnog ulja. Pojavljuju se vikendice koje imaju zlatnu koru.

Sirevi sa grožđicama i orasima

Ovaj recept za kuhanje sira omogućava vam da pripremite ukusno jelo sa grožđicama i orasima. Upotreba za kuhanje bobica i sušenog voća omogućava vam obogaćivanje ukusa vikendica.

Sastojci:

1. Brašno - 2-3 st. L.
2. Jaje.
3. Vikendica - 270 g.
4. Matice i grožđice - 55 g.
5. Šećer - 3. st. L.

Izložite vikendicu u posuđem i pažljivo mijesite viljušku. Dodajte matice na nju, jaje, šećer i brašno. Rezultirajuće tijesto dobro se miješa. Od nje sa mokrim rukama čine kuglice i uruši ih u brašno. Dalje, pržite ih na vrućoj posudi, dodajući malo biljnog ulja. Sirevi se pripremaju prije pojave zlatne kore i leže na papirnom ručniku. Navijački stol može se poslužiti sa medom.

Kukuruzni brašno sir

Kako kuhati sirevinu sa kukuruznim brašnom? Recept se ne odlikuje poteškoćama.

Sastojci:

1. Kukuruzno brašno - 2 st. L.
2. Vikendica - 340 g.
3. Smeđi šećer - st. L.
4. Jaje.
5. Cimet.
6. Koricu limuna.
7. Ekstrakt badema.

Vikendica za miješanje u posuđe i dodajte jaje. Dobro pomiješajte masu i pobijedite ga malo ujednačenosti. Dodajte kašiku limuna i ekstrakt badema u tijesto. Zadnji, ali tijesto dodaje brašno. Iz tijesta formiramo sir i pržemo ih u tavi. Na stolnom posudu hranite se zaglavljenim ili džemom. Možete koristiti smrznute bobice sa medom.

Cheesecakes sa mrkvom

U arsenalu modernih vlasnika postoje razni recepti. Sir se može pripremiti sa mrkvom. Rezultat je zanimljivo jelo sa neobičnim ukusom.

Sastojci:

1. Mrkva.
2. Vikendica - 270 g.
3. Sebolina i brašno - prema umjetnosti. L.
4. Chipping šećer.
5. Uljana rant.

Mrkva čist i mljeti na grater. Pomiješajte ga sa vikendicom i dodajte šećer, brašno, samolinu i jaje. Temeljno operite tijesto i stavite ga u hladnjak. Sat vremena kasnije možete progutati sir. Skupine prženja u tavi i nanesite na stol. Carrot sir ukusan sa pavlakom.

Cheesecakes u pećnici

Mnoge žene radije dijetalni sir. Recepti Takva su jela puno. Ako želite pripremiti prehrambenu zrakoplovu, preporučujemo da ih isperite u pećnici. Da bi se pripremilo takvo jelo, ulje i brašno se ne koriste, što znači da je manje izjednačeno utječe na licu. Jednostavan recept za ukusne proizvode od sira omogućava vam da vrlo brzo skuhate divno jelo. Samo povežite sve proizvode i dajte test neko vrijeme da se nasmiju tako da Manka može raskinuti. Za kuhanje modne upotrebe silikonskih kalupa. U njima se skuti dobro štite i ne drže se.

Sastojci:

1. Vanilija.
2. Vikendica - 340 g.
3. Pavlaka (min. 20%) - 4 tabela. L.
4. Dva jaja.
5. Sahara i Manki - Tri stola. L.
6. Plumi za ulje.
7. Umivaonik - ch. L.

Ako želite dobiti zračni čizkeke, možete predati vikendicu kroz sito. Masna vikendica nije toliko važna. U tijestu, dodajte jaja, vanilu i šećer. Svi dobro miješajte i uvedete ulje i pavlaku. Obavezno dodajte seminu i prašak za pecivo. Masovna mješavina i ostavite nacrte na toplom mjestu. Za dvadeset minuta tijesto se može položiti u silikonskim oblicima. Peklimo proizvode od sira oko 30 minuta. Nakon hlađenja, skuče pažljivo uklanjaju iz kalupa.

Cheesecakes sa krompirom

Kako kuhati sirev? Recept za slane vikendice omogućava vam da pripremite sjajno jelo.

Sastojci:

1. Jaje.
2. Krompir - 200 g.
3. Sol.
4. Brašno - dva st. L.
5. RAM. maslac.
6. Brašno.

Krompir je pijan do spremnosti dodavanjem neke soli. Odvodite vodu iz nje i umiješajte kako se pripremiti pire krompir. Pomiješajte krompir sa vikendicom i dodajte jaje, prašak za pecivo i sol. Dalje, formiramo sir sa vlažnim rukama i pržemo ih u tavi.

Cheesecakes sa bananom

Jednostavan recept za sirevinu sa vikemskim sirom uvijek se može diverzificirati dodavanjem novih sastojaka u tijesto. Ukusne vikendice mogu se pripremiti sa bananom.

Sastojci:

1. Dvije banane.
2. Vikendica - 480 g.
3. Šećer i brašno - 4 st. L.
4. Rasta ulje.
5. Dva jaja.

Vikendica sir utrljao šećerom i dodajte jaja. Masa dobivena temeljito miješa. Dodajte bananu meso, srušeno na grater i brašno. Pomiješajte tijesto i oblikujte pire sa mokrim rukama. Skirde pržite u tavi.

Cheesecakes bez brašna

Ukusni čizkejke mogu se pripremiti bez brašna. Divne vikendice su mekši i bujni. Dobro zadržavaju oblik i ne šire se u tavi.

Sastojci:

1. Jaje.
2. Vikendica - 340 g.
3. Manka - 5 st. L.
4. Razin - 45 g.
5. Sol.
6. Vanilija.
7. Šećer - umetnost. L.
8. Vanilija.

Vikendica, a zatim dodajte semilo i jaje. Rezultirajuća masa je dobro miješana i napušta nabreknu. Sljedeće, dodajte grožđice, vanilin šećer i šećer. Iskusni kuhari ne preporučuju stavljanje šećera na samom početku, jer će vikendica početi davati vlagu. I potrebna nam je gusta masa za kuhanje sireve.

Formiramo ruke vikendica i urušavamo ih u polu. Zatim ih prže na mješavini povrća i putera. Na stolnom siru hranjenjem sa džemom, grožđicama ili džemom.

Cheesecakes sa jabukama

Ukusni čizkejkovi mogu se pripremiti sa jabukama.

Sastojci:

1. Manka i šećer - 2 st. L.
2. Vikendica - 350 g.
3. Vanilija.
4. Brašno - tri stola. L.
5. Jabuka.
6. Dva jaja.
7. RAM. maslac.

U širokom svojstvu poznavali smo vikendicu i miješamo ga šećerom, vanilijom, semanom, jajima i vanilin šećerom. Pomiješajte tijesto i oblikujte kuglice mokrim rukama. Zagrijte tavu i posteljite sir na njega, a zatim ih pržite na srednjoj vatri.

Cheeping sa brašnom od heljde

Ako se pridržavate dijeta, možete kuhati dijetalne sireve. Da biste to učinili, možete koristiti brašno heljde.

Sastojci:

1. Vikendica (može biti neper) - 230 g.
2. Dvije vjeverice.
3. Brašno heljda - 55 g.
4. Šećer - po ukusu.
5. Rye Bran (koristite ako želite).

Za kuhanje možete kupiti masti ili masnoću vikendicu. Mora se obrisati kroz sito i miješati se sa proteinima i ostalim sastojcima. Masovno oprati homogenu državu. Mokri ručni oblik sira i uruši ih u mekinje. Dalje, pržite vikendice u tavi. Ako želite dobiti prehrambeno jelo, sir treba pečen u pećnici ili multikokoniku.

Umesto predškolskog

Cheesecakes - korisno jelo koje odrasli i djeca vole. Univerzalne vikendice su dobro kuhati ih vrlo jednostavno. Vikendica savršeno usklađuje s mnogim proizvodima, tako da se može kombinirati sa sušenim voćem, grožđicama, voćem i drugim sastojcima. Mali promjenjivi recept uvijek može primati kvalitetu novih ukusa ukusa.

Skuti su dobri čak i za one ljude koji drže prehranu sa niskim kalorijom. Pečen u pećnici ili u spor štednjak bez upotrebe ulja i brašna, natjecatelja mogu si priuštiti ni one koji lijepe dijetu. Nadamo se da će naši recepti obogatiti vaš meni s novim mogućnostima pripreme za dugačko jelo poznanika.