Domaće chebureks sa mesom - 9 najuspješnijih recepata

Prijatelji, davno priznajem iskreno, već dugo nisam bio spreman ukusan. Sve palačinke Da Palačinke. A Thalchai je pomogao. Tražio sam Mikhalkov unuke na lekciji čitanja, počeo da ga izvlače iz više uskih knjiga, povučenih i stare knjige sa receptima za pečenje pale na podu. Nećete vjerovati, otkriveno na pupalijskim polumjesecima.Skromni jedan recept među masama pita "Krim Chebureki Puppes". Samo nekoliko redaka sa sastojcima i objašnjenjima za kuhanje.

Ali odmah se sjetio da jednom, u svojoj mladosti, čineći ih prvi put, nisam dobio ništa. A tijesto nije znalo, a punjenje je suvo. I nakon više godina, knjiga je prekinuta podsjećena. I iako se tada sve ispostavilo, ali ova stranica uvijek podsjeća na prvi neuspjeh. Stoga se odmah i želja pojavljuju da kuhaju ove preklopljene polovine sa mesom, vjerovatno da dokazuju da sam ih naučio kuhati. I tako sam odlučio da sljedećeg jutra posvetim ovom kreativnom procesu.

Vremenom sam prilagodio proces kuhanja na vaše mogućnosti i pokazao vam kako to radim.

Ukusan Cheburek sa mesom u mom kućnom receptu

U početku su se takvi ravni pattiri pripremljeni sa punjenjem janjetine. Imao sam komad svinjetine i odlučio sam ga koristiti. Moralno prilagođen cijelom procesu kuhanja i započeo je akcije. Tako je jaka bila želja da osjetite okus ovih domova, vruće, s toplom toplom, mjehurić. Sve što sam učinio, slikao sam se. Vi, prijatelji, moji glavni kritičari i sudije. Čekam vašu procjenu u komentarima.

Za 15-16 Cheburekov uzeo sam:

Za testo:

• 5 st. brašna
• 11/2 Članak. voda
• 1/2 C.Sal sol

Za mljeveno meso:

• 850 g mljevenog mesa
• 150 g Luka
• 1/2 članka. voda
• 0,5 g mlevene paprike
• 1/4 C.Sal sol
• Biljno ulje za prženje

Počev od smrnja. Odbacio sam komad mesa iz večeri. Rezati sitnim komadima, kako bi se kretali kroz mlin za meso.

Dobio je njenu staru mesnu brusilicu i propustila sve komade kroz nju. Samo sam pokušao da ne pravim buku, jer su rano ujutro moji domaćinstva još spavala. Vi, naravno, možete iskoristiti ili električni ili blender.

U nadjev je dodao crni mljeveni papar, sol i začin za svinjetinu. Iz istog razloga za poštovanje tišine, luk koji sam izašao na grater. Bilo je moguće plitko reženo, ali tada sam uzeo u obzir da ga u porodici nije volio s komadima u mesu mlevene. Stoga je ispostavilo tako povremenu masu. Dodao sam ga u iskrivljenom mesu.

Sve je prilično pomiješano. Sipao prvo pola šalice vode, jer bi trebalo propisati. Ali može se vidjeti, za svinjetinu ove količine tekućine nije bilo dovoljno. Tako da je meso neumjereno, dodajući još 50-70 g vode.

Odredite zapreminu vode ovisno o vrsti mesa i njenom kvalitetu. Možete ojačati sočnost dodavanjem više luka.

Sve komponente koje sam dobro pomiješala za masu da postanemo homogeni i nježni. Spremno mljeveno meso, prekrio sam foliju hrane i asimilirao do krastavca.

I počeo kuhati testo. Izliven u posudu vode, dodana sol. i postepeno je počeo uvođenje brašna. To se događa i u sastavu. Ovisi o tome kako upija vodu. Pokazalo se da se brzo upije, pa sam morao dodati još pola šalice tečnosti u preporučenu količinu brašna.

Štand. Pretvorilo se cool. Kreta se morao zaustaviti za 10 minuta kako bi se gluten isključen u njemu. Bilo je potrebno osigurati da sav brašno ide u svoj sastav. Kad je glavna komora zdjele završena, preselio sam se na stol i nastavio raditi s tim.

Od završenog mesisa formirao sam kom i, prekriven njegovim misijom, ostavljen 40-50 minuta.

Treba vremena da se osigura da se masa brašna puha i postala je više goriva prilikom kotrljanja.

Nakon 50 minuta, promijenila je struktura testa. Postao je glatko na dodir i mekši. Pa čak i malo mokro. Iako je ostao dovoljno hladan. Još jednom to ignorišem.I formiraju dugu kobasicu.

Tijesto je dobro rezanje nožem, ne drži se ruku, noža i stola. U početku sam podijelio cijeli komad na dva jednaka dijela. I tako, svaki narezan komad podijeljen na pola. Pokazalo se 16 komada. Svi njihovi preuzeti u lopti.

Ostavljajući jednu kvržicu, ostatak skrivene pod posudom tako da nisu testirani i nisu diše. Gledanje blago brašna, počelo je da se razvija tanki kolač. Debljina njegova mjesta 2 mm.

Iskorištavajući tanjir umjesto forme, prekinite nož. Dakle, tražeći gotovo savršenu zaobljenost.

Ove poremećaj ne bacam. Ostati u posudi sa poklopcem. Od njih smo rezali rezance, suše i stavljamo u supu umjesto kupljenih vermicellija ili makaronija.

Podizanje tanjira, vidio sam tačno definirana figura. Lepha je uspjela. Ona je tanka i blago gruba od brašna.

Pa, proces je otišao! Nakon prvog kruga, prevrćuću se drugo, odsečem se u okrugli oblik.

Ne žurite da odmah izvuku sve komade tijesta. Sušili su se i nećete moći formirati Chebureks od njih.

Željena je punjenje do ovog vremena, ispunjena aromom. Stavio sam ga na polovinu svakog zajma.

Gubljenje prstiju vodom, potroši na ivice kruga. Pomaže pouzdano ljepilo na polovici. Preklapanje kovrča na pola. Bila su takva dva hrčena. Farsh pod testom lagano dodaje, distribuira ga na presavijeni proizvod. Pritisnuo sam prste na ivice, vezanje njih.

Za pouzdanost idem oko ivice za vilicu, dodajući ga. Tako jači oblik polovica. Da, i boja će biti ravne pite.

Povržem biljno ulje na tavu. Dajem mu vremena da se dobro zagreje. Njegova količina. To mora u potpunosti prekriti proizvod.(Izlio sam toliko rubova pala u masti. Pa, malo se hranio!). U gotovom prokuhaju ulje. I pržite na jednoj strani.

Sada pažljivo okrenite Cheburek s druge strane. I gorljivo za ruddy zlato i spreman.

Budite oprezni sa vrućom masnoćom. Izbjegavajte prskanje kada se proizvod okrene. Koristite rukavice. Ako uđete na kožu ruku, odmah ih stavite ispod hladnog toka vode, a zatim podmažite mast protiv opekotine, pjenu ili kremu.

Lopata, izlazim i postavljam gotove pastele na nekoliko slojeva salveta. Oni apsorbiraju višak debelih proizvoda. Pa, ravno, zgodan muškarac se ispostavilo!

Zatim da ubrzam proces, počeo sam pržiti u tavu dva cheburek. Sve dok su pečene s jedne strane, imam vremena za prebacivanje jedne torte, obrezati ga, napuniti mleveno meso i provrt. Zatim su se okrenuli znoj tankih pita. I dok su stigli spremni, uspio sam napraviti drugu. Smanjilo je vrijeme kuhanja. Ali nisu baš ugodni da prođu s jednom s druge strane.

To je završilo moju epsku vruću. Pogledajte šta se dogodilo. Prvo je probao s trogodišnjim unukom. Ima pet chebureksa koji su birali sve uglove dok su još bili hrskavi. Polesing, kolači su postali mekši. I izašao sočan, mirisan i vrlo ukusan. Ovako je nasumično otvorena stranica u knjizi recepata uređena neočekivanom poslasticom.

Chebureks s sočnim nadjevima - postaje tanak i hrskav

To je izvanredno punjenje zbog koje Chebureks čini na ovom receptu neobično. Imaju još jedan ukus, još jedan miris, a interni sadržaj su također različiti. Učiniti za sebe nevjerojatno otkriće novih objekata senzacija. Uvek želite nešto novo. Možda takva opcija kuhanja uživat ćete i dobiti najdraži.

Mi uzimamo:

Za test za 5-7 Cheburekov:

• 300 g brašna
• 7-10 g soli
• 150 g vode

Za mljeveno meso:

• 400 Gbanina
• 1/2 paradajza
• 1 srednja lukovitsa
• 1/4 bugarske paprike
• 15 g Kinsea
• Sol, biber, bosiljak - po ukusu

Pripremiti tijesto. U dubokoj posudi izlijte prosijano brašno. Dodajte sol. Sipajte vodu i zamijenite tijesto.

Količina vode određuje se u sljedećem omjeru: 50 g vode je 100 g brašna.

Kad je kvržica zamislila svu brašno, položite ga iz moje posude na stolu. Nastavljamo da se miješamo neko vrijeme. Formiramo loptu. I, pristranim misijom ili umotanim u celofan, ostavite pola sata da se opustite.

U ovom trenutku kuhate punjenje. Moja janjetina je odvojena od kostiju. Izrežite vrlo, vrlo sitno čitvu nož da ne uništi svoju strukturu i ukus. Preklopite drobljeno meso u posudu, sol i biber.

Kupite luk iz Husk, moj. Rezati sitnim kockicama. Dodajte sjeckanu masu mesu.

Pola rajčice isječe na male kocke. Od paprike izrežite četvrtinu i isecite krevet. Rubym zeleni Kinse. Sve povrće dodati da me mljevene.

U ukupnom masovnom sušenom bazilu. Ako postoji svjež zelenilo bosiljka, bolje je dodati. Ali suha smjesa je pogodna.

Dobro sve mešanja. Masa bi trebala biti homogena, svi sastojci ravnomjerno distribuiraju u njemu. Sipati u mljevenu vodu i izmiješati. Ostavimo nadjev za mariniranje.

Dobiti testo tako što ćete ga paljenje. Napravimo dugu kobasicu i režemo na potreban broj komada.

Uzmi jedan komad, valjajući ga u loptu. Malo poput stola sa brašnom. I prevrnite tanki okrugli tortu.

Stavite na nju punjenje. Mora da je na polovici kolača. Za bolje povezivanje podmažite njenu ivicu.

Druga polovica krpe pokriva komad sa mljevenim mesom. Ručno distribuiranje punjenja po cijelom Cheburekuu.

Pritiskom na prste na ivice, pričvrstite oba poluvremena levech-a. Veza mora biti izdržljiva za sok sa prženjem ne do ulja.

Za ljepotu i još pouzdaniju vezu, režite ivicu kovrčavim kotačem. Povoljno je, pouzdano, pouzdano i on se ispostavilo uredno.

Zagrijte ulje u Kazanu. Donesite ga na temperaturu od 100 ° s. Trebalo bi se dobro zagrejati, ali ne kuhati. Donja Cheburek u njemu.

Ako ulje ključa, tada se prženjem brzo prže, a punjenje će ostati sirovo.

Pripremite ploče unaprijed i prekrijte ga salvete. Izložit ćemo gotove pastije. Salvete apsorbiraju višak ulja.

Izvadimo gotove pastije iz ulja i stavljamo na salvete. Dajemo im vrijeme da se oslobodemo od viška masnoće.

Pomaknite naš proizvod na tanjuru. Spreman je jesti vrlo brzo.

Sve preostale gredice sa mesom koje šaljemo u pečenje. Dobijamo, prekrasno smo stavili na jelo. Neka stoji nekoliko minuta. Sada možete poslužiti tablici. A vaša porodica je zadovoljna sa zadovoljstvom sočno, hrskava kushanye.

Recept Početna Ceburek sa votkom

Zašto prilikom kuhanja ispitivanja ovog jela koristite votku? Ovaj dodatak čini tijesto hrskavo, višestruko javno i slojevljeno.Predivan pogled, sočan ukus, obilna količina mesa čini jelo neobičnog. A tijesto s prženjem ne apsorbuje mnogo ulja. Dakle, moguće je pokušati i ovaj način kuhanja.

Mi ćemo uzeti:

Za testo:

• 350 g vode
• 2 žumance
• 1 C.Sal sol
• 3 st.L vodki
• 70 ml biljnog ulja
• 6 šalica brašna (1.2 kg)
• 700 ml biljnog ulja bez mirisa za prženje

Za mljeveno meso:

• 700 g govedine i svinjetine
• 1 šolja ledene vode
• 300 g kreveta
• 3 st.L Green Kinza
• sol, biber, korijander - po ukusu

Pripremamo tijesto u mikseru koristeći posebne mlaznice za njegovo miješanje. Ali može biti savršeno koljena i ruke. Izlivamo vodu u zdjelu miksera, dodaju dva žumanjka, odijelo sol, sipa vodku i biljno ulje. Potonji uvode brašno. Prvo dodajte pola, pomiješajte mikser, a zatim drugi dio. Pa, pomiješajte ga sa agregatom.

Tijesto bi trebalo biti elastično i gusto. Stavite ga u celofan paket ili ga zamotajte u foliju hrane i ostavite da se opustite 30-40 minuta.

A sada ćemo kuhati mljeveno. Povezujemo meso koje nedostaje mesa - govedinu i svinjetinu - u jednakim proporcijama. Blenderska brušenja luka i dodaju ga na mljeveno.

Unesite u ukupnu masu crnog mljevenog bibera, prizemnog korijandera, soli.Fino napustite zeleni cilanto i dodajte mi mljevenu.

Na ledu sipamo dijelovima leda. Sve puno miks. Trebalo bi biti homogeni u sastavu.

Završio mljeveni chilofan ili folijski film. Stavite u minut hladnjaka za deset i petnaest.

Tijesto za pogodnost Delim na nekoliko dijelova. Svaki komad prevrću u kobasicu. I izrezati na komade od oko 80 g. Roll ovim komadima u lopti. Postavljaju se u posudu sa poklopcem ili u paketu kako bi se izbjegle zapetljivanje i sušenje.

Za jednu, uzimamo kuglice i formiramo tortu od njih do budućnosti Cheburek. Otkotrljajte se s tijesta, prevrnite se s jednim na drugu.

Odložite mljevu na jednoj polovini peleta. Kašika je premještala na površinu ovog dijela.

Zatvorite drugu polovicu, pritisnite meso da biste izašli na višak zraka. I ivice prešanih prstiju.

Na ivici ćemo hodati na kolutskom kolu. A ivice se neće samo sigurno pričvrstiti, već će imati i atraktivan pogled.

Evo ljepote nas se ispostavilo. Možete staviti pan za prženje vatre sa biljnim uljem i zagrejati ga vrućim stanju.

Golden Chebureks stavljen u dobro grijano ulje. Počinjemo pržiti do zlatne boje s jednom i drugom rukom.

Naše gotove zgodne postove polažu se za nekoliko slojeva papirnih salveta. Oni apsorbiraju višak masnoće.

Sada prelazimo gotove proizvode na jelo ili veliku ploču. I možete nositi na stol. Uostalom, svi se raduju isprobavanju ovih preljevanih poluga. Vjerujte mi, blizu cijene obilja sočnih punjenja i ukusno tanko, hrskavo tijesto. I također će zahtijevati aditiv.

Chebureks s mesom iz dobrog testa gazirane vode

A ovaj recept se odlikuje činjenicom da tijesto koje nismo miješamo na jednostavnu vodu, već na mineralu i pored gaziranog. Diva je data, kako je mjehurić zgodna pita. Zadivljujući. Takav Kushan neće ostaviti nikoga ravnodušnim, a ne spominjati ljubitelje Cheburic proizvoda. Pripremite se za ono što će ih odmah olakšati. Pa, preseći ćemo? Sigurno!

Trebat će nam:

Za testo:

• Brašno - 700 g
• Mineralna voda - 300 ml
• Sol - 1 h.L
• Šećer - 1 h.L
• Suncokretovo ulje - 80 ml
• Suncokretovo ulje za prženje

Za mljeveno meso:

• Meso - 700 g
• Luk - 2-3 kom.
• Sol, prizemna paprika - po ukusu
• Voda -1/2 umjetnost.
• Parsley Green - 1 mali snop

Krenimo sa testom. U dubokoj posudi, sipamo mineralnu vodu. Kiselo sol i šećer. Voda kada ih dodajete je pjenjenje i zagrljenje. Ispustite ih u plin.

Sisati brašno. Dodaje se na komade. Prvi dio - pomiješajte na stanje vrlo guste pavlake.

Do takve konzistencije, osjetili smo grijano biljno ulje. Brže miješanje tako da se messenger od brašna ne pije.

Sada izlimo ostatak brašna i dobro se mijesimo tijesto. Izvadi iz zdjelice i nastavi mijesiti na stolu. Kad bude spreman, umotajte u foliju hrane i dajte mu 30-40 minuta vremena za opuštanje.

Tijesto se pokazalo elastičnim, mekom. Neće se dobro držati za ruke i budale. Preseci se komadima. Formiranje kuglica sa komada. Podignute saljem i valjaju ih.

Na jednoj polovini Chebureke stavite mince. Pripremili smo ga unaprijed uvijanjem kroz meso meso i luk. Melko je naredio zelenilo. I zajedno sa solju i mljevenom biberom dodane u ukupnu masu. Voda se izlila i dobro miješala.

U škrobu, umjesto vode možete dodati mesnu juhu. Napravit će punjenje čak i bogatim.

Pokrijte drugu polovinu tortu. I pričvrstite ivice prstima. Zatim pažljivo rezanje na konturu je previše.

Zagrijavanje biljnog ulja u tavi. Stavite vruću tekućinu naš proizvod. Pržite dok zlato sa jedne strane, prevrnite i pržite dok se ne spremite.

Gotova patty leže na tanjuru. Prethodno se može izrezati na papirnate salvete ili ručnikom. Naši mjehurići brisači dobro je oduševljen i spreman za prehranu na stolu. Jelo se ispostavilo vrlo sočno, mirisno i lijepo. Siguran sam da će to svideti.

Hrskavi cheburek izrađeni od koračnog tijesta u tavi

Kaže se da takvi ravni kolači vrlo dobro izlaze iz pivanog tijesta. I šta je slojeviti mjehuriće i hrskavi, a istovremeno nježno, sočno i ukusno. Istinito ili ne, ali trebate provjeriti. Spreman si? Nećemo vjerovati u riječ, pripremiti se. Ovdje na ovom receptu.

Za 15-16 Cheburekov trebamo:

Za testo:

• 400-450 G brašna
• 250 ml vode
• 1 žumance
• 0,5 C. Sal sol
• 0,5 C. L sahara
• 1 umjetnost. L Biljno ulje
• 1 umjetnost. Vodka kašika (neobavezno)

Za mljeveno meso:

• 200 g govedine
• 1 majora Lukovitsa
• 200 ml Kefir (ili mesne juhe ili vode)
• Salta paprika - po ukusu
• Biljno ulje za prženje

Prvo pripremite punjenje. Preskočimo meso i lupršnju meso. Pomiješajte ih u jednom spremniku.

Dodajte sol, crni mljeveni biber, crveno sagorevanje mljevenog bibera. Svi su dobro mešani.

Sada ćemo ući u tečnost. Imamo Kefir. Sipajte postepeno, dijelove. Nakon svakog dijela, mi miješamo svu masu. Prema konzistenciji, trebalo bi da uspije poput biljne kaše.

Kefir dobro održava sokove od mesa, što te proizvode čini vrlo ukusnim i sočnim.

Pokrijte posudu sa poklopcem i ostavite da bude. Može se ostaviti na stolu 30-40 minuta.

Sada nastavite sa pripremom našeg tijesta. Jaje dijelimo na protein i žumance u dva različita tenka. Žumance koje trebamo za tijesto. I protein je dobro podmazao ivice za pouzdanu vezu.

U posudu sipamo hladnu vodu, sol, šećer, biljno ulje i dovode cijelu smjesu da prokuha. Bolje i brže u mikrovalnoj mikrovalnoj. Sisati u vrućem tekućim brašno i mijesiti. Ako je moguće, utrljajte velike kvržice. Odlazimo 10-15 minuta, tako da je zavarivanje brašna malo hladno.

U hladnoj masi sipamo votku, stavili žumance. Dobro mešanje. I polako počnu ući u brašno.

Prvo, operite tijesto u posudu, a zatim, kad se zgušnjava, može se nastaviti mijesiti na radnoj površini, prije odobravanja brašna.

Spreman tijesto zaokruženo u oblik lopte. Gledajte u foliju. Na radnoj površini odlazimo 30-40 minuta.

Nakon 40 minuta, isključujemo ga. Lijepo je dodir, meka i elastično, lako se sjeći i ne drži se rukama. Vrlo je ugodno raditi s njim. Podijelimo cijeli COM za 15-16 dijelova i obliku iz svakog dijela dijela. Stavite ih, okrećući se u mali Lepefi. Ostavimo za kotrljanje, ostatak pokrivaju celofan kako ne bi nabubrili.

Stavite jedan komad tijesta na stol i prebacite ga u tanku tortu. Brašno prilikom kotrljanja koristite vrlo mali iznos, samo da biste tunel ne lijepili za stol i u konopac. Na valjanom rezervoaru stavite punjenje, imajte ga na polovini. Ivice podmaže egblje proteina.

Preklopite okrugli list u pola. Ako je moguće, pokušavajući pustiti zrak. A ručno je prvo povezao rubove s jedne strane, a zatim okrenula Cheburek, s druge strane.

Za ljepotu i jaču vezu možete koristiti vilicu. Lagano je pritisnete na ivicu, ostavljamo rebrasta stazu.

Takođe na ivici uzimamo kolut. Šta će dodati i pouzdanost u povezivanju dviju polovina i atraktivnosti proizvoda.

Sipajte ulje u tavu. Trebalo bi biti puno tako da se Cheburek u njemu slobodno pluta. Toplo za vruće stanje. Stavljamo proizvode u tečnost. Prži prvi na jednoj strani.

Zatim uredno prevrnite. Donosim do spremnosti. Tijesto s nabunama prženja, ali ne pucanjem. U ovoj prednost efekta njenog piva.

Gotovi proizvodi stavljaju na papirne ručnike za uklanjanje viška masnoće. I u vrućem obliku dajemo stolu. U ovom su obliku najukusniji.

Cijenit ćemo prednosti testa krema. Lijepo je raditi s njim. Manifestuje se dobro kad se prže, ne prekida i ne pukne. Njeni proizvodi iz nje su ukusni i hrskavi. Tako vrijedi pokušavati. Možda će ovaj recept biti vaš voljeni.

Recept za Cheburek sa mesom u Kefiru

Pa, da su mnoge mogućnosti koje smo pokušali, ali nisam imao vremena da se još ne miješam u Kefir. Da biste ispravili ovu embos, radije da ga pripremite za ovaj recept. Ispada da je nježna, elastična, dobro valjana i zadržava oblik. Sa dobrom sočnom punjenju mesa oduševit će sve ljubitelje prženih pika. Ne gubimo vrijeme, počnite kuhati.

Moraju uzeti:

Za testo:

• 1 jaje
• 1 umjetnost. Kefira
• 50 g putera
• 3 šolje brašna
• sol

Za punjenje:

• 700 g mljevenog mesa,
• 2 srednje sijalice
• 5-6 grana zelenog luka
• Sol, prizemna crna paprika, začini - po ukusu

Krenimo s kuvanjem testa. Šape do dubokog rezača brašna. Dodajte sol u nju i pomiješajte. Sipamo u osip masu kefira.

Takođe dodajte jaje i rastopljeni puter. Počinjemo mijesiti naše tijesto. Kada će odabrati sav brašno, položite ga na stol, posipajte brašno i nastavite da se miješate još 5-7 minuta.

Spreman COM stavljen u celofan paket. Ostavite ga trideset četrdeset minuta. Ovo je vrijeme dovoljno za gluten u redu. A cijela masa postat će još mekša i militantna.

Izrada mljevenih. Uvijanje na meso mlinca za meso. I povežite ga sitno sjeckanim lukom. Solim. Dodajte zeleni luk, prizemlje crnog bibera i začina.

Svi su dobro mešani. Dodajte vodu ili juhu da pune. Još jednom miješamo tako da su svi sastojci ravnomjerno raspoređeni u mesnoj masi. Punjenje treba biti tečno.

Odmorni tijesto ponovo miješaju. Formiraju kobasicu od nje. Izrezati na jednake dijelove.

Mora biti 16 komada. Malo prilagođen svakom krugu. Položite ih na prskalicu.

Svaki dio kotrlja vrlo tanak. Polovina je stavila sloj mljevenog mesa. Distribuirajte ga na ovom dijelu peleta.

Pokriti iznad druge polovine. Nakon rubova koji će se pouzdano povezati.

Kovrčavo kolo prolaze oko ivice. Presjeći nepotrebne i još jače ivice za pričvršćivanje. I osim ljepšeg da pogledamo tako uredan proizvod.

Izlijte veliku količinu biljnog ulja u tavi. Zagrejati. U vrućoj tečnosti izostavite cheburek i pržite ga na jednoj strani.

Prevrnite se s druge strane i dragi do spremnosti. A evo takav ruž i malter, ispostavilo se.

Ne zaboravite da ga držite prvo na papirnim salvetama za uklanjanje viška ulja. A onda možete sigurno ležati na posudi i poslužiti tablici. I neka neko pokuša da kaže da je to kushan. Mislim da nema takvih. Jer je vrlo, vrlo ukusno!

Video o tome kako kuhati domaće celabure u rerni

Ovaj recept za one za koje je veličina važna. A ako stvarno želite hraniti jedan ogromni Cheburow. I pecite da može biti u rerni. Ispada vrlo zadovoljavajuća, hrskava i ukusna. Ne vjerujem? Pogledajte ovaj video i uvjerite se sami. A ova metoda kuhanja naše sočne tanke pita prilično je prikladno. Kako bi se hranio čovjeka vrlo pogodno. Iskoristite ovu opciju.

Uspješan kućni recept za sireve sa sirom

Ovaj recept se odnosi na ispuštanje brzog i jednostavnog. Pogotovo ako postoji tehnika koja će ubrzati postupak kuhanja. Ispunjavanje ovih tankih poluga je naribani sir. Ukusno postaje još uvijek! Hrskavo tijesto s takvim punjenjem mnogih imat će ukus. Obavezno pripremite i pokušajte.

Mi uzimamo:

• 250 ml temperature vode
• 1 jaje
• 2 st. L Biljno ulje
• 1 umjetnost.L vodki
• 1 C.Sal sol
• 650-700 grama brašna (4.5-5 čaša)
• 400-450 g sira bilo koji
• Biljno ulje za prženje

Mi ćemo mijesiti tijesto pomoću miksera. Ali u odsustvu takve opreme možete ga mijesiti i ručno. Sipam vodu u posudu. Dodaj jaje. Sipamo votku i biljno ulje. Sisati sol i dio brašna. Uključite našu jedinicu i puno promiješajte. Po potrebi dodajte preostalo brašno.

Tehnika se nosila sa svojim zadatkom. Tijesto je pokazalo elastično, dovoljno hladno i ne drži se za ruke. Pakirajte ga u celofanskom paketu ili posudu. Ostavljamo da se opustimo 30-40 minuta.

Za punjenje uzimajte bilo koji sir. Postavke daju onoj kojem imate ukus. Tri od njih na velikom grateru. Sipajte u duboku posudu.

Možete koristiti i dvije vrste sira. Lijepo pogledajte u punjenju razlikuju se u boji. U gotovom jeloju steknu vrstu mramora. Da, i u kvaliteti ukusa komplementira se međusobno. Pomiješajte svu težinu. Ako je potrebno, možete dodati soli.

Gotovo tijesto se valjalo na stolu. I podijelite ga na komade. Težina svakog komada od oko 60 grama. Roll kriške u kuglicama. Stavljamo na tanjir i pokrivamo foliju hrane.

Uzmi jednu loptu i otkotrljaj svoju tanku petlju. Debljina takvog sloja je negdje 1-2 milimetra.

Izložite sir punjenje na jednoj polovici peleta. Cebureks su prilično veliki, pa bi naribala masa trebala biti oko 30-35 grama.

Pokrivaju drugu polovinu. Iz centra koji ste stavili da biste ostavili sav zrak. Vezanje ruba polumjeseca.

Za ravni rub možete pričvrstiti tanjur i presjeći je preko testa tijesta nožem ili koludkom.

Cheburek se dobija glatkom urednom rubom. Da, a ivice su sigurno pričvršćene. Sa prženjem, neće se raspitivati.

U panjoj izlijte biljno ulje i donesite ga u vruću državu. Spuštam proizvode u njemu i pržite dok zlatna boja na jednoj strani.

Zatim skrećemo drugu bačvu i pržite dok se spremne. Pijte gotove luke na papirnom ručniku. Da, i višak masnoća će otići.

Prekrasan, hrskavi hrcesenti bolje služiti vrućim, kad je sir u rastopljenom stanju. Tako su ukusni da jedu odmah. Dakle, oni se sada mogu često pojaviti na vašem stolu.

Dietary Chebureks sa špinatom sladoleda

Ovo je nacionalno jelo. Primjenjuje se na grčku kuhinju. Može se koristiti kao dijetalno jelo. Uostalom, punjenje tih malih pika je zelje špinata, čije su osobine vrlo cijenjene ljudima. Ali žele pokušati ne sjediti samo na dijeti. Sočni mjehurići Hrcesents će se želio okusiti. Napravimo ih da se pripreme.

Trebamo:

Za testo:

• 1 umjetnost. (250 ml) topla voda
• 0.5 st. maslinovo ulje
• 50-60 ml Vodka
• Pola limunovog soka
• 1 C. Sal sol
• 500-700 g brašna

Za punjenje:

• 500 g spinata
• 300 g fete sir ili adygei sir

Krenimo s kuvanjem testa. Izlimo vodu u duboku posudu, dodajte sol u nju. Umiješajte da rastvarate sol.

U slanoj vodi sipamo maslinovo ulje, dodajemo votku. Iscijedite iz polovina limunovog soka i izlijte ga u rješenje. Dobro promiješajte smjesu.

Postepeno počnite ulaziti u prosijati brašno, stalno miješajte sav sadržaj. Miješamo tijesto. Kada će odabrati sav brašno, prebacite se na stol i nastavite da mijesite. Neće se držati za ruke, ispada meko i nježno.

Tijesto pripremljeno na taj način pogodno je samo za punjenje povrća i sira. Za meso je nemoguće koristiti. Previše je nježno i krhko za meso.

Bolje, naravno, koristite svježi špinat za Chebureks, ali sladoled je prikladan. To treba biti ljut unaprijed.

Do slobodivog špinata, dodajte rešetku u velikom grater adygei siru. Ili možete koristiti fetu sir.

Feta sir - tradicionalni grčki sir. Napravljen je na ovčjem mlijeku sa dodatkom koze. Ima izražen slani ukus. Strukturirati njezinu gustu i drobljenju.

Kao slani sir, a zatim dodajte dodatno još uvijek nema soli. Sve puno miks. A punjenje je spremno.

Posipati površinu brašna za stolom. Prebacite se preko tijesta u velik suptilni sloj, isključite ga za jedan, a zatim s druge strane.

Ovi grčki Chebureks su mali. Uzimamo odgovarajući oblik i rezali srednje veličine.

Na jednoj polovini svake krigle stavite punjenje i prekrijte ga drugom poluvremenom.Izdajte špinat u cijeloj Cheburekuu.

Počinjemo prstima da pritisnemo ivice i lagano pričvrstite dvije strane proizvoda. Ne bi se trebali slomiti tokom prženja.

Za pouzdanije veze možete hodati kolut. Pored toga, stvara prekrasnu pažljivu ivicu Cheburek.

I i dalje možete ukrasiti ivicu na poseban način, okrećući male površine. Ispada vrlo originalno i lijepo.

Pečeni proizvodi u velikim količinama ulja. Bolje je sipati u Kazanj i dovesti do vrućine vrućim stanjem. Zatim spuštamo Chebureks i Fry nekoliko minuta prije spremnosti.

Prvo izložite gotove pite na papirnom ručniku da biste oslobodili višak masnoće. A onda se prebacimo na jelo ili tanjur. Kushany spreman.

Dakle, moguće je napraviti pasti s različitim ispunama: s krompirom i prženim lukom, sa krompirom i gljivama, sa sirom sa sirom i bilo kojim zelenilom. Hrskavo tijesto, ukusan sadržaj. Odličan dodatak bilo kojoj tablici. Savršeno pogodan za užinu. Pa, suočili smo se.

Isprobali smo različite načine da pripremimo ovo prekrasno jelo. Različite vrste testa i različitih načina za stvaranje. Da, i puni, ispostavilo se, možete pripremiti ne prema standardnim predlošcima. Ali kako odlučiti koja je metoda upravo klasična i najtanija? Koja je opcija najvjernija? Napišite ono što mislite o ovom pitanju u komentarima.

Ipak, ovi hrskavi proizvodi su vrlo ukusni i voljeni od strane mnogih. Odbiti ih, istina je nemoguća. Često ih kupujemo u trgovini, u Cheburnyju, na tržištu. AOKNOWERS koje su vrlo lako kuhati kod kuće. I svi će se složiti da je domaća ravna pita mnogo puta više ukus. Čak samo zato što se napravi sa svojim rukama. I činjenica da ste učinili najbolje i najukusnije. Pripremite ovo jelo sa zadovoljstvom. Pozdravite svoje najmilije, liječite prijatelje. prijatno!