Patty na kefiru, poput pahulja pržene u tavi: 6 brzih recepata

Dugo se peče bilo je ukras bilo kojeg svečanog i svakodnevnog stola. Voli svima. Ravnodušan prema njoj. Pa, može li se napustiti od trajekta komada torte, od rundi slatkih lepinja, ili iz bucmastih pita? Naravno da ne.

Mnogi vlasnici zbunjuju činjenicu da je proces pripreme ovih divnih dobrota duži i potrošen. Ali samo ne sa našim zgodnim ljepotama. Pripremaju se, tako da govore, u brzu ruku. Mogu se peći, čak ni nemaju pećnicu. Samo samo tava. Bilo koji punjenje je pogodan za njih. I tijesto se dobiva tako veličanstvenim, nježnim i mekim, teško je vjerovati da je moguće miješati u nekoliko minuta.

I osim toga, peciva dugo zadržava svoje kvalitete. Pokušao sam jednom pržiti kolake, često ćete ih rezati - i za odmor, a vikendom, i na putu, i samo za čaj. Evo takvog ukusa!

Ovdje su pokupili nekoliko opcija za takvo pečenje. Svaki recept je dobar na svoj način. Pitam se kako vam se sviđa?

Ukusne pite na Kefiru pržene u tavi

Za ovaj recept tijesto se miješa na kvas. Kushanye je iznenađujuće u bujnom i zraku. Nije ih teško kuhati, a ne postoji mnogo puta čitav proces. Ali vrlo je lijepo za bilo kojeg hostesa da udovolji svojim sedam takvih pečenih ukusa. Dobri su s bilo kojom punjenjem. Jesti njihovo zadovoljstvo! Pripremićemo teze sa zelenim lukom i jajetom. Ostalo pogodno punjenje. Zadovoljavajući i vrlo ukusni.

Moramo uzeti:

Za testo:

• Brašno - 500 g
• Kefir - 200 ml
• Jaja - 2 kom. (Yolks)
• Sol - 0,5 h. L
• Šećer - 3 sata. L
• Suhi kvasac - 2 h. L
• Voda - 50 ml

Za punjenje:

• Zeleni luk - 1 gomila
• Jaja - 4 kom.
• Biljno ulje - 1 h. L
• Sol po ukusu

Pred-stavite jaja piva za punjenje. I mi ćemo testirati. U dubokoj posudi sipamo toplu vodu, sisaju kvasac i jednu kašiku šećera. Pomiješajte sve i ostavite 15-20 minuta da formiraju bujni pjenu.

Ako se šešir nije formirao na slici, onda to znači da kvasac ne rade i treba ga zamijeniti.

U veličanstvenom vodootpornoj, štedimo još dvije čajne žličice šećera i soli. A zatim pour Kefir. I dobro se miješaju.

Odvojeni žumanjci iz proteina. Yolks stavljaju u testo. Postoje dvije kašike biljnog ulja. Promiješajte cijelu smjesu.

Sada dodajte brašno. Njezin ugrabi mali porcije. I mekano i plastično tijesto.

Masa se pažljivo miješaju 10-15 minuta. Formiramo COM i podmazujemo ga biljnim uljem. Posuda s njim prekrivajući foliju hrane. Ostavimo ga neko vrijeme da se podignemo.

Vrijeme podizanja testa ovisi o aktivnostima i temperaturi kvasca. Na toplom mestu raste brže.

Kad se tijesto poveća u količini 2-3 puta, paljenjem ga i ostavi pod filmom za ponovno podizanje.

U međuvremenu pripremamo punjenje. Green luk, mi, suvimo i izrezamo u male prstenove. Položite ga u malom zdjelu. Kuhana jaja čiste iz školjke i fino seče. Dodajte ih lukovima. Solim nadjev za ukus i sipaj jednu kašiku biljnog ulja. Svi mešani.

Stolno podmazivanje biljnog ulja. (Možete staviti celofan ili posebnu prostirku i raditi na njima na stolu.) Izložite tijesto i podijelite ga na komade. Svaki komad se ubaci u loptu. A zatim iz svake takve kuglice formirajte ruke ili kotrljajte pin tortu.

Na ovom valjanom krugu u središtu izložite gotov punjenje, otprilike jednu i pol kašike.

Priključujemo ivice i čvrsto se oslanjamo. Formiramo iz rezultata pite. Svi gotovi poluproizvodi odlaze na nekoliko minuta za podizanje.

Mi ćemo pržiti Fryer Patties. U visokoj tavi, sipamo toliko biljnog ulja tako da proizvodi slobodno lebde u njemu i dobro toplo. Izostaviti u vrućim uljnim pita i pržite na srednjoj toplini na jednoj strani.

Broj ulja za kuhanje. Uzeli smo veliku količinu, uranjanjem praznina gotovo u potpunosti u njemu. Ali u manjim količinama dobro su pečeni.

Okrenite kvržice na drugoj strani i pržite dok spremnosti. Pucanje pečenja za pečenje na papirnatim ručnicima za uklanjanje viška ulja.

I sa vrućinom, sa vrućim hranjenjem u tablicu. Sa njima i čajem je ukusniji, da i razgovor. Pečenje nije uspjelo - Ruddy, Apetizing i Air. I osim vrlo zadovoljavajućeg i ukusnog. Letiće za oba obraze!

Pečene pite sa kupusom, poput pahulja (bez kvasca i bez jaja)

Ovaj recept je vrlo jednostavan. Tijesto je neverovatno, a pečenje je bujno i meko. I takav ostaje dug. Samo što ga jednostavno možete pohraniti, jer ove grickalice izlaze odmah. Napravit ćemo ih sa kupusom. Ali punjenje može biti bilo koji. Kad bi se samo svidjelo vama i članovi porodice.

Trebamo:

• Brašno - 500 g
• Soda - 1 h. L
• Kefir - 350 ml
• Sol - 1 h. L
• Šećer - 1 h. l sa malim klizačem
• Biljno ulje - 4 st. L (30 ml)

Kefir izvadite unaprijed iz frižidera tako da je dostigao sobnu temperaturu. Izlijte ga u posudu. U njemu spavamo sol i šećer, umiješamo do njihove potpune raspuštenosti.

Brašno prosijavanje i stavi ga u veliku zdjelu. Dodaj u soda. Suha smjesa malo miješa.

U masovnoj masi sipamo Kefira sa solju otopitom u njemu i šećeru. I malo pomiješajte sav sadržaj.

Zatim u ukupnoj masi dodavanju biljnog ulja. I počnite mijesiti tijesto. Prvo sa kašikom, a zatim ruke.

Kad će tijesto odabrati sav brašno, nosite com na stol i nastavite da ga operete. Tabela unaprijed pospite malo brašna. Zatim gotovi tijesto postavlja se u plastičnu kesu i odlazi 30 minuta.

U ovom trenutku pripremamo punjenje. Za naše pite odabrali smo kupus. Prvo oguliti i izrezati fini luk prženja u ulju. Kupus tanko blistavi i dodati luk. U totalnu masu sipamo jednu kašiku vode i ispod zatvorenog poklopca peciva 15-20 minuta. Zatim dodajte sol, biber i začine. Svi miša i paste još 5-10 minuta.

Na samom kraju dodajte 1 žličicu kliznom brašnom. Pomiješajte ga sa kupusom. Dat će gustoću i poboljšati ukus.

Izrežite sitno 2-3 kuhana jaja i dodajte u kupus. Svi mešani. Naše punjenje je spremno.

Tijesto se već odmaralo, postalo je elastično. Počinjemo da ga presečemo na komade. Iz rezultirajućih zapremina je otprilike 14 kvržica. Prebacite ih u kuglice.

Završene sferne kvržice kotrljanje kotrljanja. Ali još bolje od plijena. Tada su pite fluffy. Izložite na okruglom sloju i povezivanje polovica, formirajte tortu.

U tavi sipamo biljno ulje i dobro se zagrejemo. U vrućem ulju izložite praznine. SRJ na jednoj strani.

Kad se pize smanjuju s jedne strane, okrenumo ih i dovode do spremnosti. Gotovo pečenje stavio sam na papirni ručnik za uklanjanje ostataka ulja.

Evo naših ukusnih prženih proizvoda. Vrlo su mekani, bujni, nježni. I nesumnjivo ukusno.

Ostaje da ih prebaci na posudu i datoteku na tablicu. Pečenje se pokazalo prekrasnim. Takav bujan, poput pahulja, svjetlost, ali nismo koristili kvas. A punjenje je odlično - sočan, mirisan i ukusan. Evo domaćeg. Sigurno, niko neće ostati ravnodušan.

Brze lijene pite s lukom i jajima (pripremljeno)

Neko drugi naziva ovaj pečenje oladiami. Ali ipak ove pite. Uostalom, tijesto je mnogo deblji. Njihovo kuhanje ne traje mnogo vremena. Nakon 20-30 minuta, velika serija ovih ukusnih rundi stajat će na stolu. Tender, sa prekrasnim nadjevima, svidjet će vam se vaši najmiliji. Pa zašto ne biste ih ugodili takvim apetitnim doručkom?

Trebat će nam:

• Kefir - 500 ml
• Jaje - 1 kom.
• Soda - 1 h. L
• Brašno - 4 st.
• Sol - 0,5 h. L
• Zeleni luk - 1 gomila
• Kuhana jaja - 5 kom.

Zavarili smo jaja za punjenje. I pređite na test za kuhanje. U posudi pour kefir. U njemu spavamo soda, sol i mix.

Tamo smo razbili jedno sirovo jaje. Još uvijek možete dodati neke začine ili začine. Usredotočite se na vaš ukus. Sve prilično uzbuđenje.

Staviti brašno. Dodaje se na komade. Preživio jedan deo, otprilike 1 šolju, mix. Zatim sledeće. I tako dok test nije spremnost.

Tijesto na dosljednosti treba biti deblji nego na običnim friteze.

Sada ćemo se baviti popunjavanjem. Zeleni luk pranja i blago ispitivane. Presjeći ga malim prstenovima i izlijte se u tijesto. Zatim pomiješajte svu masu.

Kuhana jaja čista iz školjke. Sitno ih rezati. Šaljemo na posudu. Miješajte se sa tijestom i lukom. Sve punjenje moraju se ravnomjerno ugostiti svu gustu masu.

Pa, sada možete ispeći. U pani sipajte biljno ulje i zagrijavajte ga. Regrutujemo tijesto i ležemo u tavi. Pecite na srednjoj vatri.

Kad se pitaju pite s jedne strane, pretvorite ih i povlačite ih za potpunu spremnost.

Stavio sam gotov pečenje na tanjur. Možete predodrediti papirnate ručnike da uklonite višak ulja.

A sada se hranimo stolom. Ovo jelo je vrlo dobro za doručak. Pa, ko će odbiti vruće i ukusno pečenje? Meka i nježna i takva mirisna. Mislim da će se svi svideti.

Kako ispeći tanke paštete sa krompirom u tavi

Na ovom receptu ispada prekrasno pečenje. Svaki je proizvod velik, ravan i tanak, ali istovremeno, najjači, pahuljivi i nježni. Za takvu vrstu koristite nezaslovne ispune. Vrlo pogodno meso, krompir, kupus. Pripremite se brzo i postanite vrlo ukusni.

Mi uzimamo:

Za testo:

• 250 ml Kefira
• 1 jaje
• 0,5 C. L. soda
• 0,5 C. L. Sololi
• 1 C. L. Sahara
• 3 st. L. biljno ulje
• 400 g brašna

Za punjenje:

• Krompir - 4 kom.
• Sir - 70 g
• Luk - 1 kom.
• Kremasto ulje - 30 g
• Zeleni kost
• Sol, biber - po ukusu

U dubokoj posudi podijelimo jedno jaje. Pour Kefir sobne temperature. Sisati sol, šećer i soda. Sipamo biljno ulje. Sve temeljito uzbuđuju do homogene mase.

Uspjeh prosijano brašno. I počnite mijesiti tijesto. Dok je masa tečna, pomiješajte ga sa brašno kašikom. Zatim uzmi ruke.

Kad će tijesto odabrati cijelu suhu komponentu, nosite je na stolu, blago pacijentno brašno. I nastavite da se perete.

Mnogo brašna na stolu ne razi. Višak je u testu suho napravit će patte. Spremno tijesto bi trebalo biti malo ljepljivo.

Kad je tijesto spremno, okrenite ga na svoj folijski film ili stavite u celofan paket i ostavite ga da se razdvaja.

U ovom trenutku ćemo se pozabaviti sabiranjem. Luk oguljeni od ljuskica, mog i izrezane na male kocke. Zagrijte tavu biljnim uljem i izložite narezan luk. Pržite ga do zlatne boje i prozirnosti.

Mali paket kopar sa promocijom pod tekućom vodom i lagano. Rezati stalkie. A zelenilo su fino zaređene.

Clean, Wash i zavarivač krumpir. Odmah ga izbacite u posudu i dodajte puter. Uz pomoć alata pretvoriti se u pire.

Stisnite sir na glavnom grateru. A sada dodajte sve u krumpir - pečeni luk, kopar i sir. Da kušate sol i biber. Svi se dobro miješaju tako da se sve komponente ravnomjerno raspoređuju u masi. Dajemo nadjev za hlađenje.

Tijesto je postalo samo zrak i lepršav. Podijelite ga za 12-14 dijelova. Svaki komad se ubaci u loptu.

Prekoračite se preko Romel Rolling Pin-a, stavite na rezultirajući punjenje okruglog sloja. Lepljenje polovica i formiraju paštetu. Zato to radite sa svim ostalim smijehom.

Dajemo pite više leže. Šavovi dobro provrta. Sada svaka pašteta jebeni pin. Radije i učini ga ravno. Možete to učiniti sa svojim rukama.

Odmah možete da ih pečete. Dvije pite su ležale na dobrog grijanoj tavi i prženju na srednjoj vatri. Dok se peče, valjaju ostatak dece.

Smrznuta s jedne strane, prebacite i donesite do spremnosti. Uklonite ih i ležite na tanjuru. Da bi se osiguralo da su pecivci još uvijek mekši i nježni, prekrivamo poklopcem na vrhu ili neku drugu ploču.

Da bi se osiguralo da su pecivci još uvijek mekši i nježni, prekrivamo poklopcem na vrhu ili neku drugu ploču. Dajte im malo odmora. Tada će biti više ukusniji.

Pa, onda nosite sav pečenje do stola. Takav je Kushan prikladan za večeru ili doručak, a za grickalice. A neko voli jesti tako ravnu užinu sa mlijekom. I svaka domaćica je jako lijepa znati da njena djela nisu usavršavali, a završit će liječnik oduševiti i zadovoljiti cijelu porodicu.

Jednostavan i ukusan recept za pržene pite na Kefiru sa mesom

Ovo je prekrasan recept za kućni pečenje. Malo i uredne torte izrađene su u bujnom, mekom, sočnom tenderu i apetiziranju punjenja. Rastopili su se u ustima. Jesti jedan za jednom, odmah. Oni iako mali, ali zadovoljavajući i vrlo ukusni. Kuhanje testa je nešto drugačije od prethodnog . Ima jednu komponentu koja dodaje povuku i volumen. Dakle, trebali biste ispeći ove mrvice.

Mi ćemo uzeti:

Za testo:

• Brašno - 3. st.
• Jaje - 1 kom.
• Bustyer - 10 g
• Sol - 1 h. L
• Kefir - 1. st.

Za punjenje:

• Krompir - 500 g
• Luk - 1 kom.
• Pileća jetra - 150 g
• Biljno ulje - 4 st. L

Pileća jetra može se zameniti bilo kojom kuhanim mesom preskočenim mesom mlin.

U dubokoj posudi izlijte prosijano brašno. Podijelimo jaje. Dodajte sol i prašak za pecivo.

U masi sipamo sobnu temperaturu KEFIR-a. Svi mi umiješaju kašičice, a zatim počnite ruke za miješanje.

Tijesto apsorbuje sve brašno. Nastavljamo da se miješamo 8-10 minuta. Zatim ostavite u posudi za pola sata, prekrivajući ga ručnikom ili folijom hrane.

Dok se tijesto odmara, mi ćemo se pozabaviti nadjev. Čist i minski krompir, stavite ga da prokuha. Luk pročišćavaju iz ljuska i napadaju sitno. U tavi ulilimo ulje, prste niz luk i na srednjim vatrom prže se do zlatnih boja.

Pileća jetra je moja i stavljena u tavu. Pržiti da završi spremnost, nakon periodično miješanja sav sadržaj.

Priključite kuhani krompir sa pilećom jetrom i lukom. Sisati sol i biber ukus. Uz pomoć blendera, sav se sadržaj pretvori u masu pire. A naše punjenje je spremno.

Tijesto kotrlja u velikom okruglom sloju debelo 3-4 mm. Zatim oblikovati ili šalicu koji smo prekinuli.

Nastavljamo do formiranja pika. Na krugu u centru stavite punjenje. Kombinujemo polovine i prste čvrsto čvrsto. Zatim dajte oblik našeg budućeg pečenja.

Sipati biljno ulje u tavu i zagrijavanje. U njemu objavljujemo naših gredica. Pržite s jedne strane, a onda na drugoj. Patty se raste i povećava volumen.

Tako da su prženi komadi mirisni, u biljnom ulju možete dodati maslac za prasak (na 100 ml povrća 30 g krema).

Spreman pečenje izvadite iz tave i ležite na posudi. Neka se malo odmori. Iz ovoga će postati mekšiji i ukusniji. A zatim se prijavite na tablicu. Ove je babe uspjele u slavi - bujnim, prozračnim i bucmastima. I vrlo, vrlo ukusno, samo stiskanje!

Video o tome kako pripremiti tijesto za pite na Kefiru sa kvascem

U ovom receptu se odmah zaljubite. Tijesto se dobiva neobično ukusno ukusno, plastično i mjehuriće. Zaista magija! Pogodan je za razne proizvode od brašna sa punjenjem i bez punjenja, što može biti prženo u ulju i pecite u pećnici. Kako to učiniti detaljno prikazanim u videu.

Saznajući kako stvoriti tako divno tijesto, često se možete oduševiti svojih sedam ukusnih jela.Uostalom, niko neće odbiti ugristi šire vruće pečenje čajem ili sa mlijekom.

Saznali smo nekoliko jednostavnih, pristupačnih i ukusnih recepata za kuhanje. Miješaju se u Kefir, a dobivaju se nevjerojatno ukusno, bujno i nježno. Punjenje dodaje samo čari u ovom jelu. Male pečene kvržice sa punjenjem - univerzalna poslastica. Savršeno su pogodni za bilo koji obrok i za grickalice i planinarenje i u šetnju, i za kafu ili čaj. Pecite ih sa zadovoljstvom, molim vas i liječite rođake i voljene. Dobar apetit!