Posude za tijesto: zanimljivi recepti sa fotografijama

Tijesto je homogena plastična masa koja se sastoji od brašna, tečnosti i nekoliko dodatnih sastojaka. To može biti kvas, puff, pješčana, svježa ili biskvit i služi kao osnova za izradu pika, kolača, palačinki, palačinki, knedla i drugih delicija. U današnjem materijalu prikupio je najbolje recepte jela sa testa.

Knedle sa krompirom i sirom

Ovo je tradicionalno jelo slavenskih naroda. To su punjeni proizvodi od svježeg tijesta, kuhani u slanom kipuću vodu i luknu pavlaku ili ulje. Kao punilo obično koristi vikendicu, različite bobice, povrće ili, kao u ovom slučaju, mješavinu krompira i sira. Za pripremu ukusnih i zadovoljavajućih knedla trebat će vam:

• 3 jaja.
• 6 punih šoljica pekarskog brašna.
• ½ Pakovanje krem ​​ulja.
• 4 Lukovitsy.
• 300 g krompira.
• 200 g sira "Cheddar".
• Sol, voda, beli luk i začini.

Preporučujući ono što možete kuhati iz tijesta, kako biste mogli da želite ljubitelje slavenske kuhinje, morate saznati kako to učiniti. Pokrenite proces po mogućnosti iz prerade krumpira. Očišćeno je, isprati, isječene, sušene u slanom kipuću vodu, miješajte se u pire krompir i stisnite u pakirani luk, sirove čipove i začine. Dok će se punjenje ohladiti, možete napraviti test. Za njegovu pripremu u zdjelu, spaljeno brašno, jaja i čista voda. Sve se pažljivo miješa, prevrću se sa tankim slojem i izrežite u krugove. Svaki od njih ispunjen je nadjev od krompira, dizajniran u obliku knedla i poslat u zamrzavanje. Prije upotrebe proizvoda, budite spremni u slanu kipuću vodu.

Lijeni kurd knedle

Oni koji razmišljaju koji se mogu napraviti od tijesta za doručak, vrijedno je obraćati pažnju na opciju o kojoj se raspravlja u nastavku. Slatki knedle idealni su za jutarnju obroke i uživaju čak i najmanji potrošači. Da biste ih pripremili za vašu porodicu, trebat će vam:

• 500 g Crumply Vikendica sir.
• 100 g putera.
• 100 g šećera.
• 1 šolica brašna.
• 2 jaja.
• Sol i voda.

Lijeni knedle iz testa od vikendice, recept će sigurno biti u vašoj ličnoj kolekciji, pripremaju se vrlo brzo i jednostavno. Jer se može učiniti, buditi se pola sata prije ostatka. Vodeni vikendica Par sa mekim maslacem, šećerom, jajima i brašnom. Svi se pažljivo miješaju i podijeljeni u nekoliko dijelova. Svaki od njih dizajniran je u obliku kobasica i rezati komadima. Primljeno kao rezultat radnog komada nije dugo pijan u slanom kipuću vodu i poslužuje se s pavlakom ili džemom.

Nyokki

Ovo je popularno talijansko tijesto sa testa, koji su ovalni, pravokutni ili okrugli knedle, na površini koja je uzorak stiskan. U početku je napravljeno isključivo u seljačkim porodicama, a kao osnova korištena jaja i pištolj. S vremenom se pojavilo složenije i raznolikost NICCOCK opcija za pripremu od kojih će vam trebati:

• 100 g čvrstog sira.
• 2 kg od lišća spina.
• 3 jaja.
• ½ šolje običnog pekarskog brašna.
• Sol, kadulja, začini i voda.

Na pripremi ovih proizvoda iz testa trebat će dosta vremena, jer će se često pojaviti u vašem meniju. Prvo treba napraviti špinat. Temeljito je opran, osuši, zatrpani tankim prugama i povezuju se s šležnim jajima. Rezultirajuća masa dopunjuje se čipom sira, brašno, soli i začini. Sve je to intenzivno razmazano, podijeljeno na dijelove, otkotrljajte kobasicu i izrežite na komade. Prije posluživanja Nyokki-a, usko se svodi u slanu kipuću vodu i poslužila se s bilo kojim umakom.

Knedliki

Ovo su kuhani testovi sa testa, čiji je recept posuđen od češke kulinarske. Savršeno su u kombinaciji sa mesom ili debelim umacima, što ih čini nevjerojatno popularno kod ljubavnika jednostavne i zadovoljavajuće hrane. Za pripremu klasičnih škriljača trebat će vam:

• 600 ml mleka.
• 80 g putera.
• 30 g kvasca.
• 1 kg običnog pekarskog brašna.
• Sol, šećer i voda.

Započnite kuhati ukusno češko jelo sa tijestom. Za to je kvasac povezan šećerom i soli, a zatim sipa malom količinom grijanog mlijeka i ukloniti se u toplinu. Nakon petnaestak minuta, fluida pjenama nadopunjuje rastopljenim uljem. Tu je i prosijano brašno i sipaju ostatke mlijeka. Sve se intenzivno razmazuje ručno, ubacite se u kuglu, pokrije ručnikom i ostavite da se približe. Nakon nekog vremena, male kobasice se formiraju iz povećanog testa. Svaki od njih isjekao se na dijelove i nosi se u slanoj kipućoj vodi.

Ravioli s rikotama i cimetom

Ovaj talijansko tijesto od tijesta ima ugodan miris i jedinstveni slatki ukus. A posebna sofisticiranost daje dodaju se na punjenje ruma. Da biste ga pripremili kod kuće, trebat će vam:

• 1.5 šolja strme kipućom vodom.
• 3 pune šalice običnog brašna.
• 3 st. L. maslinovo ulje.
• 350 g ricotty.
• 2 st. L. Sahara.
• 2 st. L. Romi.
• 1 limun.
• Kuhinjska sol, cimet i ulje (za prženje).

Prvo trebate napraviti test krema. Za pripremu u dubokim tenkovima povežite prosijano brašno, sol i maslinovo ulje. Rezultirajuća masa ispunjena je strmom kipućom vodom i pažljivo je razmazana rukom. Gotovo tijesto podijeljeno je u dva dijela i tanko se otkotrljaju. Na jednom sloju, slajdovi su izložili punjenje izrađene od rikote, cimeta, šećera, romske i limunske. Sve je ovo prekriveno drugim listom tijesta, izrezan na kvadrat, pokriti ivice i pečena u ključanju biljnog ulja.

Ravioli sa parmezanom i špinatom

Ovo je blago rafinirano tijesto iz tijesta sa punjenjem iz zelenila i nekoliko vrsta sira postat će pravi ukras bilo kojeg gozbe. Da biste pripremili dva porstru italijanskih raviolija, trebat će vam:

• 250 g običnog pekarskog brašna.
• 2 jaja.
• 4 žumance.
• 250 g spinata.
• 100 g ricotty.
• 25 g parmesana.
• 20 g putera.
• ½ Lukovitsa.

Budući da recept za ovo izvanredno jelo iz testa uključuje prisustvo posebnog punjenja goriva, morat ćete dodatno pripremiti:

• 25 krem ​​ulja.
• 3 liste.
• 1 umjetnost. L. Carly Parmesana.
• Sol i voda.

Narezani brašno nadopunjuje jaja i žumance, a zatim se tretiraju sa blendom. Rezultirajuća masa se valja u kuglu, umotanu u polietilen i uklanja se u hladnjak pola sata. Nakon naznačenog vremena, tijesto je podijeljeno na pola i tanko rolne. Na jednom od dijelova, tobogani su izložili punjenje od prolaznog špinata, strastvenog luka, rikota i parmezana. Sve je ovo prekriveno drugim slojem tijesta, rezanim kvadratima, pažljivo pritiskom na ivice i kuhane u slanom kipuću vodu. Završeni ravioli zalijevani listovima od kadulje pečene u maslacu i posipali su s naribanim parmezanom.

Knedle

Ovo je zasićeno rusko jelo tijesta, nadopunjeno sočnim punjenjem mesa, obavezno uživajte u velikim i malim potrošačima. Ispada vrlo zadovoljavajući, ali apsolutno nije težak za stomak. Da biste ga skuhali za ručak, trebat će vam:

• 600 g iskrivljene teletine.
• 460 g običnog pekarskog brašna.
• 120 ml gazirane mineralne vode.
• 70 ml niskog masnog mleka.
• 1 majora Lukovitsa.
• 1 jaje.
• 2 st. L. ključala voda.
• Sol, voda, biber i mršavo ulje.

U dubokim ljudima spajaju slano prosijano brašno, mlijeko, jaje i mineralnu vodu. Sve je to nadopunjeno par kašika za rafinirano ulje i temeljno se miješaju ručno. Rezultirajuća masa prekrivena je polietilenom i dugo održavana na sobnoj temperaturi. Sat vremena kasnije, pravo tijesto se valja tankim slojem i izrezuje se u krugove. Svaki od njih ispunjava meso mljeveno meso, pomiješano sa sol, začinima, kipućom vodom i nasjeckanim lukom, ukrašeni su u obliku knedle i poslani za zamrzavanje. Prije upotrebe osušeni su i poslužuju se s juhom ili sa pavlakom.

Supa sa knedle

Ovaj će recept biti odlična pomoć za mlade koji se ne mogu napraviti od testa za večeru. Supa koja je skuvana supa je vrlo jednostavna i prozirna. A komadi tijesta lebde u njemu. Da biste ih nahranili svojim domom, trebat će vam:

• 500 g piletina.
• 150 g običnog pšeničnog brašna.
• 50 ml pasterizovanog mlijeka.
• 1 Lukovitsa.
• 1 šargarepa.
• 1 jaje.
• 3 krompir tuber.
• Sol, voda i mršavo ulje.

Preporučljivo je pokrenuti proces sa preradom piletine. Isprane se, izliva se vodom i šalje na štednjak. Nakon nekog vremena u rezultirajućim juhom, naizmjenično opterećuju kriške krompira i prkosiv luk i mrkvu. Sve je to začinjeno začinima, slano i kuhano dok se ne spremno na umjerenoj vrućini. Pet minuta prije nego što se proces dovršava u zajedničku posudu, knedle napravljene od šlagbaja, brašna i mlijeka.

Lazagang

Recept ovog jela uzrokovat će istinsko interesovanje domaćina, razmišljati što kuhati iz tijesta i mljevenog mesa tako da se može uključiti u svečani meni. Da biste zadovoljili italijansku lazanje, trebat će vam:

• 600 g običnog pšeničnog brašna.
• 600 g mljevenog mesa.
• 100 g sir.
• 120 g putera.
• 3 jaja.
• 2 st. L. Pasta od paradajza.
• 1 l mlijeko.
• 3 crvena rajčica.
• Kuhinjska sol, začini i voda.

Prvo trebate napraviti test. Za pripremu u dubokim tenkovima povezane su jaja, slana brašna i filtrirana voda. Sve je to razmazano dok homogene, insistiraju pola sata na sobnoj temperaturi i podijelite na tri dijela. Svako od njih se otkotrlja polu-armitimetime slojem. Rezultirajući listovi su međusobno izložili u podmazani pravokutni oblik, ne zaboravljajući ih da ih poste i podmazim mljevenim mesom, pečenim sa dodavanjem narezanih rajčica, paradajznih paste i začina. Svaki od slojeva nužno impregnirani umak kuhani od rastopljenog ulja, tri kašike brašna i mlijeka. Formirana lazanje šalje se u pećnicu i peče u 200 ^oC u roku od 40 minuta.

Pržena jaja u tijestu

Ovo je neobično, a istovremeno jednostavno jelo bit će pristojna alternativa tradicionalnoj glazuru. Čak i najrogavniji potrošači neće biti odbijeni od njega, a samim tim može biti podebljano za kuhanje za doručak. Za to vam treba:

• 1 list lisnatog tijesta.
• 4 jaja.
• ¼ šolja sir čipsa.
• Sjeckani peršun, sol i ulje.

Iz veličine, blago valjano tijesto sa kružnim oblicima šalice. Svaki od njih prenosi se na rugani lim za pečenje i podiže iz ivica tako da postoje letovi. Formirane grenice se čiste u hladnjaku. Nešto manje od pola sata šalju se u pećnicu i peku u roku od osam minuta. Po isteku određenog vremena, podložne baze prskaju sa sirnim čipom nadopunjuju se sirovim jajima, zadovoljavaju i vraćaju se u termičku obradu. Gotovi proizvodi ukrašeni sjeckanim zelenilom i poslužuju se doručkom.

Promet sa kruškom i brusnicama

Ove ukusne lisnato peciva sa slatkim punjenjem voće-bobica napravit će dostojan natjecanje proizvoda trgovina. Ispadaju vrlo dobro i dovoljno korisno tako da se mogu podnijeti s dječjom čajnom zabavom. Da biste ih pripremili u vašoj kuhinji, trebat će vam:

• 2 list lisnatog tijesta.
• 1 šolja šećera trske.
• 1 kruška.
• ¾ šolja čiste vode.
• 3 šalice brusnice.
• 1 limun.

Sweeld Water izliven je u duboku u loncu i pošalji na štednjak. Kad se svodi, sklonjena brusnica, zdrobljena kruška, limun, limun i limunski sok dodaju joj. Sve ovo otključava u roku od dvanaest minuta, a zatim uklonite iz vatre i ohlađene. Čim je sve spremno, možete nastaviti do sljedeće faze. Zavrtan tijesto se s tankim slojem i izrezuju u velike kvadrate. Svaki od njih prekriven je slatkim punjenjem kruške brusnice i presavijen trokutom, čvrsto pritiskom na ivice. Birneti dobivene na kraju prebacuju se u lim za pečenje i peče na 200 ⁰C da lako zatvori.

Krofni

Malo ljudi zna da se ovo popularno pečenje može pripremiti čak i od lisnatog tijesta. Da biste se bavili svojim slatkim najbržim puffom, trebat će vam:

• 2 šalice šećerne u prahu.
• 2 list lisnatog tijesta.
• 4 st. L. mlijeko.
• 2 C. L. Ekstrakt vanilije.
• Biljno ulje.

Prethodno spuštena koluta za tijesto i rezati prstenima. Dobiveni milijarde prženi su u ključanju rafiniranog ulja i nahrani se do stola, uranjajući u glazuru koja se sastoji od mlijeka, ekstrakta vanilije i šećera.

Puff sa lososom

Ovo je najlakše od svega što možete ispeći iz testa kupljene u trgovini. Za liječenje vaših domaćih ukusnih puhara crvenom ribom, trebat će vam:

• 170 g file lososa.
• 200 g čvrstog sira.
• 400 g lisnatog tijesta.
• 1 jaje.
• Koks, sol i začini.

Pre-flostr tijesto se otkotrljaju s tankim slojem i izrezuju se u kvadrate. Svaki od njih ispunjen je mješavinom nasjeckanog kosa, naribanog sira, soli, začina i drobljenih u blenduru. Dobiveni proizvodi izrađeni su u obliku sloja, podmazane su bičenim jajetom i pečeni na anti-pergamentu, sa pergamentom, 200 ^oC.

Torta sa šampinjonima

Ovo pečenje će se definitivno svidjeti svi koji nisu imali vremena da odluče šta da rade od tijesta sa gljivama. Ima ugodan ukus i zasićenu aromu. Po želji se može podnijeti ne samo čaj, već i kao potpuno ručno jelo. Da biste pripremili takvu pitu kod kuće, trebat će vam:

• 700 g šampinjona.
• 200 ml krema.
• 2 list lisnatog tijesta.
• 1 zubi sa češnjakom.
• 1 jaje.
• Sol, zeleni i puter.

Osušeni plahte za tijesto valjaju suptilnim filmovima. Jedan od njih postavljen je na dnu podmazanog oblika i prekriven punjenjem od naseljenog zelenila i gljiva, prženih češnjakom, soli, kremom i začinima. Sve se to skriva ispod drugog lista tijesta i nježno pokriva ivice. Rezultirajući proizvod je podmazan s bihom jajetom i peći 180 ⁰C u roku od pola sata.

Croissants sa "Nutux"

Ovaj mirisni pečenje sa čokoladnim punjenjem bit će odličan dodatak ujutro u jutarnjim šalicom paljenja kafe. Priprema se vrlo brzo i jednostavno, što znači da se ne morate probuditi nekoliko sati ranije nego inače. Zalepiti apeliziranje ružičastih kroasana, trebat će vam:

• 2 list lisnatog tijesta.
• ¾ Staklo "Nuttella".
• 1 jaje.

Pre-flostr tijesto se otkotrljaju sa tankim slojevima i rezanim trouglovima. Na širokom dijelu svakog od njih postavlja se na kašiku od čokoladne kreme. Sve se to okreće s rogovima, postavljenim na listu za pečenje, podmazim bičenu jaje i peći 180 ⁰C u roku od 20 minuta.