Londonska salata po klasičnom receptu

Želim podijeliti recept za londonsku salatu. Razlikuje se od onih koji se nalaze na internetu. Grickalice sa takvim imenovanim mnogo. Neki od njih se pripremaju sa pilećim filetom. Ali postoje opcije i samo sa povrćem, pa čak i sa voćem. Želim vam pokazati drugu opciju. Naučio sam ga u mladosti od prijatelja. Vjerovatno ga smatram stvarnim Londonom, klasikom.

Bilo je to vrijeme kada je kulinarski moda počeo ući u gudbene grickalice - mimoza, kornjače, haringe pod krznenim kaputom. I pripremio sam ovo posebno ovo.

Salata ne samo ukusna i pikantna, već i vrlo lijepa. Posebno dobro pogleda u staklenim prozirnim jelima. Na turističkom stolu, takva se liječenje izgledalo sjajno. Slojevi su bili dobro gledani kroz čašu, što je privuklo pažnju svih učesnika u gozbi. A tu je bila i ova grickalica nije gore od salate od Oliviera ili Rakova.

Ali sada je bolje prikupiti ovu tortu u konditorskom uniformu. Tokom pojave ovog lisnatog čuda, nije bilo takvih oblika. I da su, a ne svaka ljubavnica. Sada su već u svakom domu. I koristite ga prilikom kuhanja je zgodna i praktična. Nakon uklanjanja oblika kolača sa salata zadržava svoje obrise, lakše je prebaciti na tanjur. Da, a dijelovi izgledaju pažljivo i privlačno. Ali odlučio sam se sjetiti mladosti i postaviti sve slojeve u čašu prozirne salate.

Korak po korak recept za londonsku salatu

Kao dio hralled hrane nema egzotičnih proizvoda. Sve obično povrće koje su u svakom domu. Mogu ih pripremiti svi, čak i sumnjati u njegove kulinarske sposobnosti. Ova salata je uvijek. Dakle, ne gubite vrijeme i nastavite sa stvaranjem Londonskog čuda. Pridružite se sada.

Trebat će nam:

• Saljeni ili kiseli krastavci - 2 kom.
• Krompir - 2 kom.
• Mrkva - 2 kom.
• Rečevi - 2 kom.
• Luk - 1 kom.
• GARLIC - 1-2 zuba
• Jaja - 2 kom.
• Majonez - 150-250 g
• Zeleni grašak - 1/2 b.
• Sol po ukusu

Količina proizvoda ovisi o spremniku u kojem ćete biti slojevi. Imam zdjelu za staklenu salatu s promjerom 21 cm i zapremine 2 l. Dakle, umjesto 2 komada svakog povrća, uzeo sam tri komada.mrkva su čak četiri. Da, a ne probleme, ako nešto ostane. Mogu se koristiti u pripremi drugih grickalica. Zeleni grašak u ovom jelu nije sloj. Ukrasit će našu tortu, tako dovoljno 2-3 kašike. Broj majoneza ovisi o vašim željama. Neko voli da ga doda u salatu, netko manji.

Proces stvaranja salate sastoji se od dvije faze - priprema svih montaža povrća i slojeva u obliku. Prvo ću pripremiti povrće. Krompir, mrkva i repa su dobri u tekućoj vodi. Stavite u lonca, izlijevajući vodu. Stavio sam vatru i kuham ih do spremnosti. Da, a jaja također trebaju zavariti vijak.

Kada se povrće i jaja kuhaju, hlade ih. Hladna voda će vam pomoći da se nosi s tim. Kada se povrće hladi, možete početi kuhati našu londonsku biljnu tortu.

Kuhanje:

Korak 1. Kiseli krastavci izrezani krugovima. Svaka ploča mora biti u redu, prozirna, gusta, debljine oko 1-1,5 mm. U ovom obliku su zgodni.

Za to će salata odgovarati i kiselim i slanim krastavcima. Uzmi one koje volite više.

Korak 2. Tanke ploče krastavaca odlaže se na dnu Salaradke, oko 2-3 sloja. Ja ih ravnomjerno imam, zatvarajući dno i praznine između krugova.

Korak 3. Ohlađeni kuhani krompir za čišćenje. Ona je kaznila na veliku grater.

Odaberite krompir sa sadržajem niskog škroba. Ne rasipa se i ne zavari se prilikom kuhanja. Lakše je zabiti ga.

Korak 4. Položite ga na sljedeći sloj preko krastavaca. Trčanje i blago kondenzirano. Krompir posteljica.

Korak 5. Luk pročišćavaju iz ljuske, moj. Dijeljenje za dvije polovine, presjekao sam ga sitno kockice.

Prije stavljanja luka u salatu, može se rugati kipućom vodom. Tada će gorčina izvući iz njega i bit će nježna i slatka.

Korak 6. Zaključana luk kocke preko krompira. Distribuira ih ravnomjerno u cijelom sloju.

Mogu biti luk za preuzimanje. Da biste to učinili, izlijte ga vodom sirćetom, dodajući sol i šećer u proporciji od 1: 2. U kiselom obliku primjetno će poboljšati ukus posuđa.

Korak 7. Sada možete dodati majonez. Obilno podmazao ih luk.

Korak 8. Kuhana mrkva čišćena iz kože. Utrkivao ju je na velikom grateru. Sve dijelim cijeloj parceli u dva dijela.

Korak 9. Jedan dio naribene mrkve otpustio je sljedeći sloj, sjećajući se i malo soli. Na receptu ovog sloja br. A ti ne možeš. Ali i dalje ga ležim da bih pratio mrkvu repe nije slikao krompir.

Korak 10. Masovna masovana majoneza. Ovdje možete koristiti malu količinu sosa. Tanak i sočan sloj. Ne zahtijeva previše obilnu impregnaciju.

Korak 11. Ovdje je stigao u red. Uklanjam se sa njenom kožom. Paše je kao i drugo povrće, na velikom rešetku. Postavljanje jedinstvenog sloja preko mrkve. Ne zaboravljam malo glaći.

Korak 12. Dvije čepove češnjaka čiste i moje. Utrkivali ih na malom grateru. Češnjak može biti vrlo sitno nasjeckan. Ne savjetujem vam da koristite štampu, jer postaje klinčiće u Cayitzu.

Korak 13. Mali komadi naribenog češnjaka rasipaju se na cijelom sloju repe. Do belog luka pogodio je svaku buduću porciju salata.

Korak 14. I, naravno, nano na repu sa majonezom belog luka i podmazim cijelu površinu ovog sloja.

Korak 15. Sada sam stavio preostali dio naričenog šargarepe. Trčanje njene i mazive majoneza. Malo zadovoljavajući. Mi, kao što su bili, takvi repe između slojeva šargarepe. Sok od buče neće obojiti krompir odozdo i ne drži se na površini salate, kao i obično kada kuhate haringe ispod krznenog kaputa.

Korak 16. Kuhana jaja čišćenje od školjke. Uklanjavam žumance. I bijele polovice srušene u malom grateru.

Korak 17. Zaspavam sav sloj šargarepe s nariranim vjevericama. Ovaj sloj je labav, koji će davati nježnu strukturu salatu. I Nano mala količina majoneza.

Korak 18. Yolkschu se srušio u malom grateru i pospite cijelu površinu proteina. Ja, nažalost, nije bilo jaja sa svijetlim žumanjcima. S njima bi salata izgledala ljepše.

Korak 19. A sada možete ukrasiti naš Kushan. Učinio sam to sa zelenim graškom. Dodao malo maslina. Koristite svoju fantaziju. Ovdje ima gdje da se urla.

Za ukrašavanje možete uzeti ne samo zelene grašak. Podružnice kopar, čipsee ili peršuna, fino sjeckani zeleni luk, kao i cvijeće od povrća čine salatu neodoljivom.

Pa, imam nešto takvo. Moja fantazija bila je dovoljna za takav ukras. Mislite da će to bolje raditi.

Naša salata je spremna. Ali ne žurite odmah. Mora stajati najmanje 3-4 sata, namočite se. Masa će pasti malo i kompaktna. Pa, nakon tabela možete liječiti goste.

Netko može reći da je to kushan u sastavu poput vinjegrete, neko će reći da je to varijacija haringe pod krznenim kaputom, samo umjesto haringe stavljaju slane krastavce. Ali kategorički sam prigovoran. Po ukusu ne liči na ni jedno ni drugo. Šarmantna oštrina i pikantnost pričvršćeni luk i češnjak. Snack nije uporediv sa drugim lisnatim tijestom. Salata postaje nježna, baršunasta struktura. Odlično za svečani stol i diverzificira meni za prekršaj.

Uvijek je ugodno iznenaditi goste sa nečim novim. Ljubitelji puhača su takvi exaccus. Mi smo odjednom uživao u velikom uspjehu. Nadam se da još jedna varijacija londonske torte salata neće biti suvišna u receptima svinjska banka bilo koje ljubavnice. I kako kuhate jelo pod takvim zvučnim imenom? Dijelite recepte u komentarima.