Snack iz rajčice sa belim lukom i sirom: 5 recepata

Kad dođe sredinom ljeta, a prva svijetla, slatka i mirisna rajčica sakupljaju se u zemlji, postoji prirodna želja da ih pripremite što je češće moguće. Rajčica sa belim lukom i sirom jedan od glavnih jela u kojima se rajčica koristi kao glavni sastojak u različitim salatama ili grickalicama.

Klasični recept

Jedna od najpopularnijih opcija u kuhanju bila je kombinacija rajčice sa češnjakom i sirom. Takav se zalogaj priprema doslovno za nekoliko minuta, a proizvodi za to su dostupni u bilo koje doba godine.

Dugi niz godina u stalnoj ljubavi svih ljubitelja akutnog, zasićenog ukusa sira i češnjaka sa slatkim ukusom i aromom pravih rajčica, nedavno rastrgane s kreveta i kao da su impregnirani suncem.

Postoji mnogo opcija za takav grickalica, gdje se dodaju patlidžani, tikvice ili čak zeleni rajčici kao glavni sastojak. Najlakši i brz u pripremi takvih grickalica postalo je rajčica sa sirom i češnjakom.
Da biste to učinili, trebat će vam:

• 8-10 rajčica srednje veličine, po mogućnosti isti oblik;
• 250 g bilo kojeg čvrstog sira;
• 1-2 zuba sa češnjakom;
• majonez.

Možete kuhati dvije mogućnosti za takav grickalica - brzu užinu od rajčice sa sirom. Stvaranje potrebno je samo 10 minuta, a rafiniranija opcija koja će ukrasiti svečani stol ili nedjeljnu porodičnu večeru.

U oba slučaja rajčica treba koristiti s gustom strukturom, a ne nadmašenom. Prilikom rezanja ne bi trebali izgubiti obrazac.

Ako se kuće pokazale kao povrće različitih boja, na primjer, crveno, žuto i narandžasto, onda će se tanki na stolu izgledati vrlo svijetlo i pametno na stolu. Sir za takav užitak bolji je kupiti s bogatim ukusom, u ovom slučaju će rezultat biti ukusniji.

Korak po korak PNTS

tako, Prva opcija.

1. Temeljito operite odabrano povrće i oštar nož za rezanje svakog rajčice na krigli od približno 0,7 - 1,0 centimetne visine.
2. Rešeni sir. To se može učiniti i na malom grateru i na velikom, ukusu svake ljubavnice.
3. Solly beli luk čisti iz ljuskice, operite i drobite štampu ili sitno izrežite u vrlo tanko nož. Broj češnjaka je takođe izabran za ukus, jer previše oštrog ukusa grickanja, ne bi se morati učiniti.
4. Miješajte u zasebnim jelima sir, češnjak i majonez. Možete dodati jedno kuhano jaje, naredno u rezultirajućim sosu. Užina će biti mekši, a ukus s drugom nijansom.
5. Na pripremljenoj posudi, izložite narezane krigle rajčice i stavite svaki krug na potpuni čaj ili kašiku sosa. Vrh za pospite gotovu užinu sitno sjeckanog zelenila i može se poslužiti na stolu.

Druga opcija Grickalice sadrže iste sastojke kao u prvom slučaju. Jedina razlika je u obliku pripremljenih rajčica.

1. Rajčica temeljno operite vrh oštrim nožem. Žličica biraju cijelu pulpu povrća i malo soli.
2. Ostatak procesa nije drugačiji od prve opcije, osim što pripremljene rajčice moraju biti punjeni sosom.

Akutni ukus amater može se savjetovati da dodate malo svježeg crnog bibera u sos, sitno sjeckane matice (lješnjaci, kedar ili orasi). Možete koristiti fuziseni sir umjesto čvrstog.

Pre-sir drži u zamrzivaču nekoliko minuta. Pripreme takve užine. Ukus svaki put kada se ispada malo drugačije, pa ima smisla pripremiti opcije za odabir najpovoljnije.

Uz dodatak zelenila

Ovo je vrlo ukusna kombinacija sastojaka koji mogu biti pravi ukras bilo koje tablice. Za kuhanje vam je potrebno:

• Mali rajčica oblika, na primjer, krem ​​sorti;
• 2 kom. Utopljeni sir;
• Par jaja zavaren vijkom;
• Nekoliko klinaca belog luka;
• Svježa Bunch;
• gomila svježeg sorrela;
• majonez;
• Mljevena paprika, sol po ukusu.

1. Jaja i topljeni rešetki sira u malom grateru.
2. Jasno češnjak iz ljuske i sitno isječe u oštar nož ili preskočite preko štampe.
3. Rajčica peru i reže u obliku križa, ali ne do kraja. Oprez sa kašikom za uklanjanje mesa.
4. Zeleni plitki rez.
5. Mix jaja, sir, češnjak, zelenilo, crni biber i majonez. Ovaj umak ispunjava rajčicu, to će biti imitacija tulipana.

Sorrel je stavio na posudu kako tulipani ostavlja, širi se u obliku buketa.

Uz dodatak odjaja

Kao opcija brzog poslastica ljeti, možete kuhati užinu od patlidžana sa rajčicom i češnjakom.

1. Patlidžan i paradajz koji se pranja i suva. Povrće se sječe u 0,7 cm debljine, patlidžane pospite solju i ostavljaju pola sata da izađu.
2. U međuvremenu, izlijte biljno ulje na grijanu tavu i lagano pržite paradajz na dvije strane. Prednatežne krigle presavijene na tanjiru, a u tavi prženju i sa obje strane patlidžane.
3. Jasno češnjak i preskočite štampu.
4. Patlidžani i paradajz i paradajz nalaze se na posudi, posipaju narezanim češnjakom, zelenilom, prizemlje crnim biberom na vrhu.

Tako da se patlidžani natopljeni sokom od rajčice i aromom belog luka, morate da date jelo da stanete pola sata na hladnom mestu.

Takva grickalica sa patlidžana s paradajzom i češnjakom može se pohraniti u hladnjak nekoliko dana.

Uz dodatak Kabachkov

Slična opcija brzih grickanja može se pripremiti pomoću mladih tikvica umjesto patlidžana. U ovom slučaju, tikvice nakon rezanja treba ostaviti 20 minuta do naočala prekomjerna tečnost. Tek nakon što će Repubab ticchini u brauru i pržiti.

Pa će oni blago mrkvirati i imati normalan oblik, a ne prosiliti na tanjuru.

1. Rajčica se preseče u krugove i lagano pržite na obje strane.
2. Izložite sloj tikvice na posudu, povrh njih stavite na paradajz, posipajte sa žvakanjem češnjakom. Sačuvaj, biber.
3. Možete dodati majonez, slojeve označavanja između tikvica i rajčice ili ukrašavanje slike iz majoneze preko povrća.

Spustite sve sitno sjeckanim zelenilom i poslužite na stolu. Ovo jelo se zove užina sa tikvica sa rajčicom i češnjakom.

Sa zelenim rajčicama

Navijači neobičnih recepata mogu pripremiti originalnu užinu za brzu pripremu zelene rajčice sa belim lukom. Za kuhanje će trebati:

• 1kg zelene rajčice;
• 2.5 Članak.L. soli;
• 0,5 l vode;
• 250 ml uobičajenog 9% sirćeta;
• Glava sa češnjakom;
• Velika gomila kopra.

Rajčica seče kriške, koprive i češnjak sitno nasjeckani. U ovom trenutku prokuhajte vodu solju. Dodajte sirće i sipaju marinadu sva povrća i začine.

Važno je koristiti vruću marinadu, jer je potrebno za raspadanje solanine u zelenoj rajčici.Nakon hlađenja stavite jelo sa povrćem u hladnjaku već sat vremena za zapošljavanje i može se poslužiti za tablicu.