Kako napraviti palačinke cimet

Tanke mirisne hrskave palačinke s cimetom - vrlo je ukusno. Nije ni čudo što su palačinke i dalje vrlo popularne sa svim uzrastima, iako povijest njihovog izgleda u ruskom kuhanju ide u daleku antiku.

Majstor jednostavne palačinke za pečenje nauka može biti početnička domaćica. Ovo će vam omogućiti da diverzificirate porodični meni koristeći vikendicu, prženog mljevenog mesa, sira ili zaglavljenja kao punjenje. Jedan od najukusnijih deserta koji se može kuhati nedjeljom, možete nazvati palačinke cimet, podnesene džemom, džem ili medom.

Dvije mogućnosti za kuhanje

Palačinke sa cimetom na ovom receptu za kuhanje mogući su dvije mogućnosti. Prva opcija je klasična, u ovom se slučaju tijesto priprema na mlijeku, prihvaćenim u ruskom kuhanju.

Druga opcija je priprema palačinki na vodi. U bilo kojoj porodici, takva se situacija može dogoditi da je želio kuhati palačinke, a u hladnjaku nije bilo mlijeka. U ovom slučaju možete kuhati tijesto, zamijenite mlijeko u receptu. Prema sinu, takve palačinke neće biti date originalnom receptu, oni će se pokazati tankom, hrskavom, bit će prikladno za dovršavanje bilo kojeg nadjeva.

Ako dodate malo cimeta u tijesto, onda dobijemo mirisno, svijetlo, solarnu palačinku sa začinjenim ukusom istočnog začina. Svijetle boje testa može se dobiti ako dodate još jedan istočni začin umjesto cimeta - kurkuma. Ali palačinke s kurkurom dobivaju se s blago oštrim ukusom, a punjenje ih treba odabrati za odabir.

Klasični recept

Za kuhanje će vam trebati:

• 2 šolje pšeničnog brašna;
• 0,5 litara mlijeka;
• 1 jaje;
• 1 C. L. puder od cimeta;
• tablica. L. Sahara;
• Povrće ulje za pečenje.

Za pripremu zaista ukusnih palačinki, mora se promatrati neki niz radnji.

1. Prvo, zatražite brašno kroz sito u duboku šolju u kojoj ćete oprati tijesto. Neophodno je zasiti zrak zrak.
2. Stavite šećerni pijesak, blago sol i puder cimeta. Dobro pomiješajte sve sastojke i izlijte oko pola glasnoće mlijeka u njih.
3. Pomiješati za potpuno rastvaranje kvržica. Dodajte jaje i još jednom.
4. Ispada gust tijesto, konzistencija nalik tekućim pavlakama.
5. Sada postepeno zategnite preostalo mlijeko u njemu, stalno miješajte tijesto.

Kao rezultat toga, ispada vruće tijesto koje se može izliti u tavu. Tako da palačinke ne drže se tave, možete dodati desertnu kašiku biljnog ulja.
Ako postoji vrijeme, napustite gotov tijesto da se ustane nekoliko minuta tako da je gluten u sastavu brašna,. Palačinke napravljene od takvog tijesta, snažne i neće žuriti prilikom punjenja u njih.

Možete započeti pečenje. Zagrijte tavu i razmažite ga uljem. Sipajte tijesto tankim slojem, lagano okrećući i naginjući tavu za bolju distribuciju tijesta preko površine. Kad je palačinka uvijena, povucite ga dugačkom oštricom do druge strane. Spremne vruće palačinke prije posluživanja može se podmazati puter.

Sa jabukom sa cimetom

Za kuhanje, punjenje će trebati:

• 0,5 jabuke;
• 2 C. L. med (možeš uzeti više, kao što voliš);
• 1 umjetnost. L. kremast maslaca;
• 2 C. L. Kukuruzni prah.

U ovom receptu, pri kuhanju testa, cimet je bolje da ne koristi, već ga stavite u punjenje jabuke.

1. Jabuke se moraju unaprijed očistiti od oguliti i isjeći na velike komade.
2. Kremasto ulje stavite na prethodno prženje i kada se topi, sipaju jabuke.
3. Pržite jabuke dok ne postanu mekani, ali još uvijek zadržavaju svoj oblik.
4. Dodajte cimet i dobro promiješajte. Uklonite panjom za prženje vatrom i dodajte med na sadržaj.
5. Kad će punjenje ohladiti, počeli smo da ga postavljamo na prokletu i ravnomjerno razmažite kašiku na površini.

Sažmi palačinke sa kovertom jabuke i cimeta i poslužite na stolu sa pavlakom.
Kuhano na ovoj palačinki recepata sa jabukama, svidjet će se vaši najmiliji i stvoriti dobro raspoloženje sa nedjeljnim ujutro.