Ukratko za rezanje ribe: opcije i recepti

Ribe za rezanje - omiljeno jelo, u nekim porodicama, čak i više vole od mesa. Da bi se jelo završeno, morate kuhati ukusno ukrasno za riblje kotlete. Ispravna kombinacija proizvoda pomoći će i otkriti i naglasiti okus svakog sastojka.

Kako odabrati odgovarajuću garnituru

Iz onoga što se poslužuju kocke za ribu, ovisit će o ukusu posuđa uopšte. Prilikom odabira potrebno je uzeti u obzir sljedeće faktore:

• Ako bi jelo trebalo biti lagano, a ne baš kalorie, povrće se koristi kao prilog. Mogu se gledati, pali u svježim oblicima.

• Krompir, kaša riže, kuskus, ječma, razne mahunare bit će prikladni za više.
• Ako recept za kitlet uključuje bilo koji dodatni sastojak (na primjer, tikvice za sočnost), više ne bi trebalo biti prisutan na garniru. U suprotnom neće uticati na ukus posuđa.
• Način kuhanja Kitlet takođe utiče na izbor prilog. Prehrambene kotlete ili pare pretpostavljaju da su pored njih pogodni razni povrće i salate. Ali možete nanijeti akutniju ili prženu garninu.
• Trebalo bi uzeti u obzir i raznolikost ribe. Na primjer, ako trebate odlučiti koji će se garniti za rezanje ribe s šiljastom, zaustaviti vaš izbor na nešto dovoljno, jer sama riba nije debela.

Ovi savjeti nisu uslov ili pravilo. Ovo su preporuke koje će pomoći da bolje napravimo jelo. I da ih pratim ili ne, svi se odlučuju o sebi.

Riža na garniru za riblje kotlete

Vrlo često su ribe i riblje kotlete poslužuju rižu. Savršeno su u kombinaciji, jelo je zadovoljno zadovoljavajućem.

Rižinska kaša - ne jedini raspon očiju. Vrlo popularan riža sa povrćem. POVREDACIJA: Povrće navedeno u receptu može se zamijeniti bilo kojim drugim, ovisno o preferencijama.

Trebat će polovina bugarske biberne, 1 šargarepe, 1 sijalice (luk ili šalotke). Sve povrće čisti i raspadaju na malim kockicama. U tavi sa gustim dnom trebate zagrijati malo biljnog ulja i malo nestalo povrće. Dodajte sol i začine po ukusu. Možete staviti malu akutnu papriku. Zatim sipajte 1 šalicu riže u povrće i sipajte 2,5 šalice tople vode. Za zasićenje ukusa možete koristiti juhu, ali nije obavezan. Uklonite vatru, poklopite poklopcem i kuhajte do potpunog isparavanja tečnosti.

Rižu možete prokuhati u istom udjelu. Kad bude spreman, dodajte 1 kašiku konzerviranog kukuruza i graška.

Krompir na garniru

Omiljena svu prilogu, koja se kombinira sa gotovo svim proizvodima. Posebno će biti purene ukusne rezbene ribe.

Jasan jedan kilogram krompira. Presecite gomolje na pola, ležite u loncu i sipajte vodu tako da pokriva sadržaj. Sol i kuhajte do spremnosti. Zatim ocijedite tečnost i iznudite krompir u pire krompiru. Istovremeno je potrebno postepeno dodati mlijeko. Jedna šolja na takav broj krompira bit će dovoljna.

Zatim dodajte malo krem ​​ulja i pobijedite mikser ili mikser za homogenu konzistenciju tendera. Riblje kotlete s pire krompirom izlaže se na jelo. Prije posluživanja iskrivljenog sjeckanim zelenilom.

Drugi način za pripremu krompira. Kuhajte gomolje u uniformi u potpunu spremnost. Ne čišćenje iz kore, izrežite na male režnjeve. Iz jednog krumpira treba da ispadne oko 6 komada. Naseljeni krompir sol i sezona, lagano posipajte biljnim uljem i mix. Pekara nasukala papir za pečenje i raspadaju krompir. Poželjno je da se kriške nalaze odvojeno. Pecite u zagrijanoj pećnici otprilike 15-20 minuta prije formiranja ruševe kore. Moguće je trljati berliću.

Pire krompir i repni

Krompir i repni (morate uzeti 0,5 kg) čistom i prokuhajte u odvojenim posudama. Čim povrće bude spremno, voda za spajanje. Povrće za pušenje, miješanje, dodavanje mlijeka i malo krem ​​ulja.

Nakon toga, ponovo miješajte mješalica za pire na homogenu konzistenciju. Prilikom podnošenja prskanja nasjeckanim zelenilom. Okus ove prilog ne će biti prilično poznati, ali možete ga koristiti za diverzifikaciju povremenog menija.

Garnish od povrća

Ako postoji pitanje da je uvijek bio svestran proizvod na garniru za riblje kotlete, a zatim je povrće uvijek bila. Možete kombinirati različite vrste njihovih vrsta koje su u hladnjaku.

Na primjer, luk, šargarepa, slatka paprika, paradajz, tikvice, šparoge. Ovisno o načinu kuhanja kitleta, povrće se može proslijediti, gulaš, ispeći ili kuhati za par.

Ako želite, možete koristiti gotove smrznute biljne mješavine. Meksička mješavina ili brokoli cvat s karfiolom dobro je prilagođen. Mogu se odmah pripremiti, a ne definirati. Stavite na posudu sa biljnim uljem, sezoni i gasite do spremnosti.

Poslužite preporučeno vruće ili toplo.

Povrće u rukavu na prilogu

Kuhanje rukava omogućava vam da se povrće sočno učinite i uštedite korisničke supstance. Pored toga, ne možete koristiti ulje i dobiti prehrambenu garnituru.

Potrebno je očistiti i rezati prstenje od patlidžana. Salt to izlazi gorčinu i ostavi nekoliko minuta. U ovom trenutku čistite i režite veliki krompir, luk, šargarepa, slatku papriku. Takođe se podijeli na cvatm hladnim kupusom. Priključite sve povrće u posudu, solju, biber i dodajte 2 -3 kašike biljnog ulja (može biti bez maslaca). Dobro izmiješajte. Podijelite povrće u rukavu za pečenje. Vežite rubove rukav i napravite nekoliko proboja za zube na vrhu. Pošaljite u rernu 35-40 minuta i pecite na 200 stepeni.

Proporcije komponenti mogu se prilagoditi po vlastitom nahođenju. Možete koristiti drugo povrće i dodati više začina.

Svježa povrća salata

Ovo je dobar ukras za lomljenja za ribe, posebno u toplom vremenu, kada se puno sezonskog povrća. Ispada lagana, svježeg jela.

Evo nekoliko recepata za kuhanje salata:

• Cherry rajčica pere i reže na polovici (oko 250 g). Izrežite na male komade mocarele, nasjeckajte zelenilo, režite maslinske prstenove. Svi sastojci miješaju, sol i rješavaju biljno ulje. Ako nema cherry rajčice - možete koristiti obične.

• Ostanite na posudi mješavina rubula, frize ili drugih zelenih lišća. Odozgo da se raspadaju polovina čery rajčice i maslina. Pomiješajte maslinovo ulje limunovim sokom i pour salatu. Sezona sa solju i bijelom biberom. Možete napraviti mješavinu bilo kojeg narezanog povrća bez umaka ili goriva. Ova je opcija pogodna za one koji slijede figuru.

Garnist pasulja Strok

Podle pasulj pere, očisti od repova i izrezati na male dijelove. Prokuhajte vodu i bužite pasulj gotovo dok spremnosti. Izvadite iz vode i ostavite da pobegnete.

U ovom trenutku podijelite tavu i pomiješajte u njemu malo biljnog ulja i kremastom. Mjesto u splitskom ulju 2-3 češnja češnjaka. Pre-češnjak se može gurnuti ravnom stranom noža, tako da će dati više ukusa i arome ulja.

Jednom kada se ulje natopi sa ukusom u češnjaku, izvadite kline i izložite pasulj u tavu. Gurnu dok se spremnost pružanjem soli i bibera.

Garnish jednostavan, ali vrlo ukusan. Po želji, grah se može pomešati sa krompirom, što takođe treba da prokuha do pola godine.

Umesto svježeg smrznutog škakljivog pasulja. Nije potrebno odmrzavati, možete odmah kuhati.

Couscus

Pripremite garnicu. Trljajte na grater od 15-20 g đumbira i izložite se na dnu posuđa. Izlijte 200 g kuskusa odozgo i sipajte toplu vodu.

Pokrijte kašu i pustite da stoji. Kad se tečnost apsorbira, malo dići kašu. Sada možete dodati ulje i sitno sjeckane zelenilo.

Heljda kaša

Prokuhajte 1 šolju heljdne kaše u 2,5 čaša vode. Kad se tečnost potpuno ispari, isključite kašu i dajte malo.

Zatim trebate čistiti i fino rasprsniti luk, mrkvu i celer. Podijelite povrće u tavi i malo ih nestaje.

Dok se povrće priprema, morate pripremiti gljive: čistiti i rezati ih. Bilo koji prikladan, ali šume će biti mirisne. Gljive se mogu napraviti odvojeno ili ostaviti sirovo.

Oblik pečenja podmazuje putlom, stavite slojeve kaše od heljde, povrće, zatim gljive. Prodajte sve začine. Krema za sipati (pola pretinca) i pospite s naribanim čvrstim sirom.

Pecite 40 minuta na 180 stepeni. Ovo se ukratko za rezanje riba mora biti posluženo za stolom na vrućem.

Ukusni dodaci za rezanje ribe

Bez obzira na odabranu prilogu, bilo koje jelo može se učiniti još ljepšim i privlačim. Čim je odlučeno koje je bočno garning pogodan za rezanje ribe, možete odmah odabrati dodatne sastojke:

• Bilo koje zelenilo. Može se sjeći ili ukrašen granama posuđa. Savršeno kombiniran da okusite ribu i daje apetituju vrstu.

• Začini i začini. To su razne vrste paprika, senfa, timijana, pasternaka, peršuna korijena, kumin, ruzmarin, kadulja, beli luk, leat list, metvice itd.
• Prizemne orahe. Na primjer, bademi, kedar ili orasi. Mogu se dodati u neke salate ili pospite bočni disk (na primjer, grah podolona).
• Različita sjemenka: posteljina, sezam, bundeva itd.
• Umaci: pavlaka, limun, senf itd. Možete jednostavno ukrasiti limunski krišku i koristiti njegov sok.

Ali zapamtite da je najbolji ukras za rezanje ribe onaj koji vam se sviđa!